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（四）西药的污染
由于此篇报道的文字较小，惟恐读者诸君阅读时会较吃力，因此将特地摘录于后：
台湾的医学界没人不知杜聪明这个药理学家名字。他毕业台湾医学校（台大前身），在京都大学进修，是第一位获得医学博士学位的台大校友，早在台大还是台北医专时已是药物学教授，开启了研究蛇毒的路线。光复后是台大首任院长，高雄医学院更是他创办。个子短小的他，显露一份精干而德高望重的气质。到了90高龄，还担任教部医教会的主委，而且每日晨泳，挥毫练字不断。30多年前他访问美国，宿于华盛顿寒舍。晚餐时内人面对这位单枪匹马环游世界的长者，抑不住一颗好奇的心问了他： “您年纪这么大，还是这么健康，是否发明了什么长生不老的秘药自己摄用？〃结果，他意外地回答： “我研究的是药，但我的秘方是不吃药！〃这是药物专家的真话。药理学的英文是Phamacology，药学是 pharmacy， 而药师是pharmacist。 字根的希腊pharmakos，有“疗治〃和“毒”的双重字义。任何药滥用了，的确都有副作用，是广义的毒性，可见古希腊的哲人，已经知道药也可以是毒的道理。避免副作用的最彻底的方法，就是尽量少吃药。
药的定义颇广，俗称的补药与维他命都可以包括在内。维他命明明是身体健康不可或缺的有机物质，但连有的维他命服用过量也会闹出毛病。阿司匹林是已问世百年、家喻户晓的退烧与止痛药，但吃多了会有出血性的毛病。患流行性感冒，尤其B型的小孩与青少年服用它，有时还会引起致命的脑部副作用。近年来，美国经过药政当局的警告，这种病例才逐渐减少。用阿司匹林预防心肌梗塞，但剂量还得小心控制，因为这里利用的是副作用。至于治癌的化学治疗药剂，几几乎乎千篇一律是不分青红皂白，不会分辨好坏细胞的“毒〃药。不少这些药的治疗指数极为狭小，用它们来抗癌要经过不断地人体试验调节剂量，不少是在毒性的剃刀边缘险行的。
不能小看的是抗生素与类固醇，这些有“美国仙丹”之美名的药品，如果滥予服用或使用过度，会破坏我们身体内的生态与本已不平衡的健康状态。依中国传统医学的说法，会引致阴阳失衡，破坏健康，其不良后果有的是持久的或甚至是永久的。所以它们也具有潜在的“毒”性。
杜老的名言是一位潜学药物的名家肺腑之言。任何药吃错了，吃多了，都会有不良的后果。特殊药的服用要听从医师的指示，道理在此。
由于国内以往有关正确的健康理念和医学常识，于报章杂志或电视节目上非常罕见，此篇“药是毒？”刊出后，当日即有读者非常兴奋地来电话告之： “台湾人有福了，不会再一直认为西药是科学、是万灵丹了。”也有读者来电话说： “这种报道为什么现在才刊出来，难道以前不知道西药就是毒药吗？”
中国人不仅以“吃”闻名，而且“吃药”也居世界之冠，尤其最可怜的就是台湾人，不仅有吃药王国之称，尚有试药王国之雅号，台湾人的吃药量比日本人高出100倍，比美国人高出150倍。更糟糕的是，欧美国家刚研制出的新药没人敢吃时，一定先送到台湾来试销，其实是给台湾人试吃，由于台湾有许多人早已吃尽世界的名药，仍然无法健康，因此一听说有新药进来则趋之若鹜，所以也才有试药王国之辱名。结果药物吃愈多身体反而愈糟糕，以致愈陷愈深而无法自拔，终于走入死亡之路。为什么会搞成这种地步呢？其主要因素有三：
1．缺乏正确的健康理念，认为有病一定要吃药，不吃药时病绝对好不了。2．现代医学的误导，强调有病一定要打针、吃药，无形中又吻合台湾人的心理，尤其现代人崇拜科学，认为现代医学是最具科学的一种医学，因此愈陷愈深而不知回头。3．台湾有钱人多，每天山珍海味，至今鸡、鸭、鱼、肉已不稀奇，必须愈稀有愈珍贵的才愈合口味，终于把身体吃垮，当毛病愈多而药物也将吃得愈多，由于西药原属强酸、毒素，所以吃愈多，反而愈不健康。
