按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“没关系，豆腐菜肴成了一品居的招牌，以后的生意绝对差不了，我在招聘两个厨师帮忙，不会影响到一品居的生意。”燕云华应了一声，又露出一抹郑重之色，道：
“小天，我最大的梦想就是成为灵厨，但是这个梦想一直没有实现，你现在有机会进入灵厨酒楼，就一定要好好珍惜机会，只要能成为真正的灵厨，爷爷这辈子也就没有遗憾了。”
“爷爷，您放心，我一定会努力的。”燕南天握了握拳头，发自内心的说道。
对于进入悦来居酒楼，成为酒楼的帮厨的事情，燕南天原本还有些顾忌，但是看到燕云华比自己都高兴，燕南天的犹豫一扫而光。
……
中午，一品居酒楼座无虚席、人声鼎沸，一派繁荣热闹的景象，在一品居酒楼的不远处，站着一个二十岁左右的青年。
这个青年在门口站了好一会，这才整了整衣服，走进了一品居酒楼里，看到大堂里坐满了客人，脸上露出一抹羡慕之色。
青年扫视了一眼大堂，将目光落在接待客人的周大娃身上，在踌躇了片刻之后，才向着周大娃的方向走去。
此时，周大娃也发现了这个青年，赶忙迎了上去，问道：“客官，请问几位？”
“哦，就我一个人，我想打包几道菜肴带走。”青年挤出一抹笑容，脸上的神情有些不自然。
“客官，您想点什么菜肴？”周大娃问道。
“小葱拌豆腐、麻婆豆腐、臭豆腐……”青年数着手指，报上了几个菜名，道：“就点这几个吧，最好快一点。”
“好的。”周大娃应了一声，将几道菜肴记了下来，看着青年有些眼熟，随口问了一句道：“客官，我看您有些眼熟，您以前来过我们酒楼吧？”
“不、不，我是第一次来一品居，我以前没有来过这里。”听到了周大娃的话，青年显得有些紧张。
“哦，您稍等片刻，我把菜单报给后厨。”看到青年的反应，周大娃更是觉得奇怪，他总感觉在哪里见过对方。
周大娃一边走，一边还想着这件事，等快走到后厨的时候，才猛然想起这个人的身份，暗道：“怪不得，我觉得这小子眼熟，这家伙不是八宝斋的伙计吗？虽然故意换了一身衣服，但是两家酒楼这么近，抬头不见低头见的，我怎么可能认错呢？”
周大娃走进后厨里，看到燕云华和燕南天两人，还在热火朝天的做菜肴，将菜单递给了燕云华，说道：“老掌柜，这几道豆腐菜肴，是一位客人打包的。”
“菜单放到这吧，一会记得把客人的食盒带进来。”燕云华说道。
“老掌柜，这个客人的身份有点特殊，我觉得应该给您提一下。”周大娃说道。
“有什么特殊的？”
“虽然这个人刻意打扮了，但还是被我认出来了，这个人是八宝斋的伙计。”周大娃如实说道。
“你是说，八宝斋的伙计来咱们酒楼打包菜肴？”燕云华眉头一皱，说道。
“是的。”
“大娃，你出去告诉那个人，今天的生意忙不过来，不再对外打包了。”燕南天说道。
“好的，少掌柜。”周大娃应了一声，转身向着外面走去。
“哼，周八景这个老家伙，肯定是想通过品尝豆腐，来研究出豆腐的制作方法？”燕云华冷然说道。
重生之后，燕南天没有见过周八景，但是根据这具身体的记忆，燕南天对他还是有些印象的，道：“依我看不光是八宝斋，其他的酒楼应该也有这种行为，目的就是为了仿制出豆腐。”
“小天，你说咱们该怎么办？”燕云华问道。
“很简单，以后一品居的豆腐菜肴，只接待上门客人、不再对外打包，反正一品居现在不缺客人，也不会影响到一品居的生意。”燕南天说道。
……
乌江镇、八宝斋酒楼。
周八景坐在二楼的雅间，手中拿着一个茶壶自斟自饮，突然房门从外面打开，周万才大步走了进来，脸上露出一抹懊恼之色。
“发生什么事情了，毛毛躁躁的连门都不敲。”周八景眉头一皱，呵斥道。
