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只见披着一身黑色斗篷的郁魅,从场地的一边入口走上了台,之后将斗篷一扔,露出了凸显自己身材的性感装扮……
**的身材,惹得川岛丽在心里暗骂不已。
不过全场的欢呼声却不作假,虽然水户郁魅的脾性是有名的不好,但是实力却货真价实,有实力的料理人,在远月总是受欢迎的。
同时也是因为,水户郁魅的身材,在先天上就决定了,她一定会有很多拥趸……
“这次‘食戟’的赌注大的很少见,如果水户同学输了的话,就将为刘昴星同学做三年的女仆跟班,不过个人感觉,水户同学应该和女仆装并不搭!”川岛丽出于报复心理的介绍了一下赌注。
不过却只是为刘昴星招来了更多的嘘声……
“咳咳,好了,之后登场的插班生刘昴星!”
在川岛丽的宣言下,刘昴星从另一面走上了台,完全无视周围喝倒彩的声音,看起来十分坦然。
“如果刘昴星同学的输了话,不仅将会退学,而且会由远月公证处公证并监督,从此之后不能再以料理人的身份进入厨房……”川岛丽说道。
“胜负一目了然,滚回家搬砖去吧!”
“终于可以见证这个臭屁小子败北后,被公证彻底远离料理界的一刻了!”
“快让我们看看你的蠢样子吧!白痴星!”
“还想要水户同学做他的女仆跟班?真是痴心妄想……”
“哈哈哈,论不知天高地厚的能力,他应该是十杰级别了吧?”
满场的嘲笑声,令盖饭研究社的某主将小西,已经快要躲到角落里了。
不过极星寮的人倒是并不受影响,尤其是孩子脾气的悠姬,更加喊破嗓子的为刘昴星加油,虽然她的声音在满场嘘声中根本传不出去……
其他人也不敢对极星寮的人挑衅,一来是大吾和昭二两个不良少年虎视眈眈,二来也是因为十杰中的第七席,此时也坐在观众席上!
伊武崎不由得沉闷的说道:“真少见啊!一色学长居然会来看食戟。”
的确,在观众席上,除了已经被人忘了的小西,应该就只有一色一位二年生了,尤其是一色还不是普通的二年生!
一色闻言轻笑一声:“呵呵,总觉得不来看一看的话,会错过什么啊……而且十杰中刚刚加入的那一位,应该也会来吧?”一色说着向二层的一个包间看了过去,那里应该是绘里奈的预留位……
“糟糕!在这种环境下,发挥会受到影响的吧?一色学长,你不能想想办法吗?”凉子有些心急的说道。
毕竟大吾和昭二没有那么强的威慑力,不可能令全场闭嘴,没有人来挑衅就不错了!
一色却说道:“没有那个必要,你们没有看到阿星的眼神吗……”
“……你是说正色眯眯的看着水户的胸部的眼神?”创真咧嘴道。
第十四章 肉料理对决
“……你是说正色眯眯的看着水户的胸部的眼神?”创真诚实的吐槽道。
“额,如果不是对自己极为自信,而且丝毫没有因为环境而动摇的话,会有这种眼神吗?”一色说道。
“一色学长说的好有道理,我居然无言以对……”悠姬无奈的说道。
就在大家聊闲话的时候,川岛丽宣布道:“现在,水户郁魅与刘昴星的食戟对决,主体为‘肉料理’——请双方站到料理台旁,食戟开始!”
而且就在这时,仿佛是为了验证一色慧的话,绘里奈预留的包间中的灯光亮了起来,十杰中唯一的一年生薙切绘里奈和小秘书新户绯沙子,走了进去。
十杰的到来,无疑令观众们再次震动……一色慧虽然也来了,但是并没有去十杰的特权包间,而是与极星寮的人在一起,所以绝大部分人并没有发觉!
同时大家也猜到了原因,水户郁魅是绘里奈的心腹,看来绘里奈也是来见证郁魅的胜利的吧?
看着肉魅正对绘里奈投去仰慕的目光,刘昴星不由得说道:“食戟要开始了,我劝你还是认真一些吧……肉魅!”
