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重生日本当厨神-第423部分

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如果是如此连筷子都不愿意动一动的普通菜品水平,那可就太让人失望了。我可能会对你的麒麟子定名,投出否决的一票!”

    听着龙头放得严肃的口吻,白玉楼内部氛围顿转微妙。

    很多人忍不住交头接耳,低声交谈。

    “喂喂,根据风声,夏魔王成为‘麒麟子’,不就是走个过场流程的事情吗?应该早就内定了呀!”

    “谁知道呢,这些个老家伙,一个个都非善茬,说不准临场改主意了。”

    “朱龙头非善茬,这点我认同,毕竟是一路打打杀杀坐上这高位的。但这个夏魔王,跟他好歹有一层血缘关系,但是看他态度怎么要大义灭亲的样子?”

    的动静,从二楼到顶楼,四处响起,人们不禁对受到质疑却仍然淡定的少年,投以好奇目光。

    这个困局,他怎么解?

    一直没什么存在感的司仪,这时候弱弱地道:“那个,夏主厨,灶台有一个炉灶你没关火,小锅里有水,烧开了……”

    咦!

    楼宇瞬息间死寂。

    炉灶,小锅,水烧开了?众人这才惊然发觉,灶台的确有一个炉灶火没关,而架在上面的小锅,里面也确实是不能更普通的水。

    水蒸汽弥漫着。

    “水烧开了吗?”夏羽笑容在朱戟、吴通等人看来,充满了神秘感。

    “是的。”

    司仪回答。

    礼堂在座的五名大佬,就看着夏羽扭身,重返厨台,相继皱了皱眉。

    跟拍的镜头,猛地停在厨台一瓶酒上。

    “这个是……黄酒?”朱戟目露讶色,“绍兴老酒?”

    这坛酒摆放位置较为隐蔽,小小的一坛,夏羽在桌上,另外摆了个透明玻璃杯,这才施施然解下复古酒坛的绳子,揭开封布与瓶塞。

    恰巧,小酒坛正面一行字,映在镜头和众人视野中。

    陈酿。

    状元红。

    居然一坛‘状元红’,非常古老的黄酒。

    要知道,黄酒是与啤酒、葡萄酒并称的世界三大古酒,在三千年前的商周时代,就有‘即墨老酒’名传天下。

    如今的黄酒领域以绍兴酒为首,诸如‘女儿红’、‘状元红’、‘花雕酒’都是绍兴老酒。

    但鲤鱼与黄酒的组合,奇葩的搭配,算是令人大跌眼镜。

    “国稀?”孔淳看到酒坛正面的品牌印记,错愕不已,“这酒……”

    “啊!”

    三楼某处传出惊叫声,场外镜头立即扫过去,一名穿主厨服饰的中年人,在白玉楼的特厨团队中,忍不住地道:“这是我酿的状元红,而且,这种状元红打破传统,运用了高科技的技术和分离设备,不添一滴水,不加一滴酒精,属于新型新时代的黄酒,酒精度数直追白酒,最高能有60度!”

    吴通紧锁眉挥手:“那为什么不直接用白酒,偏偏要用黄酒?”

    “因为……”中年人开口要回答,夏羽却轻笑起来,“因为这黄酒,酿制时辅以桂圆、枸杞、灵芝等等十几种滋补中药材。可不仅仅是酒精度数,在营养保健上,它已经完全超越了传统意义上的黄酒。”

    中年酿酒师愣了下,接着面泛红潮,有一种找到知音和受人认可的激动。

    夏羽边说边行动。

    小酒坛的‘黄酒’,整坛转移到透明玻璃杯里。

    随后,他将整个玻璃杯,放进烧开水的小锅之中,炙烫了大概15秒钟,便“咔”的一声扭关炉灶阀门。

    以托盘盛着一大杯热酒返回。

    啪嗒,把托盘放下,夏羽退开一步,看着面前五位大佬疑惑的神色,很淡定地解释道:“请将这杯酒浇淋在鲤鱼身上。”

    “怎么浇,浇多少,浇多久,你们随意吧。”

    五人怀揣着浓浓的疑虑。

    “这是‘火龙鱼’?”朱戟一口道破夏羽这手食谱真正的名字。

    “火龙鱼?可以这么说。食谱也不是凭空就能捏造的,我的做法,工序流程,基本脱胎于火龙鱼这道菜。”夏羽微笑地道,“没想到龙头也认识火龙鱼这菜式,对比其它传统名菜,绝大多数厨师应该都没有烹调它的经验。”

    “火龙鱼!”颜奇却是立刻对二楼的夏擎望去。

    此时,夏擎惊愕看着孙子。

    实际上这菜式,源自他的手稿,也是夏擎年轻时非常得意的拿手菜。

    “对鲤鱼浇淋黄酒吗?”

