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雷哲动作一顿，“这是完美油。”
“完美油？”
“对，一种百用的天然油脂，禁忌级别，最早是切蓟发现的，但唯一产地已经被我们控制。”雷哲淡淡地回答。
安德莉亚闻言，脸有嫉妒道：“真不知道切蓟那家伙在哪寻获这种禁忌油脂的！”
众人没来得及多讨论，抹油的平底锅，被灶火加热，那一缕油脂幽香更缠人。
就以平底锅，加热蛋清蛋黄糊状物。
技巧，像是煎饼，倒进去一些糊状物，以木质锅铲推平，看到糊状物蓬松起来时，雷哲就将蛋饼铲起，盘子装，放进微波炉。
如此循环。
一片又一片蛋饼进微波炉。
“叮！”
数分钟后，第一片蛋饼出炉，当微波炉打开那刻，空气都因为浓郁似实质的香气，变得迟缓凝滞般。
对折食物成品，淋上一直在熬煮的番茄酱汁。
雷哲陆续将几个盘子端上评审桌，“尝尝吧！这是我个人独家特制的舒芙蕾欧姆蛋！”
舒芙蕾欧姆蛋？
评审席，七位跪坐的评审，一致颔首。
实际上雷哲的作品并不难猜，见他用牛奶拌蛋黄，柠檬汁混合蛋清，在座九成的巨头，第一时间，都对雷哲的食谱有了判断。
“舒芙蕾”指法式料理技法，翻译成蛋奶酥毫无问题。
简单概括，舒芙蕾这种技法，就是运用蛋白变化，使得食物变蓬松、膨胀，口感绵软。
绵软到什么程度呢？
七位评审中，最为活跃的安德莉亚，先持握勺子，往盘子上的欧姆蛋压去，坍塌形成，可转眼，反弹的力道甚至将勺子顶得摇晃，弹性惊人！
“哇，这弹性，大赞！”
“弹性？”
雷哲直摇头，“这不算什么，切开它！”
“切开？”
女主将握勺的手，微微一顿。
盘子上的欧姆蛋很是漂亮，蛋包外层，鲜红的酱汁交错着。从中切开，吃法显得粗糙了些，但女主将只是稍作迟疑，就拿起勺子，高高举起。
骤然挥下的勺子，形成银色流光，几乎将金色蛋包，一分为二。
刹那间，肉眼可见的一缕热气，直扑女主将面颊。
整个人猛地一震，她的眼瞳，倒映出一只巨鸟。
五个脑袋，五根长长的脖颈，随着一声唳叫，巨鸟似火车迎面状来，女主将顷刻穿越到了史前的世界，被巨鸟顶得晕乎乎，抛飞出去，在高处一下子领略整个壮阔大地，那瞬间她迷失了，不知所以。
第746章：隐藏的杀手锏
“味道，真实存在！”
瞬间去到另一个世界转了圈回来，女主将叹然，银勺对盘子上的金色蛋包，扣下去一块，送进嘴巴，仔细地咀嚼品味。
蛋包的口感很像是慕斯蛋糕，绵密，柔软，入口即化。
当然，禁忌之蛋的浓郁滋味，汹汹占据口腔并向全身推进时，哪怕尝遍珍馐的女主将心下也惊叹不已。不可名状的神奇之味，似蛋，非蛋，一口吃下去，就像是将大荒吞进肚子，女主将视野中，不断飘过数种食材的影子
除开鸡蛋不谈，最令她震撼的，当属营造蛋糕般口感的牛奶。
给予口腔丝绸一样的触感，让蛋包柔滑到极致，仔细去追逐一丝淡淡的奶香，女主将脑袋里，却有一张波澜壮阔的海景图，徐徐展开，巨大的、全身有牛奶斑点的巨鲸，在蔚蓝海面浮头，低沉回转的鸣叫声里，一束高高的牛奶喷泉，于半空向八方喷洒，落在海水中甚至引得鱼群争抢。
“这是怎样的一种牛奶食材呢？”
哪怕见多识广，女主将也有被牛奶巨鲸惊吓到。
不止牛奶。
之前与蛋清混合反应的柠檬汁，亦肆意挥散自己的清爽，屋内其他巨头也先后开吃，一勺，或两勺，本就处于冬季的室内，这下子更像投进名为清爽的烟雾炸弹，每个人都是一副豁然开朗、见到蓝天白云，于高处鸟瞰大地的震撼表情。
“好浓郁的清爽，我脚底下好像有大山突然拔地而起，简直让人一眼就看穿这东京黑夜啊！”有巨头兴奋起身。
