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感受着口中沁入心脾的茶香经久不散,王铭心头感叹,接着,夹起盘中的凤爪,豉香味道浓郁的凤爪散发着香气,整个凤爪呈鲜亮的金红色,上面晶莹的汤汁在灯光的映射之下,闪耀着晶莹的光点。
抓着凤爪露出的一小节骨头王铭将其放入口中,顿时之间,一股醇厚的豆豉香味弥漫着整个空腔之内,王铭嘴唇轻抿,手中的骨头轻轻一拉,再出来时,赫然只剩下了一个小小的凤爪骨,而嘴中的凤爪入口即化,筋头的部分质感十足,越嚼越香。
“这个生煎也好吃,下面煎的部分芝麻特别香,一面金黄酥香,另一面却是香糯可口,其中肉馅的部分,汤汁特别鲜美,而且肉馅也非常有弹性。”梅卡身前的吃蝶上放着一半生煎,依旧冒着热气,用纸巾擦了擦嘴之后,跟众人介绍着生煎的美味。
王铭点了点头,随着嘴中的凤爪被咽下之后,使得他食指大动,接着,将面前的笼屉盖子打开,热气消散之后,露出了其中雪白的蟹黄包。
广东早茶之中,王铭最钟爱的,除了凤爪之外以及生煎之外,便是眼前看起来犹如馒头一样的蟹黄包。
蟹黄包的主要组成部分,由精制的高筋粉与蟹黄,搭配适量的牛奶,白糖等蒸制而成,鲜嫩的蟹黄经过稀释之后,加入少量的牛奶与适量的白糖,之后,放入特制的精面粉,搅拌成为略微粘稠的蟹黄馅,用发酵之后的面团包裹而成。
由于蟹黄馅在蒸的过程中会逐渐的稀释下来,王铭伸手拿过之后,并没有将其掰开,而是放在吃蝶之内,稍微的晾了一下之后,这才从顶端的位置掰下一小片雪白松软的外皮,露出了其中黄橙橙的蟹黄馅。
用外皮轻轻的蘸了一些蟹黄馅,王铭的脸上带着一丝期待,将其放入到了嘴中,一股浓郁的蟹黄浓香扩散开来,伴随着轻微的咀嚼,松软的面皮香甜可口,搭配着蟹黄的浓香,使得王铭眼前微微一亮,接着点了点头。
“是这个味道。”王铭心头暗道,张嘴再度的咬了一口,松软的面皮带着一丝淡淡的软糯,呈现液态的蟹黄馅在经过调和之后,味道依旧浓郁,舌尖抿过之时,能够感受到其内的淡淡奶香以及沙沙的口感。
王铭嘴角勾勒起一丝笑意,一个蟹黄包吃完之后,脸色挂着陶醉的神色,甚至连心神都前所未有的放松了下来,品着清香的碧螺春,吃着精致的茶点,偶尔与几人聊上几句,赞叹着口中茶点的美味,也是非常惬意的一件事。
“这个广式茶点做的不错,一个店内,如果一样东西做的好,那叫特色,可我们点的这些东西,包括茶水,都给人一种上品的味道,能够做到任何一样东西都被人喜爱,真的有些不简单了。”
王铭轻声的开口说道,脸上挂着轻松惬意,嘴中依旧残留的茶点香味,使得他深吸口气,对于餐饮的追求,也更为的向往起来。
“看来,主食做好了之后,也是一件美妙的事情。”(未完待续。)
第三百六十九章 你喜欢就好《求订阅》
晚茶结束之后,王铭将几人各自的送回去之后,已经是晚上十点多钟,看着梅卡走进熟悉的小胡同之后,王铭摇头轻笑,自从忙碌起来之后,已经很久没有来过玫姐家了。
“忙完这一阵子,一定要抽空过来看看李广叔一家。”王铭收回目光,驾驶着桑塔纳两千缓缓的驶离而去。
时间就像指间沙一般,总是在不经意之间悄然的流淌而过,半月之后,虾吃虾涮的生意也逐渐的好转了起来,而这其中,少不了凌天洋的帮助,连续半月的时间,获得了大量有从众心理的食客的认可,生意比起以前忙碌了太多,而随之而来的,则是营业额的暴力翻倍,虽然比不上蟹天蟹地那样的变态,可能够在平民区将生意做到这种程度,已经非常的难得。
而随着食客的增加,凌天洋交代的一帮公子哥富二代有时候来晚一些,仅剩的一张半张的桌子,根本满足不了这帮人的需求,为此,王铭也跟凌天洋提过,更是跟那一帮食客道谢之后,委婉的表达了以后不用专程再大老远跑来帮着积累人气的想法,而这一想法,直接就被众人一口否决了去,原因则是很简单,虾吃虾涮中的香辣的味道真的能上瘾,对于这等美味,除非是真的没有位置,否则这些家伙之中的很多人,都会在需要应酬的时候打个电话询问一下有没有空位方才罢休。