    吴通目光炯炯看着托盘上的玻璃酒杯。

    ‘黄酒’,呈一种剔透的黄红色,装了个满杯,整体就如琥珀,光彩耀人。

    手尝试性地搭在酒杯上,吴通眉头挑了一挑,可以说酒很烫,起码有五十多度。

    啦。

    一杯酒全部洒在了鲤鱼身体上,从头至尾,整条炸鱼转瞬水渍淋漓。

    吴通放下空杯子,皱眉问:“然后呢?”

    “啪!”

    响指的声音。

    就如同打火机开关的动静,在这时,噗的一声,高高翘起呈“跳跃”状的鱼尾,突然涨起了刺目的火苗,而这一缕火苗刹那间就烧遍整个鲤鱼。

    “轰!”

    火焰覆盖了餐盘。

    “冒火了”

    从底层到顶楼,此时此刻,中华界圣地一般的美食殿堂,充斥着交叠的惊呼声。

    “这火势……十分迅猛!”吴通吓了一跳,他刚放酒杯,衣袖就在餐盘一侧,盘上火焰大有扩散出来的迹象,惊得他连忙撤开手,嘴上还不停地说:“传统黄酒是不可能这样燃烧的,最多十几度的酒水,无论怎么点火,都不可能点燃……”

第994章:祥瑞

    “竟然冒火了……”

    孔淳、魏安也是略感吃惊。

    其实,他们是被‘黄酒’蒙蔽了思维,如果夏羽取用的,是原本就高度数的白酒,这些经验丰富的龙厨,或许转瞬就可以看破夏羽的小伎俩。

    颜奇挑眉道:“传统而正常的黄酒,是不可能点燃的,但你用的,是李主厨酿造的新型黄酒,度数最高可以达到60度……而且,你还以玻璃杯装酒,特意烫酒,以开水加热了……”

    “但是,火柴呢?”

    黑暗界领袖眉越皱越厉害,“没有任何引火物,凭空冒火?这也太玄学了!”

    “火,从来就不是无根无萍的,不仅需要介质和燃料,还要一个恰到好处的燃点。你的引火点火手法,我看不懂”颜奇目光炯炯地凝视夏羽。

    “嘛。”

    夏羽耸了耸肩,心中好笑,很想对他喊一句,颜奇大大,其实这就是‘源头’爆炎之威能啊!

    没错。

    那3颗源头水晶,夏羽略经思考,就丢给了‘爆炎’。

    就如《地心之火》经典食谱中,他借助食灵,向龙厨评审团传达的言语火,是人类文明的起始,同时也是烹饪美食文化的起点。不管外人怎么看,夏羽就认准了,这火候的技艺啊,最为古老,最为神秘,也最为值得他消耗宝物去追寻那个传说的‘源头’……

    然后,夏羽就这么做了。

    “……”

    这大火,来的迅猛,消失得也快,只持续了十几二十秒的时间。

    当火焰消失,餐盘再度回到镜头当中时,随着细微的油脂沸腾声息,刹那间,一股撩人的炸鱼之香,参杂了好酒的醇厚,正由礼堂向二楼、三层乃至更高层的观礼客人们,向他们的鼻子和心房,形成凝实的味觉之秘密花园,而这个花园中,代表着热情与奔放的赤红花朵,肆意绽放。

    龙头朱戟轻吸一口气,便是瞳孔收缩。

    鱼香,还在。

    可与此同时,之前营造酸甜风味的番茄,菠萝,也没就此消失。

    再加上特酿‘状元红’中包括桂圆、枸杞、灵芝在内的十几种中药材,这一刻,经过火焰的灼烧,由鱼身的刀痕,渗透到肉层,并在燃烧中,与肉质纤维完成了不可思议的融合!

    于是乎。

    整道菜四溢的香气,比起几分钟前,简直一个天上,一个地下。

    毫无可比性!

    “不如说,是黄酒的燃烧,不,是火焰,使得这盘普通的糖醋鲤鱼菜肴……进化升华了!”朱戟内心深受震动。

    这样的火候技艺,都让他产生微妙的敬仰感觉。

    夏羽点了点头道:“进化升华?这样说很对,黄酒燃烧的低温火焰,相当于在盘子上,第二次对鲤鱼‘腌制’,这过程,是黄酒一层层渗入内部,经过炙烤和灼烧,与肉纤维融合的过程。当然,盘上火焰炙烤的,绝不仅仅是鱼肉而已……”

    在这,他言语停顿,脸上充满了不可捉摸的笑容。

    众人表情为之一凝。

    “就让我看看,你还能对这条鲤鱼动什么手脚吧。”吴通微吸一口气,拾取了筷子,轻轻从完整的鲤鱼身体,撕下一片肉。

    可是当鱼肉撕裂的刹那,吴通持筷的手,在镜头放大中,极其明显的抖了两抖。

    咔!

