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味道鲜美的很。
再说一般农村人家,这是刚刚过上了温饱没问题的日子,那里会注意味道上的满意不满意。
再说很多人家对于那些生长在山上和村边的野草什么的,也不会当做调味品什么的看待的。
谁家煮个肉还会考虑要不要抓一把野草啊。
所以顾晓青的这个调味料可是算是秘方了。
顾晓英早就活好了面团,放在一边醒着。
顾晓青一手揪出来一团面团,放在案板上,开始均匀的用手搓成了粗细均匀的一个细条,然后揪出来一个一个大小均匀的小团。
一个一个都揉成了滚圆的,然后按压下去,就变成了一个个扁圆的剂子。
一手拿着擀面杖,一手拿着剂子,开始均匀的擀成了圆圆的一张面皮。
“呦呵,两个人都包上了。”
李雪梅刚才就听到厨房里一阵的热火朝天,心里想着由着他们姐妹两个折腾,等一会儿自己再出去,起码让这两个不知道天高地厚的小丫头,知道这吃食也不是那么好做的。
谁知道,这会儿一撩帘子,看到的是,顾晓英已经在熟练的擀饺子皮,顾晓青正在一手托着皮,一手放上馅料,然后双手一捏,一笼,就成了一个漂亮的饺子。
干脆利落的像是干了多年的妇女一样,而且说实话,顾晓青包出来的那些饺子,一个个圆鼓鼓的肚子,漂亮的边上有几个褶子,还真的是说不出的好看。
李雪梅不由得不惊叹。
自家这娃这是多聪明啊。
怎么什么都会干啊。
可是心里又是叹息,这些活儿还真的难不倒顾晓青他们,毕竟每年到顾老爷子和顾老太太那里过年的时候,总是要包饺子的,多少孩子们也会的。
不过在那里的时候,顾晓青可是没有这么一手漂亮的绝活啊。
想来是孩子觉得也没有自己的份,所以心里埋怨,还怎么好好的干活啊。
“妈,你看我们两个包的好看吧?”顾晓青献宝似的把饺子放在手里给李雪梅看。
李雪梅笑着捏了捏顾晓青的鼻子:“好看,数你是个鬼灵精,心里就知道吃。”
顾晓青尴尬的笑了笑,总不能说自己不是为了吃把。
这话还真不能说,起码要先让老妈认可自己的手艺,这一下子才能让李雪梅接受自己的提议。
顾晓青还想着这下半年的这几个月里,让自家挣一点钱,起码赶上冻之前,要把家里的火炕修好,火炕是早就坏了,可是自家那没有钱弄。
每年的冬天,都是受罪的很。
今年,好不容易自己重生了,那么需要的就是要好好的改善家里的一切。
修房子不可能,那需要的不是一百两百块钱,自家也不可能一下子就有那么多的钱。
可是起码修修火炕,再把家里的被褥什么的换了,还有要给家人都做上一身新棉衣,自己的那身棉衣可是已经穿了有五年了,里面的棉花都已经是硬邦邦的了。
这还是爹娘为了他们怕冷着,捡好的棉花给他们三个的棉衣里续,要不然那更是要命。
但是李雪梅和顾如海的棉衣那可是就不行了,早就成了烂绦子了,根本冬天不保暖的。
每年的冬天都是他们一家人最难熬的时间。
这一次,顾晓青不想这么过。
家里人要过好了,吃饱穿暖,还要手里有钱,不要大富大贵,也要好好的生活,对得起这一辈子的人生。
李雪梅洗了洗手,撸了袖子接过了顾晓英手里的擀面杖,开始快速的擀皮子。
顾晓英被顾晓青指派着烧水去了,顾晓青准备一部分饺子做蒸饺,一部分呢做煎饺,一部分煮了吃。
毕竟是要做生意的,要是煮饺子的话,不好保存,还不好一次准备的多了,多了要是卖不掉,就是浪费,也口感不好,还不好保温。
但是要是蒸饺和煎饺的话,那么就是很容易了。
顾晓青包好了整整两个竹帘子的饺子,才收手。
“妈,我去下饺子。”
李雪梅刚想说,自己去。
被顾晓青给拦住了。
“妈,可是说好了,今天是尝尝我的手艺的,要是做的好,咱家可是要凭这个做生意的,你不让我做,出来不好吃,那算谁的啊。”