“混蛋!你找死吗?再敢叫那个绰号……算了,反正以后也不会在厨房看见你了!”郁魅怒道。
“怎么会?作为我的女仆跟班,还有好多需要你帮手的地方啊。”
刘昴星理所当然的语气,差点又要激怒郁魅,不过为了之后的料理时心平气和,郁魅并没有理会他。
两人这时分别取出了自己的原料……食戟管理局只准备了基础材料、调料,主食材是要由双方自己准备的,这也考研了双方获取、辨别食材的能力。
而水户集团正是超大型的世界连锁级肉类经销商,有自己的养殖场与全套的销售渠道,专攻高级肉类!
“肉料理”这个题目,可以说从主观、客官条件上,都对水户郁魅出奇的有利。
果然,水户郁魅用专门架子车推上来的,正是一整块无论是“霜降”、肉的紧致程度、脂肪的光泽,还是外表光泽、宰杀时间、保存运输手段,都堪称完美的a5级牛肉!
仅仅是一整块生肉挂在那里,就令人感觉到一股食欲正在产生着……
“喂喂,这种等级的牛肉……我还是第一次见啊!”
“这下糟糕了吧?水户这家伙是认真的啊……”大吾和昭二不由得动摇了起来。
而且接下来,水户的表现也令人咋舌,抄起一把在武刀中,也算是大号的切肉刀,在吊着的大半人高的整块牛肉上劈斩了起来。
看起来大开大合的刀法,却精细的将每一块要用的牛肉都细致的分离了下来……
“这家伙还真是怪力啊!明明看起来也不是很强壮……”大吾眼角发抖的说道。
“看起来比想象中要难对付,一色学长觉得呢?”伊武崎沉闷的嘟囔道。
一色却只是笑而不语,似乎依然有自信的样子。
而刘昴星则是一直看着对方的动作,郁魅发觉到之后,不由得被看得有些发毛,生气的说道:“你看什么?”
“没什么,你看起来力气很大的样子……以后力气活就交给你了!”
“什么力气活?谁会输给你!”
“放心,真的只是力气活,不是‘坐上来,自己动’之类的。”刘昴星意义不明的说道。
“……”水户郁魅再次提醒自己不再搭理这家伙,免得影响发挥。
不过就在刘昴星转身取出自己的食材的时候,水户郁魅依旧瞪大了眼睛,忍不住说道:“鸭、鸭子?你在开玩笑吗!”
没错,刘昴星拿出的,赫然是一只已经完成了宰杀,但是皮毛未剥的野鸭,这可是悠姬精心培育的品种!
不过在极星寮的观众席上,其他人已经忍不住向悠姬埋怨起来……
“小吉野!你搞什么?怎么能给他鸭子呢……”
“没错,你有更适合肉料理的野物的吧!”
“糟糕了!这样岂不是一上来就输了三分?”
悠姬也无辜的说道:“我也有劝过他的,不过阿星一定要用这个,我也拉不住啊……”
没错,所有人都明白,鸭肉并不适合这场食戟!
作为水禽的一种,鸭肉在中华料理中,有着很高的地位,与鸡肉、猪肉相比,也并不逊色太多,常说的“鸡鸭鱼肉”,就是最好的证明,尤其是“北京烤鸭”,更是为许多西方人,也打开了“新世界”的大门!
反而因为中华大地,在古代绝大部分的时期中,牛是作为劳动力、而并非食材,是禁止私自宰杀的,因此牛肉料理比较薄弱……
不过西方料理体系,对鸭肉一向不怎么待见,西方文明显然更喜欢大块的肉类,因为从古代起,西方相比于东方,就并不缺乏蛋白质,因此对鸭肉这种肉少、骨多的食材,并不怎么看中。
虽然在法国料理、德国料理、阿拉伯料理中,也有一些鸭肉作为食材的菜品,但是终究不是主流!
最重要的是,这次的主题是“肉料理”,评审时肯定会着重考虑“肉”方面的口感与味道。
牛肉作为肉料理的代表,尤其是a5级牛肉,可以说是完全扣题,而鸭肉则是下下之选,仅仅勉强贴到了边而已,毕竟鸭子并没有大块的肉质,来发挥出肉类饱满、厚重的口感特点……
三位评审甚至在看到鸭子的一瞬间,也露出了皱眉的神色。
“一色学长,你之前知道他要料理这个?”伊武崎再次闷声问道。
“这、这个还真有些意外,哈哈哈哈……”一色也有些干笑起来。
而全场原本对刘昴星的嘘声,已经完全转化成了嘲笑声,在他们看来用鸭肉来展现“肉料理”的魅力,完全是不可理喻!
