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核查完之后,陈雪将燕南天领到偏厅,询问了一下燕南天的身量,然后就向着后堂走去,等到陈雪从后堂出来的时候,手中捧着三套衣服、雇佣合同、以及一块身份牌。
“燕小弟,你先看一下雇佣合同,如果没有问题的话,就在合同下面按上手印。”陈雪将两份雇佣合同,放到了燕南天的面前,道。
“好的。”燕南天应了一声,细细的看了一遍合同,发现临时帮厨每月有三百两银子,不禁心中有些吃惊。
燕南天看过合同之后,感觉合同的内容没有问题,这才在合同下面按上手印,将一份合同递还给陈雪,自己手中也留下了一份。
陈雪将雇佣合同收起来,脸上露出一抹笑容,道:“燕小弟签了合同,就是咱们悦来居的人了,若是以后成为了灵厨,可不要忘记姐姐哦。”
“以后还要请陈雪姐姐多多关照才是。”燕南天拱手一礼,谦虚道。
“这里有三套衣物,是咱们悦来居的统一服饰,我是按照你的身量拿的,你回去试试合不合适,若是不合适的话,我在给你换。”陈雪说道。
“多谢。”燕南天道。
“燕小弟,还有最重要的一件事,我要再细细叮嘱你一番。”陈雪一边说着,一边递过了一个牌子,道:“这个是咱们悦来居的身份牌,牌子上有特殊的印记,你进出悦来居的时候,一定要将这个牌子带在身上。”
“好的,我记住了。”燕南天接过了牌子,入手后感到材质有些凉,看不错来具体的材料,牌子上刻着悦来居三个大字。
两个人交接完物品后,陈雪就带着燕南天离开松月居,赶去临时帮厨的住所,安排燕南天的工作和住宿。
燕南天初来乍到,自然想多认识一些人,多了解一些悦来居的事情;陈雪看着燕南天如此年轻就能当上帮厨,也有意跟燕南天拉近关系,所以一路上两人相谈甚欢,不知不觉就拉近了关系。
“陈姐姐,临时帮厨平时都要负责什么工作?”燕南天问道。
“临时帮厨是咱们悦来居的后备厨师,正式帮厨都是从临时帮厨中选取,某位灵厨如果继续用人,也会从临时帮厨里抽调;不过,一般情况下临时帮厨的工作,只是负责给酒楼的员工做饭。”陈雪说道。
“原来如此。”燕南天点头应了一声,又追问道:“陈姐姐,那临时帮厨由谁管理,是不是由掌柜姐姐派人呢?”
“这倒不是,后厨向来是自成系统,掌柜的很少插手后厨的事情,而几个灵厨又无暇理会俗事,所以由一位正式帮厨管理。”陈雪说道。
“不知道管理临时帮厨的,是哪一位正式帮厨呢?”燕南天问道。
“这位正式帮厨名叫冯双喜,我现在就是带你去见他,以后他也算是你的顶头上司。”陈雪提点道。
“有劳陈姐姐了。”燕南天说道。
在陈雪的带领之下,燕南天来到了一个庭院,这个庭院的面积很大,院子中间摆放着很多的厨具,正是悦来居的第二个后厨,也是临时帮厨做饭的地方。
此时,刚刚过了午饭的时间,众多的帮厨在收拾厨具,院子的角落堆放着成堆的碗碟,一群人在里面忙碌着。
陈雪两人走进去之后,立时引起了众人的注意,还不等两人走进庭院里,就有人出声喊道:
“呦,我说呢,今天早上怎么会有喜鹊在枝头叫,原来是陈管事大驾光临。”
“陈管事,您今天怎么有时间,来我们这里了?”
“陈管事,您后面怎么跟这个孩子,莫不是给我们打扫卫生的吧。”
众多临时帮厨都是老爷们,好不容易看到一个漂亮姑娘,自然都急着表现一下存在感,不过,他们也顾忌陈雪的身份,不敢说一些过分的话语。
“冯老在吗?”陈雪对着众人微微颔首,笑着问道。
“都闪到一边去。”一道呵斥声响起,随即人群中走出一个老者,对着陈雪拱了拱手,道:
“老朽在此,陈姑娘找我有何事?”
