按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
啦。
汤水洒的细碎,一勺量的汤,化作无数水花。
令人窒息的画面出现了!
好像打翻了鱼篓,水花骤然化作一尾尾细小的鱼儿,在水槽底部拼了命的挣扎,每一条鱼都是迷你版的鲸,通体乌黑,精致如艺术品。
大批观众使劲擦眼睛。
幻觉吗?
果然,几个眨眼,水槽底下哪里还有什么小鱼呢,只有一些冒热气的药膳水滴。
与观众们不同,工作台附近的厨师,却齐齐盯住夏羽。
“你听到了吗?”
“啊……”夏羽总不能说,自己也听到一阵求救的呼喊并有那么一秒钟的慌神吧,这明明是他亲手烹调出来的料理美食啊。
龙头盯他,摇了摇头,再舀一勺子热烫的汤水,送进了嘴巴。
救我!
救我!!
刚进口,龙头表情就变了。
之前隐约听到的娇怯呼喊,一下子击穿心防,龙头惊道:“……这是食义具象化的声音?不对,好纤柔,它不是无形的,口腔可以捕捉到,是了,它是真实存在于口腔的东西,名为料理的滋味,是食材融合发出的呐喊!”
也只有龙头敢这样笃定声音是味道,脑洞大得没谱了。
等等,声音和味道之间,存在什么桥梁联系吗?
“是食材给予人的心声!”
龙头默默地说,口腔中的药膳滋味,形成神秘的气流,先是由食道到胃袋,再由胃袋反哺出涓涓细流,向周身所有器官洒去了滋润的露水,非常舒服。
从豆豉开始,到牛蒡子,山栀子,苦桔梗……
咦。
眼前飘过一抹绿流,龙头嘴角绽放清爽笑容:“还有淡竹叶!”
它们,足足9种寒温属性的药材,经过爆炎一阵炖煮后,所混合而出的药材风味,竟然像是纤弱的少女在寒潭之底发出求救的呼喊。
“她在吗?”
下意识地抬起手掌,想去触及冥冥中,于寒潭底探出来的白皙秀气之手。
一阵温寒柔软之感由掌心传来,犹如浑身淋湿的少女抱住半边身子,龙头怔住了,面庞隐约透着一抹尴尬,红了脸。
“不对,不对!”
旁边,兰凤贤却显得歇斯底里,一勺一勺,往嘴巴送热汤。
“总觉得缺了点什么……”
卡尔贤者皱眉,呢喃一会,便抬头盯夏羽。
夏羽笑了笑,“这是药膳鱼不假,可是大家也别光顾着喝汤呀,来来来,这是鱼肉,每人一小块,多的没有,请慢慢品尝!”
炖盅还剩一碗汤,他特地倒干净装碗放在旁,剩下的材料,只有整条闪闪丝足鱼有食用价值。
把巴掌大小的鱼分成6块,这回,是汤浸泡着金闪闪的鱼肉,鲜美风味简直形成龙卷风,要把人吹刮到爪哇国角落去。
截然不同的料理品质!
龙头目光变了,其余四位评审更是震撼。
众人再度品尝。
“好柔软的鱼肉,这是肉吗?肉冻一样的口感,入口即化!”
“绝对是原汁原味的闪闪丝足鱼!”
卡尔贤者动容:“这样的处理手法,不该是食霸麟厨精通的吗?为什么这样高级的食材,融进食义画面,却没有显得浪费,更没有出格和夸张的地方呢?”
和谐殊为难得!
试想,一大锅凡品,突然掉一颗宝石进来,食客再瞎也能注意到并将之吐出来吧?
就这是厨师普遍遇到的驾驭难题。
用普通食材,如何与“宝石”搭配呢?夏羽今天就完美告诉了卡尔答案。
无它,就两个字
平衡!
但不是字面意思,而是延伸出来的,涉及到药理和鱼太极图深层的知识。卡尔并不懂中华界这些传承下来的古老知识,他唯有通过吃,吃吃吃,品出藏在菜式里的结构。
那是一轮永不缺口的圆。
圆心之核,是豆豉,其余八种药材在外围,彼此连线,形成了圆的周长。
一抹鱼影在眼底隐现,姿态轻盈,以微微弯曲的身体线条,将圆一分为二,形成了阴阳八卦。
“这就是他的料理,魔王的料理?为何这么纤细,温柔……”魏清莲鼻息乱了,脸颊飞起两朵醉人的红晕。她把嘴里的鱼肉和鲜汤,混合着吞咽下去,玉颈微微动了一下,食物穿过喉咙到食道时,整个人猛地震了震。
“救我!”
