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也随同到场。潘秀娅想起自己对他曾经存在过的想法，想起他和他那
知识份子家庭对自己的客气的拒绝，想到他的婚事至今似乎仍然没有
著落……不知怎的，竟当著众人，端起一杯白酒，扬著嗓子对他说：
「来，咱俩干上一杯！」他慌了，失去了平时的气派，连连摆手讨饶：
「白酒可不行，我一点儿也不行……我喝葡萄酒吧！」周围的人一齐起
哄，哪容他弃白就红？到底逼得他紧眨眼、慢皱鼻地同潘秀娅对干了
一杯白酒。潘秀娅从中得到了一种极大的满足，她差一点把心里的这
个想法说出来——「你是该开开眼喽……」
第三轮热菜消耗得也很快。卢宝桑刚嚼完一大块香酥鸭腿，又集
中全力向松鼠鱼进攻。潘秀娅发现身边的薛纪跃吃得很少，而且根本
不往鱼盘子伸筷子，以为他是觉著鱼少，善意地留给别人吃，便主动
给他挟了一大块鱼肉，放入他面前的盘中，劝他说：「你也吃点，味儿
真叫不错！」这镜头落入卢宝桑眼中，卢宝桑赶紧用胳膊时一捅汗淋淋
的王经理，冲王经理挤挤眼，用当年庙会上「拉洋片儿」的腔调唱著
说：「你往那边瞧来往那边看，那边的小两口真不善——」
薛纪跃在那盘松鼠鱼端上桌时，便禁不住从胃中泛出一阵阵恶心。
那松鼠鱼的头被炸得焦褐油亮，鱼眼爆突，鱼嘴微张，使他蓦地联想
到当年在兵团中当炊事员时，为那水泡子中捞起的鱼剖肚的情景——
那些鱼从口腔到肛门，贯穿整个鱼肠，全长著整条的寄生虫……他真
希望那盘松鼠鱼快一点让大家收拾乾净，眼光尽量不去同它接触。谁
知潘秀娅竟偏偏把他回避不及的东西，巴巴地挟进了他鼻下的盘中。
他本能地一惊，身子往后一仰，胃里头翻江倒海，恶浪直往食管里涌，
耳边再听见卢宝桑那浪声浪气的聒噪，加以已然半醉的王经理随之发
出的嗄哑粗鲁的笑声，便顿失控制，「哇」的一声呕吐起来……
这一吐，破坏了整个婚宴的气氛，引起了一场可想而知的混乱。
最感到刺心的是薛大娘。她从潘秀娅惊诧的表情，七姑责难的眼光，
以及与宴请亲友扫兴的反应中，感受到一种奇耻大辱。她一面慌忙让
大侄子薛纪奎把薛纪跃扶出去刷衣、漱口，一面朝每一个人急促地解
释著：「我们跃子原没这个毛病，他可是万年没往外吐过东西，他兴许
是稍微有点儿醉了。往常喝酒他可从没出过这号事儿，这可真是一时
的岔子……」虽然她一再地解释，七姑却耸起眉毛，当著众人质问起
潘秀娅来：「他以前跟你说过，他那胃有毛病吗？你们登记之前，检查
过身体吗？他那胃怕得照个片子，检查一下吧？你原来真是一点儿也
不清楚他那胃有毛病？」这串问题一出来，薛师傅和薛大娘忙在一旁
作答：「跃子胃蒂根（蒂根，与「压根」一样都是根本的意思。）没有
毛病啊！他这可真是一时吃岔了……」婚宴上的气氛，竟突然紧张起
来。
潘秀娅倒没把薛纪跃的突然呕吐看得那么严重，她不认为他的胃
一定有什么毛病。她低头检查著自己西服上装的下摆，她觉得薛纪跃
呕吐时把秽物溅到了自己衣裳上，这是此刻最令她不快的一个因素—
—啊，还好，衣服、裤子上似乎都没沾上秽物。可是，啊呀！高跟鞋
上，却分明有著令人恶心的斑点！她立即试图弯下腰去搽拭，但手头
又无任何可供擦拭的东西。她的脸涨得通红，嘴不知不觉中噘起老高，
在婚宴中头一回显得不快与烦躁。
孟昭英在极度疲惫中，强打精神来收拾残局。她内心里尽管腻烦
透顶，表情上倒还保持著浅浅的微笑，嘴里一边不断地安慰著大家：
「没事儿，没事儿，跃子弟喝几口热茶解解酒准好……瞧，这不几下
就拾掇好了吗？大家夥接碴儿吃香喝辣吧……」她手脚也确实麻利，
几下便擦净了桌子，扫净了地面，并且及时地将卫生纸递给了潘秀娅，
