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“也是，估计这又是一场名不副实的节目秀。所有的大厨都得按照剧本来表演，根本就不是相互切磋厨艺。而且无论是先生你，还是其他获得过米其林星级知名厨师，放在一起一较长短，无论输赢，彼此都很尴尬。”
江千帆不再关注这个问题，而是望向窗外。
车子刚好开过唐人街的入口，在熙熙攘攘的人群之中隐隐能听到某个女孩的谈笑声。
“听说摸一摸华尔街铜牛的蛋蛋，无论炒什么股票都会节节高升。”
“蛋蛋？什么蛋……我又不炒股票！你自己去摸个够吧！”
声音越来越远，江千帆的脸侧了过去，微微仰起了下巴，似乎在寻找什么。
这时候，梅尔接了一个电话，之后表情变得古怪了起来。
“先生，听说那个比赛的规则变了。”
江千帆不置可否地沉默，仿佛一切与他无关。
人群中，那个有点熟悉的声音已经消失了。
就像是幻觉。
“赛委会将进行海选，从烹饪业余爱好者中选出一些特别的参赛者。”梅尔斜着眼睛打量江千帆的侧脸，“然后由各个获得过米其林星级的大厨来挑选学生，并给与三个月的时间进行训练。三个月后，由这些学生代表他们的老师参赛。这样子就避免了将美食界的星级大厨相比较的尴尬了。赢了固然光彩，输了也不能完全代表大师自身的水平。”
“我感觉你在看着我。”
“是的，我在看着你，先生。”梅尔的眼睛里是属于长者的睿智笑意。
“你想要我派人参赛。”
“先生，江氏拥有的是华人在这个国家所经营的实力最为雄厚美食帝国，旗下优秀的厨师数不胜数。但是真正能够代表它最高水平的人，却是你。如果你愿意参赛，并且指导一个普通人的话，我向您保证，无论输赢，这都会提升整个江氏的知名度以及在民众中的亲和力。”
“听起来我不像是个主厨或者餐饮业经营者，更像是要去竞选总统。”
“所以你不大愿意？”
“厨艺是对平衡的追求，不是一种较量。”
江千帆的话点到即止。
梅尔颔首一笑，这样的答案似乎早在他的预料之内。
“也许你参加了，会有什么有意思的事情发生呢？”
第13章 华尔街的铜牛
“我不这么认为。”
“可是谢医生却觉得这对你有好处呢。你需要和自己之外的世界沟通，而不是固守在自己的城墙之内。”
“我现在与你沟通的很好。”
梅尔笑了笑，没有再继续说下去了。
当林可颂来到华尔街时，她是有点失望的。
这个聚集了全世界最为出色金融才俊的地方，一点没有她想象中的高端洋气上档次。许多投资银行、信托公司、保险公司的总部竟然都设置在这里，林可颂都有些怀疑怎么可能挤得下。只是越往里面走，她看见那些西装革履的金融从业者们从他的身边经过，浓郁的金钱气息在空气中散播着。
宋意然买了两杯咖啡，递了一杯给林可颂。
她喝进嘴里，甜甜的。她知道宋意然只喝黑咖啡，买给她的咖啡一定特别嘱咐了要多加奶和糖。只是甜味之后却久久不散的苦。
“喂，等你存够了钱，要不要跟我一起读纽约大学商学院？”宋意然倾下身来对林可颂说。
只要一侧过脸，她就能看见他明亮的眼睛以及让人抓狂的脸。
“啊？你去炒股票了，那我去干什么？”
“嗯……你抱我大腿吧。”
“你真的要我抱你大腿？”
“是啊。”
“别后悔啊。”
“不后悔。”
宋意然刚说完，林可颂将咖啡放在一旁的长椅上，低下身猛地抱住宋意然的腿。
使出吃奶的力气，可惜宋意然个子太高腿太长，根本纹丝不动。
林可颂的头顶传来这家伙嚣张的笑声。
“要不换我抱你大腿？”他眉梢一挑，林可颂好不容易藏好的心事就要飞出来一般。
“才不要！”林可颂转身就走。