    裂纹绽放一样的音效。

    不知为什么,吴通总觉得这一瓣鱼肉,是从玻璃煅烧艺术品上,撕扯下来的。那瞬间涌上心头的奇怪感觉,仿佛形成了画面,令吴通非常的揪心,有股破坏完美之物的刺心疼痛。

    食灵!

    “我被影响了……”吴通目中释放一丝凝重。

    不谈其它实际存在的技巧,单从“食灵”的角度讲,这条鲤鱼,就已经被少年主厨赋予了蛊惑人心的形与影。甚至,与之前普通的‘糖醋鲤鱼’对比,这道菜,简直飞跃九重天阙,有立地成仙的进化与升华……

    而让菜品升华的东西……

    是火焰!

    吴通微微失神,但表情仍坚决的,吃进了筷子上的鱼肉。

    香味立刻在口舌唇齿间扩散。

    刹那震撼与不敢置信的神情变化,吴通好似见到了一颗庞大的陨石,携带长长光焰,从天而降,轰隆,他在爆炸场的中心,衣衫尽碎。

    火焰,是热情的。

    活跃的山鲤,在舌尖,立刻勾引出名为激情的细胞因子。

    特酿特制的‘黄酒’,状元红,除开能让火焰燃烧的更为剧烈,刺激的山鲤之影更为矫健,酒本身就有十几种药材味,这是融于一坛的味道盛宴,吴通又下筷子,吃第二口,汗液开始从他面孔渗流,他也陶醉的情不自禁地说:“……我懂了,是药材,它们也是中华美食文化里面的香辛料啊,火焰炙烤着它们……为什么味道会浓烈成这样!”

    咕噜!

    饿肚子的声音,好像在白玉楼内回响。

    无数人被引出了食欲,喉结滚动。

    “好香!”

    “这味道,嘶,光是嗅着就让人受不了,就像是一条活鱼装在酒坛子里,被烈火烹煮,鲜味、酒味、药材香辛料浑然一体……”

    “妈蛋,我第一次发现,看美食直播竟然是种煎熬,饿饿饿!想吃!想吃!想吃!”

    吴通试吃的反应,落在众人眼里,无疑证明朱戟“进化升华”的评价。

    “这没什么好大惊小怪的吧……”夏羽暗暗好笑。

    ‘源头’的爆炎,岂能简单?

    只不过,第一次以源头厨技烹调菜品,还是出了点问题。

    眼看吴通筷子越来越快,朱戟、颜奇、孔淳和魏安四人忍不住,夏羽却突然出声阻拦他们:“诸位请等一等,非常抱歉,我有一个小失误需要立即修正。”

    呃?

    就连吴通也惊愕万分醒来。

    “失误?”

    “是的,我对‘黄酒’用量判断失误,少了大概半杯,现在这道菜,还卡在最后一步上……我去去就回”!夏羽平静地说,并返回厨台,打开灶火,以小锅烧水,再烫了半杯的‘状元红’。

    这期间白玉楼死寂。

    人们都还在咀嚼夏羽的话,菜品有失误,未完成,卡在最后一步?

    那岂不是说……

    还可以提升?

    吴通猛地变脸,舌头去追逐口腔中的味道,内心终究复杂至极叹息一声。

    很快,火焰再度吞噬盘子上的鲤鱼。

    轰隆!

    餐桌近前的朱戟等人,齐齐动容,这一刻,就好像深埋底下的千年之酒,被人揭开了盖子,一丝酒香逸散,却充满了历史积累的感觉,这味道吸进鼻子,就好似将人拖进地下深层的千年静置时光。

    突然,淡淡的药材味冲破时间结界,而仿佛被火焰彻底吞噬了的‘山鲤’,正尽情释放出自己的蓬勃生机!

    “嗯……?!”

    “有、有东西出来了!”

    在火焰趋近熄灭时,原本呈“跳跃”姿势躺在洁白陶瓷盘上的鲤鱼,身体表层,结了一层灿灿耀眼的琉璃色,宛如金色的鳞片。

    吼!

    龙之咆哮。

    金龙,正从玉盘升腾而起,扶摇直上天阙。

    目睹此景,许多人惊呼:“真正的鲤鱼跃龙门啊!”