让她得以擦拭溅在高跟鞋上的污点……
薛纪奎扶著薛纪跃回到了屋里。薛纪跃坦率地对大家说：「我没啥！
我没喝醉，我的胃也没毛病，我就是讨厌那鱼——我不吃鱼，也不乐
意见著鱼……」
「好？——您不喜欢，咱来包园儿 （把剩下的东西全包下叫「包园
儿」。），让您眼不见为净……」卢宝桑闻声站起，将整盘鱼端到自己面
前，顿时就著盘子大嚼起来。连身旁的王经理也觉得他未免失礼，推
著他膀子劝他：「我说兄弟，你消停点行不？」
七姑却觉得这件事不能就此了结。不吃鱼，忌讳鱼，这还了得？
「鱼」就是 「余」啊！没有富余，难道受穷？她立即问潘秀娅：「你们
搞物件的时候，他说过这一条吗？这可是大毛病，不该瞒人哪！」
潘秀娅不及回答，席面上顿时又发生了变化——又来了许多贺喜
的人，有与薛家有关系的，也有原先想不到竟会露面的，有的确实是
专程而来，大多数看得出不过是顺脚兼顾——他们或是逛完北海公园
而来，还带著半大不小的孩子；或是将去百货公司采购物品，手里拎
著空的提兜……有的来客薛家认识而潘秀娅全然陌生，也有的来客只
有潘秀娅认识而其余全然不知其身份；甚至有的薛家也仅有一人认识，
而其余成员并不熟悉。因为是错杂而入，所以有的也来不及向大家介
绍。屋子小，坐不下，有的便只是站一站，喝上一杯递到手中的酒，
有的随便尝一两口菜，有的仅只是接过一块由新郎或新娘剥去包装的
喜糖……真是乱哄哄、闹嚷嚷，令人眼花缭乱，应接不暇。
在这混乱的场面中，出现了姚向东。
姚向东本是偶然走进这条胡同的。他进胡同不久便发现了这家婚
事——院门口贴著大红喜字，院门旁支著许多辆自行车，地面上布满
鞭炮残屑，院门里飘出诱人的气味——其时路喜纯正为蒸好的米粉肉
揭锅，香味甚浓……
恰好来了一群贺喜的人，嘻嘻哈哈地朝院里涌去。姚向东当机立
断，混入其中，很快便达到了婚宴的最前沿。
开头，姚向东还有点紧张，他恐怕有什么人突然攥住他的胳膊问：
「你是谁？你干什么来了？」进了屋子，他缩在屋角，心里怦怦跳得
好响。但几分钟后，他便看出，人们之间仿佛并不全部认识，而且也
没有谁会来盘问自己，心里渐渐踏实。
卢宝桑这时候已经有六分醉意。他突然想再喝一点啤酒，伸手去
取身后的啤酒瓶，发现啤酒早已喝光，不禁顿感扫兴。正当主人与众
多的贺喜者应酬时，他突然大喊一声：「他妈的啤酒还有没有？！」王
经理忙拉住他，劝他说：「算啦算啦，咱俩凑合著喝麦精露吧。」说著
给他和自己各斟了一杯 「麦精露」，卢宝桑端起来喝了一口，脸上五官
皱成一团，他一边骂著：「他妈的，什么破玩意儿！是人喝的吗？」一
边顺势揪过恰好站到身边的姚向东，站起身来，不由分说地把那杯子
凑拢姚向东唇边，硬往姚向东嘴里灌起「麦精露」来。姚向东原以为
是自己引起了怀疑，魂儿差点飞出了躯壳。喝了几口「麦精露」后，
才知道是对方半醉，而自己被认定为客人中的一员，不觉暗喜。他两
眼朝卢宝桑身后的五斗橱望去，那最上头的两只抽屉，关得不那么严
实，把他的心搔得痒痒难熬，那里头会有什么东西？他想起有一回在
厕所里蹲坑聊天，一位 「小佛爷」（「佛爷」，即扒手）所公布的 「经验」
——在举行婚礼的人家，那新五斗橱上边的抽屉里，往往搁著来贺喜
的客人所赠的「份子钱」，不消说大都是「钢铁」和「团结」；今天他
倘若随手捞上几张，便足够他买下信托商店里的那件登山服来……
卢宝桑强灌完姚向东，脚下踉踉跄跄没站稳，他转过身来，敲敲
桌子，用更大的声量吼了一声：「啤酒！」因为屋里声浪嘈杂，他这一
吼竟然仍无反应，使他内心更感空虚；他便朝屋外走去，王经理站起
来拦他，无效；他几步便挤出了屋门，钻入了苫棚，直逼到路喜纯面
前。唯有在路喜纯面前，他内心里才感到充实——因为他今天明明白
