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重生日本当厨神-第153部分

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    内脏!

    还有一个只管填饱她的肚子!

    夏羽立刻敲定了食谱,抬头看玉川住持,“食材在哪?”

    “自己去拿,在仓库!”玉川住持道。

    “阿羽,一起来!”

    玉川美纱向他招手。(未完待续。。)

第371章:失败的镇魂面

    片刻后,夏羽和玉川美纱说说笑笑,各推着一辆小推车回来。

    车上是琳琅满目的食材。

    “就先给那个大肚子老妇人上菜!”

    夏羽心想,从小推车上找到蒜、洋葱、玉米、胡萝卜,等等,总之装了满满一筐蔬菜,到厨台前,掏出闪亮的‘破军刀’。

    嗤!嗤!嗤!

    夜色中,刀芒与银月光辉,互相映衬!

    只用短短两三分钟,夏羽就沉着脸,将剁碎的蔬果食材,通通塞进一个纱布包,打结。

    转头用煮锅装满清水,架上炉灶。

    “鸡骨!猪大骨!”

    继续用‘破军刀’将鸡骨、猪大骨处理,这两种骨头都要先焯水一遍,而后投进煮锅,合上盖子,过十几分钟,水蒸汽顶得盖子砰砰作响时,夏羽也把香料包调配好了。

    于是,先把猪骨、鸡骨投进热水中。

    夏羽忙完这些,把蔬菜包、香料包摆在一边,掉头端着盆子,去取一盆清水。

    看着夏羽返回,并从推车搬回一袋面粉。

    玉川住持目中掠过一丝讶色。

    “面食!”

    第一席评审狸大人嘎嘎笑道:“思路很不错!”

    “如果面点技巧纯熟,‘面食’的确容易批量制作。”第三席的赤身僧人道。

    “吃!吃!吃!”

    第四席的大肚子老妇人,口水哗哗流个不停。

    虽说在大庭广众下,不好直接取出面点棍,可这一个月时间,夏羽早就将自己的面点基础,通通点满,即便用普通的擀面杖,照样可通过加工得到品质很高的面团。

    啪!

    啪!

    用柔劲搓揉面团忙碌时,夏羽不忘对玉川美纱那边,投去一瞥。

    当下呆了呆。

    因为,玉川美纱也在做面食!

    但她没有和面,而是用一包包真空包装的拉面!

    很明显,玉川美纱不打算将精力浪费在和面、揉面上,可能更多偏重于拉面的汤底、配料。

    微微皱眉,夏羽意识到一丝不妙。

    奇奇怪怪的评审们,对玉川美纱很是熟悉,称唿一律是美纱酱。

    因此夏羽在对食客的了解度上,天然处于劣势。

    玉川美纱更懂得如何取悦熟悉的食客。

    本以为自己能够凭借丰富的经验,轻易压制青涩的玉川美纱,但如今这种念头早就飞到爪哇国了!

    很快,面团在手底下成形。

    用保鲜膜盖住,醒面15分钟。

    这段空档时间,夏羽正好去处理高汤。

    把汤面漂浮的白沫、油脂,捞除干净,接着把之前的蔬菜包、香料包,投进锅里。

    转头再去处理面团。

    “果然是霓虹境内史上最年轻的特厨!”

    眼看夏羽技艺纯熟地,将一团面摊铺成薄薄一张面饼,下刀如雨,一根不断的面丝就铺叠在准备好的,如同脸盆的大碗里。

    几位评审相视惊叹。

    “都怪梦貘那个臭顽固!”红衣魅惑气质的女子,嘴上碎碎念,“昨天要是成功给这小子施加一晚上的噩梦,他今天哪里还会这般生龙活虎!”

    “嘿!”

    第一席的狸大人深有同感道:“我只想吃美纱酱的食物,其他人的就算了吧!没味道!”

    另外三席没说话。

    玉川住持投来一瞥,听到红衣女子的碎碎念,只是轻微皱眉,并未喝斥。

    “好了!”玉川美纱抬头道。

    “我这边也好了!”

    夏羽扬声说,把高汤里的杂质滤除了,几大勺就装满了脸盆大小的面碗。

    “上菜”

    几乎同时,夏羽和玉川美纱,将各自的面食,端上评审桌,且面对的食客,皆是挺着大肚子的老妇人。

    中华面和日式拉面,不止面本身有显着不同,汤底也不一样。

    夏羽的面,是宽面,薄薄细细一根,就在清亮偏黄色的汤汁里,犹如水底的海藻。

    玉川美纱的日式拉面,更准确来说,是酱汤面!

