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食锦-第106部分

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紧过去看看。”

    段庭轩道:“许是同名吧?难道咱们家在京城开了安乐楼,天下间就再没有别的安乐楼了?刚刚进城,还是找个落脚地方歇息一下要紧。”

    苏暖暖道:“不管如何,先去看了再说,若不是咱们家的酒楼,再寻落脚地方也不迟。”

    段庭轩见妻子坚持,想想这也不是什么大事,于是便点头答应下来。一路问着人,约莫大半个时辰后,才来到安乐楼,只见这里早已经围的里三层外三层,却是出奇的安静,说是落针可闻也不为过,所有人都在仰着脖子着楼上。

    段庭轩和苏暖暖等随着人群目光向酒楼上看,只见二楼处十几个人簇拥着一个中年胖子,那胖子正对对面一个身形颀长的年轻人傲然叫道:“这天下第一酒楼的名号,劝贤侄还是不要轻用,一旦拿不出什么真材实料,那是要闹出大笑话的。今日我带了厨子们在这里展点手艺,算是我们临清福盛祥和贵店切磋切磋,不过既然我们是做主人的,不能没有主人的气度,贵店初来乍到,总还要有些准备时间,就给你们五天,五天后,我们福盛祥欢迎安乐楼前去赐教,到时还请这十几位本地富绅名流做裁判,保准公平公正。”

    “好,既然福盛祥划下这样道儿,那咱们安乐楼接了。虽然这一次我并没有带京城安乐楼的老师傅们过来,不过就凭现有的菜色,我还真不怕这场切磋。五日后安乐楼必定登门一展所长,也让黄老爷知道知道,我们安乐楼凭什么就敢亮出这天下第一酒楼的名号。”(未完待续。)

第二百三十四章:天降救兵

    在黄胖子咄咄逼人的言语下,年轻人丝毫不肯示弱,词锋甚是自信犀利。

    话不投机,那黄胖子冷哼一声,拱拱手说了一句“那黄某便扫榻以待了”,便转身下楼。他身后那十几人则纷纷和颀长青年打了招呼,这才满面笑容的随着胖子离去。路过段庭轩等人身边的时候,听见其中一人道:“这安乐楼想是在别处十分得意,竟把我们临清也当做了那些小城镇,敢在这里亮出‘天下第一酒楼’的名号,这可不就碰壁了呢?我看福盛祥今儿是拿出了看家本事,安乐楼的神话怕是就要被打破了……”

    一边说着,就渐行渐远。段庭轩回身望望那几个人,眉头紧锁,忽听妻子在马车里道:“爷,看来真是咱们的酒楼开到临清,只是不知怎么得罪了这当地的酒楼一霸,今日才会被人踢馆,既如此,咱们就过去看看情况吧。”

    段庭轩点点头,下了马后,亲自去扶苏暖暖下车。龙平章这一路也恢复了小部分记忆,气度越发沉稳,见楚绣也要出来看热闹,便也扶了她的手,几人留下四平看着马车,就在散去议论的人群中登上酒楼。

    酒楼中,那在黄胖子面前丝毫不肯示弱的青年此时却全没有刚才的自信,正在地中央来来回回的踱着步子,忽然,他停下身形对柜台里一个伙计道:“长青,你立刻快马去京城,让楼里派两个手艺好的老师傅来,就说咱们在临清遇上了硬茬儿。若没有老师傅们支援,怕是要堕了安乐楼的威风。”

    “可是掌柜的,从这儿到京城。就算日夜不停地跑,那也要三四天,老师傅们身子未必能禁得住这样颠簸,等回来了。那黄花菜都凉了。”

    小伙计愁眉苦脸地道,却见年轻掌柜一跺脚,恨恨道:“就你多嘴,不请老师傅们来。你去上灶吗?别废话,快去快去。”

    话音未落,忽听身后一个带笑声音道:“原来刚才的临危不惧都是装出来的。小伙子还行,这心理素质很过硬嘛,难怪能做了这临清安乐楼的掌柜。”

    年轻掌柜猛然回头,就见店门口不知何时站了两对男女。穿戴虽然普通。却是气度过人,当下不敢怠慢,连忙上前拱手笑道:“几位是来用饭的?不知是要在三楼包间还是这二楼雅座……”

    不等说完,就听段庭轩沉声道:“你是庭业派过来的?不认识我是谁?”

    庭业?年轻掌柜愣了一下,接着眼睛就蓦然睁大,因为他终于想起,庭业二字正是京城安乐楼东家的名讳,那可是侯府的二少爷。而眼前这芝兰玉树般的青年竟随意称呼东家名字,这得是什么样的身份才能做到?

