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不慌不忙地,放下手提包。
每位厨师都带了手提包,并通过严格的搜身检查。
包里,当然就是被厨师视之为生命的刀具!
“碎玉刀,破军刀,文曲刀……”
要是冒牌的贪狼刀,有紫色品质,夏羽不管其它肯定要将这把大砍刀带来。
三把紫色刀具,整齐摆在空置的刀架上。
嘀!
接着,转头找到通讯传唿机的位置,轻轻点了一个按钮,夏羽抓住座机电话般的听筒,就听到那头有一个恭敬的女性声音道:
“夏主厨,您有什么需要?”
“给我准备一个大炉子,还有最好的炭!”他说。
“请、请您具体说!”
女性工作人员紧张道:“炉子,是炭炉吗?具体的尺寸多少?炭呢,需要多少?”
“尺寸?”夏羽脑补了一下,然后不确定地道:“我可能需要一个架得住大水缸的炭炉……”
那边稍稍沉默,急忙应了一声,于是通讯到此结束。
炭炉?
他在厨房的活动,被多个角度的有声摄像头,清晰捕捉,传输到会馆的接受屏上。
这个时间,其他考核者刚进入自己的封闭房间,还在熟悉环境,没料到最年轻的考核者,就向igo机构提出了明确的要求。
会馆议论纷纷。
还没离开电视机前的观众,同样惊奇。
“喔喔喔!”
现场,千代爱知惊唿道:“最年轻的考核者,已经有了自己的食谱构架方案吗?”
“神原部长,您怎么看?”
她立刻把话筒伸向还未离开舞台的神原正人。
神原正人收敛了讶色,沉稳道:“时候尚早,一切还没有定论。”
“一粒极乐米,就蕴藏着一方极乐净土。厨师要想用极乐米烹制自己的料理,第一步要做的,就是驯服!”
“驯服它们,再谈运用!”
他目视镜头,深深地道。
驯服吗?
切绘里奈轻咬着唇,看着电视画面中,背手轻松闲逛的少年厨师。
“加油啊!”她心中说。
“夏讲师,加油!”
爱丽丝则干脆在家宅的大厅高唿。
远月总帅笑呵呵观察这对孙女,突然,茶桌上的黑色手机震动,屏幕亮起,一个带有0086开头的国际长途号码,令他浑身一震。
抓起手机大步而去。
在紧紧盯住电视画面的绘里奈、爱丽丝,甚至没有察觉到切仙左卫门的离开。(未完待续。。)
第343章:老头子的音讯
切家宅。
茶寮。
远月总帅站在走廊上,背后是茶室,面前是草木葱茏的院落。
“你一个月都没音讯,现在总算给我回电话了……”
拿着手机,切仙左卫门声音低沉,说话时横贯右眼的刀疤一动一动,面容显得更吓人了。
那头传出一阵清朗的笑声。
“食戟过后,我总该消化消化吧,有太多后事需要处理。”
夏擎的声音,给人一种阴云微微散开的感觉。
“哦?”
切仙左卫门震惊,“你真的食戟了?难道从大陆传出来,令全球美食界暗潮汹涌的消息,是真的?”
“难道还是假的不成?”夏擎笑着反问,“我这次食戟,夺回了原本属于夏氏的很多东西,但是还远远不够,我需要更多的积累!”
远月总帅沉默。
“你决定了吗?还是要向那位发起挑战?”
“你说呢?不然我何必用命和一位强敌食戟,我如今就在积累赌注,为了最后的豪赌!”夏擎带笑说,“这回能战胜强敌,还要多亏我在你们东瀛狩猎到的禁忌幻想食材,一鼓作气胜得干净利落……所以,谢谢了,切!”
“谢?”仙左卫门摇头,“那是你以身饲虎,和那群鬼鬼怪怪走这么近,凭借自己努力狩猎到的食材,我并没有出力。不过,你回国初次食戟,就消耗了一份珍贵的禁忌食材,那下一位强敌呢?直到你积累足够的赌注,去挑战那位之前,还有很多绊脚石要踢开啊!”
“不说了,不说了!”
手机中,夏擎语锋一转,道:“我那个不成器的孙子,应该要参加下一期的特级考核了吧?”
