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桃核地主-第62部分

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他们毕竟是这个圈子里的人,当然知道黄丹阳在美食界的地位。而他看上去明显对李源有几分崇拜,这就更令人惊讶了。

大家都是一个圈子的同行,见面之后自然也有不少话题,气氛倒也十分融洽。刘越兵和蔡武霖一到,就当仁不让地充当起了农庄的临时大厨。开始炖鸡炒菜了。

很快诱人的香味就从厨房里飘出来,引得黄丹阳频频抽动鼻子,不由自主地吞了口唾沫道:“好香,这黑柴鸡果然名不虚传!”

事实上不仅仅是黄丹阳一人这么认为。其他厨师也都被这香味吸引住了。他们都是内行,自然明白黑柴鸡闻起来就这么香,味道肯定不会差到哪里去。

没多久作为主菜的黑柴鸡和其他菜肴都陆续上桌,请来的客人也纷纷落座。虽然李源请的是全国著名的美食家,和本省知名大厨。但准备的菜肴却远远说不上丰盛。除了作为主打的黑柴鸡外,还有两个用柴鸡蛋炒的菜,除此之外就都是农庄出产的蔬菜了。

如果是其他人敢这样请客,在座的众人中至少有一大半会立马起身走人。然而今天的主人是李源,大家的态度就完全不同了。所有人都迫不及待地品尝桌上的菜肴,内心也是充满期待。

“唔……”

“嗯嗯!”

“啧啧!”

“唉……”

鸡肉刚一入口,不少人就发出了听似毫无意义的语气助词。不过从众人陶醉的表情就可以看出来,大家对这黑柴鸡都非常满意。

李源满意地看着众人的反应,过了一会才笑吟吟地道:“我说各位,别光顾着吃啊。给点意见呗!”

“没空!”蔡武霖大口嚼着鸡肉,含糊不清地道:“吃完了再告诉你!”

“唔唔!”黄丹阳也点头表示同意蔡胖子的说法,不过他甚至没有说话,生怕一开口就影响了自己吃这些美味佳肴的速度。

其他客人也没怎么说话,大家都在低头猛吃。无论是黑柴鸡还是柴鸡蛋,又或者是那些新鲜采摘的蔬菜,对众人的吸引力都非常大。

其实事情到了这个地步,都不用其他人开口,李源也已经知道问题的答案。能让黄丹阳和这么多大厨都吃得津津有味,黑柴鸡有多么成功不言而喻。

李源这次一共请了两桌客人。考虑到有蔡武霖这样的大肚汉,所以每桌都准备了三只黑柴鸡。本以为这样应该足够了,但没想到不过转眼功夫,两张桌上的三只鸡就都没了。连鸡汤都被抢了个干干净净。

除了黑柴鸡之外,柴鸡蛋也被吃了个精光,就连那些素菜也没剩下多少。看着杯盘狼藉的桌子,李源的心情自然非常好——就算客人们什么话都不说,他们的胃口就说明了一切。

事实上也正是如此,蔡武霖看了眼被扫荡一空的桌子。乐呵呵地对李源道:“小李啊,看这样子也不我们再多说什么了吧?现在我就关心两个问题,这鸡和鸡蛋怎么卖?我们和悦集团能拿到多少货?”

蔡武霖这话刚出口,就引起一片附和之声。大厨们都亲口品尝过了黑柴鸡和柴鸡蛋,已经被完全征服,深知如果自己的饭店推出这两种食材,肯定又会引起一场轰动。现在大家希望的就是这两种食材的价格不要太高,供应量能大一些。

面对大家伙的热情,李源也笑着道:“不瞒各位,因为这是改良后的新品种,而且饲养成本也很高,所以鸡和鸡蛋的价格肯定不会便宜。”

听了李源的话,众人也纷纷点头表示理解。在座的几乎人人都吃过三岭镇的黑柴鸡,和李源饲养的这种黑柴鸡相差甚远。既然李源养的鸡味道更好,那价格高一些也是情有可原。

李源继续对众人道:“至于供应量的问题嘛,我还是要看鸡只的生长状况决定。不过请大家放心,只要是在座的各位,我都会优先供应。”

有了李源这句保证,众人也稍稍安心一些。以目前的情况来看,供应量多少先不说,能够买到就是成功了。

在座的大厨都是大忙人,在午饭之后就纷纷告辞。黄丹阳是最后一个走的,李源特意抓了两只活鸡给他带回去,把美食家乐得眉开眼笑。

在回家之后,黄丹阳就发表了一篇微博,盛赞“仙桃牌”黑柴鸡的美味,立刻引爆了一群吃货的热情。

虽然仙桃牌黑柴鸡和柴鸡蛋还没有正式上市,但黄丹阳的宣传再加上大厨们的亲身经历,已经让其一炮打响!