“是啊，清爽的极巅就是这样子么？原来如此！”
“什么叫豁然清爽？大概就是这样子了，一瞬之间的穿越，明明是坐在屋子里，我却像是去天空遨游了一圈回来……不信？看我这边！”一位不知名的老者，白头发好像遭到电击，全都竖起，他边撸平爆炸头，边眼角带着兴奋的泪光说。
被清爽滋味，刺激的流泪了，这是窥见世界壮阔的激动之泪！
切绘里奈咬唇，旁边，爱丽丝柳眉纠结，小声嘀咕不停：“这柠檬汁，果然不简单，是混合物，还是纯粹的果汁？怎么给我一种分子美食的既视感呢……”
突然，一阵甜酸气息飘来，绘里奈狠狠嗅了嗅鼻子，本来不太情愿的脸色，趋于缓和。
她低头看欧姆蛋表面纵横交错的线条，这些线条如此鲜艳，实际上就是番茄酱，可很明显，这些番茄酱同样不简单，嗅一口味道，绘里奈喉咙就不由地滚动，手指轻颤似触电，连忙抓握汤匙，切入欧姆蛋舀出一块仍晃动的冻状淡金色物，送入口。
一瞬间，神之舌带来的品尝回馈，令绘里奈大脑当机，目中透出震撼。
轰！
轰！
轰！
连环爆炸。
禁忌的牛奶、柠檬汁、番茄酱，各自爆炸，而奇妙的是，就在口腔的大爆炸中，原本属于食谱核心环节的禁忌之蛋，始终于爆炸混沌中沉浮，这一刻，绘里奈隐隐看见禁忌的三重天
第一重天，纯白，属于牛奶。
第二重，颜色青中带橙，属于柠檬。
第三重，鲜红，深邃，是番茄！
而就在三重天彼此纠缠重叠的区域，蛋就在那，仿佛可以亘古久远。
“三重天，世界中的世界……雷哲，原来这就是你新食谱的结构啊，构思的确精妙！”
评审席，一头长发、洋裙的安德莉亚，目露一丝兴奋道：“牛奶鲸之奶，本就是产自大海的原生乳液，自带海洋的极致风味，吃下去就能体会到海洋之壮阔。柠檬水呢，如果我的味觉判断没出错，这十有**是合成禁忌食材，基底是杏仁柠檬的果汁，在座者或多或少有接触，可另一种合成物你们绝不知道……”
她无比笃定。
在这深吸一口气，目中兴奋更浓，安德莉亚不禁前倾身子，紧盯雷哲，只吐出一个字：
“水！”
众人莫名，除了若有所思的凯瑟琳。
“没错，水！”雷哲面孔有淡淡笑容，“天空之水！”
天空之水？
这下，东瀛众巨头集体懵逼状态，明明一群内行专业人士，却在这知识空白。
凯瑟琳娇躯一震，“是空气水？！”
安德莉亚替雷哲回答：“绝不会错，那种清爽得仿佛在万米高峰呼吸的感觉，就是空气水，仅论入口的顺滑口感，在所有幻想食材中足可排进前5，而且，作为各种料理领域的烹调用水，它被众多龙厨师乃至天王，奉若至宝，一升的量就可让麟厨师进行生死食戟！”
“原来如此……”切仙左卫门面孔闪过一丝恍然。
食霸麟厨无食义，可食物，却带给众人遨游天空一般的清爽，而这，也恰恰是发挥食材原生风味的烹饪技法。
与食义的镜中花、水中月相比，食材原生风味，真实存在，若驾驭得当，带给人的震撼自然也更扎实。
屋内声音突然间消失干净，剩下的动静，就是勺子扣挖食物。
“太幸运了今晚！”
角落，在一群巨头中，极不显眼的《品味周刊》总编渡边由纪，一口一口地，表情神圣，吞嚼食物时嘴唇都在颤动，内心难以平静。
又一勺。
渡边由纪盯看汤匙上一小块冻状物，手腕在晃，如同在看世界上最珍贵的宝石，眼眸晶莹泛着光。
没错，一勺的量，堪比宝石。
就是这么丁点的量，内里却蕴藏着数种禁忌食材的秘密。
空气水这种水之至宝，渡边由纪作为美食界第一线的信息收集者，隐约知道些。这是无价物，世界上唯一出产的山巅泉眼，据说由美食会那位首领亲自监管，他麾下的八大麟巨头，自然可以通过任务或者其它途经，向首领换得至宝。