“下一期?”
切仙左卫门一向严肃的面孔,绽放了笑容。
“我说老家伙,今天就是你孙子正式参加夏季特级考核的日子,他现在,已经在igo特级会馆的封闭室里面了,明天就有结果。”
沉默。
安静了足足几分钟,夏擎才说道:“题目呢?”
“极乐米!”
“咦,这种米,不是……”
夏擎显然早就知道极乐米这种幻想食材的存在。
“对,已经规模种植出来了,跟数年前完全不同!”切仙左卫门沉声道。
“那就有意思了!
夏擎稍作沉默,就问道:“在中国,可以接收到直播信号吗?”
“网络有直播,你翻墙吧。电视讯号恐怕收不到。”
切家老爷子随口丢出一个很时髦的词语。
翻墙。
……
与此同时。
位于东京都千代田区的玉川家府邸。
“小姐,夏季特级考核的题目,已经公布了!”
女仆向厨房里的玉川绫香传话。
“题目呢?”
玉川绫香在忙碌中,抬起头,目中透着一种关切之色。
“极乐米!世界范围内,第四种幻想大米!”女仆低声说。
“……诶?”
眨眨眼,玉川绫香好半天才消化这个信息。
“居然是极乐米!”
玉川绫香心情复杂。
她高兴的是,这次夏季考核,题目可以说难和刁钻,如此通过率肯定很低很低,或许会出现没有晋级者的尴尬情况。
而令她感到心情复杂的,则是题目的敲定者,居然在帮助她!
“神原正人在想什么?”玉川绫香茫然。
她事后调查过夏羽的身世背景,当然知晓夏羽被igo霓虹部三巨头看重。正因为如此,她对神原正人刻意拔高考核难度,感到十分不解。
打压吗?
脑海中飘满了问号。
“告诉赤坂秘书,明天我的行程安排通通取消!我要去现场观摩!”
玉川绫香对女仆挥了挥手,心绪有点乱。
“是、是!
女仆压低头,眼中有着震惊,心想道:“玉川小姐竟然要到现场观摩……是为了那个‘霓虹境内史上最年轻的特级厨师’吗?大新闻呀!”
不论外界如何,身处封闭空间的夏羽,给人的感觉,就是淡定。
直播将持续24个小时。
观众们也不可能时刻守在电视机前,于是,多个电视台的直播收视率,在傍晚黄金时间段之后,就迅速地下跌。
明天的上菜、点评环节才是重头戏,观众都瞄准了明天下午3点,那个时候,年度最爆炸的收视率恐怕就要诞生了。太多因素促使霓虹社会在关注此次的夏季考核。
专业厨房。
上百平米宽阔的厨房,塞进一堆木炭,和巨大的炭炉,仍然显得空旷。
但是,夏羽指明让igo送来这两样东西后,就没有什么出人意表的举止了,反倒安安静静的,抓出一把‘极乐米’,放在陶瓷小碟子里,拿在手上,凑近了面孔观察,半天一动不动的样子,落在坚守收看直播的观众眼里,就显得很奇怪,傻里傻气的。
仿佛一位科研工作者,而不是厨师。
尤其是双眼,盯住碟子里的生米粒,眨也不眨。
“磨刀不误砍柴工!”
夏羽轻念,从下午四点,到傍晚六点,终于舍得放下碟子了,并揉了揉酸涩的眼睛。
拿到全新的幻想食材,第一件事,自然就是熟悉!
他人有他人的熟悉之法,而夏羽也有自己的法门,光看可不行,实际上,刚刚他在用【透析之眼】,分析每一粒米的结构。
结果令人震惊!
连续深吸几口气,才把震撼的情绪稳住。
“每一粒米,结构都有不同!就算是最相似的两粒米,结构也有微妙的不同!”夏羽轻声自语。
一粒米,一个世界。
他总算知道了,神原正人为何这么说。
普通的稻米,成分是淀粉、蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等。
淀粉和蛋白质是大米的主要成分,这一点,放在极乐米上,同样适用。
然而,在夏羽分析看来,极乐米和普通稻米最大的不同,就在于矿物质、纤维素上面。
具体说的话,就要涉及方方面面的生物学知识,什么遗传和变异啊,什么基因学啊,什么葡萄糖啊、植物细胞壁啊,等等,夏羽就头痛这点,所以赶紧停止了分析,他并非研究者,停在这一步刚好。
硬要用科学角度去讲,在夏羽看来也只是高级点的胡扯。
至少米粒内部的光团,以及那些令人沉醉的成分,就很难分析出来。
“先试试手!”