“冯老,我给您介绍下一下,这位是咱们新招聘的帮厨燕南天小兄弟。”陈雪一边说着,一边指着一旁的燕南天,介绍道。
陈雪的介绍声刚落,还不等冯双喜回话,周围旁观的临时帮厨中,顿时响起一声声惊呼,道:
“什么,这小子就是那个新招聘的帮厨。”
“不会吧,看着小子的年纪,跟我儿子差不多大,怎么可能通过酒楼的测试。”
“陈管事,您不会跟我们开玩笑吧,这个小子的年纪也太小了。”
“都给我闭嘴,看你们一个个的成何体统,你们不嫌丢人、我害怕丢人呢。”冯双喜再次呵斥了一句,将众人的议论之声压了下去。
“陈姑娘,有劳你亲自跑一趟了,燕小兄弟就交给我吧,我会帮他安排工作和住宿的。”冯双喜说道。
“好,那就拜托冯老了。”陈雪微微点头,又望着燕南天说道:“燕小兄弟,那我就先离开了,有什么事情,你也可以来找我。”
“好的,多谢陈姐姐了。”燕南天说道。
“告辞了。”陈雪对着众人颔首一礼,而后悠然向着外面走去,在众人的注视之下离开了庭院。
等到陈雪离开之后,众多帮厨也没了顾忌,再次围了上来,一脸好奇的望着燕南天,脸上都露出了质疑之色。
“在下燕南天,见过冯老、各位兄台。”燕南天说道。
“小兄弟无须客气。”冯老呵呵一笑,打量了燕南天一眼,问道:“小兄弟,是哪位灵厨给你测试,让你成为悦来居的临时帮厨?”
“是吴乾坤灵厨,给我进行测试的。”燕南天说道
“真的假的呀,吴乾坤大人可是很严厉的,怎么会让一个孩子通过测试。”一个帮厨有些疑惑的问道。
“是呀,这小子不会是在撒谎吧。”另一个人质疑道。
“安静。”冯老呵斥了一句,再次望向燕南天,问道:“小兄弟,你测试的内容是什么?怎么通过的呢?”
“吴乾坤灵厨,让我分割一头蛮牛兽,我在半个时辰之内分割完,他就让我通过了测试。”燕南天如实说道。
“什么!半个时辰分割一头蛮牛兽,这怎么可能呢?”
“这小子肯定是在撒谎,一个半大的孩子根本不可能办到。”一个帮厨惊讶道。
“就是,连我都未必能在半个小时之内,分割一头完整的蛮牛兽,何况是这个细胳膊细腿的小子。”另一个帮厨有些不屑的说道。
燕南天的这句话,就像是一颗石头落入湖中,顿时掀起了一阵波浪……
第二十七章 比试
“安静;都别乱哄哄大吵了。”看着场面有些混乱,冯双喜脸色阴沉下来,喊道。
燕南天不过十五六岁的年纪,成为悦来居的临时帮厨,确实是让人难以置信,而半个时辰之内分割蛮牛兽,同样让人感到不可思议,但是,这两件事情联系到一起,反倒是能够有些说的通了。
根据冯双喜的猜想,正是因为燕南天半个时辰分割了蛮牛兽,所以才会如此年轻就能加入悦来居;但是,燕南天能够分割蛮牛兽这件事,冯双喜本人也有些怀疑。
“燕小兄弟不要介意,这些人在酒楼呆的时间久了,很久都没有见过新人来,所以才会显得有些兴奋。”冯双喜打了一个哈哈,准备将这件事情敷衍过去。
“冯老客气了。”燕南天拱了拱手,淡淡的说道。
不管是在什么地方,人都是有一些排外思想,一个人来到了新的地方,多少会受到老人的排挤,燕南天不是第一次经历职场的初哥,对于这些事情自然有一定的了解。
“啪啪……”冯双喜拍了拍手,对着众人吩咐道:“行了,大家都散去吧,别再这里杵着了。”
“冯老,请等一下。”就在此时,一个男子从人群中走出来,对着冯双喜打了一声招呼,道。
听到有人让自己稍等,冯双喜不禁扭头望去,看了一眼那个男子,问道:“张恒春,你还有什么事情么?”