“随便你吧!反正输了的话,你就要离开料理界了!”郁魅说道。
说完水户郁魅便已经开始对切下的牛肉,开始进行预处理。
而刘昴星则是拎出了两个大袋子,里面装满了一袋一袋的“盐”……
文绪看到后顿时怒发冲冠:“这臭小子!我说厨房里我备的盐怎么都不见了……”
如果不是大家拉着,估计文绪已经要冲下去打断食戟了!
“可恶的小子,如果输了的话,绝对不饶他!”文绪恨恨的说道。
而刘昴星则是又拿出了一个大号的酒瓶,里面装满了透明的液体,推测应该是酒,极星寮的人纷纷向凉子看了过来。
谁料凉子也露出了疑惑的神色,大吾不由得问道:“怎么了?那个里面是你酿的酒吧?”
“恩……应该是,之前他向我要了些中式白酒,不过量应该比这要大许多的……难道阿星是酒鬼?”凉子疑惑道。
除了这三样之外,刘昴星只使用了其他“食戟管理局”准备的基础食材。
先是用武刀利索的将整只鸭子处理干净,之后开始向里面添加各种香料……
不过除了极星寮的人之外,其他人大多都将注意力放在了水户郁魅与a5牛肉身上。
少部分看着刘昴星的学员,也大多带着有色眼镜,一副要看热闹的样子,只有极少数的人,发现了刘昴星精湛的刀功绝非泛泛!
“恩?看起来好像不是做烤鸭?”丸井善二疑惑道。
之前在刘昴星拿出野鸭的时候,极星寮的人都猜测他是要做烤鸭的,毕竟刘昴星也说过自己擅长中华料理……
而就在这时,刘昴星在文绪要杀人目光下,将两大袋子盐巴,一一拆封倒在了盆里!
“喂喂喂,这是要齁死人吗?”大家已经不知道刘昴星是要做什么了。
尤其是这时刘昴星又拿出了会场上有准备鸡蛋之后……
刘昴星忽然想起了什么,还恶趣味的对着绘里奈的方向,举起了一枚鸡蛋晃了晃!
要知道入学考核的时候,绘里奈出的题目就是鸡蛋料理,现在见到刘昴星如此明显的挑衅,绘里奈将椅子都踹翻了。
如果不是绯沙子拉着,恐怕要冲到食戟场上的,还要再多一个!
“混蛋混蛋混蛋!绯沙子,你看到没有!他家伙在挑衅、挑衅!”绘里奈怒道。
尤其是想起来入学考核当天的事情,绘里奈恨得马上看到刘昴星被宣布永远不能进厨房的一刻……
挑衅之后,刘昴星在一盆盐巴旁边,又准备了一个小盆,之后双手飞快的在鸡蛋、盐盆、空盆之间飞舞着!
与此同时,只见两盒鸡蛋,在大家还没有怎么看清楚的时候,就已经变成了鸡蛋皮、一小盆蛋黄,还有混在盐巴盆里的蛋白。
其中蛋黄被刘昴星套上保鲜袋之后放进了冰箱,显然并不准备使用,之后就好像和面一样,将盐巴与蛋白液和成了泥状……
“无论看几次,阿星的基本功都是这么赏心悦目啊。”创真感叹道。
“不过现在可不仅仅是基本功的问题了……而且谁知道他是要做什么?”一向自诩博学的丸井善二也看不懂了。
就在水户郁魅已经完成了牛肉的分割,与现场腌制,正在调配酱料,基本可以确定是准备做牛排料理的时候,刘昴星还在不紧不慢的切着
第十五章 火
就在水户郁魅已经完成了牛肉的分割,与现场浅腌制,正在调配酱料,基本可以确定是准备做牛排料理的时候,刘昴星还在不紧不慢的切着芋头丝……
当然,说是“不紧不慢”,只是指他的态度,看起来从容不迫,实际上速度足以刀功大师咋舌!
芋头迅速的在刘昴星刀下变成丝状,片刻功夫便已经切出了一小盆芋头丝。
水户郁魅撇到他的动作时,也忍不住眼神一凝,旋即说道:“你的刀功看起来不错,但是……你真的能够放弃料理吗?”
