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把刘越兵急得连开玩笑的心情都没了。
“小李啊，黄丹阳的评价对你的蔬菜非常重要。”刘越兵严肃地对李源道：“你今天先不要走，等会我介绍你认识他，今后对你一定会有帮助的。”
“我听你的，刘大哥。”李源也认真地点了点头，然后有些尴尬地问：“这个黄丹阳……他到底是谁啊？”
第78章瘦子美食家
“呃……”刘越兵本来还想说些什么，却被他这个问题都堵了回去。一时之间杏花楼大厨的脸涨得通红，都快被李源的问题憋出内伤来了。
刘越兵好不容易缓过来，看着李源大声问：“你居然不知道黄丹阳是谁？”
“他是大明星？”看着明显激动的刘越兵，李源小心翼翼地陪笑道：“那个……我平时虽然也看娱乐节目，不过只关注漂亮女明星的。这个黄丹阳一定是男的，难怪我不知道！”
刘越兵没好气地道：“黄丹阳是男的没错，但他不是什么娱乐明星！”
“那我就更不可能知道啦！”李源一脸无辜地道：“你总不能随便说一个路人的名字，我就应该认识吧？”
忍无可忍的刘越兵摇头道：“黄丹阳可不是什么普通人！他是全国著名的美食家，在餐饮圈子里就像是球场上裁判一样的人物！只要是他赞誉有家的饭店就没有不火的，三年多前他也是尝了我的菜品后大加赞赏，杏花楼才会有现在这么好的生意。”
李源这才恍然大悟道：“原来是这样啊，难怪刘哥你这么紧张呢。”
“这次我更多的是为你感到紧张。”刘越兵对李源道：“黄丹阳可不仅仅是个美食家这么简单，他还是好几个美食专栏的特约作者，还有自己的微博。有一大帮吃货会看他的专栏和微博，并且专门去吃其中提到的菜品。只要黄丹阳能在专栏或者微博里称赞你两句，不说你的蔬菜立马就能红遍全国，至少在本省肯定就大大有名了！”
李源也知道宣传的重要性，闻言立刻认真地道：“你说得没错，是应该认真对待这件事才行！对了，在我的蔬菜基地里还有几个新品种的蔬菜，要不我现在去弄点过来？”
刘越兵看了眼时间，然后摇摇头道：“算了，来不及了。还好你今天带来的蔬菜品种也够多，我就竭尽全力多做几个菜，让黄丹阳充分领略一下这些蔬菜的魅力！”
知道刘越兵这么卖力，有一大半是为了自己，李源也诚恳地向他道谢：“刘大哥，谢谢你为我这么费心。”
“咱们也是好朋友了，你就别这么客气啦。”刘越兵笑着对李源道：“我已经知道了，除了我和蔡胖子这里，你是敞开了供应蔬菜之外，其他客户那边都是限量的。这么大的人情我记在心里，今天出点力也是应该的。”
说到这里刘越兵微微一笑，然后才接着道：“而且我这么做也不全是为了你，对自己和杏花楼也有好处，所以这事你不用往心里去！”
李源当然知道，刘越兵这么说只是不想让自己觉得欠他人情而已。他还想再说几句感谢的话，就看到一个厨师匆匆跑进来，面孔因为激动而涨得通红。
“刘大厨，黄丹阳来了！”那厨师边跑边喊：“王经理亲自接待他，现在已经去富贵厅喝茶了。”
听到黄丹阳已经到了，刘越兵也是精神一振，连忙对其他人道：“大家都打起精神来，小张小刘，洗菜！”
“知道！”两个厨房小工齐齐应了一声，然后就开始忙碌起来。
李源只能种出高品质的蔬菜，在做菜这方面没有丝毫天赋。所以这时候他只能后退两步，安静地看刘越兵和其他厨师展现各自的本领了。
刘越兵显然在事先就想好了，要为黄丹阳这位著名的美食家做那几个菜了。所以小张和小刘根本不用他吩咐，就按照上菜的顺序开始清洗那些蔬菜。
在两人仔细地把蔬菜清洗干净后，立刻有其他人接过蔬菜，该切段的切断、该切丝的切丝，最后才交到刘越兵这里。
身为主厨的刘越兵只负责炒菜，他熟练地把洗干净切好的蔬菜放进锅里，依照多年的经验掌握火候和翻炒的节奏。整个过程给人以行云流水的感觉，甚至带上了一些舞蹈的节奏，让人一看就知道刘越兵在这一行确实下了很大的功夫。
