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一进门父子两赶紧跪下磕头：“草民见过大小姐。”
秦梦蝶赶紧上前扶起柴叔和大山：“你们这是干什么，我永远是最初你见的秦梦蝶，无论我是男是女，是什么身份，但是我们都是朋友，以后可别行这么大礼了。”
柴叔的精神状态不是很好，秦梦蝶赶紧请柴叔和大山坐下，柴叔哪敢坐，站在秦梦蝶身边弯着腰：“公子，不对，小姐叫小的来有什么吩咐。”
秦梦蝶忍不住有些生气道：“柴叔，大山，你们这是要疏远我么？我可是拿你们当自己人的，你们要是这么客气，那我也不好开口求你们了。”
柴叔脑袋忽然转不过弯了：“不知道小姐能有什么事求到我们？”
秦梦蝶硬把柴叔和大山按坐在椅子上：“这才对么，你们拿我当自己人，我有事呢才好开口不是？”
大山怎么也是年轻人，接受思想的转换也快些：“小姐不嫌弃我们，我们这小百姓自然是愿意把小姐当自己人的。”
秦梦蝶满意的点点头：“还是大山开通，柴叔你可得学学你儿子的思想，那咱们说正事了，你们这糖葫芦雪糕也都过了季节了，开春了，不适合了。
我去年和柴叔说过，到了春天不能卖糖葫芦和雪糕了，来找我，柴叔见外没来找我吧，你看看你们最近是不是没什么生意也困惑了。”
柴叔被说到心里有些不好意思：“是呀，我这犹豫好久也没敢来见小姐，以前是公子我还放得开，现在知道你是女子，我也不敢来了。”
秦梦蝶给柴叔倒了杯茶水，又给大山倒了一杯，最后才给自己添上：“我要不找你，你就当真不见我了？柴叔你可真狠心，难为我倒是挂念你和柴婶呢。”
柴叔受宠若惊的看着秦梦蝶，秦梦蝶真诚的回应着柴叔的眼神，柴叔这才发现自己竟然差点真的就失去了一直把自己当亲人的秦梦蝶，赶紧站起来又要跪。
秦梦蝶速度快，一下拉住柴叔：“柴叔别跪了，我还得扶你。”说着笑了。
大山听了也忍不住笑了说：“爹，你别让小姐为难了，以后咱们就跟着小姐好好干，才是对小姐最好的报答。”
秦梦蝶真想给大山三十二个赞：“大山，有发展，好了咱们说正事了，我和朋友要开一个大排档，也是类似于食府这样的地方，但是我需要一个信得过的人去管理，那边还有大概一个多月开业，我想让大山先去我们酒楼和掌柜的学管理和算账，大山你有信心做好么？”（未完待续。。）
第一百三十五章 试着做罐头
大山乐的合不拢嘴，赶紧答应道：“我这是要做掌柜的了么？小姐放心，我不睡觉也能学好，我最近学了不少字，也会算数了，我一定能做好的。”
秦梦蝶对大山比较信任，这人就是感恩好学有上进，尽管不是最聪明的，但是一定是最用心的，她满意的点头道：“我就知道大山一定成，那么明日你就去群仙居找李掌柜，我给他写了信，你带着，他看了就会收下你。”
大山这脸上的笑容实在是收不住了：“谢谢小姐信任。”
秦梦蝶转身看向柴叔：“柴叔，我真有事要你帮忙了，皇上赏赐了我一个庄园，离得不远，但是我平时没时间去管理，那边我有自己的规划，我想求您和婶子帮我打理去。”
听到秦梦蝶有用得上自己的地方，柴叔赶紧应下道：“我本就是庄稼汉，栽种这事交给我就是了，就是管理我可不会。”
秦梦蝶见柴叔这个热情和表态，心里说不出什么感觉，觉得温暖也有点觉得这个时代的悲哀。
她笑着对柴叔道：“过几日就要开始往进栽果树了，我想让你去帮我打理，你和柴婶就住进去，你们原来的房子留着还是卖了你们自己看。
不过你们放心，只要你们愿意，我那园子就一直也算是你们的家，我给你们留出单独的一个小套院，就算是以后大山娶妻生子也够了，那边有活咱们雇长工短工都行。你们不用干活，工钱就每月你们老两口五两银子，吃喝用的都算我的，你看够么？”