又听到了,而且这次更加真切。
“你在哪?”
“我就在你下面……”
下面?
魏清莲喃喃失神,低下头去,秀眸充斥着恍惚。
地面,不再是冷冰冰的舞台,而是清澈的水。
“救我!”一条手指头粗细的黑鱼,在竹筏的水波里,翻滚着,在期待船上魏清莲的回应。
魏清莲蹲下身,手指头探进清冽的水里,小鱼立刻欢呼拥过来,轻轻地啄她手指头,仿佛在亲吻。
“为什么要救你?”魏清莲好奇了。
“因为,我曾经救过你呀。”
鱼儿说。
被那娇憨天真的嗓音逗笑了,魏清莲颔首,“那我带你回去。”
她找了东西装水,并把鱼带上,竹筏就此划回了渔村。
小鱼成长的很快,身体一天天在变大,当它有巴掌大小时,魏清莲化身的渔村姑娘就指着鱼缸笑问:“……我说,你曾经是不是一条鲸啊?”
“不,我是鲲,‘北冥有鱼名之为鲲’的鲲,请记住了!”
最终,鱼成长为屋子都装不下的庞然大物,还是初遇的那一天,清晨的海面飘散着白色雾霭,渔村姑娘出海了,并伫立在筏子上,目送那个自称为鲲的怪鱼,缓缓升空消失而去。
太阳升起,阳光映出女孩眼角滴流的泪珠,“再见了。”
“有的鱼,是永远关不住的。”
“因为,它们属于天空。”
现实。
魏清莲怔怔站了一会,脑袋里突然冒出这句话。
她瞟一眼几步外不明所以的叶飞舟,心中暗暗叹口气。
在特级,高明的厨师就可用一双手和心灵,赋予菜品内涵,让食客享受一场人生的旅行。
到了更高的境界,这方面能力自然有所增强。
然而,魏清莲从来没有吃到过一段故事,不论是麟级的料理,还是龙级珍馐。她变成了故事的女主角,与鱼初遇,那一切是如此梦幻,却又纯真、美好。
她不得不承认,一碗汤,有着让人潸然泪下的力量,本身就很厉害,了不得。
难道不是吗?
泪花还在从眼眶涌出,面颊处,冰冰凉凉。
突然,柔软的触感,魏清莲一惊,视野中又冒出熟悉的鱼影,只不过,这条巴掌大的鱼儿,沐浴在金光中,她定定看了一阵子,突然出声:“……你回来了吗?”
临近有个声音代为回答:“它一直都在的呀。”
魏清莲错愕看夏羽。
夏羽耸肩,指指她嘴巴,“你把它吃了,它在你舌尖的记忆里,够美好吧?”
第845章:走在路上的风景(上)
你把鱼吃了。
它活在你舌尖的记忆里。
夏羽这句话的潜台词,岂不就是某经典台词“我吃了你并和你融为一体咱们永不别离”的既视感嘛,这下魏清莲顿时遭受心灵暴击,头顶好像冒出血淋淋的伤害数值。
被致郁了!
就如同反复看了几部致郁的作品,那个胃疼,那个悲伤逆流成河,用言语难以表述出来。魏清莲俏脸发白,捂住小肚子喃喃道:“我把鲲吃了……”
夏羽见她反应,神色更是诧异,“我说御厨女士,你这也入戏太深了吧,赶快回来啊!另外,能告诉我,你到底吃到了什么吗?”
他是真的没搞懂情况。
呃。
毕竟,是头次运用完整厨心,也就是金框食之奥义来烹调料理,换言之,刚刚夏羽烹调时根本没想太多,只管脑袋清空放飞自己了、自由翱翔去了,所以在看到魏清莲有这样激烈的品尝回馈,夏羽内心挺不好意思的,估摸着自己又放出了怪兽,这下出问题了吧!
魏清莲用看元凶的眼神,恶狠狠盯他道:“你这个人,太坏了!”
她气愤不已,在抹泪。
“让我们吃到美好故事的,是你,现在又来**裸戳破这份美好的,也是你!”
“你能不能别恶意卖萌了!”
魏清莲近乎情绪崩溃,最后一句话,隐约带着哭腔。
镜头立即对焦几欲暴走的女名厨。
“啊!”