    “火龙鱼?”

    “一登龙门,**随之,天火烧其尾,乃化为龙。”

    “祥瑞之菜!不能更贴切这场麒麟子定名礼了,毋庸置疑的满分!”

    光芒,有了。

    异景,也有了。

    至于评审的反应……镜头扫去,把吴通算在内,五员大佬衣衫尽褪,居然还没开吃就爆衣了。这是从未有过的咄咄怪事。

    夏羽却很平静。

    一道看似简单的“家常菜”,却凝缩着他迄今为止造诣最高的厨技,如今这道山鲤化龙的景象,恰好符合‘爆炎’金框至源头阶段的提升。

    从此化龙!

    不用多余的,单凭这手厨技,搭配任何的家常菜食谱,夏羽都能将之‘进化与升华’,获得全新的龙厨食谱。

    这说明,夏羽不仅在龙厨境界,站得稳当了,而且兵锋直指金字塔顶层那批拥有‘必杀’食谱的老妖怪!

    ……

    五人默默瓜分着一条鲤鱼。

    夏羽就站在侧,直到盘上鱼变成光溜溜的骨架,他才对抬头的朱戟、颜奇几人,笑道:“所以,能给我全票通过了吗?我本人是乐意得到麒麟子之名的。”

    这个头衔,并非虚名,背后有着隐形的庞大资源。

    比如,黑暗光明两界的隐秘典籍,比如白玉楼的名楼特产。

    总之夏羽如一块海绵,虽然吸了水,但却永不满足。再且创龙级必杀食谱,需要引据经典,多看看前贤的经验心得,这样站在巨人肩膀上,事情无形中就变得简单许多。

    魏安、孔淳对视,却笑了,笑容显得阳光,仿佛在品尝这道菜后,就放下了内心的某种包袱,不再纠结了。

    “你,无愧为龙厨。”魏安道。

    孔淳犹豫一下,就开口道:“甚至麒麟子之名都是对你厨艺的低评价了。你的火焰厨技,在这世代,可封王侯!”

    颜奇则深深看一眼夏羽,旋即鼓起了掌。

    至于吴通,面庞抽搐着,悄悄拉上之前松脱的半身衣衫,这会绝口不提什么‘否决票’了。

    于是,全场目光注视着居中的朱戟。

    司仪这才反应过来咳了声道:“龙头,您看是不是……”

    沉稳而庄重的嗓音,回响在白玉楼内部:

    “……夏氏有天才,名羽,年仅17,当为麒麟子!”

    听着龙头朱戟拍板宣布,选择“隐形”的吴通心情很难受,就好像一根鱼刺卡在了喉咙。他针对定名仪式的小心思,小阴谋,就被强大的菜品,轻轻松松击破了。

    很快,仪式散场。

    夏羽飞速逃离,让许多欲过来恭贺和攀交的名流傻眼。

    白玉楼居住的地方,夏羽正受朱青、森田真希、切绘里奈等亲友团的贺喜言语轰炸,叶飞舟匆匆而至,“夏兄,龙头要见你。”

    “见我?有什么事吗?”

    一个脚步声接近,龙头朱戟进了门,竟面带严肃地说:“既然你为第12代麒麟子,那么,从今往后,你就要肩负中华美食界兴衰的责任,我有件事要找你谈谈。”

第995章:收集传说厨具!

    龙头朱戟登门,让夏羽非常意外。

    说起来,他与朱戟私底下的见面,也不过一次两次,回国首次见面是在楼麟舰上,夏羽也因此从朱戟口中,听到他抨击上一代麒麟子陈定邦的言语。

    第二次则在击败叶飞舟后,朱戟偶然撞破他令传说厨具玉龙锅有反应,散发‘霸龙纹’的异常。

    这第三次……

    安静的房间里,夏羽挑眉听朱戟开门见山道明来意。

    “还记得你回国不久,我对你所说的事吗?”

    朱戟嘴角扯了扯,表情显得意味深长,“八大传说厨具,国之神器,却有好几件流离海外。你手上的‘玉龙锅’,算是寻成功寻回,但‘灵藏库’、‘贪狼壶’、‘魔圣铜器’这三件宝物仍杳无音讯。”

    夏羽露出显而易见的讶色。

    八大传说厨具,分别是永灵刀、转龙壶、贪狼壶、灵藏库、魔铜圣器、迦楼罗刀和一雌一雄两件玉龙锅。

    他倒是知道仍有几件传说厨具失踪,不在国内,但具体为哪几件,尚是首次听说。

   
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