柴叔听了实在忍不住哭出声来，这么大岁数的老汉哭起来更是牵动人心：“小姐，你这哪是让我帮忙啊，你这是让我们这老两口养老去啊，我这辈子从没想过能过上丰衣足食的生活，从遇见小姐那天我就转了运，知道了人活着不是为了吃饱就行。”
柴叔抹把眼泪继续说：“我在周围邻居中变得有地位了。谁家结婚生子了都让我老汉去帮着忙和。这是人家对我的肯定，我高兴，那是一种从没有过的幸福，我去给你看院子。我不要钱。你让大山学东西。当掌柜的我都不知道怎么报答呢，谢谢小姐。”
秦梦蝶也是个眼窝子浅的，让柴叔弄得也跟着掉眼泪：“柴叔。我真的是要你帮忙的，我周围可以信任的人太少了，我这府里和这院子都不够用呢，你能去就是帮我，你说我雇个不认识的去了，他们能给我用心么，那果树死了别人能有咱们自己人在意么？还有院子里以后我也会添东西，别人在我放心么？”
柴叔用袖子擦干眼泪：“小姐放心，我一定比对自己家的东西都用心，只要小姐有安排我都做好了，不让小姐失望。”
秦梦蝶也擦擦眼角的泪水：“这才对呢，柴叔，你和柴婶收拾收拾，明日我去接你们，咱们一起去庄园，我就去了一次，地方不小，以后咱们园子里还得雇人，到时候就得柴叔你多费心管理了。”
说到这柴叔又紧张了：“小姐，我可是一直听被人安排的，这让我管教别人我做不来。”
“柴叔，什么都要是尝试，咱们不是剥削别人，也不算是管教别人，但是地方大了做什么都要有规矩不是，到时候我让李管家过去帮你一段，然后你适应了，你再自己做如何？”秦梦蝶赶紧安抚他的说。
“那我尽力，我这是祖坟冒了青烟了，到我这代也算是翻身了。”柴叔嘴里不时的叨咕着，其实柴叔也就是五十多岁，但是看起来却显得很苍老。
秦梦蝶看着柴叔也有些心酸，相识也算是缘分，更何况这是穿越千年的缘分更不易。
柴叔父子离开后，秦梦蝶又开始画一些奇怪的图纸，一个带盖的小桶，十寸高矮，六寸直径。上边是螺旋的盖子，确保这水桶拧上盖子是隔绝空气的，这小桶要用精铁打造，画好了，让大力拿到铁匠铺打造十个。
王大力也习惯了这种莫名其妙的东西，赶紧去了铁匠铺。这东西也简单，王大力又在铁匠铺干过活，自己也跟着动手，一下午就做出来了，现在府上有马车出入，拿东西也方便，傍晚王大力就赶着马车回来了。
秦梦蝶把铁桶带回院子，又让水灵找了几个瓷坛子，她其实不确定这瓷坛子是不是适合做罐头，因为用蜡密封之后，不知道排气的效果如何，如果可以的话，还是瓷坛子更经济实惠一些，不过两手准备都做着，哪个适合用哪个罢了。
随后让几个丫鬟把山楂和苹果拿出来，这个季节也就剩下这两样水果还能看得过去。
大家把苹果去了皮，山楂清洗干净去了籽，然后秦梦蝶拿了一个干净的锅，没做过肉类的，确保没有油质，把苹果切块加糖煮烂，然后稍微放了一会就装进了精铁桶里，山楂也是这个步骤。
几个丫鬟看得莫名其妙，洪烈和笑笑一人盛了一碗坐在院子里吃，他们不太关心秦梦蝶要做什么。
秦梦蝶看几个丫鬟太好奇了解释道：“这个是罐头，只是我看见的做法和这个有些不同，咱们找不到那些材质的东西，所以我们只能用这精铁代替，不过这精铁的费用高了些，但是要是能成了，这罐子可以重复利用，费用也就没那么高了。”
水灵忍不住问：“小姐，罐头是什么，这不就是水果用糖水煮了么？”
秦梦蝶边擦着手里的罐子边说：“这个呢，利用的是真空的原理，这样可以存放一年以上不烂掉你们信不信？”
几个小丫头一起摇头，态度一样坚定：“不信。”
秦梦蝶接着解释：“这是个密封的桶，把这热的糖水罐头装进去，等它在里边凉了之后空气就出来了，那么没有空气，食物就是在真空的环境内，自然不会腐烂。”
