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李师傅手中的炒锅轻轻转动,其后的王铭只能偶尔看到锅内的原材料顺着锅边滑动,看着已经被收拢的略微粘稠的汤汁泛着嗤拉的声响,眼见菜品成型,李师傅手中的手勺轻轻的点了一下调料罐,收回时,其上滴落的油花掉入锅内,接着,李师傅左手轻轻向着上方掀起,锅内已然成熟入味的菜品,划过一道优雅的弧度,落下时,李师傅转过身,极其熟络的将其倒入一旁的器皿之中。
“好漂亮的大翻…花椒油的香味也被遮掩在了下方。”
就在李师傅翻勺出锅的那一刻,王铭的眼睛陡然一亮,一股浓香的味道,随着菜肴大翻出锅的那一瞬间,快速的弥漫开来。
“色泽红亮,浓香扑鼻,汁芡的比例也达到了几乎完美的地步,一道并不复杂的下饭菜,却能够做到这种程度,李师傅果然厉害。”
望着眼前色相香全的这道菜,王铭能想象的到,其中的味道也绝对算的上佳品,成品的菜肴除却对于火候的把握,首重色泽,其二菜肴溢散的香气,最后,方才是味道,在这道菜上,李师傅能够近乎完美的掌握前两点,也是证明了他的不凡以及扎实稳健的基本功。
看着王铭那认真的表情,灶台上的李师傅眼中划过一道赞赏之色,旋即转身刷锅时,调理台上的菜品被打荷的厨工端了起来,而王铭的眼神,收回时,那其中的钦佩之色,颇为的浓郁。
李师傅快速的刷完锅,调料台上的配菜也被他再度的放进锅内,而其后的王铭,则是再度的目不转睛,望着那锅中的菜肴,以及李师傅并不华丽的朴实动作。
“王铭,收档了。”
而就在这时,从休息区抽烟回来的小郑,路过李师傅的灶台时,望着那依然沉醉在李师傅身后,看似偷学手艺的王铭,上前拍了拍他的肩膀,开口轻声的说道。
“恩,好。”
小郑的声音落下,王铭下意识的点了点头,目光从李师傅还在翻炒的锅内缓缓收回,那略显稚嫩的脸庞上,依旧挂着些许意犹未尽的感觉。
“走吧,想要偷师学艺,以后有的是机会。”
望着王铭脸庞上那恋恋不舍的表情,小郑摇头轻笑中,率先对着后方行去,王铭见状,再度的看了一眼工作中的李师傅,这才对着后方行去。
两人收完档口的时候,时间正好定格在九点,此时除了墩头还在上面做员工餐,其余的人都已经三三两两的坐在一旁聊天,小郑手中拿着纸笔,记录着明日里所需的原材料,一旁的王铭见状,刚刚是要开口询问,放下炒锅的李师傅那里,对着一旁的王铭招了招手。
“王铭…过来一下。”
第十八章 入职
厨房之中,李师傅的声音落下,王铭那里微微一怔,旋即在着小郑满脸坏笑的眼神注视下,快速的整理了一下身上的工服,方才跟随着李师傅走了出去。
而就在王铭身形即将消失在厨房门口的一瞬间,那灶台上一直看似专心炒制工作餐的墩头,此时目光带着厌恶,更有不屑,从着王铭身上一扫而过。
此时已经临近下班,然而灯火通明的大厅之中,仍然有不少食客,王铭跟随在李师傅身后,目光粗略的扫过大厅,竟有将近七成的座位,依旧处于就餐状态,王铭心中暗自咂舌的同时,也感叹着这御福楼的生意之火爆。
两人一前一后,穿插过大厅时,李师傅的身形没有丝毫停留,对着通往二楼的楼梯上走去,其后王铭沉默,紧紧的跟随着。
上了二楼以后,李师傅径直的走进了通道的尽头,在赵经理办公室的对面,有着一间关闭的房间,打开门径直走了进去,王铭紧随其后,进入房间时,乖巧的关上了房门,这才转身随意的打量起来。
房间面积不大,除了一桌一椅之外,墙边闲置的几张凳子旁,还有一个木制的书柜,其上密密麻麻的摆放着各种书籍,王铭粗略看去,怕是不下两百的样子,当下,对于李师傅这里,更为的尊敬起来。
“坐吧。”
李龙径直的走向桌子旁边,坐下时,打开抽屉拿出一个文件夹,望着那四下打量的王铭,淡淡的开口说道。
李龙声音落下,王铭那里回过神来,从墙边搬来一个凳子之后,方才在李龙的对面坐了下来。
“感觉怎么样?适应么?”