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第175章挖松露

在接下来的几天里,李源也是忙得脚不沾地。他开始跟客户谈判,讨论仙桃牌黑柴鸡和柴鸡蛋的价格还有供应量。

其实在价格上没什么好多谈的,完全就是李源说了算。他给黑柴鸡的定价是每只五百元整,无论大小都是一个价。这是因为李源发现,在喝过溶解金珠的水后,小鸡仔的生长速度非常接近,每只鸡的重量相差超过半两,按只卖可以省事不少,客户也不会有太大意见。

至于柴鸡蛋的价格,则定在每只六元。现在外面的鸡蛋都是按只卖的,客户自然更加不会有异议。

虽然无论是黑柴鸡还是柴鸡蛋的价格,都比市面上的散养土鸡和土鸡蛋要高出一倍有余。但因为李源已经用事实说话,让大厨们了解这种食材的品质。所以他开出的价格虽然高,但所有的客户都是一口答应下来。

而李源和客户谈判的焦点,其实都集中在供应量上。和仙桃牌蔬菜一样,每个客户都想多争取一点进货数量。因为他们心里都有数,这么高品质的食材绝对会供不应求。无论李源提供多少都会很容易地卖掉,还能因此带动店里的顾客数量,所以这点必须要争取。

不过李源还是遵循销售蔬菜的原则,严格执行饥饿营销的策略。宁愿给每个客户都少供应一些,也要尽可能地发展更多的客户。

对此不少客户虽然心知肚明,但也无可奈何。因为如今仙桃牌食材是绝对的卖方市场,只此一家别无分号,也只能任由李源“一手遮天”了。

在经过几天艰苦的谈判后,李源终于和大多数客户敲定了黑柴鸡和柴鸡蛋的供应量。虽然所有客户都觉得这么点供应量是杯水车薪,但多少也觉得有些安慰——要知道这两种食材可不是每家饭店都能买到的呢!

李源特意把皮埃尔安排在谈判名单的最后一位,在去和法国佬见面之前,他特意带着四条爱犬到进入了桃核空间。

如今红豆和绿豆也已经长得和成年狗一样大了。跟黄豆黑豆一样,新来的这两条狗也是充满了灵性,而且全都非常强壮。

正象李源希望的那样。四条爱犬几乎完全负担了农庄的保安任务,农庄已经很长时间没出现过蔬菜被盗或者鸡只失踪的情况了。不过李源还打算给爱犬找一份新的工作,那就是让它们帮忙寻找松露。

在嗅过李源特意留下的一小块松露,听到主人“去寻找”的口令后。四条灵犬立刻就开始了工作。它们很快就散开,在橡树下的地面上嗅来嗅去,寻找在地里生长的松露。

和普通的工作犬相比,黄豆它们嗅觉更好、耐力更强,而且还要聪明许多。所以寻找松露的工作对它们来说。并不是非常困难。

这才半分钟都没到,黄豆就首先有了发现。它兴奋地叫了几声,开始用前爪刨起了地面。不过片刻工夫,黄豆就刨出个几厘米深的土坑,然后冲着主人叫了起来。、

在黄豆开始刨坑时,李源就赶到爱犬旁边。此时他开始接手处理这件事,小心地挖开一层薄土,就立刻看到一颗和土豆差不多的松露,正静静地躺在泥土里。

“啊哈,果然成功了!”看到这枚松露。李源也不由得发出一声欢呼。

凭心而论,在找到这枚松露前,他还真不敢确定,自己培养松露的计划能不能成功。毕竟以前从来没有人工培育松露成功的先例,这也是松露价格居高不下的原因。虽然桃核空间十分神奇,但李源也没有十分的把握。而在看到这枚松露后,李源也知道自己成功了,又多了一条赚钱的路子。

李源小心翼翼地把这枚松露挖出来,发现它和自己的半个拳头差不多大。依照松露的标准来说,这已经算是很大的了。虽然李源也分辩不出松露的好坏。但想必品质肯定不会差。

“乖狗狗,真棒!”李源小心翼翼地把松露放进特意准备的桶里,然后拍着黄豆的脑袋大声称赞。

对忠心耿耿的狗儿来说,主人的称赞就是最好的奖赏。所以黄豆也欢快地摇着尾巴。以此来表达此时的喜悦。

李源对爱犬的表现很满意,拿出块牛肉干来奖赏黄豆,然后拍着爱犬的脑袋道:“去,再去找!”