张恒春看起来三十多岁,身材高大、皮肤微黑,来到悦来居有数年之久、再加上厨艺高超,在众多的临时帮厨中颇有威望。
“冯老,既然大家都在质疑这个小兄弟的厨艺,不如让我跟他比试一番,看看他的厨艺到底如何?”张恒春提议道。
“恒春,你要跟燕兄弟比试厨艺?为何会产生这种想法?”冯双喜长大了嘴巴,一脸吃惊的说道。
不光是冯双喜感到惊讶,在场的所有人都十分不解,作为被挑战人的燕南天,也露出一抹疑惑之色,打量着站在一旁的张恒春。
要知道,燕南天即便是厨艺不错,也不过是一个新人而已,在其余的众多帮厨看来,根本就不可能威胁到张恒春。
况且,燕南天不过是一个十五六岁的少年,张恒春和一个少年比试厨艺,即便是赢了燕南天,也会被人当成理所应当,也得不到任何的好处。
而万一比试中出现差露,张恒春不小心输掉了比赛,那面子可就丢大发了,以后也别想再悦来居抬起头。
张恒春之所以这么做,也是出于一种无奈的选择,之前他得到了刘启明的提示,灵厨吴乾坤很欣赏燕南天,很有可能选燕南天成为正式帮厨。
张恒春在悦来居呆了这么久,一直为晋升正式帮厨而努力,眼看着机会就要等到了,哪里想到突然杀出了一个燕南天。
在得到了刘启明的提示之后,张恒春私下盘算了一番,想要阻止燕南天跟自己争夺正式帮厨的名额,只有两种可行的方法。
第一种方法是找人殴打燕南天,让燕南天断胳膊、断腿,伤筋动骨至少要修养三个月,燕南天也将错过晋升的机会。
第二种方法是跟燕南天比试厨艺,只要自己在比试中胜出,就能证明自己的厨艺比燕南天强,再加上自己的资历老,晋升正式帮厨的机会也更大一些。
第一种方法的风险太高,万一事情要是败露了,张恒春也要吃不了兜着走,反而不如跟燕南天比试厨艺,光明正大的证明自己比燕南天强。
“燕小兄弟,你可敢跟我比试厨艺?”打定了主意之后,张恒春没有再犹豫,直接向燕南天发起挑战。
“张兄,咱们不过是初次见面,不知为何要跟我比试厨艺?”燕南天说出了心中的疑惑。
厨师之间相互比试厨艺,燕南天倒是没少见,只不过大多是新人为何获得更好的机会和待遇,向一些老前辈发起挑战,从来没有听说过资历深的厨师,会向一个新人发起挑战。
“怎么?莫非你小子不敢,怕跟我比试的时候漏了底?”张恒春讥讽道。
看到张恒春真要比试厨艺,周围旁观的帮厨也开始起哄,大家平常除了做饭、吃饭、就是睡觉,很少有什么娱乐项目,巴不得弄出点热闹看。
“小子,张恒春资历老、厨艺高,可是我们当中顶尖的,他能向你发出挑战,那是给你小子脸面,你小子可别不兜着。”一个帮厨粗声喊道。
“就是,张恒春是我们当中,最有希望晋升正式帮厨的,他肯向你发出挑战,那是在变相的提携你。”
“我估计,这小子就是一个怂货,肯定不敢接受挑战,干脆让他把今天的碗都洗了,也算是给咱们做一点贡献。”
“不光是洗完,以后倒垃圾、洗马桶的事情,都交给这个小子干,省的他在这里吃闲饭。”
众多的帮厨哄哄闹闹,冯双喜也没有阻止的意思,因为张恒春主动发起挑战,让他感觉这件事情并不简单,他也想要看看燕南天如何应对。
每个团体都有一定的排外性,新人报到总会受到欺负,后厨里的脏活、累活都会安排给新人,这已经成为了一种传统。
“都别吵了,这个挑战我接下了。”燕南天大喝了一声,将众人的话音都压了下去。
燕南天当了一辈子厨师,自然知道后厨里的规矩,想要在后厨里活的滋润,要么你有深厚的背景、要么你就得有本事。
燕南天初来乍到、又年纪小,难免会受到其他人的轻视,如果不敢接受这一次的挑战,肯定会被众多帮厨看扁了,以后的脏活、累活都会安排给燕南天。
燕南天之所以来到悦来居,是为了在这里学习厨艺,可不是来这里当杂役、受欺负的,自然要显出本事、震慑众人。
