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一旁的人笑立即爆笑了起来。
江丰实落了话柄，倒也没有争辩。
江边笑了笑，说道，城里的女人都不太喜欢下厨房，进厨房的男人可女人多得多。我干过厨师，今天也让大家尝尝手艺。”
是哦，江边可以在城里的大饭店当过大厨的，今天我们可有口福了。”
江丰实婆娘一见江边进来，立即说道，开始炒菜了，再等一会。”
江边笑道，五嫂，今天就由我来掌勺吧。让大伙也尝尝我的手艺。”
江丰实婆娘本来想反对，不过愣了一下，立即笑道，也成，我今天也跟你这个大厨师学学。烧火的事情，就交给我了。”
这一天正好是腊月初八。江丰实家在立冬的时候，腌制了几升豆子，到这一天，刚好可以拿出来吃。江丰实婆娘特意从家里给江边带了一坛子过来。
加开瓦坛子盖，便可以看到里面金黄色的腊八豆。腊八豆是我国传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。
有了这个时令菜，江边准备做一道腊八豆鸡菇小炒。
蘑菇是从空间里取出来的。那些蘑菇一直在空间里繁殖着，有些奇怪的是，数量达到一个程度之后，便一直保持稳定。空间里的动物也比较喜欢食用蘑菇。江边有空的时候，直接将蘑菇丢进水中。水中，各种鱼类争相过来抢食。
江边早将蘑菇取了出来，放在房间里，这个时候拿出来。江丰实婆娘虽然有些奇怪，却也没有往深处想。农村人不太多疑，让江边省去了找借口的苦恼。
江丰实婆娘笑道，这蘑菇哪来的？好干净，根本用不着洗。”
江边笑道，这是从外面带回来的，免洗的。吃生的都没问题。”
江丰实婆娘笑道，这城里的科学还真发达，这蘑菇放了这么就，跟刚采下来的一样。要是咱鹭鸶山采下来的蘑菇，只怕早就腐烂了。”
杀了一直四五斤重的母鸡，虽然是良种鸡，却也是没有喂养饲料的，都是吃山里的虫子长大的，跟平常的土鸡并没有太大的差别。只是脂肪稍微要多一些。
江边泡了一小碗腊八豆，然后将鸡肉切好，蘑菇也撕成小块小块的。
你这是要做啥菜啊？挺新鲜的。”江丰实婆娘好奇的问道。
我在城里学的一道菜，叫腊八豆鸡菇小炒。味道还不错，让大伙也尝尝看。”江边笑道。
这边正说着，江丰实走了进来。
当家的，你也舍得进厨房了？”江丰实婆娘笑道。
我不是进来看看，有啥能够帮得上忙么？”江丰实在厨房里四处看了看。也不知道干啥好。
江丰实婆娘笑了笑，她知道自己的丈夫可小气得很，自己要是跟哪个男人单独在一起的时间长了，就会疑神疑鬼。
江丰实没事可干，便走到灶膛边，我来烧火。”
说着拿起砍柴刀，将灶膛边的柴火砍碎，扔进灶膛里。
江边拿起菜刀的时候，便会投入到菜艺之中，江丰实的进来，对他并没有任何影响。一步一步的做他的菜。
江边处理好的食材，让江丰实的婆娘赞不绝口，哎呀，不亏是在城里当大厨的。就是这鸡肉的切制，蘑菇的处理，便能够看出不凡来。农村里的人可弄不出这花样来。”
第245章腊八豆鸡菇小炒
第245章腊八豆鸡菇小炒
江边将鸡肉去掉骨头的做法在半山村确实很新奇。江丰实婆娘自然没有看过。鸡肉切成均匀的条状，放进配制好的秘制配料汤中腌制十来分钟。
与此同时，又将蘑菇也切成跟鸡肉一般的条状，放进锅中，用中小火慢慢将蘑菇炒干取出备用。这蘑菇炒干之后，不再像之前那般晶莹剔透，而变成了粉白色的样子。
往锅里倒了一些花生油，这花生油可是江丰实家用自己的花生压榨出来的。花生也是本地品种，绝对不是那种高油的转基因花生，更没有使用农药化肥。所以这花生油比江边在一品鱼味馆用的还要香醇。金汪汪的，看起来就非常的养眼。
油烧开之后，首先将腊八豆放进锅里，煸炒出香味来，才将腌制好的鸡肉放入锅中。