李雪梅打了一下顾晓青的屁股,笑着说:“怕了你啦,现在越发的牙尖嘴利的,怪不得今天你二叔都在你手里吃亏呢。我是说不过你的。我看以后咱家只怕要是你当家了。”
本来是逗乐的一句话,哪知道顾晓青直接就回了一句:“那我就当家吧。省的爹娘要是心软,我可不想小杰长大了,还是住这样的房子,连上个学都要计算着,起码我要让咱家人都过上好日子。过上吃饱穿暖,不受人欺负的日子。”
李雪梅一愣。
这话可不中听了。
谁家这么大的闺女当爹娘的家啊。
这不是,这不是…………
可是这话也那么的实在,顾晓青的心是好的,想着要让一家子过好。
这是多么简单的一个愿望啊。
李雪梅暗暗的咬牙,“你爹就不会同意的,谁家的妮子当家啊。”
可是这话的意思,就是李雪梅是同意了。
顾晓青乐的一蹦老高,抱着李雪梅就是一口,也不管自己满是面粉的手,抹了李雪梅一脸的白,粉。
“妈,有你支持我,就行。我爹当家,我们家的日子过成这样,我可不愿意一直这么过下去,起码谁有本事谁当家,这个道理是没错的。总不能因为是我爹,明明可以过上好日子,就非要我们跟着吃不饱穿不暖吧。”
26章 争执
李雪梅一听,也是这个理儿。
反正不管怎么说,李雪梅觉得自己家的孩子不一样了,起码知道怎么改善自家,知道护着爹娘,这就是好的。
比起顾如海来说,还真的要强很多。
顾晓青咯咯的笑个没完,主要是自己把自家妈的那个脸啊,都是白面。
李雪梅开始没反应过来,就是觉得怎么闺女笑个没完啊。
后来猛地反应过来,笑着追着顾晓青打,“你个死妮子,坏妮子,还想着捉弄你妈,看我不打死你。”
顾晓青早跑的没影了。
李雪梅舒心的去洗了把脸,这才是人过的日子。
舒坦。
拍了拍身上的面粉,把案板收拾了,然后走进堂屋收拾桌子。
一会儿姐妹两个就弄好饺子了。
小杰早就馋的蹲在锅灶的跟前,一边流着口水,一边巴巴的看着锅里那些冒出来的白烟,还有那随着锅盖出来的好香的味道。
不时的吞了一口口水。
“大姐,二姐,好香啊。”
咕噜又是一口口水的声音。
顾晓英好笑的看了看小杰,这个弟弟又瘦又小,比起三叔家的顾晓峰那可是差了老大一截的,虽然顾晓峰比起顾晓杰还小两个月,可是人家那个白白胖胖的,个子又高,算的上是又高又壮。
可是自家的弟弟,哎,都是爷奶偏心闹腾的。
“好啦,一会儿就好啦,看你谗的。”
顾晓青眼睛里一阵的发热。
自家的小弟那个小模样多么招人待见啊,太可爱了,但是也太可怜了。
这辈子他们三个到现在可是基本上都没机会尝一尝饺子的滋味的。
小杰那是一动不动的窝在灶膛的跟前,吸着鼻子就是不走。
最后还是顾晓青说:“小杰,赶紧的端碗来,要起锅啦。”
这小家伙,那个手脚灵活,一下子就扑到了碗柜的跟前,端过来了三个大碗。
这种还带着几个豁口的大碗,还是顾如海和李雪梅结婚的时候的东西呢。
顾晓青把煮好的饺子盛出来,小杰都要恨不得立马就咬上一口,多亏顾晓青一看不好,立马说:“仔细烫着,这饺子端到堂屋里,坐在那里沾着醋吃,才好吃。”
要不然恐怕还真的要烫到小杰的。
顾晓英端了两碗饺子走去堂屋。
小杰看了看空荡荡的锅里,心里不禁有点失望,才两碗,怎么够吃啊。
摸了摸小肚子,脸上早就表现出来了。
顾晓青拍了拍小杰的脑袋,说:“别担心,今天咱家的饺子管够,姐,一会儿还要做蒸饺,和煎饺呢,准保让你吃的饱饱的。”
小杰一听,眼前一亮,乐的抓着顾晓青的手说:“好二姐,你真好,终于能吃上饺子啦。”
要知道这饺子那可是每年只有顾晓成,顾晓峰和顾晓敏还有二叔和三叔,爷奶,才能吃的金贵的东西。
每次顾晓杰馋的不行,盯着桌子上的饺子的时候,顾晓峰都故意大口的吃着,炫耀的只吃掉饺子里的肉馅,把饺子皮吐掉。
奶奶虽然嘴里骂着,但是都是还继续给顾晓峰又夹一个。
看的顾晓杰恨不得咬死那个顾晓峰。