转眼间一盘蔬菜就已经炒好了，刘越兵这边刚刚出锅装盆，一个身材窈窕、穿着服务员制服的姑娘就快步走进来问：“黄先生想品尝刘大厨的蔬菜了，请问做好了没有。”
“第一盘已经好了。”刘越兵对那女子点点头道：“麻烦王领班让人把菜传上去吧！”
这女子是服务员领班，也很客气地对刘越兵道：“黄先生说了，今天就是特意来品尝刘大厨的蔬菜的，所以只要蔬菜，其他的都不要。”
“你放心，我有数。”刘越兵简单地应了一声，又开始炒下一个蔬菜。
女领班对刘越兵点点头，端着盘子离开了。在接下来的半小时里，刘越兵就以李源种的这些蔬菜为食材，一连炒了好几个蔬菜让人送上去。
而最后一道蔬菜，就是最普通的白糖西红柿。这盘西红柿从刘越兵刚开始炒菜时就开始腌制了，到现在这个时候品尝起来刚刚好。
不过这道菜刘越兵没打算让别人送，而是打算亲自端上去。他换了一套干净的厨师制服，端起西红柿对李源道：“小李，咱们一起上去！”
李源知道刘越兵这是打算向黄丹阳介绍自己了，当然不会错过这么好的机会，立刻笑着和刘越兵一起离开厨房，往二楼的富贵厅走去。
富贵厅是杏花楼最好的包厢，黄丹阳身为著名的美食家和美食评论员，自然有资格在这里用餐。
虽然李源也是经常来杏花楼的，但还是第一次到这富贵厅来。他刚走进富贵厅，就看到桌子的主座上坐着一个瘦子，正在大口大口地吃着刘越兵刚才炒的那几个蔬菜。桌上的几个盘子几乎都空了，足见这些菜非常对这个瘦子的胃口。
而在这瘦子旁边，还有个五十多岁的老头，正满脸笑容地看着旁边的瘦子，显然对目前的情形感到非常满意。这老头就是杏花楼的经理王德胜，今天也亲自出面招待黄丹阳。
看到这一幕的李源也不由得有些惊讶，忍不住在心里暗道：“看来这瘦子就是刘哥说的黄丹阳了，真没有想到，著名的美食家居然是个瘦子！”
与此同时黄丹阳也看到了进来的刘越兵，立刻把筷子一扔，大笑着站了起来。
第79章小火一把
“刘大厨，这才几年不见，你的厨艺就大有进步啊！”黄丹阳笑着向刘越兵打招呼，看来对之前品尝的菜肴都非常满意。
“黄先生，你过奖了。”刘越兵先把白糖西红柿放在桌上，然后笑着对黄丹阳道：“尝尝这最后一道菜吧。”
黄丹阳也是个好吃之人，闻言立刻点头道：“好，等我尝过之后咱们再聊！”
不过黄丹阳这一尝，就把整盘白糖西红柿都给“尝”没了。他甚至喝掉了盘里的西红柿汁，这才心满意足地点头道：“包括这个白糖西红柿在内，今天所有的素菜都让我大为惊喜。今天我确实没白来，那些对杏花楼素菜的赞美确实没有半点夸张！”
听了黄丹阳的褒奖，旁边的王德胜高兴得眉开眼笑。最近杏花楼的生意本来就因为新推出的素菜而愈发火爆，现在还得到著名美食家这么高的评价，饭店再更上一层楼也是指日可待。身为杏花楼的经理，王德胜自然有高兴的理由。
“黄先生过奖了。”倒是刘越兵还比较平静，他先是谦虚了一句，然后笑着把李源介绍给黄丹阳：“其实这些素菜能让你这么满意，很大程度上都是这位李源的功劳。”
黄丹阳也不是傻瓜，在来之前也做过一些了解，立刻就笑着对刘越兵道：“我知道了，刘大厨你用来做这些素菜的食材，都是这位李先生提供的吧？”
刘越兵点头道：“没错，所以要我说的话，小李才是这桌素菜最大的功臣。”
见刘越兵对李源如此推崇，黄丹阳也对他更加重视，主动和李源握手道：“李先生，幸会幸会！多亏有你种植的这些蔬菜，我才有今天的口福啊！”
“黄先生，幸会。”李源先向黄丹阳打招呼，然后谦虚地道：“刘哥这是抬举我了，其实我就只是个种菜的而已。”
“不一样，不一样！”黄丹阳不同意李源的说法，连连摇头道：“这世上种菜的何止千万，但只有你一个人能种出卖相味道都如此出色的蔬菜，这就是本事，也是象我这种吃货的福气啊！”
