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正面价值,那就是勇敢面对,并且战胜自我。
人生必须渡过逆流才能走向更高的层次,最重要的是永远看得起自己。要知道走出困境能够依赖的人只有你自己,别人也许会帮助你,也许会落井下石,但那些都不是重要的,重要的是自己不要放弃!
有一天某个农夫的一头驴子,不小心掉进一口枯井里,农夫绞尽脑汁想办法救出驴子,但几个小时过去了,驴子还在井里痛苦地哀嚎着。
最后,这位农夫决定放弃,他想这头驴子年纪大了,不值得大费周章去把它救出来,不过无论如何,这口井还是得填起来。于是农夫便请来左邻右舍帮忙一起将井中的驴子埋了,以免除它的痛苦。
农夫的邻居们人手一把铲子,开始将泥土铲进枯井中。当这头驴子了解到自己的处境时,刚开始哭得很凄惨。但出人意料的是,一会儿之后这头驴子就安静下来了。农夫好奇地探头往井底一看,出现在眼前的景象令他大吃一惊:当铲进井里的泥土落在驴子的背部时,驴子的反应令人称奇──它将泥土抖落在一旁,然后站到铲进的泥土堆上面!
就这样,驴子将大家铲倒在它身上的泥土全数抖落在井底,然后再站上去。很快地,这只驴子便得意地上升到井口,然后在众人惊讶的表情中快步地跑开了!
就如驴子的情况,在生命的旅程中,有时候我们难免会陷入〃枯井〃里,会被各式各样的〃泥沙〃倾倒在我们身上,而想要从这些〃枯井〃脱困的秘诀就是:将〃泥沙〃抖落掉,然后站到上面去!
困境是一种考验,一种挑战,也是一种机遇。把握困境,超越自我,你才能如凤凰般浴火重生。相反,不曾经历过困难的磨炼,没有感受过那种身心俱疲刻骨铭心的痛苦,你就不能明白生命的精彩和人生的伟大。没有激情,没有泪水和汗水,人生只能是黯淡无光。
一天,一只茧上裂开了一个小口,有一个人正好看到这一幕,他一直在观察着,蝴蝶在艰难地将身体从那个小口中一点点地挣扎出来,几个小时过去了…
接下来,蝴蝶似乎没有任何进展了。看样子它似乎已经竭尽全力,不能再前进一步了……这个人实在看得心疼,决定帮助一下蝴蝶:他拿来一把剪刀,小心翼翼地将茧破开。蝴蝶很容易地挣脱出来。但是它的身体很萎缩,身体很小,翅膀紧紧地贴着身体……
他接着观察,期待着在某一时刻,蝴蝶的翅膀会打开并伸展起来,足以支撑它的身体,成为一只健康美丽的蝴蝶……
然而,这一刻始终没有出现!
实际上,这只蝴蝶在余下的时间都及其可怜的带着萎缩的身子和瘪塌的翅膀在爬行,它永远也没能飞起来……
这个好心好意的人并不知道,蝴蝶从茧上的小口挣扎而出,这是上天的安排,要通过这一挤压过程将体液从身体挤压到翅膀,这样它才能在脱茧而出后展翅飞翔……
有时候,在我们的生命中需要奋斗乃至挣扎。
如果生命中没有障碍,我们就会很脆弱。我们不会象现在那样强健,我们将永远不能飞翔……
我们祈求力量,上帝给我们困难去克服,使我变得强壮……
我们祈求智慧,上帝给出问题让我们去解决……
我们企求成功,上帝给我们大脑和强健的肌肉……
我们祈求勇气,上帝便设置障碍让我们去克服……
我们祈求爱,上帝指引我们去帮助需要关爱的人……
我们祈求荣耀,上帝给我们创造荣耀的机会……
〃从上帝那里,我们没有得到任何我们祈求的东西;但我们得到了所有必须具备的东西〃:
毫无畏惧地生活,直面所有障碍和困境,并充满信心地克服!
跨越面前的障碍,不屈服于生命的困境,人生会更精彩!