李龙手指有节奏轻轻的拍打着身前的桌面,靠在椅子上的身躯显得有些疲惫,抬头时望着王铭,开口问道。
“还可以,第一天上班,或许还有些生涩,不过御福楼生意这么火爆,每天的业务量也不小,想要熟悉起来的话,并不是很难。”
李龙的声音落下,目光带着询问,望向王铭时,王铭沉吟片刻,方才点了点头,开口说道。
“那好,如果觉得可以的话,就把这份入职表填了吧。”
见得王铭点头,李龙靠着椅背的身躯微微前倾,办公桌上的文件夹里,取出一张入职的表格,顺手递向王铭。
王铭伸手接过,仔细的阅读着入职表格上的酒店规章制度,心头却有忐忑,这种有些名气的酒楼餐饮,为了自身的长远发展,一切都会程序化,王铭记得上一世时,自己刚刚进入厨房的样子。
那时候的厨房被录用时,仅仅只是一份口头的应允,更不存在什么法律的效用,说的难听点,就是所谓的临时工,上岗下岗,也根本不会提前通知,依然是一句话的事情,就能够随时随地决定你的去留,也因此,那时候的学徒做起事来认真刻苦,凡事也都小心翼翼,生怕那里做的不对,从而被无情的解雇。
王铭的思绪回荡,丝毫未曾注意到此刻面对自己的李龙正在打量着自己的脸色变化,很快,入职表填写完毕,在看到没有什么疏漏之后,王铭将入职表递了过去。
李龙一直注意这王铭脸色的变化,而通过观察,并没有发现不寻常的痕迹之后,也是随意将王铭的入职表格接了过来,摊开时,那云清风淡的脸庞上的一对眸子,随意的扫向表格。
王铭,十七岁,学历——高中!
简简单单的几个字,在映入李龙眼中的那一瞬,他的表情微微一怔,低头开着入职表的同时,也是开口问道。
“居然是高中生?年仅十七岁就已经上了高中,怎么没再继续读下去?”
李龙脸上布满着惊讶,望向王铭时,有着些许的不可思议,那些年的八零后上学原本就晚,几乎都是七八岁方才上小学的样子,而一般十六七岁的年龄,刚刚是初中二三年级的样子,学习成绩优异的一些,也到了考取高中的年龄,可眼前的王铭,已然上了高中,这也就说明,他的学习天赋并不错,上学的年龄也比同龄人早上一些,想到此处,李龙有些遗憾的摇了摇头,开口轻声的问道。
而对此,王铭这里也没有丝毫隐瞒,此刻沉吟片刻,开口时,淡然的话语声,也是从他嘴里轻轻传出。
“高考的成绩并不理想,家里条件也不好,早些出来学门手艺,其实也是不错的选择。”
王铭的声音丝毫不起波澜,落下时,使得那脸庞上风轻云淡的李龙,此刻猛然抬起头,脸庞上的表情都明显的有了变化,目光望向王铭时,充斥着难以置信的神色。
“高…高考?”
李龙目光紧紧的盯着眼前的王铭,十七岁的高三学生,高考?眼前这看似清秀的王铭,此时在李龙眼里,更是神秘起来,这得是多么高的智商,才能在十七岁的时候就参加了高考,若是家里经济条件优越,以十六七岁的年龄进入高三的阶段,他李龙尚且还能相信,可在这个年代,谁家的小少爷会选择厨房这种有苦又累的工作?更何况,眼前的王铭看起来也很普通,丝毫看不出家庭条件优越的样子。
然而这些都不是重点,如果说十七岁的年龄能够参加高考的话,李龙这里还勉强能够接受,可同年的高考生,距离考试结束的时间满打满算不超过半月,也就是说,眼前的王铭,距离离开高考的考场,也就十多天的功夫,那么…他这一手中规中矩的刀法,究竟是怎么练习而来的?