这次终于自己也能吃上这自己梦想中最美味的东西了。
这是顾晓杰的梦想啊。
顾晓青点点头,推他出去:“快去吧,先去吃一点,别吃太饱,姐这里一会儿就好,有你吃的。”
顾晓杰满足的跑进了堂屋。
不过这会儿的堂屋里的气氛可是不是太好。
顾如海正沉这个脸,摸着一颗烟卷坐在凳子上,李雪梅别这个身子朝向大门口,也是一脸的阴沉,顾晓英手里端着一碗饺子,站在屋子中央,正满脸的为难。
顾晓杰的闯入似乎一下子打破了气氛。
看到桌子上只剩下一碗饺子啦。
顾晓杰立刻开始大声的哭泣。
“二姐,二姐,我们的饺子没啦。”
顾晓青刚蒸上饺子,那边的另外一口锅,还没有倒油呢,就被小杰的这一嗓子给厚了过来。
一进门,就发现这气氛的不对。
顾晓杰看到顾晓青进来,一把就抱住顾晓青的身子,哭着说:“姐,二姐,只剩下一碗饺子啦。”
指控似得死死的指着桌子上的一碗饺子。
顾如海脸上那个尴尬,自己不过是想着有饺子也要孝顺一下爹娘,怎么弄得一家子都怨声载道,好像自己做了什么十恶不赦的坏事一样。
看看儿子那小脸上挂着泪水的样子,再看看老婆那气呼呼黑沉沉的脸,还有不知所措的大女儿,和无声的看着自己的二女儿。
顾如海那个呕啊。
这是怎么啦。
沉声说:“小杰啊,你别不懂事,那一碗饺子那是我让你大姐送去给你爷奶的,你爷奶年纪大了,吃点好东西不亏心。也是当儿女的应该孝敬的。”
这话一出,顾晓杰不敢说话了,只是那么眼巴巴的盯着桌子上的饺子。
热气腾腾的饺子。
李雪梅啪的一拍桌子,怒目瞪着顾如海说:“顾如海,誰不懂事?这饺子的面是我从娘家背回来的,这饺子的肉,是我大哥二哥给拿的钱买的,你好意思拿着我娘家的东西孝敬你爹娘,有本事你想孝敬,拿你自己的那份去孝敬。拿我娘家的东西孝敬婆家,也不怕他爷奶吃不下去。”
这话已经是最重的话了,是李雪梅这么多年来说过的最重的最伤顾如海的话。
顾如海的脸唰的红了。
哆嗦着嘴唇,想要说什么,可是硬是没有说出声。
顾晓青一看,这是要干啥。
站出来说:“爸,妈,你们这是干啥?爸,今天刚刚爷奶在我们这里吃了亏,丢了人,您现在让我们送饺子过去,那不是孝敬爷奶,在爷奶的眼里恐怕认为您是故意打脸的。
还有您当着全村人的面回绝了爷奶,现在就端着饺子上门,您不是孝顺,这是给爷奶难堪。您说是不是?
再说,我妈说的没错,这饺子里里外外可都是我姥姥家的东西,这要是被人你一问,我们也不能说假话不是,爷奶吃着亲家拿来的东西,这脸也地方放啊。
还有今天这顿饺子可是有名堂的,关系到我们家以后的生存大计,所以我看这次还是就我们自己吃的好,免得把爷奶气个好歹出来。”
27章 包子娘的逆袭
顾如海想了想,还真是这个道理,自己这碗饺子还真的没办法送,送过去那以爹娘的性子还真会认为自己是故意气他们的。
叹了口气,坐了下来,算是默认了。
顾晓青走过去拉了李雪梅一把,朝顾如海使了一个眼色,“妈,别生气了,我们这顿饺子可是我们姐妹两个辛辛苦苦孝敬你们的,这可不兴生气。”
把李雪梅按坐在凳子上,正好就在顾如海的旁边。
“好啦,姐,快把饺子放好,小杰,坐过来,吃饺子啦。”
猛地,想起自己的锅还热在火上,一阵风似的就窜了出去。
“哎呦,我的锅。”
李雪梅被逗乐了,“这孩子,冒冒失失的。”
顾如海看到媳妇乐了,谗着脸往李雪梅那里靠了靠,李雪梅瞪了它一眼,接着扑哧一声笑了。
一家子立刻都笑了。
很快过去救做好了锅贴和蒸饺子。
一桌子的饺子,各式饺子,让所有人都心里舒服。
小杰早就吃的满嘴都是油花子。
小嘴巴不停地咬啊咬的,眼睛一会儿看看蒸饺,一会儿看看锅贴,一会儿又回到了煮饺子上,那个明显的是吃着碗里的望着锅里的。
李雪梅一筷子敲在了顾晓杰的脑袋上,疼的小杰直龇牙。
“妈,你干嘛?”