白是被伺侯的，而路喜纯明明白白是伺候人的。
路喜纯满头大汗，累得两眼发粘，可心情却处于最怡悦的状态。
他为自己的手艺受到主客一致称赞而感到自豪。他特别注意七姑的反
应。他知道，倘若连七姑都不得不发出赞叹，那么他今天的劳动便的
的确确是创造了一种美。三轮热菜上过，美的高潮已经过去，他为婚
宴所准备的第四轮热菜不再以华美取胜，而是三样实惠的下饭菜肴：
米粉肉、红炖牛肉、蒜苗肉丝，以及「曲终奏雅」的拔丝苹果。在第
三轮热菜和第四轮热菜之间，他该把一大缸精心烹制的「四喜汤」亲
自端上去——按北京民间喜宴惯例，他把那汤往桌心一放，主人便应
立即奉献红纸包裹的 「汤封」（里面一般是偶数张的贰元钞票，少者两
张，多者至八张，十张），而送亲的七姑之类人物，便应在这时起立告
退。他想：自己实在不是为了「汤封」而来，是否当场辞掉「汤封」
呢？但倘若执意不收 「汤封」，主人也许反倒会不愉快起来，看来还是
只好放下……或者，这「四喜汤」是否在四轮热菜全上过之后再往外
端呢？因为他很愿意让七姑见识见识他的拔丝苹果。他所提供的拔丝
苹果将不仅保证能拔出长长的、透亮的糖丝，而且，每一块炸出的苹
果都将闪烁著金子般的光泽……那时，七姑又将发出怎样的惊叹呢？
正当路喜纯在那里盘算著这些时，卢宝桑突然出现在他的眼前。
路喜纯一见他便问：「宝桑，你怎么这就醉了？我还有四菜一汤没上
呢！」
卢宝桑抱怨地说：「他妈的连一口啤酒也没有了！真他妈的差劲儿！
啤酒都不给预备足了，『抠门大仙儿』（「抠门大仙儿」形容人吝啬得出
了奇。）！」
路喜纯提醒他说：「啤酒不还是你给买来的吗？不是人家『抠门
儿』，是买不著嘛。」
卢宝桑这才恍然。不过，他心里郁著一股闷气，非发泄不可，他
一巴掌拍到路喜纯脖子后头，吆喝著：「你丫挺的，好好伺候咱们！」
又伸手抓起汤钵中的大汤勺，舀起一勺汤就往嘴边送。路喜纯抢过汤
勺，勺里的汤一半泼在了地上；路喜纯把另一半倒回汤钵，搁稳勺子，
端起汤钵的两只耳朵，躲开身子，好言好语地劝慰卢宝桑说：「你八成
是醉了！宝桑，你来足撮一顿我没意见，你也难得这么个口福。可你
也别太没个模样了，要让人家看得起自个儿，先得自尊自重——回屋
吧，你前头走，我后头进去上汤。这汤够多的，你到席面上再盛到你
那碗里，慢慢地喝！」
卢宝桑悻悻地瞪著路喜纯，不挪脚，路喜纯犹豫著。这时孟昭英
来了，她对路喜纯说：「大拨客人走了，光剩下坐席的几个，我看你就
把汤送上去吧。你能歇歇，我也能松口气儿。」
路喜纯便端著汤钵朝宴席而去。
这时薛师傅和薛大娘正把大拨的客人送至院门，席面上突然冷清
起来——只剩下新郎新娘、七姑、薛纪奎、王经理、殷大爷几个；薛
纪跃二姑妈的大儿子，以及他们售货组的组长佟师傅，当时也随大拨
客人告辞离去。人稀了，新房中的物件「水落石出」般凸现出来，只
见各处都搁著杂乱而花哨的礼品，其中不少是廉价而无实用价值的「样
子货」，如粗糙的仕女形塑胶花瓶，描金涂银、然而杯口欠圆的处理陶
瓷盖杯，图案奇突的 「外转内」亚麻枕巾 （其实是擦食具的抹布）……
等等。自然都是成双成对的，有的歪搁在五斗橱、床头柜上，有的摊
放在床铺和茶几上，倒也五彩斑斓，蔚为奇观。路喜纯端著那一钵汤
迈进门坎以后，眼中所见，便是这么个情景。
薛师傅和薛大娘送完客回来，见路喜纯正要上汤，慌忙回到座位。
他们都很重视宴席中的这一环节，这意味著婚宴从饮酒到吃饭的转折，
而女家送亲人员，将到此告退，儿媳妇从此便正式成为了这个家庭中
的一个稳定的成员。
路喜纯待二位老人坐定，这才郑重地把汤钵放到桌心。他搓著手，
诚恳地说：「今儿个我是尽了最大的力了，我弄得的这些个玩意儿哪一
