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重生日本当厨神-第138部分

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    “女王的餐桌!”

    “还有另一种厨心的雏形,是什么呢?”

    品尝,沉思。

    切仙左卫门甚至忘了把衣服拉上,就在自家孙女面前光着膀子,思索了半晌。

    “绘里奈,这就是你的收获吗?”

    仙左卫门坐回垫团上,鼓掌而笑,道:“不错!非常不错!你终于站在了向特级领域进军的起跑线上,有资格向特级发起冲刺了!”

    放在以前,切绘里奈肯定骄傲如金毛孔雀那样,但现在,爷爷的称赞,在她听来是那么的不顺耳。

    有资格向特级冲刺?

    可是,那个家伙,已经堂堂正正碾压了两位特厨啊!

    想到灰熘熘离去的武井真司、长谷一郎,切绘里奈不知怎地,眼睛一亮道:“对了,爷爷,我这有一份食戟录像,您会感兴趣的!”

    不由分说。

    切绘里奈在自己的格子裙口袋,摸出一个藏得很好的卡通u盘,起身插在了客厅电视的数据端口上。

    开电视,读取u盘数据。

    当夏氏分店厨房画面出现的时候,绘里奈总算暗松了口气。

    “还好,学姐拷贝给我的数据,可以用!”

    绘里奈暗暗感谢机灵的小林龙胆。

    夏羽明言,让他们不要胡乱传播私下食戟的视频,但是小林龙胆等人都偷偷录了视频,在场的人太多,他是管不过来的。

    “哦?”

    看到画面中的少年厨师,切仙左卫门顿时被转移了注意力。

    ……

    唿。

    把本店最后一批客人送走。

    回店里,瞄一眼挂钟显示的时间,恰好凌晨十二点。

    “好累啊!”

    夏羽随意松了松筋骨,晚上八点多,把实习生都送走,本店恢复常态,只有他一个人坐镇厨房,所以呢,他又回归了以往忙碌的生活。

    这几天凉子丽娜回igo部门述职。

    由于马斯向夏羽表明了善意,且商店街已真正归夏羽所有,‘美食会’偃旗息鼓,彻底没了动静,凉子丽娜的驻守也就失去了意义。

    但是,女特厨留下的两门食谱,夏羽近期一直在练习,提高自己的熟练度。

    先去厨房洗碗,今晚客人留下的盘子碗筷,只能由他这个主厨兼店长承包了,夏羽打定注意,往后肯定要找固定员工,主厨打杂成何体统。

    刚刚戴上手套,岂料裤兜里的手机就在震动。

    “谁啊,大半夜的!”

    烦躁!

    夏羽没接,洗了几个碗,没想到手机一直在震动,没有放弃的意思。

    索性脱手套取出手机,但是,当目光掠过屏幕上显示的一串号码时,夏羽手勐地抖了抖,手机差些滑落。

    “0086……”

    号码开头是这四个数字。

    00是国际长途。

    86则是中国区号。

    瞬间就判断出这是来自祖国内地的唿叫,夏羽深深地吸了口气。

    还能是谁。

    他在国内没有朋友,认识的人,也就春假开店时接待过的那两位小姐姐,但彼此之间并没有电话联系过,这会可以排除。

    “很明显了啊。”

    夏羽幽怨地想,点下接通键,并开了免提。

    嘟。

    对面没声音,夏羽也不说话,带回手套,继续洗碗。

    过了足足几分钟,才有一个老迈的声音带着惊讶道:“……你歇业了?”

    “我说老头子你是不是傻了,霓虹比国内时间早一个小时,你那边十一点,我这边已经十二点了,客人肯定跑光了啊!”

    夏羽很不客气地说。(未完待续。。)

第336章:老头子的电话(下)

    早一个小时吗?

    自从渡日,第一次回国的老头子,显然才意识到这个问题。

    “哦,也是。”

    他声音淡淡的,听不出什么情绪。

    夏羽一翻白眼,这老家伙就喜欢耍酷,他一边洗碗,一边挑几句问。

    “在国内有住的地方吧?”

    “家里还有祖屋,打扫打扫就能住人了。”

    “祖屋?”夏羽好奇了,夏氏难道以前还是个大姓大户人家不成,在这个时代,能在国内留有祖屋,妥妥的地主阶层啊。

    “你什么时候回来?”