身为一个美食家，黄丹阳在吃这方面的要求非常高，简直可以用挑剔来形容。以前哪怕他是去米其林三星餐馆吃饭，都能找出许多不足之处来。而黄丹阳这次却对李源的蔬菜赞口不绝，对李源今后在饮食圈子的发展，将会有非常大的好处。
黄丹阳这次在杏花楼吃得非常满意，心情也是非常好。他一改平时吃完就走的习惯，留在富贵厅里和李源等人聊了好一会。
在知道李源在市郊承包了一片土地种蔬菜，并且很快还有新品种蔬菜上市的时候，黄丹阳也不由得食指大动。美食家主动留了电话号码给李源，再三叮嘱他只要有新品种的蔬菜上市一定要通知自己，还要到杏花楼来尝尝鲜。
在聊了好一会之后，黄丹阳满意地走了。他这次来杏花楼可算大饱口福，而杏花楼也获得了好评。至于李源更是认识了重量级的美食家，而且还深受对方器重，可谓是皆大欢喜。
黄丹阳对这些蔬菜的赞赏，并不只停留在口头上。第二天他就在自己的微博等公众账号上，详细地记录了自己的这次杏花楼之行。对品尝过的蔬菜更是一一进行介绍，丝毫不吝啬溢美之词，把这些素菜称为“是自己品尝过所有的素菜中最美味的”。
当然，黄丹阳也没有忘记着重介绍了李源，明确表示他品尝的素菜之所以如此美味，大部分原因是因为这个年轻种植的蔬菜非同凡响，所以才有如此令人着迷的味道。
在文章的最后，黄丹阳不无遗憾地表示。目前李源种植的蔬菜数量太少，仅能供应五溪市及省城的几家饭店，令自己想要天天吃到这么好的蔬菜的愿望落空，实在令人扼腕叹息。
黄丹阳的这篇文章首先在网络媒体上和读者见面，然后又出现在他的专栏里，并且很快就在吃货群体里引起了轰动。
要知道身为一个苛刻的美食家，黄丹阳从来没有象这次这样，对一系列菜品满是溢美之词，连一句负面评论都没有的。如果是换了美食评论家，或许还有人会以为他是收了钱给人做广告。但黄丹阳本身就身价颇丰，根本不会在乎那么点宣传费，所以他这么写就只有一个解释，那就是这些蔬菜确实近乎完美，完全打动了黄丹阳。
广大美食爱好者对李源种的蔬菜充满期待和好奇，都想尝一尝能让黄丹阳都赞口不绝的蔬菜，究竟有什么特别之处。
而想要品尝到这么美味的素菜，最直接的办法自然就是直接到杏花楼品尝。因为黄丹阳本人就是在杏花楼尝到这些蔬菜的，去那里自然准没错。
当然，也有些人因为种种原因没条件去杏花楼，于是就开始寻找附近有没有饭店提供李源种的蔬菜。他们多少也有些收获，还真找到几家饭店，和杏花楼一样供应李源种植的蔬菜。
而所有人在品尝了这些蔬菜后，都有一个相同的感受，那就是黄丹阳确实没有夸大其词，这些蔬菜确实象他说的那么好。
于是在这篇文章面世之后没多久，李源毫无意外地火了。如果说本来他的蔬菜只是在小范围内名气响亮，还不为大众所知的话。在经过黄丹阳的大力推崇后，知道的人也是越来越多了。
而在这些人品尝过这些蔬菜后，全都成了李源的忠实拥趸。不少人都有和黄丹阳一样的感觉，那就是在品尝过这些蔬菜后，再吃其他的蔬菜都已经没有滋味了。
在短短的几天之后，李源的蔬菜已经闯出不小的名头，而且所有的评价全都溢美之词。他的名气也不仅仅只是在五溪市和省城传播，甚至就连省内其他地方和申城都有食客，专程到五溪和省城来品尝李源的蔬菜。
而黄丹阳和食客们都如此推崇李源的蔬菜，自然也让那些大大小小的饭店酒家也对他趋之若鹜。事实上打从黄丹阳的文章面世起，李源的手机就每天铃声不断。无数宾馆饭店纷纷打电话给李源，希望能从他这里买到一些蔬菜。
在疲于应付之余，李源也清楚的知道，自己这次算是小火一把，前途也越来越光明了！
第80章新客户和涨价
而面对纷至沓来的订货电话，李源之前制定的饥饿营销策略也终于起到了成效——他可以把更多的蔬菜拿来供应新客户，开拓更大的市场。
不过如今李源的蔬菜已经有了很好的口碑，而且一直处在供不应求的状态中，所以他也不会随便选择客户，而是准备优先供应那些规模大、档次高的宾馆和饭店。