中国古代任何处方不经三代临床证实，绝不轻意推荐给病人服用。虽然欧美国家每推出一种新药时，事先都在动物的身上实验多年，可是动物与人体尚有一大差距，了解事实真相的人绝不敢服用。恰巧台湾人有如初生之犊不怕虎而拼命服用，因此才有试药王国之称，没病也吃补药，东补西补，没病而终于补出病来，只有穷人三餐都已成问题，哪有钱买药吃，而且穷人一生中大都以青菜为主，本来就较不易生病，所以中国自古就有“富人离不开药铺，穷人离不开当铺”之一说。台湾每到秋冬季节，老年人的死亡率特别高，死亡原因大多由于子女太过于孝顺，一到秋冬就想为老人家进进补，结果反而补出问题来。
目前中国内地吃药的风气也不亚于台湾，每当电视广告某新药问世时，即有大多数的人都想捷足先登，一尝为快，甚至也有人买回来摆在家里，做什么用都不知道，怎么吃也不知道，只因为大家都买，所以也跟着买。现在大陆每一个家庭都有一个小药箱，止疼剂、感冒、消炎药应有尽有，药物吃愈多，身体肯定愈不健康。为什么中国人喜爱吃药呢？或许是我们的祖先们误解了先圣先贤的美意，认为有病必须吃药，其实“藥”字即草字头下一个乐字，系指当人体有病不快乐时，吃草就会快乐，因此有许多肉食动物一有病都知道吃草，譬如猫、狗、蛇、猴等许多动物，没有父母教导都知道有病时须吃草，反而人类有病时不知吃草，而且又须制造种种毒药来毒害人体，这难道就是所谓的“智慧或科学”吗？
美国亨利·毕勒医生在他所著的《食物是最好的药物》，这本书的第一章“治疗比疾病本身更糟糕”中，就已清楚地叙述西药对人体危害之大，他亦强调： “神药之说是愚弄世人，万灵丹是后遗症的元凶，特效药往往是毒药。”早期的医学专家卡罗林奈也曾经说过一句话： “靠药物的生存是恐怖的生存”。西医鼻祖希帕克拉底斯于2400多年前在古希腊科西嘉岛上的山边，坐在一棵亚洲筱悬木的树阴下，以最简扼精确的语言说：“您的食物就是您的药物”。来训诲围绕在他身边的医学生们，他亦曾强调： “无端投以药物，企图抑制自觉症状的作法，完全属于邪道。”
如今由于西洋医学专家们的误导，使西药到处泛滥，严重影响人体健康。俗语说得好： “解铃还需系铃人。”现代医学给病人服用的这些强酸、毒素，现代医学专家们该研究出何种物质来化解呢？或者眼睁睁地看现代人类饱受这些药物、毒素的危害呢？我在北京期间，有次搭乘出租车，曾与司机先生聊起西药危害人体之事时，这位司机先生马上回答我说： “西药吃多的人，人死焚化后骨头颜色是黑的。”当时我觉得这位司机先生见识广博，而很高兴地问他： “您怎么知道有这一回事？”他回答说： “因为我昨天刚送一位亲戚到火葬场焚化，这位亲戚已病了十多年，经常打针吃药。”（注：骨头变黑是酸毒太多经过高热而产生碳化所致。药物虽可令人的痛苦马上减轻，但终非长久之计，欲求健康惟有远离药物。或许各位将有所怀疑“若不吃药那么有什么方法可使人健康呢？”请各位继续往下阅读，本书对各位将会有清楚的交待。）
（五）化学品的污染
工商业的进步、科技发达，使各色各样的化学用品已成为现代人生活中的必需品，如洗衣粉、洗发精、洗洁剂、杀虫剂、漂白剂、通乐、蚊香，食品罐头和饮料中的人工色素、调味料或防腐剂，蔬菜、水果中的农药残留和荷尔蒙，以及鸡、鸭、猪肉中残留的抗生素和荷尔蒙等……，不胜枚举，这种种化学品都属于酸毒，虽然每天少量的摄取中不致令人马上致死，可是日积月累下，必将使人体的酸毒偏高而引发种种病变。