与此同时,凌天洋所带来的一帮人之中,有近乎三分之二的人都留下了自己的联系方式,一来是关照凌天洋的面子,二来,对于王铭这个人也有了认可,更有其中几人在见面时,已经与王铭开始了兄弟相称,那等亲热的程度,每每被凌天洋看到,都有些哑然失笑,暗道王铭的人格魅力之时,两人之间的关系,也因为虾吃虾涮的事情,变得更为密切了起来。
而彻底了解了凌天洋之后,王铭方才发现,这个明德集团的二少爷,可并不是他想象的那种纨绔子弟,对于一些生意场上的见解,也有他的独到之处,只是毕竟从小养尊处优,加上他的性格桀骜不驯,用他的话来说,整个凌氏家族,能够让他凌天洋乖乖听话的,也就老爷子一个人。
“呼。”王铭从床上爬了起来,这半个月以来,随着虾吃虾涮的生意逐渐的步入正轨,他也终于睡了一次自然醒,从床上爬起来冲了热水澡,整个人精神焕发,神清气爽。
“叮叮叮。。。”
王铭手里的浴巾还没放下,床上的手机屏幕悄然亮起,清脆的声音同时响了起来。
“烹饪协会?”王铭心头疑惑,自从厨艺大比拼之后,他挂了一个空头衔之后,与烹饪协会就再也没有多少的瓜葛,而上面的电话号码,则是烹饪协会副会长蓝海青。
将浴巾放在一旁的椅背上,王铭****着上身,露出结实的古铜色皮肤,浑身上下虽然没有入虬龙一般鼓起的肌肉,可看起来却充斥着一种爆发之感。
“喂,蓝副会长,好久不见。”王铭按下了接听键,客套话随口说了出来。
“呵呵,小家伙,最近怎么样?店里生意还不错吧?”电话另一端,蓝海青的笑声传了过来。
“马马虎虎,还过得去,打工不是长久之计,趁着年轻,自己找点事做,比不得您老啊,办公室坐着,什么也不愁,哈哈。”王铭继续客套着,蓝海青能打电话来,一定是有事找他,不过对方不说,他也并没打算问,毕竟多一事不如少一事,虾吃虾涮刚刚稳定下来,王铭依旧有不少的事情要做。
“小鬼头,跟我就不用藏着掖着了吧?你那蟹天蟹地的菜价可是不低,一顿饭过来,我老头子十天的工资都搭进去了。”蓝海青笑着开口说道,而随着他的声音落下,王铭则是一怔。
“您老来的时候跟我说一声啊,开业的前期我一直在厨房待着,也没空出去,咳。”王铭继续说着客套话,低头看了看****的上身,将手机调到了免提的功能上,刚刚准备放下手机换衣服,蓝海青的笑声,声音也是再度传了过来。
“中午没事的话,来一趟烹饪协会吧,毕竟你还挂着协会会员的牌子,有点事情,需要你过来商量一下。”蓝海青开口说道,随着那有些苍老的声音传来,王铭眉头微不可查的一皱,旋即答应了下来。
“行吧,一会吃完早餐之后,我就过去。”王铭开口说道,熟练的将纯白的背心套在了身上。
“好好,那我在办公室等你。”蓝海青笑着开口说道,挂了电话之后,王铭简单的收拾了一下,对着楼下行去。
煎饼果子已经吃了一阵子,下楼之后,王铭再次的回想到昨晚广式茶楼中那琳琅满目的特色小吃,略作沉吟之后,随着桑塔纳两千缓缓而动,对着和平区的方向驶离而去。
周末的早上行人不多,没有了上班族,连交通都显得开阔起来,王铭一路平稳的行驶着,距离四十五中还有些距离的时候,拨通了林夕的电话。
“喂,王铭…”电话接通,林夕的声音欢快的传了过来,这阵子比较忙碌,偶尔空下来跟林夕电话聊上几句,即便如此,俩个人的关系也迅速的发展起来,只是再也没有过亲密的接触。
“起床了没?下来吃早餐吧。”王铭嘴角勾勒着一抹愉悦的弧度,声音轻柔的说道。
“早就起来了,不过我还没洗漱,你稍等我一下可以么?”林夕的声音再度传来,而王铭则是笑着答应了下来,顺着四十五中门前的大路一直往西,停留在了林夕姥姥家的小区门口。
王铭靠在桑塔纳两千的车门外,呼吸着新鲜空气的同时,也不时的将目光投向小区之内,一身淡灰色的休闲装,使得他整个人看起来多了一些阳光的味道。