最令渡边由纪吃惊的是，雷哲竟舍得在这么一场私下食戟上，用出如此无价宝。
“禁忌之蛋只是表象啊！”
“杀手锏，藏得太深！”
叹息声。
舒芙蕾欧姆蛋并不难做，雷哲只花大概一小时，就做够了屋内所有人的量。
不知不觉，距离雷哲上菜，已经过去一个小时之久，可屋内众人仍沉寂在禁忌食材堆砌的窒息氛围中，似乎把另一位食戟选手忘记了般。
很快，3个小时的食戟战，只剩半个小时收尾时间。
而在这时候，一直开鼓风机熬煮汤头的夏羽，也终于揭开锅盖。
轰隆！
第747章：击溃精致之物
“轰隆！”
空气中，莫名的震颤。
钢铝材质的银亮高汤锅盖，脱离本体而起，刹那间，一股浓郁的白雾，携带无可抵挡的冲击力，轰的升腾而起，有如白色的擎天大柱。
冥冥间，有一扇神秘之门开启了，在场宾客，不论厨艺高低，无关身份卑贱，就连侍立在角落隐形般的众多和服年轻女性，在同一秒种，与众巨头不约而同地，注目过来。
“发生了什么？！”
刚刚还在惊叹雷哲致命杀手锏的渡边由纪，心惊地抬头，像是遭遇什么鬼怪，俏脸唰的一下苍白。
“有什么声音！”
“谁在叫！”
屋内一片骚动。
其他巨头，只有少数人仍旧镇定跪坐在案几后，可多数高阶厨师，此时的表现未必比一个弱质女流好到哪去，惊慌四顾，有人甚至吓得起身，撞翻案几，盘子、勺子、筷子这些餐具滚了一地。
雷哲脸色一沉。
洋洋得意，心下嘲讽一群食义巨头跟不上时代的安德莉亚，表情亦有呆滞。
要说最镇静的，还是评审席那四位龙巨头，毕竟见多识广，这种夸张的食义表现手法，虽有那么一些离经叛道，张扬了些，但从另一个角度看，动静如此之大，不也证明了锅中食义很不普通么？
“食义……”一真住持动容。
“怎么会！”一向冷言冷语给人杀星气场的玉川院主，白眉跳动，也难以淡定下去了，目光扫向白色浓雾中挺拔的年轻身影，“他年纪轻轻的……”
“年纪轻轻？是未成年啊！”千代神女，一位半截身子入了土的白发老妪，难得睁大了老花严重的眼睛，就这么定定看夏羽所在的厨台，渐渐地，她视野中的景象越发清晰。
四巨头中，就属切仙左卫门面上最为镇静，可目中流露出的欣慰，也说明他内心情绪有了较大起伏。
“你们看见了什么？”
玉川信不知何时，走到两个女儿身侧坐下，惊声问。
他只是一位特级厨师，只是大致感受到，那个锅里的浓汤必定不简单，而所谓的“声音”，更是隐隐约约。他需要特殊天赋者，帮助解读，而他两位女儿，都有与生俱来的超级听觉天赋，恰巧可以担当比神原部长更称职的司仪讲解。
要知道，这会神原部长也懵了，立在柜台附近，久久没一丝反应。
玉川美纱捂嘴，睁圆美目，呓语说：“神魔乱舞！”
“诶？”玉川信一怔。
“那扇门打开了……”发颤的嗓音，贵千金玉川绫香，空白表情喃喃地说，“门后是无底的深渊世界，没有尽头，虎虾、鲜贝、蛤蜊、青口等等食材都变成了强大的恶魔……”
玉川信听得傻眼，这确定不是在念诗？
“啊！”
一个惊呼，玉川美纱娇躯轻颤，白皙额头遍布细密汗珠，她看见浓雾中，有海带幻化而出的囚牢，囚禁着她，径直沉进无底炼狱，听不懂的奇怪叽里呱啦声，在耳畔更为清晰。
啪！
强行挣脱画面前，玉川美纱见到一条腻滑恶心的触手，由黑暗的深处探出，试图把她抓取到恶魔的国度。
谁知道，醒来的第一时间，玉川美纱不是惊呼瑟瑟发抖，而是双手覆盖在毛衣遮住的小肚子上，脸上有一丝羞赧。
咕噜声响亮。
“食欲完全被吊起来了呀！”她垂头苦恼。
好似在回应，屋子内，接连响起一片馋虫叫唤之声，和服侍女们尴尬，巨头们一个个也在故作镇静，场景突然带了滑稽画风。