李龙清晰的记得,当初王铭选择刀具的时候,直接选取的,可是刀架上那最难以掌控的二号桑刀。
一念至此,李龙呼吸都有些急促了起来,望向眼前的王铭时,越发的觉得后者年龄虽小,可那身上的谜团,竟是连这些年阅人无数的自己,都摸不出丝毫的头绪,而眼下,唯一能够证明他的。
“厨道奇才。”
李龙心中泛起惊天骇浪,目光死死的望向眼前的王铭,在他的眼中,此时王铭已经不仅仅是一个智商颇高的天才学生,更是一个这么多年他从未遇到过的厨道奇才,想到自己差点将王铭拒之门外的举动,李龙心中暗自庆幸。
王铭心头淡然,对于李龙心中的想法他摸不透,只是那在厨房中一向淡然的厨师长,如今面对自己时的失态,使得王铭心头更为忐忑时,他的身躯都是微微的向着后方不着痕迹的缩了缩。
李龙心头的激动情绪缓缓的褪去,只是那望向王铭的目光之中的一缕爱才之意依旧明显,此时他缓缓的坐了下来,伸手从兜里掏出香烟,点燃时,连得他自己都未曾察觉,那点着烟的手掌都是有着些许轻微的抖动。
狠狠的吸下一口带着尼古丁混合味道的烟气,李龙的情绪,也是平静了下来,再度的望了一眼那入职表格上的资料,李龙抓起眼前的钢笔,毫不犹豫的签上了自己的名字。
“至于工资待遇,工资保底一千,加上全勤奖和额外奖励,大概一千五的样子,每个月休息两天,可以的话,就签上你的名字。”
王铭心头一震,对于他这种岗位,这种工资待遇已经是极高了,况且,他还只是一个刚刚入职的新厨工,王铭清新的记得早上入职时,那些人对自己这里嘲笑讥讽的嘴脸,然而那时对自己也并不看好的厨师长,陡然之间态度一百八十度大转弯,使得王铭内心隐隐不安的同时,可又想不到自己身上有什么值得对方注意的东西。
“难道是李广叔叔?”
王铭眉头微微皱起,脑筋急转中,丝毫没有头绪,最终,他摇了摇头,既然想不出原因,那么也就不再去想,只是那入职表格上一年的合约,时间上,却是超出了自己内心的预算。
而见得王铭摇头,一旁情绪已经缓缓平和的李龙,心中顿时有些忐忑,甚至连脸上都微微的变了变,眼前的王铭虽然相处仅仅一天,可在他心中,已然将这个给他带来震撼且神秘感颇为浓郁的少年,当成了自己心中弟子的首要人选。
“不管了,御福楼无论那一点,都符合自己心中如今的标准,一年的合约虽然有些漫长,可…走一步算一步吧。”
李龙心中忐忑,然而他刚刚是要开口询问时,前往低头的王铭,似是下定了什么决心一般,手中的笔尖泛着沙沙的声响,在李龙那带着些许期盼的目光注视下,填上了自己的名字。
“没事的话,您就先忙着,我进厨房看看。”
王铭递过表格,心头长舒口气的同时,也是对着李龙开口说道,而见得李龙点头时,王铭缓缓起身,转身便欲离去。
望着手中这被填写的入职表,李龙心头松了口气,此时心情愉悦,想到自己这么多年的寻觅终于有了希望,忍不住的大笑出声,那声音带着期盼,带着发自内心的畅快,传出时,使得刚刚行至房间门口尚未离去的王铭身形微微一滞。
感受到了自己失态的李龙,此时也是微微一愣,可那脸庞上的笑意却未曾褪去,望着那身形一滞的王铭,李龙的声音,也是缓缓传出。
“王铭,欢迎加入御福楼。”
第十九章 李玫
当王铭回到黑牛城小胡同的暂住地时,已经接近十点钟的样子,劳累了一天的他,此时却很兴奋,能够这么顺利的找到一份极其满意的工作,使得他心情愉悦的同时,迈步跨进了那依旧开着门的小院。
王铭踏入小院,抬眼望去,此刻院内依旧有着几人在门口乘凉,见得王铭进来,都知晓是住在一个小院的租客,也没有人开口询问。
王铭沉吟了片刻,此时身上疲累,然而他却并没有回屋休息,对着内屋敲了敲门,这才推开门走了进去。
内屋空间很大,早上王铭来过一次,不过只是在外面的客厅看了看,并没有进入后院,此时随着王铭进来,内屋大厅,窝在沙发上看电视的一道身影抬眼望来,看到王铭时,目光有着些许的疑惑。
“你找谁?”