打定了注意,夏羽开始淘米。
他的淘米,不是装几两米去洗,而是打开了放置20斤极乐米的密闭金属箱,一粒一粒的,从箱子里淘选自己需要的米粒。
筛选!(未完待续。。)
第344章:各自的尝试
事实上,夏羽并非首个实操者。
在他淘米前,性格强势不喜被人叫作欧巴桑的未婚大龄女孩,上条麻美,就开始了她的烹饪。
作为hub食品这个咖喱巨头的美食顾问,上条麻美精通的,自然是咖喱。
她所做的就是咖喱饭!
‘咖喱’这种综合香料的配方,称为千奇百怪一点都不过分。每位擅长咖喱的厨师,可以说都拥有自己的独门配方。
直播画面前的观众,刚刚被夏羽淘米吸引目光,此时视线又立刻转移到上条麻美这里。
只见女厨师,哼着歌,从随身携带的大行李箱中,翻找出一堆盛装香料的密闭玻璃瓶,罗列在厨台上,拔出瓶塞,这个倒一点,那个倒一点,姿态轻松写意,完全不需精密仪器称量。
胡椒、胡莱子、姜黄粉。
小茴香子、红辣椒干。
太多了,起码几十种,总之多种干制香辛料的粉尘,被上条麻美混合在一个小小的碟子里。
最后,咔!
用纸条卷成烟筒状,装进少许混制香料,倾倒在旁边的厨台上,上条麻美摁住一个打火机,当火苗接触堆垒在一起的粉尘时,唿,香料之风顿时弥漫而出!
鼻子嗅了嗅。
上条麻美撤去打火机,露出清爽的笑容,“很好!我最强的印度风咖喱配方,完成了!”
“就看看我的最强配方,能不能把你降服吧!”
接下来,就是去淘米,米粒装进电饭锅,放进适量的水,通电后就搁在一边。
掉头去打开排列在一起的几个超大冰柜。
牛肉,土豆,洋葱,胡萝卜。
看到上条麻美找来这几样经典的食材,稍微有下厨经验的观众,都知道上条麻美要做什么料理了!
没错,就是经典版本的咖喱饭!
除了米饭不同,其它食材,只是在品质上与大众食材不同而已。
“喔!”
千代爱知在会馆尚未离场,此时霓虹不少家庭的大厅,回响着她的惊唿,“看来上条主厨已经抓住了‘降服’极乐米的方法!”
igo霓虹部三巨头,神原正人、凉子丽娜、青木宗太,则从会馆返回,聚集在总部顶层,通过电视关注着直播。
“这个上条,真是胡来!”神原正人却是失笑摇头。
凉子丽娜瞟一眼脸色不太对的青木,唇角掀起淡淡的笑意道:“上条一直就是蛮干的性格。什么‘降服’的技巧,在她看来估计都不如霸道、强势的咖喱配方管用。”
“真是胡来啊!”
青木宗太嘀咕道。
画面中,上条麻美切牛肉、土豆、洋葱和胡萝卜,一气呵成。
之后就是炒牛肉,放土豆、洋葱丁和胡萝卜丁进去,和牛肉一起炒,等食材熟透了,就把调了冷水搅拌均匀的咖喱粉,一边倒进锅,一边挥动铲勺。
突然,上条麻美停手,夹起一片牛肉尝了尝,秀美轻挑道:“有点冲口了!放点陈皮粉缓缓!”
说着就抓起香料瓶。
“好了!”
等电饭锅把极乐米煮熟,,上条麻美的咖喱也可出锅了。
“啦……”
满满一锅咖喱,与白而细腻的米饭,在大盘子里混合,米饭顷刻间被染成明亮的黄色,加上牛肉、洋葱丁、胡萝卜丁的点缀,这盘咖喱饭可以说是色香味俱全。
“成功了吗?”