对黄豆来说,主人的吩咐就是命令,于是摇着尾巴重新投入工作。也正因为有黄豆开了个好头。很快黑豆它们也有了收获。

因为桃核空间灵气充沛,所以松露生长的速度很快。四条灵犬寻找松露的速度,远远超过了李源挖松露的速度。没多久橡树林的地面上就全是黄豆它们刨出来的小土坑,而每一个坑就代表着李源又收获了一块松露。

爱犬们的工作热情让李源非常高兴,毕竟这些看着不起眼的块菌,可都代表着大笔的收入呢。

当然,对黄豆它们来说,寻找松露与其说是工作,到不如说是游戏更恰当。毕竟对犬科动物来说,寻找被藏起来的东西和玩耍没什么两样。更何况还有主人陪着一起,在找出松露后还能得到奖赏和称赞,黄豆它们寻找松露的热情也是非常高。

到最后李源不得不叫住了爱犬们,阻止它们继续这个“游戏”。眼下收获的松露已经不少,再多的话就会破坏李源饥饿营销的策略。更何况他也不打算竭泽而渔,还打算留点松露做种,好在桃核空间继续培育这种块菌呢。

即便李源中途停止了寻找松露的工作,今天的收获也已经不少了。他把发现的松露分类称重,最后的成果是黑松露六公斤多点,而白松露也有将近四公斤。

能在短短半个多小时内,收获这么多松露,简直就是个奇迹,果然说出去肯定会引起轰动。不过这事是发生在桃核空间里,李源就丝毫不会觉得奇怪。

第二天一早,李源就带着这些刚收获的松露,前往市区的红房子西餐馆,和皮埃尔见面去了。

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第176章顶级松露

刚开始李源也没拿出松露,只是和皮埃尔讨论黑柴鸡和柴鸡蛋的供应数量问题。

法国佬对这两种食材的需求量很大,特别是柴鸡蛋更是如此。他向李源提出,要求农庄每星期供应十五只黑柴鸡,还要是杀好洗干净的。另外皮埃尔每周还要两百只柴鸡蛋,除了用在做正餐上之外,他还打算拿这些鸡蛋来做蛋糕,看看会带来怎样的惊喜。

不过法国佬的如意算盘打得太好了,听了他报出来的要求,李源想都没想就把所有数字都减少一半。除此之外李源还表示,送来的黑柴鸡肯定都是活的,要杀要洗全得皮埃尔自己负责。

“我亲爱的朋友,你的供货量实在太少了!”皮埃尔不满道:“我现在的生意越来越好,这么点数量简直就是,车水杯薪!”

“是杯水车薪!”李源纠正了爱显摆中文水平的法国佬,很是鄙视地道:“没有那个水平就别说成语,否则只会让人看笑话。”

法国佬不同意李源这种说法,立刻摇头道:“话可不能这么说,学语言就是要多说多看多写,否则是不会有进步的!”

“行行,你不介意出丑我就更无所谓了。”李源懒得和皮埃尔讨论这事,干脆地拍板道:“这件事就这么定了啊,每周给你七只黑柴鸡,活的!考虑到你是西餐厅,对鸡蛋的需求量比较大,所以每个星期提供一百三十只柴鸡蛋,再多肯定没有了!”

“唉,车水……哦,不,是杯水车薪啊!”法国佬一副愁眉苦脸的样子,但总算说对了这个成语。

不过皮埃尔心里也清楚,眼下只有李源一家能提供这么好的食材,所以他决定供应多少黑柴鸡和柴鸡蛋就是多说,自己一点办法都没有。法国佬之所以抱怨,也就是发泄一下情绪而已。对事实来说根本于事无补。

“皮老板,不要这么垂头丧气嘛!”看着愁眉苦脸的法国佬,李源大大咧咧地道:“有句俗话说得好,‘上帝关上一扇门。会为你打开一扇窗’嘛!”

说到这里李源停了一下,然后似笑非笑地看着皮埃尔道:“只要你的头没被门夹到,就一定会看到窗外的风景,对不对?”

别看法国佬中文水平不怎么样,但和人打交道的经验却是很丰富。立刻就听出李源话里有话,连忙凑近过来道:“我的头当然没被门夹过,最喜欢欣赏窗外的风景。我亲爱的朋友,快跟我说说有什么好事?”