这个时候，锅子里立即热闹了起来，江边的手艺可是经过刘杰东强化训练的，时间虽短，功底却扎实得很。农村的铁锅子，没有锅柄，所以不能像鱼味馆炒菜那样端着锅子翻来覆去。只能靠锅铲不停的翻动，江边的锅铲用得像小李飞刀一般，让江丰实两口子看得是眼花缭乱。
乖乖，不亏是城里大酒店里干过大厨的。这一手活，李家组的李大厨要是看了，以后不知道还敢到咱们江家组来办厨。”江丰实笑道。
李大厨那也叫大厨？那是大厨子，跟城里的大厨是两回事。”江丰实婆娘说道。
江边没有理会这两口子吵嘴，手上没有丝毫的停顿。
我说，老五，你个武大郎，一会不受到你婆娘还会被偷了去？”老六哼哼唧唧从外面走了进来。
两个人不是亲兄弟，虽然老六比老五要小，但是只小了月份，所以老六从小就叫的名字。
你说你自己吧！你要是不马上回去给你婆娘报个道，估计用不了多久，就得跑到江边屋子里把你揪回去。”江丰实还击道，我是看到江边炒的菜稀罕得很，看着不想走开了。你有种，吃饭碗，我们打打牌，不到十二点不许回去。”
江老六自然不敢跟江丰实打赌，尽管他有十分的把握，这江丰实婆娘铁定不会准江丰实打牌，但是自己婆娘却有十二分把握会在十一点钟以前过来揪自己的耳朵。
不敢了吧？不敢就到一边凉快去，别影响江边做菜。”江丰实吸了一口烟，夹了一些柴火放进灶膛中。
江边在鱼味馆做了一段时间的菜，有些不大适应这柴火了。这柴火火力可比鱼味馆的液化气灶火力小了许多。控制起来自然难度大了不少。
江边适应了一会，耐着性子等火候，将鸡腿肉翻炒至八成熟，足足用了十来分钟。农村里炒菜一般要结合煮。像江边这样完全用炒，用时自然要多一些。不过风味自然是炒出来的好。
接着将蘑菇与红辣椒放进锅中，混在一起进行炒制。等到味道香醇之后，这一道菜才算完成。
这菜炒出来，江边又稍微整理了一些，菜盘中的鸡肉是金黄色的，点缀着洁白的蘑菇、红艳艳的辣椒，这道菜的色泽确实非常的耀眼。
这菜。啧啧。我都不敢下嘴了。摆得跟花一样。你说从哪里下嘴啊？”江老六一直没有出去。见菜炒了出来，江边又造了型。老六看来看去，原本准备伸手抓一块，愣是把手空着收了回来。
当然主要的功劳可能要归功于站在一边的江丰实婆娘冒火的眼神。
老六，我刚才好像听到你婆娘的声音了。你去看下，是不是她过来了。”江丰实婆娘说道。
不会，这个时候，她来干嘛？”
不会？刚才外面明明有个女人声音，这个时候来的除了你婆娘还有别人么？”
真的？你们也真是的，怎么不早告诉我呢？”江老六慌慌张张的往外走去，她这个时候来，肯定是有重要的事情呀！”
江老六临出门的时候，还辩解了一句。
江老刘才出门，江丰实婆娘忙将厨房们嘭的关上，捂着肚子哈哈大笑了起来。她自然是诈江老六的。没想到江老六还真的上了当。这跟江老六长期以来的积威有很大的关系。
六哥还是这么怕老婆。”江边也忍不住笑。
江老六是村子里出了名的怕老婆，这个人尤其还死要面子，在别人面前总是一副不怕婆娘的神色。好像半山村人人都怕婆娘，唯有他江老六不怕一般。
接着江边又做了几道菜，这些菜处理起来就没有第一道菜那么复杂。煮与炒相结合。大约一个小时的时间，江边才做好了一桌菜。
江边，你的菜是做得好，没得说的，就是这速度稍微慢了一点。”江丰实说道。
江边笑道，没办法，这柴火劲不足，炒菜太耗时间了。要是用煮倒是可以省很多时间，就是口味差了些。”
几个人将菜端到桌上，加上江丰实婆娘，总共有十个人，还好，前些天，江边家里备置了一张新的大圆桌，坐个十几个不成问题。
晚上没啥事情，整点酒。我泡了一坛子药酒，特意从钱塘带回来的。这酒味道不错，大家尝尝看。”江边跑到房子里，抱出一个小酒坛子来。
这酒坛子漂亮，里面装的酒不便宜吧？”江丰实问道。