第二篇 绿茶清碗盏碧波人自映
【茶之章】
说茶
绿茶是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,可以看作是最原初的绿茶加工法。那已经是三千多年前的事情了。绿茶,即是不发酵茶,以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等工艺过程精制而成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底一片翠绿,故名绿茶。中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。
绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。真正意义上的绿茶加工制作就是从公元8世纪发明蒸青制法开始,到12世纪又发明炒青制法,其加工技术已比较成熟,一直沿用至今,并不断完善。绿茶为我国产量最大的茶类,产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高,质量最好,是我国绿茶生产的主要基地。同时,绿茶又是生产花茶的主要原料。著名的绿茶有:西湖龙井;洞庭碧螺春;黄山毛峰;信阳毛尖;峨眉竹叶青;都匀毛尖;六安瓜片;太平猴魁等等。
优质的绿茶,条索圆紧,匀直,毫心显露,色泽绿润,香气清爽,滋味鲜醇,不带青涩味,茶汤绿色,清澈明亮,叶底肥软,嫩绿匀亮。绿茶的色泽分为嫩绿、翠绿、青绿、青黄等;绿茶以嫩绿、光润者为好。净度以无梗、末和其他夹杂物的为好。观绿茶可总结四点,色香味形:色…干茶绿;汤色绿;叶底绿,谓之三绿;香…清香;嫰梨香为最;味…鲜;醇;厚;甘为佳;形…匀齐;美观。
评茶
绿茶的制法较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶〃清汤绿叶,滋味收敛性强〃的特点。最科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。现代医学研究已证明,锌对人体有着极为重要的作用。儿童缺锌会影响生长发育;孕妇缺锌,则会影响胎儿发育,甚至有可能发先天性畸形儿。所以,孕妇应多食用含锌食品。日常生活中的含锌饮食品中以绿茶的含锌量为最多,每天饮用3…5克普通绿茶所冲泡的2…3杯茶水,即可满足人体对锌的要求。一项医学研究调查表明,饮茶孕妇所生婴儿的血中含锌量也较高。值得注意的是,饮茶必须适量,过量饮茶会影响铁的吸收。孕妇饮茶最好以80℃…85℃左右的温开水随泡随饮,不要冲泡过度或放置过久,且每次不易过浓,分次多饮为宜。
科研人员指出:人们在进食高脂肪饮食后,血管会出现硬化现象,如果同时或在食后饮用绿茶,可使血管软化,使血液流量改善。
绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素,可改善血液流动作用,在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。
绿茶中的茶氨酸水中的溶出率与水温和时间有密切关系,实验结果显示:5℃的冷开水浸泡30分钟,可使茶氨酸溶出61%左右,效果较好;90℃的水浸泡1分钟溶出率为39%;5℃冷开水浸泡24小时仅溶出50%左右。一般绿茶的嫩芽,含茶氨酸较丰富,适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出,常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意。
绿茶的老叶,采摘在生长后期,日晒时间长,价格也低廉,含儿茶素较多些,而儿茶素溶出率随水温升高而增多,适宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用,对癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实,绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖,还有一些抑制癌细胞转移的效应。
【品茶说】
绿茶有〃色绿、香郁、味甘、形美〃四绝的特点,泡上一杯绿茶,你可以欣赏茶汤的翠绿清澈,感受绿茶鲜爽,简单、清澈而又淡淡的清香。一杯纯净清澈的绿茶会发出沁人心脾的幽香,它的茶香清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇悠远、难以言传的生命之香。真的是还未品尝,身心就都为之澄静了。
绿茶冲泡时雾气结顶,清香四溢,沁人心脾。茶汤清澈明亮,香气持久,醇厚爽口,入口爽甜,回味鲜甘。泡好的茶芽叶直竖悬浮,继而徐徐下沉,在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像富有生命的绿精灵在翩翩起舞十分生动有趣。叶底嫩绿明亮,汤色清洌。古人们称颂绿茶:〃甘香如兰,幽而不洌,啜之淡然,看似无味,而饮后感太和之气弥漫齿额之间,此无味之味,乃至味也。〃夏季是饮用绿茶的最佳时节,那碧绿清澈的茶汤,那清凉透心的感觉,不仅降暑降温,也使得你的心绪和躁气平和下来。
品茶是用心去品,只有静下心神,从俗事的浮躁中暂时脱身,才能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
【茶中道】
绿茶的简单、清澈、至清、至真正如同中国人心中的为人标准。
在这个日益远离传统的时代,当你远离俗世的喧嚣,在那个幽香、静寂的状态里,坐下来品味一杯绿茶的时候,你可曾想到,那碧绿清澈的茶汤中倒映的头影,真的是真实你么?是你曾经的梦想所期待的自己么?