李源把两只随身携带的保鲜盒放到桌上,然后对皮埃尔道:“别急,先打开看看再说。”

“什么东西啊,干嘛搞得这么神秘……”皮埃尔一面小声嘀咕一面打开保鲜盒,当他看清里面的东西后,立刻目瞪口呆,接下去的话再也说不出来了。

“这、这是……”这一刻自诩精通中文的皮埃尔结结巴巴地说不出话来。完全忘了盒子里的东西中文应该怎么说。

“你曾经是米其林三星级餐馆的主厨,不会连这东西都不认得吧?”李源皱眉道:“如果这样的话,我就只能找别人合作了。”

“别别别!”急中生智的皮埃尔脱口而出:“松露,这是黑松露啊!”

说到这里法国佬停了一下,小心翼翼地拿起一枚松露边打量边惊叹道:“而且从大小、形状和外表来看,这绝对是顶级的黑松露!就算是在原产地法国,至少也要卖到每公斤六千欧元以上!”

对法国佬的诚实很满意,李源微微点头道:“不愧曾经是米其林餐厅的主厨,确实是个识货的!来,再看看另外一只盒子。你还会有惊喜的。”

“已经有这么好的黑松露了,还能有什么惊……”皮埃尔本来还不当回事,不过在打开保鲜盒后,不可避免地再次惊呆。

看着保鲜盒里那一只只个头硕大的白松露。法国佬觉得自己的心跳都快要停止了。经验丰富的他一眼就能看出来,和之前的黑松露一样,这些白松露也全都是极品。

而因为白松露比黑松露更加稀少,所以也就愈显珍贵。市场上白松露的价格更贵,而象这样的极品白松露,简直就是可遇不可求。难得能找到一两颗就很不容易了。象眼下保鲜盒里每一颗都有这么高的品质,简直就是闻所未闻!

其实李源不怎么懂松露,虽然知道这些在桃核空间培育的松露肯定不会差,但究竟有多好他也说不上来。

不过现在看到皮埃尔的反应,李源心里就有底了,笑眯眯地对法国佬道:“怎么样,我就说会有惊喜吧?”

“这,这这……”皮埃尔的语言能力再一次受限,然后开口冒出一大串法语,李源一个字都听不懂。

“说人话!”李源不满地道:“知道我不懂法语还说这么多,你故意的吧?”

这时候皮埃尔也渐渐平静下来,总算恢复了语言能力,惊讶地问李源:“我……我是问,你从哪儿弄来这么多极品松露的?”

“这是商业秘密,你就别管那么多啦!”李源随意地把这个问题揭过,然后胸有成竹地问皮埃尔:“你觉得这些松露怎么样?”

“全都是上等品质的松露!”法国佬倒也老实,估计了一下松露的重量后坦然道:“这么多松露加起来,差不多都能卖到八万欧元了吧!”

其实李源也不知道这些松露值多少钱,不过皮埃尔报出的价格已经大大超出他的预期,于是满意地点头道:“嗯,我很欣赏你的诚实!”

皮埃尔认真地道:“我这个人最讲诚信,做生意也是一样,绝对不会搞那些蒙坑骗拐的勾当!”

“是坑蒙拐骗!”李源再次纠正了法国佬的用词,然后笑吟吟地问他:“怎么样,对这些松露有没有兴趣?”

“这是所有西餐大厨梦寐以求的食材,我当然有兴趣!”皮埃尔想都没想就做出了回答,不过接着又很不好意思地道:“不过……我买不起这么多松露。”

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第177章合作

也难怪皮埃尔会说出这样的话来。正如他估计的那样,这些松露的市场价高达近八万欧元,换算成人民币就是五十多万。

对只是开了家餐厅的皮埃尔来说,也许他的全部财产不止这么点,但绝对拿不出这么多现金来。而且就算皮埃尔能凑出八万欧元,也要将其中很大一部分用在维持餐厅的正常运营上,绝对不会全都拿来买这些松露的。

其实这样的结果早就在李源的意料之中,但他还是装出一幅意外的样子道:“八万欧元而已,你也拿不出来?”

皮埃尔苦笑道:“我只是开了家餐馆,又不是银行,一下子怎么可能拿出那么多钱来?”

李源故意喃喃自语:“有这样的好食材,我首先想到的就是你,真是太可惜啦……”

皮埃尔感动道:“我的朋友,你的心意我领了,可是……我确实买不起这些松露。你可以去其他西餐厅问问,这些松露的品质这
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