实际上，当那扇神秘大门开启那刻，麟厨的食霸之胃，就感应到了什么，开始欢呼雀跃。
“为什么！”
雷哲察觉到胃袋的异常抽搐，脸色相当的精彩。
这阵子他本就极度厌食，没好好享用一顿餐食，这会爆发出来的食欲，如同挣脱囚笼的恶魔。
哦，不，应该说，本来就是恶魔脱困，雷哲垂在身侧的双拳死死握紧了，青筋似小虫子，在额头上蠕动，面孔突然变得十分狰狞。
咚！咚！咚！
光是揭锅的声音，就让雷哲控制不住暴走。
其实屋内动静，都在夏羽掌控中。
雷哲端上‘舒芙蕾欧姆蛋’的过程，被他尽观眼底，当时夏羽是错愕加好笑的心情，为什么呢？
这要从《食戟之灵》原著说起，药王幸平创真，就是一个制作欧姆蛋的高手，这样式的料理被他玩出花了，从住宿研习期间的早餐迷你欧姆蛋，到秋季选拔的咖喱蛋包炖饭，其实都有欧姆蛋的烹调思想在里面，对如今的夏羽而言，技术含量并不高。
技术不值一提，那食材呢？
雷哲对禁忌食材的堆砌，夏羽当然有被吓到。
马斯、鬼父切蓟，运用禁忌食材，驾驭一种就算强大可立于特级顶峰了，雷哲倒好，一用就是好几种，什么牛奶鲸的**，什么天空之水……
好吧，不明觉厉，这里面只有五头鸟之蛋他算得上熟悉，其它的通通不了解、没接触过。
但这又如何？
揭锅任由热乎乎的白色浓雾，将自己笼罩在内。夏羽抽得空闲，莫名地，向绘里奈所在之处扫去一眼，嘴角微微翘起，又想到当初自己初次调教神之舌的经过。
那时候，绘里奈的厨艺风格，精致有余，如一座无瑕的白色城堡，可也太苍白了。
而现在呢，“调教”对象虽然变了，但在夏羽看来，这剧情好像有那么一点熟悉啊。
同样的精致。
雷哲的精致，建立在堆砌无价食材上，因此每一口，都显得重逾千金。
要以当时绘里奈的说法，自己所谓的“庶民料理”，在天秤一头的话，那么雷哲的精致麟之料理，立于另一头，重量可轻松爆破他的料理。
所以，正面比拼食材，妥妥的自寻死路。
那么取胜点在哪？
“就在这锅里啊！”
自语轻笑一声，夏羽戴上隔热手套，搬出内置的汽蒸砂锅，自顾自揭盖，将浓郁鲜亮的汤水倾倒在一个盆子里，而后架到冰块上，快速放凉，冰块在数分钟内融化了一堆又一堆。
当汤汁凉下时，蛋羹的烹调才真正开始。
一盒盒超市平价鸡蛋，变为满盆的蛋液，蛋白和蛋黄完全融合，就注入汤汁混搅，至于放的调料，盐巴、味淋什么的，通通都省去了，众人见夏羽抓紧时间忙前忙后，最后在桌面大概二十几个摆列的茶碗里，相继洒进白色泥状物，顿时惊奇不已。
“这是什么？”
“不放盐，不放味淋和酱油，这唯一的调料，实在看不懂！”
评审席啊的一声。
女主将抬手掩嘴，愣愣道：“这该不会是……”
第748章：弑神者（上）
“啊！”
女主将目睹夏羽向桌上的茶碗，陆续洒进些许白色碎末，愣住了。
蛋羹，还能这样操作？
嗅到一丝弥漫而出的呛鼻辣味，凉子丽娜脸色古怪至极。
主大厅空间是宽敞，但这些在众巨头们看来，匪夷所思的添加物，味道落在空气中，相当的刺鼻，不需细嗅就可以闻到。
“辣味！”
“我知道是什么了！”
“他疯了，好端端的，为什么要在主打甜香味的蛋羹里，放进去这种呛鼻的佐料？”
顿时，厅内充斥质疑声音。
“是大蒜！”
切绘里奈鼻子狠狠地皱了皱，目中掠过震惊、不解，她旁边，爱丽丝表情变幻，慌乱地咬手指头道：“哎呀，讲师这是要干什么！这样添加大蒜，太不合常理，完全违反烹调规则呀！”
玉川信和两个女儿亦惊呆状。
“大蒜！”玉川信这位素有威严的中年人，面孔写着难以置信。
“这可是茶碗蒸，就算不是日式风格，可鸡蛋羹