    一念及此。年轻掌柜就觉着嘴里有些发干,陪着小心问道:“阁下认识我们东家?”

    “这话可笑,那是我弟弟,我能不认识吗?怎么?你不知道安平侯府世子和夫人前往牛头山的消息?”

    段庭轩一边说着,就展开手中折扇,细细打量起酒楼的摆设装潢,一边看一边微微点头,暗道难怪庭业派了这么一个年轻人过来做掌柜,如今看来,这小子果然有点儿门道,呵呵,福盛祥之所以连踢馆的招数都用出来了,怕是不单单对第一酒楼的名号不忿,更是感觉到危机了吧。

    “小的见过世子爷,这位……这位莫不是……就是……名满天下的世子夫人?”

    正想着,就见年轻掌柜正行礼呢,却“扑通”一声就跪下去了,接着柜台后面两个小伙计也都奔出来要跪,却被段庭轩阻止,只听他淡然道:“我们这一次出来,并不想大张旗鼓,先前入城,听见说是安乐楼,这才过来看一看,没想到果然就是自家产业,如此倒不能不管。你们无需多礼,只把事情经过讲一遍就行了。”

    “是是是……”年轻掌柜连连点头,面上全是激动之色,很想好好看看这位名满京城的世子夫人,却又连眼角余光都不敢瞟过去,只能兴奋搓着手道:“世子爷和夫人过来就好了,你们来了,小的就有了主心骨,这当真是天照应。是了,小的名叫李秋山,之前在京城几家铺子都做过掌柜,蒙二少爷赏识,两个月前派小的来了临清开安乐楼。谁知这临清本地的福盛祥看咱们生意兴隆,他们就眼红了,这一个月来不知从哪里请了几位大厨,今儿个就来咱们这里踢馆。小的惭愧,京城安乐楼的老师傅们并没有一个在这里坐镇,虽然菜色新鲜,然而平心论,色香味最多能和那福盛祥的十道菜持平,绝对压不过对方去,所以刚才小的急了,才想派伙计去京城安乐楼求援,却不料苍天保佑,竟然让世子爷和夫人过来了,这……这真是……”

    “福盛祥做的那十道菜在哪里?”

    段庭轩打断了李秋山的话,直接问出此事的关键。

    “就在三楼的包间,世子爷和夫人请随我来。”李秋山说完,又看向龙平章和楚绣,试探道:“这两位……”

    “这两位是我的朋友,你不用多虑,带我们过去就是。”段庭轩略微解释了一句,于是李秋山就知道自己不该再好奇,便引着几人来到三楼。

    “难怪庭业把你派了过来,你的确很能干。”

    一进三楼,几人便觉着豁然开朗,只见三楼诺大一个大厅空荡荡的,只在墙上挂了几副名人字画,地面上铺着名贵的白色波斯地毯。在大厅周围,足有十个包间,包间门上有一块黑底金字的木牌,标出包间的名字,分别是“花开富贵”“如意吉祥”“金榜题名”“春风得意”之类的吉祥词语。

    这种形式在现代的酒楼中不算少见,可在古代酒楼中,苏暖暖和段庭轩却还是第一次见到,真正印证了那句话:高端大气上档次,低调奢华有内涵。可以想象,本地的名流商贾乃至高官显贵,一旦宴客,此处必定是他们的首选。

    进了“花开富贵”那个包间,刚进门,就有一股鲜香之气冲进鼻子。定睛一看,只见诺大一个桌上,残席尚未撤去。最显眼的便是当中一只烤羊羔,因为这些菜肴都被品尝过,所以此时卖相并不好看,然而不用品尝,只是闻闻味道,苏暖暖便知道这一次福盛祥当真是下了血本,这些菜肴绝对是出自名厨之手,恐怕御膳房的师傅们施展出浑身解数,也不过如此了吧。

    割下一块羊肉送进嘴里,接着又尝了一个鲍鱼。苏暖暖便放下筷子,对李秋山道:“难怪你要去京城求援,什么持平?就算占着新鲜菜品的便宜,味道上也肯定是敌不过这几道菜的。幸亏那黄胖子自恃必胜,还给了我们五天时间,这就足够了。”

    李秋山听见苏暖暖这么说,悬在嗓子里的一颗心才算是真正落了地,只是他也有些迟疑,因小声提醒道:“夫人,这几道菜确是色香味俱全,而咱们安乐楼的菜品,其实这么些日子流传下来,许多家也都会仿制了……”