想要接近，又想要远离，这样的矛盾宋意然永远不会懂。
他们并没有花太长的时间就走完了整条华尔街。
在那头铜牛雕像面前，不少游客都摸着铜牛的屁股照相。
林可颂低下身，趁着宋意然不注意的时候摸了摸铜牛的蛋蛋。
但是等她抬起身的时候，宋意然就在她的身边，弯着腰饶有兴趣地看她在做什么。
这家伙凑得太近，林可颂差点蹭着他的脸。顿时心脏一阵收紧，差点没坐倒在地上，还好宋意然胳膊一伸，将林可颂给捞了起来。
“你大概是第一个摸铜牛……蛋蛋而激动到坐到地上的吧？”宋意然眨了眨眼睛。
“我是被你吓的，好不好！”林可颂的耳根子都红了。
“你不是说自己不炒股票，所以不摸吗？”
“那万一有一天我炒了呢？”
“那你摸就摸嘛！别人摸你也摸，有什么关系？你的耳朵都红了哟！”
宋意然伸出手，拎着林可颂的耳朵，气得林可颂到处躲。
如果林可颂没记错，宋意然用这件囧事嘲笑了林可颂很久很久。
和宋意然在一起，虽然林可颂多半会气死，但好吃好喝从来都不少。
两人离开华尔街去看帝国大厦的路上，看见了街头似乎正在举行什么活动。围观者不少，人头攒动，兴致高涨。
林可颂跳起来，什么也没看见。
而宋意然只用微微仰起头，就凭借身高优势看清楚了。
“好像是个厨艺比赛。听说评审还是什么美食杂志的编辑。他们会从参赛者中选出优秀者参加一个什么厨艺大赛。这应该属于海选阶段吧。”
宋意然好心地为一旁的林可颂解释。
一直有人进去，然后不断有人出来。林可颂的英语虽然说得没有宋意然地道，但听力一向不错。
“嘿，兄弟！感觉如何？”
“评委把我做的菜批评得一无是处，我对厨房都要有阴影了！”
“评委是谁？”
“《美食家》的主编温斯顿！什么美食协会的主席戴维，还有一个美食鉴赏家卢克！”
“哎呀！这样的评委，那还不是只有大师级别的才能勉强满足他们的胃口？”
“但是这场比赛只有业余烹饪爱好者才能参加。专业厨师是没有参赛资格的！”
“这么奇怪？”
林可颂虽然喜欢吃，但是对烹饪却没有丝毫兴趣。她扯了扯宋意然的袖子说了声：“喂，走吧！没什么好玩的！”
可是宋意然却抱着胳膊微微眯起了眼睛，明显在酝酿什么坏水。
“可颂，你说……美食杂志的主编、美食协会的主席还有什么美食鉴赏家，他们一般只会去品尝大师的名作吧？特别是那些菜品得到过米其林星级的主厨作品。”
“啊……是啊。”林可颂觉得米其林星级美食听起来很高大上，根本不属于她的生活。
她只要吃着叔叔做的特色炒菜就觉得挺开心的了。
“这个海选规模不小。”
“那关我们什么事？”
“你不觉得让这些嘴刁的家伙们露出难看的表情是一件多么有趣的事情啊！走，可颂！你去露一手去！”
宋意然按住林可颂的肩膀，带着她往人群里挤。
“我不会做东西啊！你别让我去！喂！喂！宋意然你别太过分了！”
但是宋意然已经将她带到了报名的地方，还十分流利地说出了关于林可颂的所有信息，甚至将笔塞进林可颂的手里非要她在报名表上签字。
当宋意然问起报名费的时候，对方竟然说没有。只是别的参赛者都是提前得到消息拎着厨具和食材来的，他们却什么都没有。
林可颂难为情想要走，宋意然却直接将其他参赛者离开时带出来的东西给买下来了。
里面有煎锅有铲子还有番茄和鸡蛋以及各种瓶瓶罐罐。
“太好了！可颂，你不是只会番茄炒鸡蛋吗？就做这个给他们吃！记得一定要难吃死他们！”
林可颂已经很久没有看过这家伙笑得如此开心了。
一脸蔫坏的表情，勾得人心里痒痒的。
林可颂就这样晕乎乎的进去了。而宋意然则解释说自己的朋友刚来美国英语不好，他要在旁边翻译，维护现场秩序的人还真的很人性化地放他们俩都进去了，只是再三要求宋意然在林可颂烹饪的过程中不可以出手帮忙，否则林可颂将失去参赛资格。