    第二个提问,令对面陷入长久的沉默。

    “我也不清楚,但时间肯定不短。”

    老迈的声音说,含着一丝藏不住的疲倦,同时夏羽也听出了言语中的歉意。

    “没事,老头子,你就在国内好好呆着吧,这边的店就交给我”夏羽立刻把心中那股怨念抛掉,几乎拍着胸膛保证。

    又是沉默。

    半晌,那边才问了:

    “……听说你要考特级了?”

    “是啊。肯定是总帅跟你说的吧。”夏羽把洗好的盘子叠在橱柜里,竖耳倾听电话另一头的动静。

    “不错!”

    “看来这段时间你很努力!”

    老头子的下一句话,让夏羽惊诧不已。

    “我说老头子,你不奇怪我进境如此神速的原因吗?”夏羽哈哈一笑,其实内心挺紧张的。

    “奇怪?”

    反而是老头子奇怪了,声音中透着疑惑。

    “昔日那几位厨神,13岁,15岁,就已经是名誉天下的特厨了,你现在16岁,这个岁数成为特厨,实际上有点晚了,不过还不错,勉勉强强吧。”

    老头子一半赞一半贬的说:“要是按照现代的厨师金字塔体系,百年前那批妖孽成为特厨不久,半年或者一年后就是麟厨师,两年至三年后就是龙厨师,三十岁左右就已触及天王领域,之后就是厨神。”

    “你呀,论及天才程度,跟那批妖孽还差得远喽!”老头子肯定在电话那边摇头晃脑了。

    “我去!”

    夏羽干脆地一翻白眼。

    敢情之前是他瞎操心了,自家这老头子,心还真宽,直接拿他孙子和百年前那批妖孽对比,而不是和现代美食界这批天才对比。

    这么一比,夏羽头上的光圈,顿时黯淡了。

    “你也不要灰心,至少,你比我强,当初我也是18岁才在大陆考上特级,不愧是我夏擎的孙子!”老头子言语中,总算带了爽朗的笑声。

    爷孙俩的话题,其实无非就是围绕生活和厨艺展开。

    夏羽问老头子国内的生活情况,老头子呢,则问夏氏小店的情况,夏羽也不藏着掖着,索性把他这三个月的成果,倒豆子般叙说出来。

    “商店街?”

    听到夏羽把商店街收归己有的时候,老头子感叹,似有深意地说:“你把它收归已有也好。这条街道,任东京都知事一直不敢过问,那也是有史遗留原因的,这一届的知事,估计会很感谢你帮他处理了这个烂摊子。这可是浓厚的一笔政绩。”

    夏羽莫名其妙,但老头子嘴巴很紧。

    通话将近一个小时,在挂断这通电话前,老头子突然说:

    “对了,你去阁楼,我在天花板夹层里放了一些东西,你看着用,可能对你的特级考试有帮助。”

    语落,手机就传出忙音。

    呃?

    眨眨眼,夏羽听懂了老头子的暗示,赶紧脱下手套,飞奔上楼。

    阁楼是很容易被忽略的地方,夏羽之前打扫过两次,但也只是应付,没仔细清理。

    跑到阁楼,这层楼本就不高,夏羽甚至不用在脚底垫凳子,伸手就可触碰到天花板。他一块块试过去,很快就露出喜色,咔的一声,某块木质天花板被他卸除,灰尘同时洒落,他也顾不得太多,伸手就抓向黑漆漆的空间。

    “有了!”

    一个木盒子在手上,转头把木板扣回去,夏羽头也不回噔噔蹬跑到二楼。

    过一会,起居室的茶桌上,摆了一本书,一个类似模型的青铜小鼎。

    “这啥啊?”

    拿起小鼎摆玩半天,也没看出什么名堂,夏羽只能放弃了,去翻阅另一本书籍,津津有味看起来。

    也不知过了多久,系统才弹出提示:

    “检测到未知厨师的手记,是否收录并整理?”

    “整理!”

    夏羽吐了口气,眼中有着惊骇。

    这,这本书,从幻想食材入侵地球的年份开始,就记载到去年,每一年igo国际机构公布且投放市场的最新幻想食材,都会被这本手记的撰写者研究。

    成书数十年……

    不!