    “谁先来?”夏羽问。

    “一起吧。”

    玉川美纱笑道:“这位老婆婆很能吃的!”

    于是,她和夏羽,一同向头发稀疏脸上布满褶皱的老妇人,递去了筷子。

    吃!

    右手,左手,同时持握筷子!

    双手并用!

    老妇人熟练地握筷,往嘴里送去两种风味不同的面条!

    “嘶啦……”

    嘴巴张得奇大,面条入口,老妇人就发出口腹之欲得到满足的长长叹息,整张遍布褶皱的面孔都因为咀嚼在抽动。

    但很快,左手右手面食的消耗速度,出现了差异。

    老妇人更喜欢吃玉川美纱的日式拉面,她把这碗面吃完了,夏羽的面还剩下大半碗!

    咯噔!

    心跳加快,夏羽不知是哪个环节出了问题。

    “再来一碗!”

    夏羽那半碗面就剩在那,老妇人向玉川美纱递去空荡荡的面碗。

    “好!”

    抿抿嘴,玉川美纱轻瞥夏羽一眼,回到自己的厨台,继续忙碌。

    站在评审桌前没动,夏羽低头思忖。

    五位评审的目光,或多或少都流露出讥诮、玩味。

    第二席的红衣女子叫醒他,笑嘻嘻道:“霓虹境内史上最年轻的特级厨师,好像不过如此呀!”

    “8点到12点,一共4个小时。”第一席的狸大人帮腔,“而你要满足我们五个的食欲!注意时间吧,哈哈哈哈哈!”

    夏羽没理会嘲讽。

    他在思考。

    “是‘镇魂面’口味不合适吗?”

    “换一种重口味的面!”夏羽打定注意,“而且,要使出真本领了,不发光的料理,看来无法满足这几个吃货评审!”

    想着,他向玉川住持发出请求:“我可以回房间拿东西吗?

    女僧人点头。

    于是夏羽去而复返,再回来时,拿来了一根黑色的面点棍!

    重复之前的和面工序。

    并且,汤底也有改变,夏羽调配了拥有蛤蜊、咸鱼、木鱼花等等材料,有着浓浓海洋风味的酱汁,与高汤混合,且用洋葱、黄油和白葡萄酒调制了墨鱼汁!

    ‘镇魂面’不行,就用银河面!

    半小时后。

    顶着大肚子的老妇人,吃完玉川美纱的第二碗面,发出满足的打嗝声。

    “我很满意……”

    她摸了摸自己的肚子,正想把一枚钱币交给玉川美纱,岂料夏羽半途杀出,递上新鲜出炉的料理,“我的第二碗面,做好了!”(未完待续。。)

第372章:吃进了银河

    “第二碗面?”

    红衣女发出嗤笑道:“这个老饿鬼已经得到了满足!没用了,这一局是你败下阵!”

    “你已经输了!”

    第一席的狸大人也在嚷嚷。

    “喔喔喔,美纱酱赢得了食戟的开门红!”

    “加油,我和美子的钱币一定投给你!”狸大人向美纱挥舞拳头,“这样你就拥有3枚钱币了,立于不败之地!”

    玉川美纱听得尴尬,脸微微一红。

    这些评审,还真是不专业,带有强烈的情感偏向。

    夏羽又气又笑,道:“这碗面和前面那碗不同,吃吃看吧!”

    于是,他揭开盖子。

    面碗中是乌黑的酱汁,犹如黑色的夜空。

    且在夜空中,点缀着一闪一闪的繁星。

    “唿”

    在夏羽揭盖那刻,碗底涌出强光,强烈的海鲜风味在大庭爆炸,甚至一刮而过的夏日晚风,都带走了浓浓的鲜味。

    红衣女、狸大人失声。

    青年僧人以及第五席持烟斗的存在,都瞪直了眼睛盯住面碗。

    “咕噜~”

    寂静的庭院,清晰响起饥饿的声音。

    “吃、吃!”

    刚刚得到满足的大肚子老妇人,一扫之前的满足神态,双目变回浑浊,充斥着浓浓的贪婪之色。

    夏羽递上筷子,老妇人就闷头开吃。

    吃下一口面,她就扬起面孔,发出满足的长叹,浑浊的双目闪过一丝清明之色,喃喃自语道:“好强烈的海鲜风味!”

    “活的!”