    “我明白你的意思,放心,若说厨艺,我没办法和这种真正的大厨比。不过你该知道,安乐楼那些新鲜菜品都是谁创出来的。我能创出一道,十道,就能创出二十道,三十道。这事儿交给我了,你明儿来我这里一趟,按照我的吩咐准备材料就是。”

    “哎!小的明白了。”李秋山兴奋地答应一声,然后又陪笑道:“世子爷刚刚说过,你们是才进城的,不知道是否已经订了客栈?若是还没有订,咱们在临清还有一家安乐客栈,就在这安乐楼后面,也是走富贵奢华的路子,恰好还有两间天字号套房没有客人入住,不如爷和夫人过去瞧瞧?若能入眼,就在这里住下吧。”

    “天字号套房?这临清的客栈已经有天字号套房了?”苏暖暖惊讶,她不过是之前和段庭轩说过自己那个世界里的总统套房,没想到几个月不见段庭业,二爷竟然就已经在临清开了这么家五星级客栈。

    “有了,不但临清,就是京城,开封,洛阳那几个地方,也都有了这种高档客栈。是了,这几个月世子爷和夫人都不在家,还不知道咱们安平侯府的生意有多红火是吧?那你们可就更得去看看了。老实说,这两间天字号套房,原本是小的特意留出来招待达官显贵的,不然根本就不可能空着。”

    李秋山一边说,就引着兴致勃勃的苏暖暖和段庭轩以及龙平章楚绣出了酒楼后门,果然,就见后面也是一个三层楼,大门的牌匾上四个烫金大字:“安乐客栈”。

    李秋山是个有眼色的,将几人带到地方后就告退了,段庭轩让他派人去把四平带过来顺便把马车安顿好,接着方看向坐在桌前的苏暖暖,苦笑道:“庭业这混账,我们不过离开了几个月,他就撒丫子了,这下玩脱了吧?天下第一酒楼,亏得他脸大,也不怕闪了舌头,就算咱们的确是独步天下,也不能这么嚣张啊。如何?到底引起公愤了吧?临清如此,其他地方焉知不会有这种事情上演?到时候看他怎么焦头烂额。”(未完待续。)

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第二百三十五章:帮理不帮亲

    苏暖暖笑道:“虽然这一次情商表现的有些低,但是庭轩,你得承认,二弟在做生意这方面是有天赋的,看看这安乐酒楼和安乐客栈就知道,不说别的,就说他手里那么多可以派到各地当掌柜的人才,足以说明他在生意经营上手腕灵活眼光准确。”

    段庭轩就不做声了,半晌后方愤愤道:“这臭小子,什么时候笼络了这么些人?这个李秋山,我从前压根儿都不知道,不成想竟也能独当一面。”

    苏暖暖哈哈一笑,摇头道:“自从二弟专心做生意后,我就感觉他跟开了窍似得,你也不能再像从前那般随意将他的一切都尽收眼底了吧?这就是他的本事……”

    不等说完,就听小侯爷悻悻道:“什么本事?不过是些虾兵蟹将罢了。”

    “哎!你这就不对了,凭什么人家手下就是虾兵蟹将?说什么万般皆下品惟有读书高,可事实上是不是真的如此?你我心里都清楚。没有农夫种粮,没有工匠建房,没有商人赚钱发展经济,你们读书人能站在山尖上对这万里河山指手画脚的吗?”

    “暖暖……”小侯爷哀怨地看向爱人:“道理我都懂,只是……我觉着你应该站在我这边的,夫君我也是喜欢听好话褒奖的好不好?”

    “唔!”苏暖暖咳了一声,讪讪道:“那个……我一向帮理不帮亲,习惯了。”

    “偶尔你也干点帮亲不帮理的事情行吗?”段庭轩拉着妻子衣袖:“例如现在,你可以和我一起痛斥庭业不知收敛。反正他也听不到,影响不了你这个大嫂的公正形象。”

    面对理直气壮要耍无赖的丈夫,苏暖暖有些发懵。好一会儿才翻个白眼道:“你说的好有道理,我竟无言以对。”

    “无言以对就对了……”小侯爷一高兴就忘了形,不等说完被妻子一巴掌拍在后背:“去给我准备笔墨纸张,我得好好琢磨下菜谱,把食材都写下来,好交给李秋山准备东西。”

    “是是是,为夫这就去准备。”小侯爷就喜欢听这话。闻言连忙走到书桌前亲自铺纸磨墨,而这一切全都落在在房间里无聊跑过来串门的龙平章和楚绣眼中,看着好友震惊的眼神。段庭轩撇撇嘴冷笑道:“很惊讶吗?呵呵!等到你成了婚,怕是比我还不如呢。”