台下,朱青捂脸道:“这个臭小子,又把一个女人击溃了。”
“不过,咕嘿嘿,魏清莲又一次栽在阿羽手上,被他料理弄得大为失态,嘻,这可是关乎中华界年轻一辈最高荣誉的厨艺对决,肯定要被媒体大肆回放的,等魏清莲挣脱这份舌尖的记忆,看到电视上失态泪奔的自己,从此见阿羽肯定羞得抬不起头,地位天然就低一阶。”
听朱青恶趣味满满的自言自语,闺蜜赵桐在旁扯她衣袖,笑抽了,指指她嘴角,“我说阿青你能不能先擦擦嘴角口水,别一副痴女相。”
夏羽不知该怎样回应魏清莲,只能抱歉凝视她。
并没有到泪奔的夸张地步,魏清莲还是很坚强的,眼眶隐隐有泪光闪烁而已,并且泪光在接下来一两分钟就被她死死控制住了。
没有泪流满面的效果,观众席一片失望声音,有不明真相的魔王粉丝喊道:“夏魔王,你的催泪弹,效果不咋滴!”
同样看不懂情况的叶飞舟粉丝团,发出嘘声。
“呀,他成功引起一位评审的反感!”
“天降喜讯!”
“这样我们舟舟不就是稳稳握住一张票了?!”
台上的叶飞舟,并不领情,眼看赛馆的骚乱有渐渐止不住的趋势,他微微沉下脸喊道:“大家都安静!”
众人讶异看主动站出来维护秩序的叶飞舟。
夏羽也看过去。
叶飞舟有一颗玲珑心,知道情况不对,他朝轻轻摇头,走两步,到闭着眼睛的龙头跟前,尝试地呼唤道:“师尊……”
龙头徐徐睁开眼。
他的眼眸,不复一开始的平静和深邃,像是古井投进了石子,有一圈圈波纹。
“请指点迷津!”见龙头睁眼,叶飞舟长身一拜,几乎九十度躬身,满脸诚恳之色。
显然叶飞舟想让龙头出面,给本场厨艺对决,下一个胜负评判。
哎!
无声的叹息。
眼眸里的波动转而深深藏起来,龙头就这么看住夏羽,一分钟,两分钟,在死寂的氛围中直看得夏羽全身发毛,呀,这老家伙含情脉脉看着咱,是想让我捡肥皂吗?呸呸呸,夏羽赶紧止住这一波狂放不羁自己都恶心的脑洞,忍不住开口:“怎么说?”
“啪,啪,啪……”
回应他的,是一阵清脆掌声,且声音越传越开,最终在整个赛馆响彻。
龙头成功带了一波节奏,接着,兰凤贤、卡尔贤者以及那个不知名打酱油的麟厨,也都对夏羽投以欣赏的目光,掌声响亮。
镜头里的魏清莲,眼眶还红红的,她比龙头盯看夏羽更久,起码有十分钟了吧,从一开始的气恼,到隐约有寄刀片把鲲还给我的粉丝呐喊之声,再到现在,是复杂和震撼混合。
“为什么,为什么!”
魏清莲握紧粉拳,“就是让人拒绝不了啊!”
“明明是悲伤的故事!”
“但如果时光逆流,让我回到15分钟前,有那么一份同样的药膳鱼汤摆在我们面前,我可能还是……”她呢喃地说,脸色渐转诡异,“难道爱它就要吃了它吗?为什么要吃呢,啊,因为它本来就是美味的食材吗,食材为口腹之欲服务有什么不对,民以食为天。更何况,我是多么希望能留住它,吃了它的话,不是另一种合体吗?”
眼里有动摇之色。
“不对!”女人双手捂头,眼眸只剩厨师挥刀宰杀活物时的冰冷,“它只是一份食材啊,我怎么可能对它有可笑的情感!”
不知多少观众看电视直播打冷颤。
这个女名厨,看来是黑化了,好可怕。
“我输了吗?”
龙头掌声带起整个赛馆的声之浪潮,叶飞舟置身其中,愣愣看近在咫尺令,自己平日里无比景仰视为绝对偶像的师尊,为敌人奉上喝彩的掌声,一张脸迅速地充满落寞。
输了!
第一时间,叶飞舟没去怪谁,也没怨师尊太过公正严明去大赞他的对手。
都怪我,是我厨艺不精!