茶,会冷,但仍不失其味。人,却在俗世中蒙尘,逐渐失去自己的简单、清澈的一面。古人云,每日当三省吾身。
让我们重温一下,在中华民族的传统文化中,如何做一个如同绿茶般清澈的人。
思考你要做什么样的人,过怎样的生活?
【人间茶话】
西湖龙井人间锦绣藏己胸
〃茶中之美数龙井〃;龙井茶产于浙江省杭州市郊西湖乡龙井村一带,素有〃色翠、香郁、味醇、形美〃四绝之称。龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井,原名龙泓,传说三国时就已发现此泉;明代掘井抗旱时从井底挖出一龙形大石,于是更名为〃龙井〃。龙井产茶唐代就有记载,宋代已经闻名。苏东坡品茗诗中〃白云山下雨旗新〃形容的就是这种茶的形如彩旗的特点。清代,龙井茶尤为乾隆皇帝所赞誉,向有〃黄金芽〃〃无双品〃之称。龙井茶因有狮峰、龙井、五云山和虎跑山4个不同产地而有〃狮、龙、云、虎〃的品种区别。其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶,好茶还需好水泡。〃龙井茶、虎跑水〃被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。
龙井于茶,如西湖于天下美景:
西湖烟水茫茫,百顷风潭,十里荷香。
宜雨宜晴,宜西施淡抹浓妆。
尾尾相衔画舫,尽欢声无日不笙簧。
春暖花香,岁稔时康。
真乃上有天堂,下有苏杭。
无论人间美景美茶,滋味其实在自己的心中,茶香不香?景美不美?要看自己的心中放不放得下这景色了。
知足方能乐
禅宗三祖说:〃普天之下,最能缚紧我们的,不是他人,而是自己。〃做好普通人,总怀平常心,就会常自在。快乐的钥匙就是给自己松绑,宽容自己,宽容他人。
米兰昆德拉有一本书叫《生活在他方》,我对这五个字有很好的联想,我们的生活总是在远方,都在想:如果明天我有钱,我就可以。。。。。。。。
但是如果你现在赚少钱不快乐,就算你有再多的钱,我保证你也不会快乐;如果你一个人的时候不会自得其乐,即使嫁了人,娶了老婆,别人跟你一起一样不快乐;如果现在不懂得享生活,未来也不会享受生活。
人总对未来充满期待,男人跟女人都很喜欢设计自己的人生未来,比如说:我25岁一定要结婚,26岁一定生孩子,30岁时一定要一儿一女,31岁的时候一定要有房子等等,然后就把现实的不满期待于未来解决。比如谈恋爱的时候有点不和,我们就会觉得结婚了,所有问题就没了,那如果结了婚还有问题,就赶快把小孩生一生,其实你的问题在这个阶段没解决,在下个阶段只会变大;你对未来不用期待太多,期待太多……不如看看你现在做什么事情,会让你觉得很自在,吸收到很多的东西,那个时候你才会觉得人生真的很充实。
粗茶淡饭是知足,金缕玉衣也可以是知足。知足是人心的深浅决定的,古话说〃人心不足蛇吞象〃讲的是这样一个故事:
过去,淮河边上住着一个教书先生,单名叫丰,妻子生孩子时大出血死了。丰一直没再娶,一是因靠教几个孩子收入微薄,二是怕娶回个后妈对儿子不好,就一直带着儿子过日。儿子叫象,因父亲教书,儿子又少母爱,自小顽皮,又因父亲可怜象自小没娘,什么都依着他,平时舍不得弹象一指头,使象自小养成了好吃懒做天下唯我的脾性。