    一句话说的楚绣红了脸,急急分辩道:“世子不要乱说话,我……我怎可能会……”说到这里却又不言语了。因为无论她说什么。都好像对比的苏暖暖不好,所以便只能低头住口。

    却见段庭轩笑道:“不可能会什么?河东狮吼吗?呵呵!楚姑娘,相信我,你其实很有河东狮的潜力,将来和暖暖接触的多了,近朱者赤近墨者黑那比吃饭还容易……”

    不等说完,感觉身后冷嗖嗖的,小侯爷连忙整肃了面容。一本正经道:“我又说错话了,跟着暖暖。只可能近朱者赤,怎会近墨者黑呢?”说完转回身对妻子讨好笑道:“如何?暖暖你看,我如今认识的够深刻吧?以我朝廷官员的身份,竟会公开鼓励女子们为自身命运抗争……”

    “好了,少胡说八道,让龙大人和绣儿还以为我真的是悍妇呢。”苏暖暖冷哼一声,这话听得段庭轩心里直翻白眼,暗想难道你不是悍妇?不过……唉!谁让我就喜欢你这股子娇憨劲儿呢,也是没治了。

    一面吐槽,却又忍不住好奇之心,凑过去看苏暖暖写的是什么,只见纸上第一个就是一样他理解不能的东西,不由失声道:“百年绍兴大酒坛一只?暖暖你这是什么意思?酒坛子也可以入菜?我怎么从未听说过?”

    “你没听说过的东西多着呢。”苏暖暖不理他,继续往下写:“上等水发鱼翅两斤,水发鱼唇两斤,鲜活小鲍鱼两斤,肥鸡一只,肥鸭一只,上等五花肉三斤,猪肚一斤,羊肉三斤,鸽蛋二十个……”

    一口气写了二十多样食材,方才停顿下来,苏暖暖又看一遍,这才点头道:“行了,主菜的食材够了。”

    “什么意思?别和我说这只是一道菜啊。”小侯爷大吃一惊,旁边龙平章和楚绣看了这繁杂的食材单子,听说只是一道菜的用料,不由也是懵了。却听苏暖暖笑道:“总不能创造十个全新的菜肴吧?那样固然可以让我一鸣惊人,可往后呢?我不可能天天都整出花样来,所以咱们得细水长流。和福盛祥的比试,有这一道主菜,再配上两个新鲜菜肴就足够了,剩下的,尽可以用咱们酒楼的招牌菜凑数。”

    “什么叫凑数啊?就咱们酒楼的招牌菜,那虽然不能独当一面,以一敌三是没问题的。”关键时刻,小侯爷就露出了维护自家的嘴脸,接着又满怀期待地问道:“这菜如此繁复,叫什么名字?怎么在府里时没见你做过?”

    “在府里还少了你吃的不成?都做出来想累死我啊。”苏暖暖白了段庭轩一眼:“你真把我当成厨娘了是不是?”

    “不敢不敢,谁敢把大奶奶当厨娘,我一刀割了他眼睛,让他有眼无珠。”段庭轩陪笑,看的龙平章越发担心,摇头啧啧低语道:“瞧瞧,这夫纲都成什么样了?不对,这还有夫纲吗?”说完转回头,握住楚绣的手,恳切问道:“绣儿,咱们成婚后你不会这么对我吧?”

    “我若说我要这样对你,你就不娶我了是吗?”楚绣眨着水汪汪的眼睛,这姑娘太聪明,举一反三,觉着自己不太适合走苏暖暖的悍妇风,所以就开始练习以柔克刚的路子。

    果然,不过是牛刀小试,就让龙大人服帖了,叹着气道:“罢了罢了,上贼船容易下贼船难,从我被你救起那一刻,便注定要上你这条贼船了。”

    苏暖暖正琢磨着下个菜是来个水煮鱼还是来个鱼香肉丝呢?这两样都是川菜,在辣椒没出现之前,任你手艺超群,也不敢整出来,没有那份儿地道正宗的香辣,这俩就不能成菜。(未完待续。)

第二百三十六章:饕餮

    因此时听了龙平章的话,就忍不住好笑,看着段庭轩道:“先前在杭州苏州听你说起龙大人,当真是稳重聪慧正气凛然,却不料闻名不如见面,原来竟是这么个画风,我就说那么沉稳正气的一个人,怎可能和你这腹黑家伙做朋友,原来都是你骗我的。”

    “也不是了。”段庭轩叹了口气,沉声
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