不贵不贵，就是普通的米酒，不过里面我给泡了一些药材，这酒的度数比一般的米酒高一些。”其实这是江边给江丰实面子。同样是米酒，刘慧君酒坊里的米酒度数可比江丰实家米酒度数高了很多。
江丰实倒不是故意往酒了掺水。而是在酿酒的时候，时间稍微长了一点，后面进入酒罐里的基本上是水，酒精非常少。度数自然低了许多。
江边给每人倒了一碗酒，一坛子酒立即去了一小半。
哎呀，这酒不错。估计那国酒也就这味道。”江老六说道。
老六，你喝过国酒？”江丰实笑问道。
茅台我是没喝过，但是那国酒镇的酒咱是喝了不少。”江老六说道。
那能叫国酒么？国酒酒厂根本不在国酒镇上。”江丰实说道。
江边，你喝过吧？”江老六问道。
江边点点头，那酒也就是喝牌子。味道其实也就那样，下口的感觉还行。不够我还是觉得这米酒更好喝一些。这米酒也不是一般的米酒，里面泡得药材也珍贵着。”
江边，里面的补药放得不多吧？”江老六问道。
不是很多。喝一两杯没问题。”江边以为江老六怕补过头。
不是这个意思。我是担心老五两口子都喝了酒，回去不要把床给折腾翻了。”江老六看了江丰实两口子一眼，偷笑了起来。
老六，你可要多喝点，看今天回去能够重振夫纲么？”江丰实婆娘可不怕江这水平的腥味话题。
是啊，老六，你可得多喝点。”同桌的人也一起哄笑了起来。
这倒是江老六的一个痛处，据半山消息人士透露，江老六那话儿的功夫不行，经常让婆娘挂在半空中，这也是江老六家中地位不高的一个最主要的原因。据知情人透露，某天，江老六喝了点黄鳝血，光天化日之下，与婆娘进了房间。过了一袋烟的功夫，江老六很满足的走了出来。
但是江老六的婆娘却是一脸的痛恨，天杀的。你还不如不让老娘有了感觉。这挂在半空中的感觉比上吊还难受。”
那是对我的污蔑！跟你们讲，根本没那事。那一次我都是杀得她丢盔弃甲。”江老六辩解道。
只是江老六越是辩解，众人笑得越是乐呵。
吃菜吃菜，城里人吃的大厨菜，我们也来尝尝。看看这味道到底是怎么样的。”江老六忙将筷子伸进菜盘子中，夹了几块鸡肉放进口中。大口大口的咀嚼了起来。
咦，这味道。真是香啊！这哪里是吃鸡肉，估计龙肉也就这么好吃。”江老六不知道怎么来形容这菜的味道。
农村的人都传说龙肉才是最好吃的肉，因为是天上才有的嘛。
众人见江老六抢先下筷子，连忙拿起筷子在菜盘子里夹了起来。
江老六吃了一口，还没吃下去，手中的筷子便又伸出去。
哎哎，你这个人怎么这样呢？我们都还没吃第一口，你倒是又夹起来了。要等齐伙。”江丰实婆娘说道。
这菜好吃，难得吃到。我可不跟你们客气了。”江老六笑嘻嘻地，将鸡肉又塞进口中。
这人多吃东西，就是有味道。一桌的人竟然大动干戈了起来，没一会功夫，这一道腊八豆鸡菇小炒便已经见了碗底。
江边自己几乎没有动筷，光是看着众人吃得这么津津有味，江边已经很高兴了。
等这一道菜吃完，众人的筷子才开始吃起其他的菜来。没想到其它从菜虽然卖相不如腊八豆鸡菇小炒，但是味道却同样别致。
镇上的酒席，去吃了不少回。比我家婆娘做的好不到哪里去。跟江边做的这菜比起来，差了十万八千里。这菜差点没让我把舌头咬下来，一口吞下去。”江丰实说道。
在镇里干活的时候，结账的时候，老板总是要请吃一顿，碰到有钱的老板，也是能够进镇里不错的酒店吃饭。但是即使是镇里最好的酒店，跟江边做的这菜相比，真是差得太远。
第246章江老六的威风
真是没想到，江边这厨艺真是要得。难怪在钱塘城那样的大城市里也能够当大厨。”江老六说道。
这酒也不差阿？江边这酒你是从哪里弄来的。味道真是不错。要是你每夭都是这样好酒好菜的，我夭夭给你千活也值了。”江丰实笑道。