为此李源记下了所有和他联系的饭店酒家的名字，然后用各种办法一家家地了解对方的情况。
首先不考虑供货的，就是那些小饭店小酒楼。毕竟李源今后是打算走高端路线的，要是和这种小饭店合作，那无疑等于断了自己往上发展的路子，绝对是得不偿失。
在排除了小饭店之后，李源又把那些规模不小，但口碑却不怎么样，特别是顾客吐槽厨师水平的饭店，全都从潜在客户的名单中删除了。
虽然李源的蔬菜卖相味道俱佳，但也经不起那些水平太差的厨师的折腾。如果厨师水平低下，给他们再好的食材也没有用，做出来的东西还是会和猪食没什么两样。
而顾客们可不会管那么多，如果他们是冲着李源的蔬菜来的，却吃到了被厨师做坏的菜式，肯定会下意识地以为李源的蔬菜也就这么回事。这就等于砸了李源的招牌，他当然绝对不允许出现这样的情况。
不过打电话来要求供货的客户实在太多了，即便已经剔除了这些不符合李源要求的，剩下的客户还有近百家之多。
这些宾馆饭店都有差不多的特点，那就是规模大、口碑好，有不少都是在当地颇具盛名，甚至还有好几家五星级宾馆的中西餐厅，都向李源提出了进货的要求。
面对这么多候选客户，李源也着实有些为难。毕竟眼下蔬菜基地只种了三十亩菜地，还要供应之前的老客户，实在不可能满足这么多的新客户。
无奈的李源只能进行第三轮筛选，又从潜在客户的名单中划掉了几十个名字，终于把第二批客户的名单定下来了。
然后李源又一家家地打电话过去，告诉对方自己决定向他们供货。当然，除了杏花楼以及和悦餐饮集团两家之外，李源对其他客户都实行限量供应。他答应供应的蔬菜数量，往往只有对方要求的一半。
也正因为如此，那些接到李源电话，得知他会向自己供货的客户们也是既喜且忧。喜的是终于也可以推出就连美食家黄丹阳都极力推崇的蔬菜了，忧的是李源答应的供应量实在太少，完全不能满足食客们的需要。
不过眼下市面上也只有李源一人供应品质如此之高的蔬菜，所以是完全的卖方市场。纵然这少数新客户有所不满，对此也无可奈何。
事实上绝大部分客户在得到李源的供货承诺后，都感到非常高兴。因为这意味着他们也可以推出深受黄丹阳青睐的素菜系列，这肯定能让自己的生意更上一个台阶。
而能被李源选中供应蔬菜，也说明这些客户实力雄厚，至少在本行业都是顶尖的存在，本身就是件很有面子的事。
事实上就在李源确定了新客户的名单，并且通知了对方没多久之后，餐饮行业的老板在见面时就多了一个寒暄的内容。那就是他们往往会相互询问，对方有没有称为李源的客户，有向他购买蔬菜的资格。
如果其中一人是李源的客户而对方不是，这位难免就会流露出带着矜持的得意之色，而对方则会面露愧色，暗地里觉得低人一等。
就连李源也没有想到，能称为自己的客户，居然也成了各大饭店餐厅老板主厨觉得脸面有光的事情。一个小小的蔬菜供应商能有这么大面子，也绝对是前无古人后无来者了。
不过目前李源的注意力并不在此，除了确定新客户的名单之外，他还有另一件更重要的事要处理——宣布涨价。
就像之前李源对陈文川说的那样，蔬菜基地种植的全都是有机蔬菜。如今的人们越来越关注健康，蔬菜只要冠以“有机”两字，价格立刻能翻好几倍。
而李源可以向任何人保证，蔬菜基地的蔬菜完全符合有机蔬菜的标准。再加上所有的蔬菜都是卖相味道俱佳，当初的这个定价就显得有些低了。
所以在通知新客户的同时，李源也向对方开出了新的报价。眼下绿叶菜按照品种的不同，价格区间在每斤十五到二十元之间。而西红柿、黄瓜、四季豆之类的蔬菜自然更贵，每斤二十五元起，同样依照品种不同有所差别，而其中最贵的有机大甜椒，开价更是高达每斤四十五元。
就这价格也还别嫌贵，一律都是限量供应。就算客户愿意出更多的钱，李源也不