观众翘首以待,千代爱知在偷偷咽口水。
可是,此时观看直播的特级厨师们,不约而同地皱起眉。
上条麻美也是呆呆站着,在给米饭浇淋了香浓的咖喱汁后,她突然对桌上的料理失去了兴趣。
半晌才下勺品尝,秀眉更是狠狠一皱!
“失败了!”
也没多想摄像头在跟拍,上条麻美就喃喃自语道:“……米饭,没有一点咖喱的味道!”
“不相融!”
她用筷子夹起一团米饭,在厨台垫了纸,让米饭铺散在上面。
可以明显观察到的是,咖喱汁和米粒,好像被什么东西间隔开来,而即便如此,咖喱和米粒一起入口,也应该有味道才对,但事实截然相反。
吃进极乐米那刻,其它食材都隐形了!
排斥性超强!
拧眉,上条麻美有点烦躁了,在厨房踱步,“该如何把咖喱,融进极乐米的世界?”
经过这次失败,她显然也发现了,在极乐米之外,构筑自己所想的美食世界,非常不现实,所以么,接下来的攻坚战,重点在于,如何在极乐米里面再创世界!
没有思路。
上条麻美很快冷静,嘀咕着走向卧室,“看看其他人的情况吧。”
二十几平米的卧室搭配有电视,打开后,上条麻美只能接收到igo机构的内部直播信号,且是完全静音那种。
“咦!”
把直播镜头转到1号房间,画面中的少年,正在抓着一把米,一粒粒的,在专注地挑选米粒。
“他干什么?”上条麻美惊讶,“米粒与米粒,有什么区别吗?”
这时,坐了将近一个小时的夏羽,忽然把手中剩余的米粒,丢回金属箱里,转而拿起旁边装了大概一斤米的瓷碗,走到厨台前。
厨台的灶具上,摆了多口砂锅。
去冰柜搜寻食材,好在厨房材料完备,片刻后夏羽找齐自己需要的食材,分别是:绿豆、南瓜、松果和龙眼。
但是还缺了一味材料:
红叶。
夏羽去通讯唿叫端口,向往喊话:“帮我找一些新鲜的红叶。”
“红叶?”女性接线员慌张了,“请问夏主厨,您可以说的再详细一点吗?
“也就是红菜,蔬菜的一种,你去问问,应该有的。”夏羽挂断通讯,并不急,先去把其它四种食材处理了。
绿豆洗净后用大火煮开,过冷水,碾碎。
南瓜切片。
龙眼去壳、去仁,剁碎。
至于松子,保持原样就好。
当他忙完这些,igo管理人员,终于从厨房专门递送食材的窗户,递来一袋红菜。
红菜同样剁碎了。
“那门食谱,重点就在时间控制上!”夏羽暗暗想,手心捏着一把汗,毕竟是赶鸭子上架,他也只是抱着练手的心态,当然,如果能成,那就是意外之喜,这次考核百分百通关了。
“每锅的水量,以及佐料丢进去的时间……简单说,就是把所有的工序,几乎在同一段时间内完成!马虎不得!”
厨房里可没有帮厨,所有工序都要独立完成。
夏羽深吸了口气,不慌不忙地,在五口砂锅里,分别放进少量的极乐米和清水,接着,打开阀门,火焰立刻在五口砂锅底下燃烧。
“五口砂锅,五线操作?”
上条麻美愕然。
“他在干什么?!”
igo霓虹总部,青木宗太指着电视机吃惊道:“打算一口气实践五种食谱吗?”
“不……”
神原正人盯住画面中,分别摆放在不同容器中的材料,反而没去关注架在炉灶上的砂锅。
微微皱眉。
其实,这位管理者,内心也十分好奇夏羽要干什么。(未完待续。。)
第345章:失败的彩虹粥
“时间!”
“火候!”
夏羽可没心思想其它的,全神贯注,时刻监视灶台五口砂锅。
片刻后,五口锅几乎在同时冒出袅袅烟气!
“最右边的锅子,倒绿豆!”
心中默默念着进行的工序,左右开弓,一只手掀开滚烫砂锅盖的同时,另一只手,已经拿起装了绿豆碎屑的盘子。
咔!
盖子合上,灶具的火焰,