“爹，我刚才派人去一品居打包菜肴，结果对方却说不再对外打包，可是让咱们无从下手了。”周万才苦笑道。
“没想到，燕云华的反应挺快，一下子把咱们的路堵死了。”周八景叹息了一口气，道。
“爹，您说现在该怎么办？”周万才问道。
“先观望一下吧，我现在也没有好办法。”周八景道。
“爹，我倒是有个办法。”周万才跃跃欲试道。
“说来听听。”周八景问道。
“一品居的生意这么好，四个人根本忙不过来，招聘员工是迟早的事情，咱们不如趁机安排一个人，去一品居做卧底。”周万才眼中闪过一道兴奋的光芒，道。
第二十章 面试
“不行，没有弄清楚一品居和周学斌的关系，不能用这种歪门邪道的手段，万一要是触怒了周学斌这个灵厨，咱们八宝斋怎么死的都不知道。”周八景毫不迟疑的拒绝道。
“爹，那您说现在该怎么办？”周万才有些不甘心的问道。
“等，等到你查清一品居和周学斌的关系，咱们再做下一步的决定。”周八景沉吟了片刻，道。
“行，那我先出去了，再派几个人去打探，那个消息是谁放出来的。”周万才撂下了一句话，头也不回的向外走去，嘴里小声嘀咕道：
“年纪越大、胆子越小，灵厨固然强大，也不是万能的，怎么可能什么事情都知道，要不要私下派人当卧底？”
……
乌江镇、悦来居酒楼。
悦来居酒楼占地面积很大，还有一个景色秀丽的花园，花园里有一个石雕的凉亭，有两个男子坐在里面休息。
一个是华服中年男子，面容俊朗、气质非凡，另一个是光头男子，身高体壮、虎背熊腰，正是周学斌和刘强主仆二人。
“老爷，您的新菜肴研究的如何了？”刘强笑着问道。
“嗯，有些进展。”周学斌微微点头，说道。
“老爷，那豆腐食材，对于新菜肴的研究，可有帮助？”刘强说道。
“豆腐这种食材，没有什么异味，也容易吸收灵气，算是较好的辅助食材。”周学斌说了一句，随即露出一抹好奇之色，道：
“有事你就直说，别跟我拐弯抹角的。”
“老爷英明。”
刘强恭维了一声，说道：“燕南天那个小子，一心想要成为灵厨，我看他挺执着的，也算跟他谈得来，就答应帮他引荐一下，让他来咱们酒楼应聘帮厨。”
“就是那个制作出豆腐的小子？”周学斌问道。
“不错，就是那个小子，您觉得怎么样？”刘强问道。
“你这么帮他，不会没有原因吧。”周学斌道。
“嘿嘿，等到那个小子到了悦来居，我就让他天天给我做好吃的，岂不是一举两得。”刘强摸了摸光头，有些不好意思的笑道。
“呵呵……”周学斌呵呵一笑，指着刘强笑骂道：“你呀，就是一个吃货！”
……
如果去悦来居应聘帮厨；到时候肯定会有一番测验；为了能够顺利通过测试；燕南天利用休息的时间，来练习一下自己的厨艺。
在地球上，燕南天能成为一代厨王，自然有一些独到的本事，其中最为出名的三个本事，分别是刀法、药膳、美食鉴赏。
燕南天所学的刀法，名字叫做庖丁刀法，相传乃是战国时期的名厨庖丁所著，其中庖丁解牛的成语，正是出自于这位名厨。
药膳是中国宝贵的文化，这种文化始于远古时期，春秋时期就有了详细的记载，战国时期形成了系统的理论，晋、唐时期有了完整的体系，宋朝之后开始了全方面的发展。
药膳是厨道和中医的结合，用药材与食材相配而做成的美食。在中国人的膳食中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。
药膳有治疗疾病、伤痛、养生保健的作用，同时也可以用于美容减肥等。
所谓的美食鉴赏，就是仅仅通过品尝食物，就能知道食物的原料，以及营养点菜与合理搭配，并能说出美味的感受、出处、产地、优劣。