由于化学品的分子很微小，所以几乎无孔不入，不仅可随着食物进入人体，而且还可由皮肤渗入，譬如洗发精中通常都含有界面剂，这种界面剂可将毛细孔内的污垢清除，而且也将渗透至脑部，使脑细胞和脑神经受损，因此现代人极易导致记忆力减退或脑神经衰弱的现象。目前台湾有许多小孩有时会莫名其妙地发生呕吐，这大多属于洗碗精中毒的现象，虽然洗碗精清洗过后餐具看起来不油腻，可是这些洗碗精和油脂一结合后很难冲洗干净，这些残留的洗碗精每天随着三餐的饮食进入人体。如果各位有兴趣的话可在镜面上滴一滴洗碗精和一滴沙拉油，然后用手指把它们搓揉在一起时即成为乳白状，再用自来水加以冲洗，看看是否可洗掉。古时是属于鸡屎、狗屎的污染，或许尚允许“眼不见为净”，而今是属于化学毒素的污染，有许多化学毒素完全无色无味、防不胜防，至今人类的智慧已相当高，可是真正了解洗碗精的残毒比油垢更糟糕的又有几人呢？不知有谁知道古时候用什么东西洗碗盘？古时是用草灰、炭灰来做洗涤剂，或许现代人将认为古人只会用这些古法或土法，其实用草灰、炭灰来洗碗盘是最科学的方法，因为草灰、炭灰属碱性可轻易去除油垢，而且不残留又不危害人体，不污染水源。
现代孩童长得快又高，当父母者都感到非常高兴，甚至成为向他人炫耀的话题：事实上，这类小孩的体质往往都很差，尤其有许多小孩除了肥胖外，臀部也特别肥大，就像古代妇女生了七八个小孩后的臀部一样，又肥又大，因为妇女生了几个小孩后，由于骨骼中的钙质大量被小孩所摄取，尤其臀部的骨骼距离胎盘较近，最容易被摄取，当骨骼中钙质（骨髓）大量流失时，即将引起骨质疏松，老一辈的人曾说过一句话： “骨美，肌肉才会美，皮肤也才漂亮。”因此当骨质疏松时，肌肉也将较松弛，因此将导致臀部肥大。现代孩童由于父母过分溺爱和营养观念的错误，大量食用鸡、鸭、鱼、肉和甜食，而使人体内酸毒偏高，致使骨髓大量流失，而引起蛀牙和骨质疏松症；现代人为使家禽长得快，以提高经济效益，通常都在饲料中添加大量的荷尔蒙，使家禽的成长比以前快了三四倍以上，这种荷尔蒙是一种激素，也就是化学毒素，这些化学毒素是所有动物的自然抗体所不能排除的，因此必将残留于家禽中，现代孩童大量食用鸡、鸭、猪肉时，也势必摄取了大量的激素，所以现代孩童也长得快又高，可是其骨骼却是中空，缺乏骨髓，就像现代的鸡或猪的骨头一样，里面只有油脂并无骨髓，所以也像空心菜一样长得特别快，可是却中看不中用。
农药的使用早已泛滥成灾，台湾一年的使用量已超过100亿元新台币，台湾人平均每人一年需吃进500元的农药，至今已有许多虫害难除人已先亡的案例了。譬如十多年前台湾某报纸曾经报道一则新闻，其标题是“出生婴儿食母乳，因农药中毒而死。”蔬果中的农药残余量虽然不至于使人立即死亡，可是种种的化学毒素以人体的自然抗体绝无法排除，因而在人体内将愈积愈多，母体在这种慢慢积累下还能承受，可是刚出生的婴儿一下子就吸食含有农药成分的母乳，必然无法承受而导致死亡。1991年10月间，台湾中南部地区发生一件轰动全省的小西瓜农药中毒事件，经电视台一报道，几乎人人谈瓜色变，使小西瓜的销售量直线下跌，农民的收入大受影响，急得该地区的乡镇长现身说法，在电视新闻上表演吃西瓜。这期间。我有位朋友兴致来潮而和他的几个朋友打赌吃西瓜，我这位朋友吃最多反而没事，而那几位朋友全中毒、腹疼、上吐下泻，我的朋友看到这种情形立即从身上掏出数粒钙离子，泡成几杯钙离子水后，让他们喝下去，没几分钟就没有事了。我经常听一般人说，吃水果要先洗干净或不可吃皮，因为果皮中有农药，请问有谁吃西瓜连皮吃的？其实化学毒素的分子很细，极易渗透至果肉内，光洗表皮或浸泡食盐水完全无济于事。
台湾中部有家印刷厂，全家大小都住在工厂内，厂里通风设备不佳，尤其现代的高速彩色印刷机必须冷气、空调，经营十多年后，全家人都得了肺病和肝炎。印刷厂内影响人体健康的物品，应该只有油墨，而且只是“闻味”而已，并没吃进人体内。由此可见，化学毒素是无孔不入，油墨含有大量的二甲苯、多氯联苯等剧毒，因此也不可用印刷过的纸张来包食物。