那个小样子着实可爱。
李雪梅好笑的说:“好好吃放,那眼睛贼眉鼠眼的干嘛,又不是不让你吃,这些都是咱家的,想吃多少就吃多少,谁还跟你抢啊。”
顾晓杰笑嘻嘻的埋头咽下去一个饺子,才说话,“妈,我这不是习惯了,每次到奶奶家过年吃饺子,都只能饱个眼福,所以这一时改不过来。”
这话把顾如海臊的,自家的爹娘要有多不稀罕自家的孩子啊。
看看把孩子给可怜的。
特意夹了一个煎饺到小杰的碗里,说:“吃吧,好好地吃饭。咱用嘴巴吃饭,不用眼睛吃饭。”
心里也是难过,自己刚才还和老婆瞪眼,其实人家李雪梅哪里说错了,这饺子里里外外都是人家娘家送来的,自己哪里有脸给自己爹娘送啊。
顾晓青一边吃,一边问:“妈,这饺子怎么样?”
李雪梅赞叹的说:“还真的好吃,我可做不出来这个味儿。你爷奶家每年的饺子也不如这个。看来晓青还是有本事。”
顾如海也说:“晓青啊,你这个饺子的确味儿不错,没想到你这做饭的手艺可是比你妈强多了。”
收到李雪梅的一个白眼,顾如海憨憨的笑了笑。
顾晓青其实是知道结果的,自己当年人家的秘方都拿出来了,要是不好吃,那还得了。
“妈,你说,要是在镇上卖蒸饺和煎饺的话,是不是不错呢?”
李雪梅眼睛一亮,还真是,这些就是白面和肉馅,要是自己真的能做出顾晓青这个味道来,那还真的能琢磨一下。
毕竟镇上的人和乡下的村里人不一样。
犹豫的说:“可是那会有人买吗?”
顾晓青鼓动说:“爸妈,镇上的人都是些干部或者工人,人家都是吃公家饭的,拿工资的,你没见三婶每次都抱怨说镇上的菜有多贵有多贵,东西有多花钱。
人家可和咱们村里人不一样,舍得买。而且这些都是些吃食,在工厂门口饭点的话,应该是不错的,就算是卖不出去,就当我们家过年了,我们自己吃。也不浪费。”
李雪梅点点头,“也是,人家镇上的人和咱们农村人娜可不一样,我看你三婶每次都是早上给顾晓峰和顾晓敏买的油条和豆浆,那在咱村里,谁家敢这么吃啊。
还不得吃穷了啊。所以人家有工资就是不一样啊。”
这是感慨,也是李雪梅的心里的羡慕,毕竟谁都有自己心里的标准,在李雪梅的心里,像城里人一样的挣着工资,养活着孩子们,吃的饱穿得暖,体体面面的生活,那就是最好的。
顾如海一听,没听明白,问:“孩子他妈,你和晓青说啥呢?什么有人买没有人买的啊?”
顾晓青笑着说:“爸,咱家从今天以后是我当家了。”
这话把顾如海给吓的,不由得皱了皱眉头,这多大的闺女了,还真说话四六不着的,这以后被人家听到了,还怎么说人家啊。
这要是被村里人知道了,还不定怎么说自己这两口子不会教孩子,把一个孩子给教成这德行。
啪的一声把筷子拍在桌子上。
“晓青,你说啥?谁说的今后你当家了?”
这声音里的不怒自威,大概是顾如海唯一的一次动怒,也让李雪梅瞬间就火了。
慢条斯理的夹了一个饺子咬了一口,说:“是我说的,今后这家就晓青当家。”
顾如海一听是李雪梅说的,也有点蔫,别看这么