林可颂一进去就发现现场竟然有无数人正在烹饪他们的拿手菜。他们的表情十分专注，明显有备而来。
她看了一眼身边的宋意然说：“你这是要我来做跳梁小丑吗？”
“跳梁小丑可不是你，而是坐在那边的三个人。”
宋意然扬了扬眉梢，林可颂望了过去，看见评委席上坐着三个男子，他们都穿着非常正式的西装，脸上是严肃的表情。评委席上铺着洁白的布巾，每一个做好菜的参赛者都是用十分尊敬的表情将餐盘端上去。
三个评委之间会相互交流意见，告诉参赛者他们的评语。只是没有一个参赛者是面带笑容离开的。看来他们的标准真的十分苛刻。
他们吃东西的样子让林可颂想到了那块大冰山江千帆，所有端上来的菜只会吃一口，甚至于有些会因为在他们看来太过难吃而吐掉。这让做菜的人真心很伤。
“喂，别人都是认真来比赛的，我们却是来玩的，这不大好吧。”
“有什么不大好的？”宋意然一副唯恐天下不乱的表情，“记得多加点盐！”
“我就是炒出来了，他们说不定看一眼就不会吃了！”
“我会为你好好包装一番的！”
林可颂狠狠瞪了对方一眼，她估计这回要丢脸丢大了！
她按照正常的方法，炒了一份番茄炒蛋，只是品相实在不怎么样。而一旁的宋意然则遵照比赛规定，既不开口说话也没有帮助林可颂。
盘子里的东西一片稀烂，她自己都不会吃的东西就不相信那三个评委会那么蠢往嘴里送。
等等，既然如此就破罐子破摔好了啊！
反正她也不是真的来比赛的。
如此想来，林可颂就放开了。她打开带进来的各种调料，胡乱地往里面加，然后搅拌之后加入水继续炖。
炖到番茄都烂进汤里了，林可颂才将它们盛出来，装进盘子里。
她瞄了一眼其他人的摆盘。虽然他们都不是专业厨师，却都很认真地给自己的菜品摆造型。
有的摆盘很好笑，有的则摆得还真有那么点儿高级西餐厅的范儿。
为了不让自己白来一次，林可颂决定也好好装饰装饰自己的这个“乱炖”。
她先用碗把汤盛了出来，擦干净了碗的边缘，然后翻翻找找，找出几片西芹的叶子，轻轻落在红红的汤面上。有取出一瓶黑色的有些浓稠的不知道是什么的酱料，轻轻滴在西芹叶子的边上。
林可颂很满意自己的摆盘，朝宋意然坏笑着点了点头。
林可颂压抑着自己紧张的心情，将“汤”送到了评委面前。她丝毫不惧怕这些评委扔给自己的烂番茄和臭鸡蛋，她只担心他们连吃都不吃她做的东西，那样的话，这一顿忙碌就白费了。
第14章 地狱怪味汤
评委们看着这份汤，低下来闻了闻，似乎还在辨别汤里面到底用了什么配料。
《美食家》杂志的主编温斯顿是三个评委之中最年轻的。
他的外表看起来很温和，高挺的鼻梁，深邃的蓝眼睛，向林可颂微笑的时候也很有风度。
温斯顿拿起林可颂的报名表看了一眼说：“你来自中国？”
“额……是的……”
“别紧张，我们都不是坏人，只是对于食物我们会有点过分认真。”温斯顿用勺子轻轻搅了搅林可颂的汤，“介绍一下你做的这份汤吧。”
林可颂轻轻咳嗽了一声说：“我的英语不太好，所以我想请我的朋友替我用英语解释给三位评委。”
温斯顿点了点头，他们不约而同看向宋意然。
宋意然用圆润的英语解释说：“这份汤名叫红汤，是我们中国一个少数民族用番茄与鸡蛋加入数十种香料熬煮而成。它的技法并非只是简单的熬煮而已，而需要在不同的时候加入不同的食材，一旦加入食材的顺序不对，就会变味。这种汤，只有在每家的女儿出嫁的时候，母亲才会熬煮出来。所以一般来说，每个女孩一生可能只会喝到一次。因为这种少数民族文化的没落，汤也逐渐失传。而我的朋友正好属于这个民族，这种汤也是从她的外祖母传给她的母亲再传到了她的手上。”