是我技不如人。
叶飞舟紧紧咬唇,咬的用力了,唇角溢出一丝血痕。
赛前留下“虽千万人吾往矣”字条所凝聚起来的一往无前勇气、所谓的厨师气魄,在毫无悬念的结果揭晓之时,也就宣告烟消云散。
叶飞舟定定看在掌声中,在那微笑回应、从容处之的夏羽,心中有一个念头:“……这就是外界所传扬的魔王之姿态吗?”
如果夏羽得知叶飞舟的心声,肯定笑喷。
兄台,您误会了,我这是尬笑呢
简直太尴尬了,放飞自我的作品让龙头长时间鼓掌,夏羽是懵逼的。
真的有那么厉害?
咳,我也想想尝尝啊!
夏羽心虚的,对桌上特意留的第六碗鱼汤,投以闪烁目光,“给我赶紧结束啊,我这尬笑要绷不住了!”
这时,一个接近的年轻声音说:
“您的菜品,我可以尝尝吗?”
灯光再度聚焦两位年轻选手。
叶飞舟十分诚恳地请求:“请务必让我膜拜您的佳作!”
夏羽嘴角抽抽,“这话放在网络上,我觉得十有**是开嘲讽。”
言下之意,是在说以叶飞舟的温文尔雅,口吐这样的语句,根本没办法产生厌恶感啊。
“你要品尝没问题”夏羽好笑地道,“但是只有半碗!”
说着,取另一个碗,厨台那碗汤就此一分为二。
甚至连汤里小小的金色鱼肉块,皆被夏羽以竹筷子小心翼翼的截成两部分。他的小心有充分理由,任何一丝多余的味道,都会破坏汤汁的鲜美,进而破坏料理品质,这时候只有竹质的刀和厨具才能令人安心。什么?你说用刀?金属器具一丝异味是会毁掉整锅汤的。
叶飞舟看他细致如此,不由地目光闪闪。
“给你”
于是,夏羽、叶飞舟各取半碗,当着镜头几乎同时喝下。
“难怪我输了……”
第846章:走在路上的风景(下)
难怪输了!
叶飞舟第一口就被震撼。
汤进口并释放光华的一瞬,像是有带着淡淡冰凉气息刚从寒潭出来的柔软娇躯,向他温柔地搂抱而至。
说出来,他自己都难以理解,为什么是从口腔开始,柔滑温凉之感,逐渐遍布全身的呢?
“嗬”
忍不住地轻轻吐息,叶飞舟像是看到气流涌出,突然,他双目一凝,一抹鱼影从他视野中高高跃起,轻盈灵动的身姿就此停滞在半空,接着一个圆润无缺的太极,徐徐浮现。
“难怪!”
这是叶飞舟第二次说。
“豆豉,大蒜,葱白,紫苏,杏仁,薄荷,牛蒡子,山栀子,苦桔梗……”
“等等,还有淡竹叶!”
品鉴并细致分析舌头上萦绕的一丝药材风味,叶飞舟语气放得笃定,显然对自己的品鉴力从无怀疑,而且,他完全说对了,正是这10味药材。
但知道药材,并不意味着叶飞舟能看透配方,否则任何客人走进药房不就成了医师吗?世间哪有这个道理。
来回、反复地品鉴,叶飞舟颓唐道:“哪怕细微的一角,都看不出吗?”
声音在发颤。
睁眼盯看半碗汤水里的鱼肉块,叶飞舟神情复杂,“接下来才是正题吧?”另一句话藏在心中,仅就药膳配方来说,已经足够惊人,因为不是什么厨师都可构架出和谐的鱼形太极图。
咀嚼。
鱼肉进口,本想一点点慢慢吃的,可肉送到嘴边,向来懂得克制的叶飞舟,竟张口一吞,吃相与他的温文尔雅极为不搭。
“轰”
心神直坠另一个世界。
大雾弥漫的海面,少年在筏子上,目送一头给予他深刻人生记忆的玄鲸,缓缓升空而去,晨曦将他一张洒满泪的清秀面庞,映照得闪亮。
“我们将永远在一起,不分离……”
有个幽幽的声音。
突兀地,画面一转,是冒出热气的深锅,鲸变成了炖盅里的食材,叶飞舟就定定看。
刚刚沉浸在故事里的哀伤面孔,爬上惊愕,接着满满的愤怒
谁,是谁把鲲一锅炖了?
这时一个声音似在耳畔:“你只有一个选择,吃了它,让它活在你舌尖上。”
“来,吃……”
“吃吧……”
吃……
叶飞舟继续看深锅和炖盅