燕南天之所以擅长品鉴美食，是因为他学过一本名叫‘舌道真解’的书籍，这是一本专门锻炼舌头的秘籍，只要通过品尝食物的味道，就能辨别出食物的原料。
虽然燕南天是穿越而来，但之前的记忆没有消失，要修炼这三种厨道技艺，倒也是信手拈来、并不困难。
而且，燕南天这具身体之前的主人，从小就生活在厨师之家，本身的厨艺功底也很扎实，而且熟悉异界的各种食材，这对于现在的燕南天来说，无疑是一种宝贵的财富。
燕南天手中握着一把菜刀，掂量了一下菜刀的重量，刀刃也磨的十分锋利，随手拿起了一根黄瓜，下刀奇快无比、顷刻间将黄瓜切成薄片，每一片都薄如蝉翼、大小均匀、端是神奇。
厨师的刀法，通常分为切、片、剁、劈、拍、剞，根据不同的食材、使用不同的刀法；其中光是切就能推衍出直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切六种方法，所以说厨道博大精深，变化万千。
在天元大陆，就流传着这样一个说法‘厨无第一，武无第二。’
通过这些天的观察，燕南天对于天元大陆的厨艺有了一定的了解，跟地球上的厨道比较了一下，地球的厨道更注重味道，更依赖于厨具；而天元大陆的厨道更注重于灵力，也就是地球上所说的营养。
“咯吱……”就在此时，一旁传来一阵开门声，燕南天扭头望了过去，发现是燕云华走了进来，说道：“爷爷，您怎么不休息一会。”
“我不累，就是想来看看，你练习的怎么样了？顺便在告诉你一些灵厨酒楼的事情。”燕云华走进后厨，笑着说道。
“爷爷，您以前在灵厨酒楼工作过？”燕南天一脸诧异的说道。
“说起来，那都是几十年前的事情了，我在天阙楼灵厨酒楼呆过一段时间，从最底层的临时帮厨做起，用两年的时间成为正式帮厨，后来……”燕云华先是一脸骄傲，随即又显得有些伤感，叹息道：
“后来因为一些意外，我被迫离开了天阙酒楼。”
“爷爷，当年发生了什么意外？”燕南天问道。
“当年的事情，不提也罢。”燕云华摆了摆手，似乎不想提起当年的事。
看到祖父显得有些伤感，燕南天也没有多问，转移话题道：“爷爷，帮厨还分为临时和正式的吗？”
“不错，灵厨酒楼一般都分成两个厨房，一个大厨房供灵厨使用，正式帮厨是给灵厨打下手；另一个小厨房是临时帮厨使用，负责给酒楼的员工做饭，两者的名字虽然差别不大，但是待遇却是相差甚远。”燕云华解释道。
“灵厨酒楼，和咱们普通酒楼差别很大吗？”燕南天问道。
“这是当然，灵厨酒楼的员工少则上百、多则数千人，后厨里有严格的等级制度，你进去以后要多注意一些。”燕云华叮嘱道。
“一个灵厨酒楼，这么多人呀，怪不得专门让临时帮厨，给酒楼的员工做饭。”燕南天说道。
“小天，灵厨酒楼是咱们厨师圣地，你可不要小瞧那些临时帮厨，每一个都是身怀独家厨艺之人，一般来说普通酒楼的大厨都比不上，待遇也要比普通酒楼强得多。”燕云华解释道。
“我记住了，爷爷。”燕南天点头应道。
“少掌柜……”
就在此时，周大娃大声呼喊着，跑进了一品居的后厨，上气不接下气的说道：“悦来居酒楼来人了，带来了刘爷给您的口信。”
“大娃，喘口气、慢慢说，刘爷带来什么口信了？”燕南天问道。
“刘爷说，让您今天准备一下，明天去悦来居的面试！”
第二十一章 悦来居
清晨；燕南天很早就赶往悦来居，燕云华和周大成本来想送他，不过被燕南天给拒绝了，有家人陪伴虽然好，但是到时候难免会分心。
再次赶到悦来居，燕南天已经就轻驾熟，只不过，这一次来的目的不同，在看到悦来居酒楼的时候，无形中多了一丝亲切感。
悦来居开门的时间很早，燕南天来到酒楼门口时，已经有两个小厮在外面清扫，燕南天也不急着进入，就等候在酒楼的一旁。