四个丫鬟一脸不解加上迷茫还有惊悚的看着她，秦梦蝶知道她们是真的无法理解道：“算了，过两个月你们吃的时候就知道我说的真假了，赶紧把这些都做好，放进地下室去。”（未完待续。。）
第一百三十六章 去庄园
秦梦蝶吩咐完出了厨房，她觉得自己经常说出一些大家无法理解的话，有时候还真是孤单。
不过穿越来的就是懂得多，也好生存，其实自己莫不如穿个小老百姓身上，那样轻松些，现在这身份自己不喜欢。
都弄好了，秦梦蝶又去对面宅子找李管家：“李管家我有事相求。”秦梦蝶也不拿李管家当外人，所以说话也是直奔主题。
李管家到也是习惯这样的直白：“什么事还用得着求了，说吧。”
秦梦蝶也没拐弯抹角直接说：“我想让您老最近去庄园教柴叔管理，一个月左右，也不用天天去，反正赶马车去也快，您就多折腾几趟了，柴叔没什么管理经验，但是人老实我放心。”
“恩，我想到这事了，不难，我每天都去半天就行了，两边不耽误，反正咱们院子也没什么活，对了，那边庄园得给我留块地，我一直要种药材没好地方呢，这正好没事我也去侍弄侍弄药材。”李管家一说起这药材自然高兴。
秦梦蝶看李管家答应的痛快，心也轻松了，说实话李管家年纪也大了，并且身份也特殊，自己用人家的时候心里也是矛盾的，但是自己身边可以用的人太少了。
次日清晨，秦梦蝶带着水灵去了对面宅子，王大力也套好了马车，李管家和王大力一人赶一辆马车，因为还要去接柴叔柴婶的。
马车到了柴叔家门口停下，柴叔老两口也都把行礼搬到门口了。东西也不多，都装上了车，这时候柴叔家的左邻右舍的都出来相送了。
一位和柴叔年纪相仿的大叔拍拍柴叔肩膀：“老柴头，你这是走运了，咱们这巷子里还没人做过这大马车的，你看看这豪华的，这回又住大宅子了，儿子也去了酒楼学当掌柜的，你这是遇贵人了。”
柴叔笑的小眼睛眯缝着：“老宋啊，我这真是祖坟冒青烟了。可真是遇了贵人。”
宋老头点点头：“咱们这样的穷人想翻身难啊。老柴头以后别忘了回来看看我们。”
柴叔握住宋老头的手：“老宋，咱们邻居这么多年了，我是什么人你们还不知道，我有空就回来看你们。”
秦梦蝶心里合计怎么都要雇工人。这周围柴叔也算是了解的。莫不如直接挑两个好的今天直接带走。以后再慢慢雇工，现在庄园上就缺人呢。
今天秦梦蝶虽然是男装打扮，但是大多知道他的真实身份了。也不好出来。
她让王大力把柴叔喊道马车窗户前，掀起一角小声说：“柴叔，你这周围要是有信得过的年轻男子，适合做长工的，咱们今天就直接雇佣两个吧，因为咱们庄子上很多地方去了就得收拾，剩下需要的你再慢慢招工。”
柴叔一听特高兴：“小姐，老宋家就两儿子都是二十出头，人品好的没话说，那我这就和老宋说去，想必这老头可是开心了。”
“嗯，你放心的人就行。”秦梦蝶放下帘子继续听外边说话。
柴叔走回宋老头身边：“老宋啊，你家大宝二宝今日可在家？有好事了，我们东家说让我雇两个长工去庄子上，我合计大宝二宝正适合”
老宋一听高兴地直摸脑袋：“这事你看看，我还说你翻身了，这么快我都跟着借光了，老柴头你真够意思，想着我们家那两小子，都在院子里干活呢，我这就去叫出来。”说着宋老头就往院子里跑。
这边邻居都听见说这庄园上招工，都你一句我一句的问柴叔，是不是自己家人也能去做工。
柴叔这段时间在这片也算是混的有点地位了，他让大家安静说：“我们东家说以后会雇工的，但是今日只需要两个，以后需要我就回咱们这附近招，大家放心吧。”
这时候宋老头领着两个儿子出来，秦梦蝶从帘子的缝细打量一下二人，长得都是浓眉大眼，一看就都是老实干活的人，眼睛里没有一点飘忽感，确实是两个好苗子。
李管家看看天道：“时间不早了，咱们上路吧，今日去了还得安顿些东西。”