这可真是中华好队友啊！说起这一段来，面不改色心不跳！
宋意然不该去学什么金融，妥妥的广告精英啊！世界广告界少了他这个英才，是多么巨大的损失！
一时之间，所有评委都对眼前的汤充满了兴趣。美食协会的主席戴维甚至做了一个微微舔上唇的动作。
吃吧吃吧吃吧！保证给你们非同寻常的体验！
“那就让我们尝一尝这份红汤吧。”
评委们舀起汤来，缓缓送进口中，一副准备品尝世间美味的感觉。
首先是美食鉴赏家卢克猛地一口喷了出来。
“这是什么鬼东西！你是要把我的舌头毁掉吗！”
还好宋意然早就做好了准备，想一旁站了站，不然他非中招不可。
而美食协会主席戴维则低下头来拼了命的咳嗽，一张脸都涨红了。
“我的上帝啊！这简直就是一场灾难！给我水——快给我水！”
倒是温斯顿，他缓缓将那口汤咽了下去，不紧不慢地端起水杯，喝了一口。
“非常独特的味道与口感。我可以想象为什么母亲要在女儿出嫁前给她喝这种汤。如果连这种汤都能咽下去的话，婚姻中还有什么不能忍受呢？”
将一整杯水都喝下去的美食协会主席戴维呼出一口气来：“但愿你们那里的女孩一辈子只会嫁出去一次！”
卢克用十分严厉甚至于接近咆哮的语气对林可颂说：“你知道这份红汤是我这三年来品尝过所有菜品之最吗？——最难吃！”
温斯顿取了餐巾擦了擦嘴，做出最后的补刀：“林小姐，这份红汤毫无烹饪技巧可言，只是将食材放在一起的乱炖。美食是让人感觉愉悦的，但你的汤让我身处地狱。我诚挚地盼望着，这世上除了我们三个人不会再有第四个人吃到这种食物。”
林可颂在心里嘀咕，她就是想再做一份出来也没那个水平啊。因为她压根不记得也不知道自己放了什么调料进去。
“再见。”温斯顿做了一个“请你离开的手势”。
林可颂和宋意然爽快地离开了比赛会场，她还担心要是自己走的不够快，评委会忽然突发奇想叫她自己把那三碗汤都喝下去呢！
刚走出门去，林可颂就笑得肚子快爆炸了。
“喂，你看到没？你看到那个戴维的脸吗？我怕他有高血压啊！”
宋意然揣着口袋，看着她捂着肚子笑的模样，“你不是说不想玩的吗？我看你玩的挺入戏的。温斯顿说你的时候，你还一副快哭出来的表情。”
“我那是忍笑忍的好不好！”
“你现在不觉得自己对比其他参赛者不够认真了？”宋意然问。
“不觉得了。”林可颂摇了摇头。
“哦，为什么？”
“吃东西应该是一件很简单的事情。他们总是带着评判的心情去吃别人精心做出来的东西，这何尝不也是一种不尊重？吃过我的地狱怪味汤，不知道他们还吃不吃得出其他味道？”
宋意然轻笑了一声，拎着林可颂的衣领走了。
过了今天，林可颂就要在叔叔的林记餐厅正是开始工作了。
从前，林可颂就听说过开餐厅是很辛苦的。明明中午十一点左右才会开始营业，可是餐厅里的后厨却在早晨四、五点就开始忙碌。
还好，叔叔并没有打算让林可颂到后厨帮忙，而是想要她学习收银。收银的本来有两个人轮班。
一个上周一至周五，另一个上周末班的大学生正好也是林小雪的表弟。原本负责周一至周五的大姐因为女儿怀孕所以要离职一段时间，林可颂就是要接她的班。
收银看起来只是将钱放进钱箱里，电脑终端还会自动计算找给客人多少钱，理论上很简单，实际操作却是手忙脚乱。
还好餐厅里的收银台比不上银行的前台，否则流水一样的业务，林可颂可以想象自己这会儿肯定已经烧着了。
于是，林可颂就在与餐厅“怀旧版”收银系统以及现金还有pos机的挣扎之间，完成了第一天的修行。
她很想睡觉，头