样不地道，不可口，诸位多多包涵。这汤是 『四喜汤』，怎么个四喜？
夫妻恩爱这是一喜，上下和睦又是一喜，邻里友爱也是一喜，还有咱
们祖国早日实现四个现代化，这更是最最要紧的一喜。希望大家夥趁
热多喝，喜上加喜！」
路喜纯一番话说得满席喝彩赞叹。薛大娘后悔包好的「汤封」里
只放了十二块钱，真是薛家命里该著有福，遇上了这么个好「红案」！
她想跟薛师傅临时商议一下，是不是再给这小夥子往红包里添上四张
贰元的？七姑本来把厨师上汤视为最大的恨事，及至听了路喜纯那么
一番话，竟也欢笑起来。新郎新娘对视了一眼，心里漾起蜜般的波
纹……唯独只有一个人并不领情，那便是从苫棚踅回宴席的卢宝桑。
他见满屋的人都以感激、赞赏的眼光望著路喜纯，心里好生嫉妒，便
借著酒劲，斜著眼睛，哑著嗓子命令路喜纯说：「给我盛汤！」
略喜纯没理卢宝桑，他只是劝薛师傅、薛大娘和七姑先尝他烹的
这钵 「四喜汤」，新娘便给公婆盛，而新郎随即便给七姑盛。当三位老
人呷了一口汤，齐声赞「鲜」时，其余的人方开始用自己的瓷勺去舀
汤。这时卢宝桑用五个指头盖住自己的碗，一捏一提一顿，搁到了路
喜纯面前，青筋暴突地又一次命令他：「给我盛汤！」
路喜纯仍然没理卢宝桑。这时新郎新娘开始给路喜纯敬酒，感谢
他今天的辛劳，其余的人都随声呼应；薛纪跃将斟满白酒的酒杯，朝
路喜纯递去；路喜纯刚要接过那酒杯，卢宝桑突然气不忿地伸手将薛
纪跃手中的酒杯一打，酒杯「乒」地掉在了桌上，洒了一桌子酒。卢
宝桑身边的王经理正待劝阻他 「不要胡来」，卢宝桑却已经冲著路喜纯
大声喊了出来：「你他妈的跟这儿卖什么好儿？你的老底儿我最清楚！
你爹是『大茶壶』！你他妈的是」小茶壶』！」
薛纪跃和潘秀娅听不懂这话，但一见路喜纯的脸色，也便慌了神
儿——路喜纯竟仿佛被人重重地朝胸口打了一拳，脸上的血猛地飞散
了，变得煞白煞白，嘴唇哆嗦著，脖子上的筋暴起老高……
几位上了年纪的人，却一下子听明白了卢宝桑的话。旧社会下等
妓院里的杂工，俗称 「大茶壶」，是社会最底层最让人瞧不起的下等角
色——他不但要伺候嫖客，还要伺候妓女，除了为他们收拾房间床铺，
跑腿买烟卷零食，还经常要提著个裹有棉花套的大茶壶，去给各屋续
水，「大茶壶」的称谓便由此而来。几位上了年纪的人原不必相信卢宝
桑的话，但路喜纯在卢宝桑嚷出那话后的反应，却又使他们不得不作
出这样的判断：这个能烹出如此鲜美可口的「四喜汤」的小夥子，竟
果真是个「大茶壶」出身！薛师傅心中只是遗憾，薛大娘除了遗憾还
有一种迅速膨胀的不快，七姑顿时把对路喜纯的好感驱赶走了一大半，
她心里嘀咕著：「好呀，你们薛家真够大意的，你们找了个什么人来掌
勺啊！菜做得好又怎么样呢？『大茶壶』的儿子可万万不能让他接近
这婚嫁酒宴呀！」想到这儿，她竟至于立即感到反胃。
路喜纯此刻全身的每一根神经都在痛苦地痉挛。他是在父母去世
之后，才知道他们的真实身世的。解放前父亲是天津一家下等妓院里
的杂工，而母亲当年竟是一个卖入娼门的妓女！那卢宝桑的父亲卢胜
七，恰是提供有关情况的一个关键人物。那是在他母亲去世不久，他
彻底成为一个孤儿时，卢胜七作为他父母的老相识，并且作为他父亲
生前的同事，来他家看望他，一边喝著他沏的茶，一边慢慢他讲给他
听的。卢胜七那回来看他确实出于好意，给他提来了一捆富强粉挂面，
临走还给他留下了五块钱。正是从那次谈话中，路喜纯知道了「大茶
壶」意味著什么。他想起小时候有一回在外头淘气，汗淋淋地跑回家
中，渴得不行，尖著嗓子问父亲要凉白开喝，他伸手指著桌上的茶壶，
没嚷 「凉白开」，而是嚷著，「茶壶！大茶壶！」正在喝酒的父亲竟不但
没