    夏羽摇头,成书这个词错了,因为这本手记还在写,没有完成。

    掉头找来老头子留给他的另一本手记,两本书摆在一起,笔迹趋近,到这就可断定撰写者了。夏羽想到老头子的年龄,心中更是确定无误。

    以自家老头子的岁数,的确见证了幻想食材的入侵,但是从手记的字里行间,夏羽看得出来,老头子对这些幻想食材的出现,是非常惊喜的,里面有一句话令夏羽记忆深刻:

    “这是造物主给厨师最珍贵的礼物。”

    抚摸着几十个年头,比他这具身体岁数大了两三倍的书籍,夏羽心中沉甸甸的,良久他才发出一声感叹:“我家这老头子……厉害了!”

    他可以想象,若老头子继续写下去,这部书,在后世极可能就被美食界奉为经典。

    里面的幻想食材体系,归类整齐,每一种幻想食材,都清晰写有用途、禁忌、性状,不知怎地,夏羽勐地想到《本草纲目》,或许,这部书就有经典的潜质。

    而他,是除了老头子之外,第二个观阅者。

    幸甚!

    夏羽惊喜不已,翻到书籍最后,这里附有一些特别的食谱,有的食谱已完成,有的尚在推想建立中,缺少关键的幻想食材将空缺补上。

    “医食录……全是药膳配方吗?用幻想食材做药膳?”夏羽目光闪烁。

    过一会,他从卧室取来另外两本手札。

    这是武井真司和长谷一郎于食戟战败后留下的战利品。

    “检测到未知厨师的手记,是否收录?”

    “收录!”

    让系统继续收录整理,这需要时间。夏羽去把一楼的店门关了,就老实地坐在二楼起居室,细细的翻阅书籍。

    一天之内,就收获三本厨师的手记。

    此刻夏羽的心情,可用满足和有底气来形容。

    特别是老头子留下的大部头,太有用了!

    如果能把里面的内容整理吸收了,特级考核又算什么!

    ……

    中华大陆。

    实际上,老头子并不在蜀境的祖屋,而是在京城。

    放下了手机,直接关机。

    一位白发苍苍,却依然精神矍铄的老人,从封闭的屋子中走出,眺望眼前被黑暗笼罩的古代宫殿群。

    这里是紫禁城,大内禁地,紫气蒸腾。

    不远处,耸立在汉白玉高坛上的琼楼,底下隐约有成排站得笔直的持枪警卫,将附近围得水泄不通。

    “夏前辈……”

    这时,一名食戟管理局的工作人员,满头大汗地飞奔而来,在夏擎身前止步,大气也不敢喘,恭敬地道:“食戟马上开始了,1号首长已到白玉楼。”

    夏擎只是淡淡的点头。

    “我的对手呢?”

    “已经到了……”(未完待续。。)

第337章:药膳领域

    翌日。

    今天是周一,已经请了长假的夏羽,不用爬起来赶去学校。

    其实他一晚没睡了,眼眶红红的,顶着黑眼圈。

    “嘀。”

    退出厨神空间,夏羽迫不及待地拿来手机,在igo特级幻想商店,订购一批新的食材。

    早上八点,igo的食材车,准时将食材输送过来。

    在厨房打开食材箱,满满的植物鲜香,顿时逸散而出。

    在走廊选了个舒服的姿势,随意趴在那的花猫,嗅到这股气味,立刻瞪圆了眼睛看来。

    “桃芋!”

    首先,夏羽取出一颗桃子形状,手掌抓握不住的硕大芋头,脑海中浮现对应的资料。

    “蔬菜类幻想食材。”

    “在4摄氏度的盐水里,浸泡整整一年,方可将表皮剥干净,有0。1%的误差或者盐分浓度有细微的差别,芋头就会变味,这是需要精心调理的食材!”

    好在igo送来的桃芋,已经浸泡并剥了皮,用透明真空袋包装,可直接用来烹制。

    夏羽只是下意识的想到‘桃芋’资料。

    毕竟,老头子在他的手记当中,对这种食材可是大加推崇的。

    正因为不好处理,所以烹饪后,美味无可抵挡。

    ‘桃芋’是一味食材。

    第二种,则是玉川绫香曾经在特级考场上,和‘啤酒龙虾’融于一锅的‘黑草’。

    ‘桃芋’和‘黑草’的组合,就是老头子在手记附录上,一门名为《芋草参苓粥》食谱的奥秘搭配,可调理气虚体质,换句话说,夏羽熬夜了头昏没有精神,恰好适合进补。

    先不去管其它!

    肚子饿着,夏羽打算实操,拿出实践的成果,自己就是品尝者。

    “咔!”