    “蛤蜊,鲣鱼,小银鱼……”

    她瞳孔像是通往深海的窗户,变成了幽蓝色,窗户外,是深海的景致,“和美纱酱的面食一样,食材都是活的,具备灵魂!唔,好吃!停不下来了!”

    一口又一口。

    突然。

    老妇人全身剧震,脸上是浓浓的痴迷和震撼之色。

    她抬头看看辽阔的夜空,再低头看面碗,两者皆是繁星点缀,她双眸就倒映着银河。

    “我、我好像把银河吃进了肚子!”老妇人嘴唇颤抖,激动地吐出令外人面面相觑的言语,接着又是食指大动,暴饮暴食。

    很快,‘银河面’就被吃完了。

    老妇人原先顶着的大肚子,奇异消失,眼睛最后也彻底的清明,此前的饥饿、贪婪之色全然消失。

    “谢谢你,厨师!”老妇人慈祥地道,“我很久没有这么满足了!”

    她甚至站起来,向夏羽深深鞠躬。

    玉川美纱捂嘴看着这一幕,心中既惊讶,又欣喜。

    惊讶的是,夏羽的料理,居然可以满足玉川院这群老家伙的胃口!

    欣喜的,则是夏羽依靠自己的料理,赢得了认同,尊敬。

    很复杂的心理。

    明明就处于食戟战中,玉川美纱却一点也不嫉妒。

    “玉川住持,我就先回去了!”

    老妇人告辞,身影在夜色中迅速地消隐,她那枚钱币,自然而然地落在了夏羽手中,“这次我是真正吃饱了,睡一觉醒来,又是不同的世界,诸位武运昌隆!”

    咕噜!

    狸大人悄悄瞄着桌上空掉的面碗,喉结嚅动。

    “臭狸猫,清醒点!”谁知桌下一条白皙长腿就飞踢而至,狸大人赶紧稳住屁股下的椅子,连忙向旁边的红衣女作揖告罪。

    “美子,对、对不起,我也饿了!”说着,他对玉川美纱投以可怜兮兮的目光,“美纱酱,快,我的鱼呢!我要吃最美味的鱼料理!”

    夏羽和玉川美纱都没理会狸大人的叫唤。

    “可以尝尝你的面吗?”

    异口同声。

    两人相视笑了。

    各回厨台端出一碗面,这回,两人都是用正常的碗。

    “好漂亮!”

    玉川美纱低头看着碗里的银河,目光闪闪,“我嗅到了墨鱼汁的味道,原来乌黑汤汁的底料,主要是墨鱼汁么?那在汤汁里闪光的,是什么呢?”

    “珍珠!”夏羽笑道,“准确说,是珍珠最外层的胶质,打碎了。”

    解释一句,夏羽品尝玉川美纱的酱汤面。

    “唿”

    小小地吃进一口,夏羽表情是震撼的。

    拉面本身,是机器压制袋装的,自然远远不如他用面点棍和厨技手工制作的面。

    但是,汤汁就是这碗面的灵魂!

    太鲜美了,主题同样是海洋,不过,熬煮高汤的主食材,却是鱼和海带。

    “鱼!”

    夏羽满脑子都是银白色,小小一条的海鱼。

    他全身就好似海洋,一口面下肚,无数条小海鱼在他体内肆意游动,那种感觉就如同一口气吃进了鱼群,精神层面得到了空前的满足!

    “灵魂之汤!”

    他心中说,蓦地想起评级考核上,玉川美纱的玫瑰刺身拼盘。

    当时,是活的生鱼片。

    而如今,是活的鱼高汤。

    一股灵魂的气象!

    “精神!灵魂!”

    夏羽精神一振,觉得隐隐抓住了攻陷非人评审胃口的关键!

    玉川美纱拥有【超听觉】,可聆听万物之声,赋予任何食物灵魂的气息,因此,她才受到一群奇奇怪怪存在的喜爱和拥戴。

    说来也是走运。

    刚刚夏羽的‘银河面’,之所以一口气令大肚妇人满足,恐怕是模拟出了银河的气象。

    一口吃进鱼群。

    一口吃进银河。

    两者对比,夏羽不害臊地想,他即便坐在评审席上,也要给自己投上一票啊!

    “鱼,我的鱼料理!”