半晌后，一个光头男子走出悦来居，站在门前伸了一个懒腰，正是和燕南天约好的光头刘强，大步走下了悦来居的台阶。
“刘爷，您倒是挺准时的。”燕南天迎上前去，笑着问道。
“小子，你打扮的倒是挺精神，要是不知道你是来面试的，恐怕会把你当成来相亲的。”刘强哈哈一笑，说道。
“刘爷，多亏了您的举荐，我才有了这个机会，自然要好好收拾一下，免得给您丢人。”燕南天笑道。
“这句话说到我心坎了，算你小子有良心。”刘强走上前去，拍了拍燕南天的肩膀，道。
“刘爷，一会应聘的内容是什么？我要不要提前准备一下。”燕南天说道。
“这次帮厨招聘有两轮程序，先要通过酒楼掌柜的面试，然后再经过灵厨测试厨艺。”刘强说道。
听到了刘强的话之后，燕南天不禁微微一笑，暗道：“这倒是跟地球上没啥分别，一个理论、一个实践。”
“小子，我先带你去见掌柜的，顺便给你介绍一下酒楼的环境。”刘强一边说着，一边引着燕南天往里面走。
走上台阶之后，就是悦来居酒楼的大堂，大堂的右侧是一个柜台，左侧摆放着四张桌子，正前方摆放着一张厨神画像。
酒楼大堂的面积很大，足足有一品居三倍有余，放上四张桌子绰绰有余，刘强随口介绍道：“这一楼的大堂，是给普通客人用餐的，二层、三层、四层都是雅间，是给身份更高的客人用餐的。”
“刘爷，那酒楼的后厨在哪里？”作为一个厨师，燕南天更关系的是厨房环境。
“厨房不在酒楼里，而是在酒楼后面的庭院，一会测试厨艺的时候，你就能够见到了。”刘强上前方引路，带着燕南天向后院走去。
从酒楼的大堂走向后院，周围的侍者渐渐多了起来，每个人都好奇的打量着燕南天，如果不是有刘强带领的话，燕南天恐怕很难进入后院。
“刘爷，悦来居酒楼的安保，看起来还挺严密。”
“那是当然了，要不是由我领着你小子，估计你没能走进后院，就被人给抓起来了。”刘强一边说着，一边指了指周围，道：
“这酒楼里不光有侍者，许多比较重要的地方，还设置了防御阵法，你小子即便面试加入了悦来居，也不要到处乱跑。”
“受教了。”燕南天拱了拱手，诚心说道。
说话之间，两个人走出了酒楼大堂，迎面而来的是一抹葱绿之色，香气扑鼻、鸟语花香、煞是喜人，赫然是来到了一个精美的花园。
“这个花园也是酒楼的，偶尔会有贵客在这里用餐，你可不要随意乱闯。”刘强随口介绍了一句，并没有带着燕南天进入花园，而后沿着旁边的一个胡同，向着东侧的方向走去。
“嗯。”燕南天应了一声，又虚心请教道：“刘爷，我见掌柜的时候，有没有什么需要注意的？”
“这个还真有，掌柜的是一个年轻的女子，不过你可千万别轻视她。”刘强郑重的说道：“万一你要得罪了他，她不让你通过酒楼面试，你连测试厨艺的机会都没有。”
“你放心吧，我记住了。”燕南天应了一声，道。
谈话间，两个人沿着胡同前行，走到了另一个庭院外，庭院的门前写着‘松月阁’三个大字，这个庭院倒是十分的热闹，不时的有侍者和管事进出。
“刘帮厨，您怎么来了？莫非是周大人有何吩咐？”一个绿袄侍女看到刘强后，赶忙躬身问道。
“不关我们家老爷的事，只是听说酒楼招聘帮厨，所以我介绍人来应聘，你去跟掌柜的汇报一声。”刘强摆了摆手，说道。
“好的，那您先去偏厅稍等，我这就进去请掌柜的。”绿袄侍女应了一声，看了一旁的燕南天一眼，这才转身向着庭院里面走去。
“走吧，我先带你去偏厅。”刘强道。
“刘爷，刚才那个绿袄侍女，怎么叫您刘帮厨？”燕南天疑惑道。
“我在老爷跟前服侍，整天在悦来居进出，总归要有个身份不是，再说多个帮厨的身份，也还能多一份银钱，我干嘛不要呢？”刘强挤了挤眼睛，反问道。
“那倒也是。”两个人谈话间，就来到了松月居的偏厅，立刻有小厮给两人敬上茶水，随即