告了辞，一行人都上了马车坐好，直奔庄园。
进了园子，大家都陆续下了马车，大宝二宝也都过来见见自己的东家：“见过东家。”两人尽管穿着不怎么样，但是精气神足。
秦梦蝶点点头：“你们不用那么拘谨，咱们这也没有那么多规矩，主要是干好活就行，你们两也算是第一批进咱们庄子的，以后什么事都多帮着点柴叔，你们工钱呢我想先一人一个月二两银子包吃住，以后再慢慢涨工钱如何？
当然咱们年节红包之类的能多点，你们兄弟两我合计住个单独的房子吧，以后你们父母来看你们也容易，西边有个小院，三间瓦房，一会你们去收拾了。”
两人这个高兴，外边做工一个月也就一两银子，这二两还有年节的红包，并且兄弟两还住一个院子，还让父母来小住？这待遇太好了。赶紧抱拳弓腰道：“谢谢东家，我们一定好好干。”
秦梦蝶让他们听李管家安排，然后带着柴叔老两口把东西搬进一个小套院，这个庄子好在里边分散开的有几个小套院，然后中间是个主院很大，这样主仆各自有独立的空间。
安排柴叔他们的是个四合院，秦梦蝶让柴叔两口子搬进四合院的正房，然后给大山留了个屋子，老两口这辈子也没想过住这样的房子，本来想着就是来了看院子，也是有间房子就行了。
总比自己家那漏雨的房子好些，哪成想这真是把自己吓到了，这么大的院子还是独立的，老两口像是进了大观园，这摸摸那看看，一直不相信自己以后住这。
秦梦蝶看着老两口心里不是滋味：“柴叔柴婶，这以后就是你们的家了，这收拾起来也不是一天两天的，慢慢弄，我那个正房呢，过几日也会有人送来细软，咱们再雇两个丫鬟婆子的，让她们收拾，你们两呢，别什么都自己动手，主要是管理这庄子上琐事。”
柴叔赶紧回应：“我都听小姐的，但是我们能自己多干点就少请个人，能省点是点。”（未完待续。。）
第一百三十七章 送新装
“柴叔，以后咱们这些果树能给我们带来很大的价值，你的心思要放在整个庄园上，才能挣更多银子。”秦梦蝶一直给柴叔灌输一些新的思想。
柴叔倒是心眼活的：“那我听小姐的，我就用心看着，用心管理就是了。”
“这才对呢，那你们先收拾，我出去看看。”秦梦蝶带着水灵出去了。
赏赐秦梦蝶只是在封赏之后来看了一下地方，也没仔细的看周围环境，这次来才发现这真是个好地方啊，园子对面就有一条河，可以把水引进园子。
再往后没多远就是山了，园子里东面十几亩地有一些树，不过比杂乱，秦梦蝶打算趁着开春全都栽种上果树，边上弄个葡萄园，到了秋天可以做罐头，做果酒什么的。
水引进庄园里，还可以弄个池塘，养养鱼，养养荷花什么的，鸭子鹅还能进去游泳喝水，这简直就是太完美了，边上还可以盖一些牲畜的圈，连肥料都有了。
西边还有几十亩的荒地，开荒种粮食也不错，再弄个几个暖棚，冬天是不是就能吃青菜了，不过没有玻璃和塑料的时代还得想办法找东西代替啊。
大概看了一圈，地方太大了，也不能每个地方都走一遍，就是看看，自己心里有个数，回去也好画个图规划一下。
水灵看着这么大的庄子一直在惊讶：“小姐，这也太大了。”
秦梦蝶其实也觉得真的很大。悄悄对水灵说：“我也觉得太大了，皇上很大方啊。”
水灵捂着嘴偷偷笑：“小姐，要是皇上听见你这么说他，他是不是应该很高兴。”
“我想皇上会说，秦姑娘表扬朕，朕深感欣慰。哈哈。”
两人边小声说，边忍不住笑出声来……
到了下午，李管家该安排的 安排差不多了，给这边留了一辆马车，因为这段时间这边一定有不少要去买的。这庄子离集市也还有段距离呢。又给柴叔留了一些钱用来买临时所需的东西，一行人才回来。
这几日只要有时间，秦梦蝶就拿着纸笔规划庄园，每天李管家过去就让他带着山杏或者水莲。顺便买些细软带去。那边收拾的几乎也算是差不多了。也给柴叔两口子做了几