    狸大人在抗议。

    “我不管了,你们谁能满足我,我就把票给谁!”狸大人又是咕噜噜喝了一口酒,在椅子上醉醺醺地,连邻座红衣女的眼神警告都不顾了。

    “鱼么……”

    夏羽吃了玉川美纱的面,得到灵感。

    前面‘镇魂面’就不合胃口。

    因此,在食谱选择上,要选择本身立意就足够霸气的。比如‘银河面’就够霸气了,他可用紫框厨心模拟出银河气象,让那些奇奇怪怪的存在,一口吃撑了。

    《天雄炙青鱼》食谱第一个舍弃。

    《冰与火之歌》本质上是海鲜饭,可放进鱼肉,但终究差了那么一分味道。

    “唔,难道又要现场演绎冰雕?”

    夏羽挠挠头,“《烈冰鲜鲷山》的话,气势够了,而且熟练度也高,抓紧时间就这个吧!”

    于是,夏羽把小推车上面的食材,通通卸下来,推车去仓库。

    花猫就跳在他肩膀上。(未完待续。。)

第373章:试探

    灵魂!

    灵魂!

    赋予菜品灵魂!

    当夏羽推车返回庭院时,心中还在思考。

    《烈冰鲜鲷山》是危险度较高的食谱,这里的危险,是指冻伤。

    经过特级考核,他把厨艺等级lv35提升至lv36获得的1个天赋点,分配给厨技【罗汉水晶斩】,将这一门厨技点满后,《烈冰鲜鲷山》的完成度无疑又要上升一个台阶。

    但夏羽留了一个心眼。

    现在才第二位非人评审呢,为何偏偏选择危险度高,有高几率冻伤手掌的《烈冰鲜鲷山》?

    原因很简单。

    他觉得找到了可以“偷工减料”的漏洞。

    最简单的证据,就是之前玉川美纱烹制酱汤拉面,所用到的拉面,不是手工制作的,而是超市很常见的袋装快捷拉面。

    毫无疑问。

    这种拉面远远不如手工面,若是在玉川院之外,玉川美纱在任何一场食戟,用如此材料,恐怕都逃不过失败的命运。外面世界的评审,那些美食家,专业厨师们,对食材的挑剔程度超乎想象,容不得一丝瑕疵存在!

    但是,就是这么一种存在严重瑕疵的面食,却被那个怪异老妇人,轻易地接受了!

    且把他的‘镇魂面’压制下去!

    这就是引起夏羽深度思考的地方。

    或许,在玉川院,食材并不是关键。

    美食意境,或者说灵魂,才是令非人存在满意的关键。

    猜测需要证实,于是夏羽敲定《烈冰鲜鲷山》食谱!

    “冰块?”

    车轮声,在寂静的寺院远远传开。

    等夏羽从夜色中走出时,剩下的四位评审,以及已经在厨台里,忙碌自己料理的玉川美纱,皆投来吃惊地一瞥。

    全新的环境,总会收获吃惊。

    要是在夏氏小店,夏羽取出一块冰,客人或者实习生,都知道他接下来要干什么了。

    没多解释。

    将冰块搬上厨台,这块冰不大,一米见方。

    取出【文曲刀】,夏羽专注地雕刻起来。他的精细雕琢功夫,相较一个月前,又有了长足的进步,好似隐隐将【勐牛青龙斩】的‘一刀’之意融了进去,只是寥寥几刀,唰唰唰!

    星芒飞逝。

    下刀太干净,太快了,且【文曲刀】本就小巧,只在夜色中划出一闪而逝的星芒,真正的刀光还未绽放,小刀就已经刺进冰块中。

    “咔咔咔……”

    很快,在评审和玉川住持、玉川美纱惊骇的目光中,一整块冰,陡然崩溃解体!

    大雪崩!

    成块成块的冰,自动地脱落,最终,一只雏形的冰雕之龟,就呈现在厨台上。

    清冷的月光洒落庭院。

    少年厨师面前是铺散的冰块,而那只仅有雏形的玄龟,高高扬起脑袋,就好似具备了某种玄妙的神韵,体表流转着银色月光,更是给人一股强烈的视觉冲击力。

    对面的厨台。

    玉川美纱小嘴张开,手上的烹制工作不知不觉停下来。

    她也在做刺身。

    一尾被斩去了头,只剩下身体的大金枪鱼,就摆在她面前的案板上,而且,玉川美纱已经完成了刮鳞、去腮、剔骨等工作,就停在最后的切片步骤。

    金枪鱼被称为刺身之王是有原因的。

    玉川美纱挑选的,更是金枪鱼中最昂贵的蓝鳍金枪鱼,且只打算割取金枪鱼腹下,靠近头颅位置,被称为“大腹”的鱼肉。

    这个位置的金枪鱼肉,柔嫩,
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