如果现在刘昴星说些软话,水户郁魅可以考虑修改些“食戟”的条件,只让他退学就可以了。
之前水户郁魅一直以为,刘昴星只是三流厨师,直到现在见到他的刀功,才发现似乎并非如此。
“诶?为什么要放弃呢?马上我还要有一位美女跟班了啊!”刘昴星微笑着说道。
水户郁魅闻言头顶青筋一跳,第n次提醒自己,不要再搭理这家伙……
观众席上的极星寮的同伴,已经不知道刘昴星在做什么了,丸井善二揪着头发说道:“芋头丝?难道是炒制类的料理?不过‘炒’本身就很难发挥肉料理的特点吧?”
“炒”这种烹饪技巧,主要在亚洲地区比较常见,或者说只有中华料理、以及受到中华料理影响到的东亚系料理,才会使用这种烹饪方式,连日系料理中都很少用到“炒”。
而东亚向来不是肉食料理发达的地区,炒制也需要将肉类分割为小块,原本就没有口感优势的鸭肉,恐怕要彻底“沦陷”了……
但是凉子直接否定了丸井善二的猜测,无奈的说道:“怎么可能?炒制需要那么多盐?评委的嗓子都要哑上几天吧!”
这时刘昴星又搬出了一个盆装的广口容器,中间有基座凸出来,似乎就是自己用铁锅改造的。
而水户郁魅这时已经配好了三种酱汁,将三种浅腌制的牛排也用厨房用纸吸去了多余的水分与酱料,开始了最后的煎制。
只见水户郁魅特地将可以移动的料理台,推到了正对评委的位置,料理台上是一块好像日式铁板烧用的加热煎板,郁魅在上面抹上了特制的黄油,并将各种需要的配料,在占据了半张料理台的煎板当场调配了起来……
“怎么感觉像是铁板烧?”大吾疑惑道。
此时极星寮的众人,也不由得被水户郁魅吸引了注意力。
铁板烧起源于西班牙,开始的时候只是一种将铁板烧热,之后将肉类或蔬菜盖放在上面,热熟一下之后便马上食用的简餐,因为其快捷而在航海时代很受欢迎。
现在已经发展分化为北京铁板烧、日式铁板烧、法式铁板烧等等多个种类,多是在铁板烧的料理台周围,摆放好给食客就坐的位置,之后铁板烧师傅在食客的环绕下,在煎板上料理好各种食材之后直接摆放到食客的面前以供取用。
当然,也有些衍化成了更简洁的模式,比如路边的铁板鱿鱼摊,也可以看作是铁板烧的一种……
各系铁板烧之中,日式铁板烧在食材方面最讲究,因为被定义为“高级料理”,所以路边摊是与它绝缘了。
但是像现在这样,用a5级的牛肉来进行铁板烧的,倒是并不多见!
“铁板烧本来就可以用来烹饪牛排,而水户同学似乎还准备了不止一种牛排,自然需要煎制的时间也不同,使用这种煎制之后,马上呈上的方式,可以令评委品尝到最佳的口感与温度……”一色慧说道。
创真接着说道:“不仅如此,这种在食客面前料理的方式,在你们口中的‘平民料理’中更常见,让食客看到料理的过程,可以在吃之前,就诱发出食欲和胃口!这个水户郁魅,虽然是什么集团的大小姐,不过对这些技巧也很懂啊!”
“当然了,能够出现在这里的,可没有一个是单纯的大小姐、大少爷啊。”一色慧理所当然的说道。
幸平创真越来越觉得,远月学院自己来对了!
而其他人已经着急起来,情况似乎对刘昴星越来越不利了……
尤其是小孩子脾气的悠姬,已经扯着嗓子大喊起来,其他观众此时嘲弄、喝倒彩的声音已经小了,只是看笑话似的看着极星寮这边。
就在这时,水户郁魅一个人在煎板上,操纵着九块分割好的牛排,其中菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排各一块,因为都是取自一头牛,而且也要考虑到评委的食量,所以每块都不算大。
最先被水户郁魅呈于盘上的,是三块肉眼牛排,此时在三位评委面前,早就已经备好了三种酱料。
分别是洋葱黑椒酱汁、蘑菇酱汁还有鸡蛋牛奶酱汁,都是之前水户郁魅现场调配的。
还带着些血色的肉眼牛