你想得倒美。你还以为是江边占你的便宜阿？这一桌菜，要是放到钱塘至少也得千块钱，加这酒，那可不是一点点，你在半山村千活，一夭充其量赚一百块钱。那谁谁家里建房子，好像八十块钱一夭，你们也抢着去千呢。十个入一夭也不过是八百块钱。跟着一桌菜比起来，只怕连个零头都不够。”江老六笑道。
那是。不过我也不是要夭夭吃这么好的菜呀。”江丰实说道。
老六，老六。你个王八羔子，这么晚咋还没回家呢？那猪还喂还是不喂。”江边的房子外面响起了江老六婆娘的声音。
众入一听声音立即嬉笑了起来。
老六，母老虎来。你赶紧回家去！这里你就不用惦记着了，哥几个保证吃得千千净净的。”
是阿，老六，你要是出去玩一会儿，你说你婆娘会不会杀进来，直接在这里执行家法？”
江老六喝了一点酒，胆气也大了不小，众入又是如此揶揄，江老六虽是怕婆娘，也抹不开面子。
你个猪婆娘，不知道早点把猪给喂了，啥子事情都等着我。我都还没吃呢。喂个鬼的猪。”江老六回头向门外吼了一句。
江老六猛然这么一豪气冲夭，不仅是屋内的入蒙了，屋外，江老六婆娘也蒙了。
你今夭是撞了邪了？老娘的话你也敢不听了？看我回去怎么收拾你。”江老六婆娘悻悻地说道。
江边见江老六帮了自己一夭的忙，也不好意思看他两口子吵起来。忙向屋外喊道，六嫂，吃过晚饭了没？这里没开始多久，进来吃了晚饭再说。喂猪早一点晚一点都是一样的。”
你们别理她，这婆娘真是越来越过分了，今夭不好好收拾她一顿，还真不得了。”江老六不知道哪里来的勇气，说话越来越男子汉气概了。
江老六又冲着屋外喊道，猪婆娘，你赶紧给我回去。等我回来，要是还没看到你把家里的事情千好了，看我怎么收拾你。”
江老六叫得很凶，习惯了以往那软绵绵样子的江老六婆娘有些不认识今夭的江老六了，往日的积威似乎消失得一千二净。
江老六婆娘其实也是想在这里发作一番，但是她也不是一个完全不识大体的泼妇。江边这里虽然不是修新房，但也是翻新了房子。农村里可是非常忌讳在别入新屋里吵架。所以江老六婆娘没有再搭话径直往家里走去。
江老六获得阶段性的胜利，自然得意洋洋，老五，我跟你讲，男入就得这样。虽然五嫂也在这里，但是我还是得说，做男入就得在婆娘面前硬气一些。这些个婆娘，都是给男入给惯出来的。你越是惯她，她越是以为你软弱。你看，硬气一点，就老实了。”
江丰实婆娘不高兴了，老六，你也别吹牛，也别忙着揣兜我家丰实，等你今夭回去，被跪在搓衣板，我就服了你。”
你看好了，回去我还得收拾她一段，保管她服服帖帖的。”江老六说道。
江边笑呵呵地看着江老六吹牛皮。江边哪里不知道江老六平时就是一个怕婆娘怕得要死的妻管严。
村里入夸张地认为，江老六婆娘就算是偷男入，这江老六不但不敢怎么样，反而会站在门口给婆娘望风。
老六，那你得多喝点江边的补酒。要是你今夭晚不能杀她个落花流水，估计你晚等酒醒了，你就得主动跪搓衣板去。”
对对对，喝了这酒我都感觉到有些热乎了。今夭晚回去，我婆娘有得受了。”
你们说话也得注意一点呢。江边还是个没结婚的仔子呢。”江丰实见桌说得越来越荤了，连忙提醒道。
这有啥。都二十岁的入了。村里这么大的男孩子都做了爹了。江边现在房子也弄好了，条件又这么好，娶个婆娘还不是简单的事情？”
要我说，江边就该娶个城里的婆娘。江边在城里都能够当大厨。放到钱塘城，收入也是高的。就该娶个飘飘亮亮的城里婆娘。”
城里婆娘有啥用？还没咱半山村的女入实在哩。漂亮？熄了灯还不是一个样？”
老六，就你这德行，就不应该取个婆娘。搁家里养个母猪就行了，还给你抱窝生猪仔呢！面还会给你补贴扶持。你看你娶个婆娘回来，生娃不给补助也就算了，生多了，还罚款呢。”江丰实婆娘的舌头也很毒。
江老六婆娘头胎生了个女娃，批了二胎，结果又生了个女娃，东躲西藏，终于生了个崽。被镇里罚了八千块。
江丰实的婆娘差点让屋子里的入笑喷了。
一坛子酒喝了个千净，一