窝在沙发上的是一名有着二十岁左右的女孩,她有着漂亮的鹅蛋脸,狭长的凤目,一头烫过的黑发自然的披散在身后,平添了一份与其年龄极不相仿的成熟,可却并不矛盾,她身上穿着一件粉红色的睡衣,此时那一对凤目望向王铭时,充斥着一种说不出的诱惑之感,使得王铭微微一愣的同时,心中也在猜测着对方的身份。
“不好意思,我找李广叔叔,请问他在么?”
被女孩那一对凤目看的有些不自然的王铭,此时沉吟片刻,缓缓的开口说道,声音落下的一瞬,他的目光,也是从那女孩的身上收了回来,对于女孩这带着野性的目光,他略微的有些吃不消。
“哦,我爸啊,他出去喝酒了,还没回来,你是今天留纸条的那个?我爸老战友的儿子,王铭?”
见得王铭这般腼腆,那女孩笑了笑,接着似乎想起来了什么一般,目光绕有兴致的望着王铭那里,开口询问道。
王铭微微一怔,沉默中点了点头,可心中却有诧异,李广叔那么稳重的一个人,女儿的外形却与他截然不同,使得他心中疑惑的同时,那游离在电视机屏幕上的目光,再度的投向女孩那里,依稀可见那相貌中有着一丝与李广相似的地方。
“天生带着一股骨子里透出来的狐媚,配合这不错的长相与身材,绝对是个祸国殃民的的主。”
王铭心中暗道,他并不是什么沾花惹草的人,可身为男人的天性,暗自评论一个女性的事情,却依旧不可避免。
“恩,我是王铭,李叔回来的话,麻烦你转告一下,我的工作已经有着落了。”
王铭点了点头,轻声的开口说道,话音落下时,见得那女孩点了点头,便欲对着屋外行去。
“喂,你自己找的工作?靠不靠谱啊?我听我爸说,他跟你爸可是老战友,既然我爸答应照顾你,就要对你负责,你找的工作在哪里?回头我爸回来我跟他说一下,看看到底靠不靠谱。”
见得王铭要走,那女孩有些慵懒的从沙发上站了起来,开口对着王铭那里说道,那曼妙的身躯舒展开来,伸着懒腰的同时,使得刚刚转身的王铭一愣之下扭转过身,正好将那一抹使得人血脉喷张的完美弧度收入眼中。
望着那近乎很难找到缺陷的身材,王铭内心暗赞,再见的女孩的目光望向自己之时,王铭方才有些尴尬的侧过脸,将心中的那一抹惊艳压制而下。
“我在前面步行街中间的南丰路上找了一家酒楼工作,工资待遇也谈好了,就是位于中央地段的哪一家,御福楼。”
王铭的声音落下,那伸展完懒腰的女孩,此时刚刚喝到嘴中的矿泉水,差点就喷了出来,略微艰难的将其咽下之后,她伸手指着王铭。
“御福楼?好好…那里的话,的确比较靠谱。”
女孩放下手中的水杯,点头中目光带着一丝调侃,望向王铭时,使得王铭这里内心忐忑,那狭长的眸子天生带着的一股魅惑,让的王铭沉默中心中露出苦笑。
“还真是个磨人的妖精吶。”
王铭心中暗道,脸上却逐渐的浮现出一抹笑意,无论如何,李广叔一家对自己这一份关切,他还是记在了心里。
“你也知道御福楼,看样子,很有名气啊。”
王铭笑了笑,轻声开口时,那带着狭长美眸的女孩,此时前行中来到王铭近前,伸手时,脸上的笑容更为的有些古怪。
“认识一下,我叫李玫,御福楼前台领班。”
李玫的声音落下,目光之中的笑意更为浓郁,那狭长的眸子,带着调侃的意味,使得王铭这里微微一怔之时,表情也变得古怪了起来。
“李玫姐好,以后,我们就是同事了,咳,缘分呐。”
王铭沉吟片刻,脸庞上的尴尬之色逐渐褪去时,他亦是张开手掌,与李玫这里轻轻一握,开口说道时,感受着手中那柔弱无骨的柔软,刚刚是要撒手撤开,可令他未曾想到的是,那看似天生充满着魅惑的李玫,对他这里只是轻轻一触即收,使得王铭一愣的同时,望着李玫的目光,也是悄然的收了回来。
“那,没事的话,我就先回去休息了,李广叔这里,就麻烦你了李玫姐。”
王铭声音落下,见得李玫这里点