凡事有利必有弊，有一得也必有一失。不要太崇拜科学，若是太盲目崇拜的话，吃亏的是自己。有关化学品的伤害无法一一解释，希望大家多多提防，小心使用，除此之外，种种的精制食品不宜多吃，如罐头食品、汽水、袋装饮料、饼干、速食面等含有多量的人工色素、香料、调味料和防腐剂等化学品，鸡、鸭、蛋、猪肉也都含有多量的抗生素和激素，为了自己的健康，还是少吃为妙。
（六）缺乏运动
请问目前这世界笨的人多吗？应该不多吧！也许我就是其中的一个，因为我把车子交给朋友，还须拜托他每天开一开，为什么？其实我不算笨，因为我这几年一到大陆至少须待上两三个月，这么长时间里，每星期若不发动几次的话，不管多名贵的轿车，时间一久都将报废。换是一匹非常优秀的千里马，若不加以训练，整年都拴在马厩里，最后也将不如一匹普通的马了。
人体也是一样，假如一向都不活动筋骨时，势必使筋骨懒散，缺乏活力。运动不仅可促进血液循环、舒筋活骨、强化肌肉组织，最主要的目的就是排汗，也就是排除人体内的酸毒，所以汗水的味道是酸的、臭的，所以排汗也是人体为求迈向调和的自然之道。人体每天必须适量的排汗，才能使细胞的生存环境维持在酸碱平衡的状态下，细胞才能活泼强壮，人体也才能健康无病。人体长时间不排汗，亦将导致汗腺阻塞，而使新陈代谢失调，以致引发种种病变，尤其是皮肤病。
现代社会人人以车代步，以机械代替劳力。而且由于资讯的发达和普及，至今人人皆秀才，不出门能知天下事。由于通讯的便捷，有时只须一通电话就可成交一大笔买卖，因此使现代人运动的机会少之又少，而且每当天气稍热或偶尔做些活动，使人体稍有流汗的现象时，人们即马上打开电风扇或冷气机，使汗酸无法排出而积累在肌肉里，久而久之而将形成各种皮肤病、尿酸过高、尿毒症、关节炎或种种的慢性病，因此为了自己的健康，每天必须做适度的运动，使人体达到排汗、排酸的目的，方可确保人体的健康。
（七）情绪的影响
中医强调：“身心平衡，以致中和，乃治病治命之最高准则。”根据我多年来之总结：“心理因素影响人体健康约占70％以上”。我国春秋战国时代，有一位非常优秀的名将伍子胥，一夜之间，整个头发全都变白，主要是因烦恼过度。由此可见，情绪对人体影响之巨。 《素问阴阳应象大论》记述：“怒伤肝、悲伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾。”临床上由于不同的情绪刺激，都将对各脏器造成不良的影响。因此一个人若不能随时保持开朗的心情时，必将与健康无缘，尤其是一个人已失去求生意志时，纵然给予仙丹妙药亦无法挽回其生命。
为什么情绪对人体健康有这么大的影响呢？这问题可分为有形与无形两方面来说明：一、有形方面：人体的血管大大小小连接起来大约有10万公里长，相当于可环绕地球三圈左右，人体的血液约有6000cc，正常人的血液由心脏搏出绕人体一圈，通常只需23秒。人体的脑部有如国家的最高指挥中心，所以所需要的血液于平时约占人体全部血液的2／3，当思考时大脑所需要的血液量约占3／4，烦恼时约占4／5，生气时则占9／10，因此人一生气时就会脸红脖子粗，因为这时全人体的血液，都往头部输送所以脸色会特别红，人体最大的动脉是心脏通往大脑大约有大拇指之大小，这两条动脉就沿着脖子的两旁，生气时由于血液的流通量剧增使这两条大动脉扩大，所以将显得脖子也特别粗大，甚至有些人因人体血液都输送至脑部，所以使手脚供血不足而引起颤抖。这种情形下，如果脑部血管有了硬化现象极易引起脑溢血。人体的血液中约占有92％的水分，我们都知道，水是一种愈用愈脏的物质，当人烦恼或生气时，使脑部所需的血液量由2／3增加到4／5或9／10，也使血液循环的速度由23秒增快至10秒或5秒，血液在这样大量的