    开火!

    先在一个灶具上,架上药罐子,里面放清水。

    夏羽转而取精密的称量器,站在专门收纳药材的橱柜前,嘴里一边轻声念着,一边工作,“黄耆半钱,人参1钱半,茯苓3钱,生姜1钱,粳米2两……”

    把称好的药材全部倒进药罐子。

    水很讲究,老头子特别言明,要以5碗水煎取药汁2碗,将药汁与粳米、生姜和两味幻想食材同煮。

    内心挺忐忑的。

    夏羽对中药材,称不上了解。

    挑选药材熬制药膳,首先就要从中医角度入手,一个人“虚”的体质,可以分为很多种,老头子在手记中就写道:

    “气虚,疲倦乏力,头昏没有精神,应用黄耆、西洋参、茯苓等药材。”

    “血虚,头昏眼花,皮肤干燥,面色苍白,应用当归、红枣、枸杞子调养。”

    “阳虚,畏寒,手脚冰冷,需以杜仲、韭菜、肉苁蓉等调养。”

    “……”

    在系统的整理帮助下,夏羽用一个晚上,更准确说,是在厨神空间来回阅读了一周时间左右,终于把内容记得差不多了,到了看见某种食材,就自动脑补资料的程度。

    梆梆梆梆!

    挥刀处理‘桃芋’、‘黑草’。

    这两种幻想食材,都要剁得非常细碎,最后成了泥状物。

    熬制药汁挺耗时间的,半个小时后,夏羽才把2碗清黄色的药汁,倒进砂锅煲,与粳米混合,之后又将‘桃芋’、‘黑草’泥放进去。

    慢火炖煮。

    这期间,夏羽就用【爆炎】厨技,时刻监视砂锅内部的火候变化,此时是难得吸收经验的机会,毕竟,除去前两周凉子丽娜交给他的《寿喜烧》食谱,老头子的药膳食谱,是他第二次尝试去将2种幻想食材,融于一锅。

    而且还是大名鼎鼎的中华药膳!

    一个小时后。

    “熟了!”

    掌握了火候的时间点,老头子说了,火候要注意,稍微煮过头,‘桃芋’就会变味,这种幻想食材是非常脆弱的。

    揭开砂锅盖子,轰隆!

    馥郁的粥气,嗤嗤飘散而出,夏羽吸一口,飘飘欲仙,也不知是不是错觉,他觉得熬夜看书酸涩的眼睛,突然水润起来,连续眨了几下都没习惯转瞬间的变化。

    喵!

    刚找来碗勺,打算品尝,谁知懒猫就坐在他脚下,抬头看过来,可怜兮兮的样子。

    “你也想吃?”

    夏羽好笑,干脆把他抱上肩头,指向砂锅里面黑乎乎的药膳粥,“你确定还要吃吗?”

    这锅粥,如果不闻气味,光看外观,妥妥的黑暗料理。

    ‘桃芋’没这么厉害的染色力,自然是‘黑草’在作怪。

    脸颊蓦地传来一丝湿润温热感,夏羽瞟一眼在肩头讨好似的,伸舌头胡乱舔舐他的花猫,伸手一抓,把这小东西丢在厨台上。

    “你等等!”

    取来另一个碗,夏羽用勺子,装了两大碗粥,煮的时候就放了2两粳米,两人份,现在一人一猫,各自一碗,刚刚好。

    吹凉了碗里表面一层黑粥,勺子撇过,舀起半勺,夏羽缓缓地品尝。

    “唔!”

    入口就是一股药材味,淡淡的,并不惹人生厌,相反,夏羽第一口就喜欢上了这股味道!熟悉的感觉!

    “好醇正的药膳味道!”

    眼睛一亮。

    夏羽总算松了口气,入口味道不坏,起码没有彻底的失败,毕竟是第一次实践,他心理预期放得很低很低,只要不出现惨烈的车祸状况就好。

    细细咀嚼。

    嗤!

    牙齿咬下,当熟软的粳米,在齿间破碎的时候,一股绵绵柔柔的芋头风味,犹如发丝,一丝一丝在口腔中缠绕,渐渐成团,当夏羽察觉到这股味道时,他已经在迷失的边缘。

    “好喝”

    半晌,放下空掉的碗,夏羽掉头去看厨台上的另一个碗,眼睛中有着贪婪。

    察觉到他的目光,
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