一年秋后,丰在回家的路上发现一条小花蛇在秋风中战战兢兢曲蜷成一团,十分可怜。丰动了侧隐之心,小心翼翼将小花蛇捧起放入袖笼中带回家精心喂养。象也很喜欢小花蛇,常常去田里捉些青蛙回来喂它。小花蛇得到精心的喂养很快长成了大蛇,食量也大得怕人,象也不愿意再为它捉青蛙了。丰决定将花蛇放入芦苇荡中。花蛇在丰家生活了十几年有点舍不得离开丰家,但它见丰已年老体弱,象又好吃懒做,生活越来越困难,只得离去。花蛇连连向丰点头,算是拜谢主人的养育之恩,然后游入芦苇荡中。
丰渐渐老了,他多次对象说:〃儿呀!为父老了,前头的路也不多了,你应当学点本事,日后好自食其力。〃象总是不屑一顾地说:〃放心吧,船到桥头自然直。〃丰看儿子总是不长进,常常流下老泪摇头叹息地说:〃养儿不教父之过也。〃
几年后,丰病故。众乡邻为丰安排好后事。象不学无术,好吃懒做,开始靠变卖家产维持生计,家里值点钱的东西渐渐被他变卖完了,生活越来越困难,常常是吃了上顿没下顿。眼看着冬天要到了,棉衣早在秋天就被卖了,象蜷在被窝里无法起床,而家里又没有一口吃的。他愁肠百结,在被窝里蒙头大哭,一边哭,一边埋怨父亲为什么不多留点家产。正哭着突然听到一阵〃沙沙〃声,紧接着门开了,象吓了一跳,以为是小偷,头蒙在被窝里,哭得更伤心了,一边哭一边说:〃这家除了房子外没一件东西值钱的,你要什么拿什么好了。〃说完放声大哭,哭了一会觉得有人拍床,象从被窝里伸出头来一看,一条巨大的花蛇盘在床前,魂差点给吓出了窍。定神再一瞧,那花蛇在流泪。象猛然想起是几年前放进芦苇荡的花蛇回来了。象说:〃花蛇呀,难道你也没吃的了吗?〃花蛇摇摇头。〃那你还回来干什么?〃花蛇突然开口说话:〃象呀,你们父子俩救过我,如今你有难处,我不能不帮帮你。〃象一听花蛇能说话,一骨碌爬起来惊讶地说:〃花蛇你原来会说话?〃花蛇点点头。象忙说:〃你怎么帮我呢?〃花蛇说:〃我眼睛是夜明珠,你拿刀在我的眼睛挖下一只可以换几百两白银,按正常生活够你享用一辈子。〃象的屁股上如安了弹簧,一下子从床跳起,找了把刀来。当走到花蛇跟前时,浑身打颤不敢下手,花蛇说:〃别怕,你挖我的左眼。〃象一刀下去,花蛇的左眼珠迸出,血如泉涌,喷了象满身。花蛇疼痛难忍,在地上翻滚了好会说:〃象,你好自为之,我回芦苇荡去了。〃
象把花蛇的眼珠洗净,揣进怀里,来到城里最大的一家药店。柜台里的小伙计听说有人要卖夜明珠,不敢乱开价,忙跑到后堂把掌柜的找了来,掌柜的反复端详着夜明珠连连赞道:〃好!好!〃再看柜外仍穿着单衣的毛头小伙子有点不相信地问:〃你怎么得到它的?这可是人间少有的希罕之物呀。〃象昂起头傲慢地说:〃得到它有什么稀奇。〃接着一五一十将养蛇、放蛇,蛇又回来报答主人之事说给掌柜听了,那掌柜的听了直咂嘴称奇,掌柜的说:〃要能将那蛇胆弄来,那可是价值连城的呀。〃象没好气的说:〃那不要了蛇的命了吗?〃象和掌柜的一番讨价还价后,得了二百两白银回家了。
象有了钱,又开始花天酒地、醉生梦死,赌场里人人认得出手大方的象爷,妓院里个个知道象爷腰缠万贯,酒馆老板也都知道象爷从不吝啬。象也常常暗自笑话他的死鬼老爹,辛苦一辈子不知什么叫福,我有福一辈子不知道什么叫苦。
一晃几年过去了,象手里的钱所剩无几了,赌场的老板开始逼着他讨债了,妓院的漂亮姐儿又另有新人了,酒馆的小伙计也敢冲象翻白眼了。药店掌柜的几年前说有关蛇胆价值连城的事儿,时常在象的脑中浮起。象冲着赌场的老板说:〃明个我有了钱,买下这个城,我叫你给我放马。〃象冲着妓院的漂亮姐儿骂道:〃婊子,明个我有了