“这小子还有点胆量,我喜欢。”一个帮厨哈哈一笑,说道。
“就怕是胆子大、本事小、不禁瞧。”另一个帮厨嗤笑道。
“都别说风凉话了,有没有本事一比试就知道。”冯双喜适时插嘴,压下了众人的议论之声,道:
“这样吧,既然你们都决定比试,若是信得过老朽的话,我就来当这个裁判。”
“冯老的为人,我张恒春自然信得过。”张恒春说道。
“有劳冯老了。”燕南天也拱手一礼,道。
“嗯。”
冯双喜应了一声,捋了捋胡须说道:“今天的时辰有些晚了,比试的时间就定在明天,比试的内容暂不透露,你们两个提前准备一下吧。”
“其余的人别看热闹了,散了吧。”
冯双喜挥了挥手,示意围观的帮厨散去,而后对着燕南天笑了笑,道:“燕小兄弟,你跟我进来吧,我给你安排一下住所。”
“多谢冯老。”燕南天拱了拱手,又瞥了一眼张恒春,这才跟着冯双喜离去。
看到冯老和燕南天离去后,众多的帮厨又围在一起,小声的议论了起来,显然对于这一次的比试,都抱着看热闹的心态。
而张恒春则是站在原地,看着燕南天离去的背影,心中不知在想些什么,只是拳头握的咯吱作响,表面他的心中并不平静。
……
乌江镇、一品居酒楼。
午后,已经过了吃饭的时间点,一品居的客人陆续的离去,周大成父子在大堂里收拾,燕云华从后厨里走了出来。
“大娃,你先别收拾了,赶到悦来居看一看,小天应聘的怎么样了。”燕云华说道。
“好的,老掌柜。”周大娃应了一声,将碗碟放在桌上,转身就向着酒楼外面跑去。
对于燕南天去悦来居应聘的事情,燕云华三人都很关心,只不过因为一品居的人太少,他们三个根本就走不开,只能趁着休息的时间去打探。
“大成,你也休息会吧,坐到桌旁陪我说说话。”燕云华坐到凳子上,对着周大成招了招手,道。
“是。”
周大成擦了擦手,坐到了燕云华的对面,看到燕云华眉头紧皱,宽慰道:“老掌柜,您别着急,少掌柜现在还年轻,即便这一次应聘不成功,以后的机会多的是。”
“你说的,我又何尝不知道。”燕云华叹息了一声,说道:“只不过是关心则乱呀。”
其实,对于燕南天去应聘的事情,燕云华没有报太大的希望,只是想让燕南天锻炼一下,即便是没有应聘成功,也算是一种难得的经验。
第二十八章
临时帮厨住宿的位置,就在后厨庭院的里面,院子的面积虽然不大,不过,地面上清扫的颇为干净。
此时,冯双喜带着燕南天走进院子,在燕南天的有意拉拢之下,两个人也渐渐熟悉了起来,燕南天也尽可能的,从对方口中多打探一些情况。
“冯老,您进入悦来居多少年了?”燕南天问道。
“有二十多年了吧。”
听到了燕南天的话,冯双喜感慨了一声,道:“先是做了几年临时帮厨,然后,受到一位灵厨大人的赏识,将我晋升为了正式帮厨,跟在那位灵厨大人身边十几年,后来我年纪大了、干不动了,才被调到这里管理临时帮厨。”
“冯老,那您没想过成为灵厨吗?”燕南天说道。
“当然想了,有哪个厨师不想成为灵厨,只不过我修炼不出灵力,根本就没有成为灵厨的资格。”冯双喜叹息了一声,似乎不想多谈这个问题,脚下的步伐也加快了几分。
片刻后,冯双喜停在一间房屋前,指着这间房屋对燕南天,道:“燕小兄弟,这个房子还没人居住,你觉得怎么样?”
燕南天打量了房间一眼,发现这个房间坐北朝南,窗户能照到充足的阳光,门前还栽种着一颗小树,点了点头道:
“不错,我挺喜欢的。”
“进去看看吧,如果觉得还不错,以后你就住在这里。”冯双喜说道。
“好。”燕南天应了一声,跟着冯双喜进入房间,里面的家具颇为简单,桌子上落着一层尘土,不过房内的装饰还挺新。
“感觉怎么样,如果不满意的话,我在给你换一间新的。”冯双喜十分亲切的说道。
正所谓‘宁欺白须翁,莫欺少年穷’,燕南天能够这么年轻成为帮厨,要么是有着深厚的背景,要么