林夕并没有让王铭等的太久,约莫两分钟左右之后,林夕的身影,出现在王铭的视线之中,在看到王铭的一瞬间,脚步都变得欢快了一些。
今日的林夕穿着一件浅粉色的上衣,搭配着紧身的天蓝色牛仔裤,将修长的腿部轮廓包裹的淋漓尽致,处于发育期的少女,浑身上下透着一股青春靓丽的气息。
而看着林夕快速而来,王铭嘴角勾勒出愉悦的弧度,前行中对着林夕迎了上去。
“等久了吧?”林夕开口说道,在王铭身前停了下来,一对清灵透彻的大眼睛望着王铭,笑起来的时候,露出整齐洁白的贝齿。
“我也刚到。”王铭脸上挂着和煦的笑意,开口说道,手掌亲昵的揉了揉林夕的一头黑发。
“走吧。”林夕吐了吐舌头,挽着王铭手臂的身体有些许的僵硬,可脸上却洋溢着柔和的笑容,十六七岁,正是情窦初开的年纪,娇羞却又渴望。
两人上了车,林夕坐在了副驾驶的位置,随着车子徐徐启动,对着广东路的方向驶离而去。
两人一路说着话,到达广东路广式茶点的时候,里面已经有了不少的食客,人们对于早茶的喜欢,已经初步的形成了一种习惯。
“两份虾饺皇。”王铭随口说道,接着目光望向林夕,将手中的菜单递了过去。
“两份蟹子烧麦,然后…再要一份沁水芥兰。”林夕快速点完之后,将单子放在一旁。
“再来一壶清香型的铁观音,谢谢。”王铭开口补充道,在这种地方,清香淡雅的茶水,比起浓香四溢的粥点,更适合如今的氛围。
“一会吃完了,我要去一趟烹饪协会,要不要一起去?”王铭开口说道,脸上却带着询问之色。
“烹饪协会?”林夕眼前一亮,旋即点了点头。
“对了,上次你给的方子,萍姨试过了,很神奇哎,杜爽现在虽然每餐吃的并不多,可却已经不怎么排斥食物了,精神上也好了很多。”似是突然想起来了什么一般,林夕脸色带着兴奋的神色,对着王铭开口说道。
“食疗的部分原本就是一个循序渐进的过程,慢慢来吧,希望她能够好起来。”王铭点了点头,虽然从症状看来,郑爽更为严重一些,可她也有优势,年轻的身体,使得她无论在吸收还是分解上面,都要比李龙家的老爷子更为彻底一些,而最重要的,还是要看她自己的心态。
两人正说着,茶点被端了上来,王铭擦了擦手,将湿巾扔进了一旁的纸篓里面。
“来吧,我可是有些饿了呢。”王铭开口说着,揭开了笼屉上面的盖子,白色的热气升腾间,带着一股鲜香的味道,也露出了其中的虾饺皇,而另一只笼屉里面,点缀着鲜亮蟹黄的烧麦,也出现在了两人的视线之内。
一份虾饺皇只有两个,王铭夹起一只,放在了林夕面前的吃蝶内,这才将另一个放在了自己面前。
虾饺皇的外皮很薄,可却有很好的韧性,透过晶莹剔透的饺子皮,能够看到里面橙黄的内陷,看着林夕动了筷子,王铭小心的将其夹了起来,咬破一个小口之后,滴入几滴香醋,放入到了口中。
鲜香浓郁的虾饺皇外皮柔软,爽滑弹压的虾仁混着鲜甜的肉汁,随着咀嚼,肉汁溢散,弥漫在口腔之内,鲜香爽滑的味道,被香醋中和之后,使得人口齿生津,回味无穷。
“这家的虾饺皇味道真棒!”林夕抬起头,轻灵透彻的大眼睛里满是惊喜,一张笑脸上挂着满足,对着王铭开口说道。
“你喜欢就好。”(未完待续。)
第三百七十章 烹协的合作
鲜香脆爽的虾饺皇下肚,口中依旧残留着汤汁的味道,王铭声音落下,林夕脸上浮现出一抹开心的笑容,接着,夹起一根清爽脆嫩的芥兰,放在了王铭身前的吃碟内。
“要多吃点蔬菜,姥姥经常这么说我。”林夕笑着说道,看着王铭的目光望来,低头继续吃着碟子内的虾饺皇,而王铭则是笑着摇了摇头,目光落在了眼前的沁水芥兰上面。
作为十字花科的草本植物,芥兰以粉嫩的花薹和嫩叶以供食用,质感脆嫩,清甜爽口,表皮的一层蜡质,使得其内的水份能够更好的保持,也让芥兰嚼起来爽而不硬,脆而不韧。
沁水芥兰,采用广式烹饪手法之中的上汤浸泡而成,色泽翠绿晶莹,入口便有一股淡淡的清香味道率先弥漫而出,随着咀嚼,爽脆的质感,带着咸鲜回甜的味道,使得王铭眉尖轻轻一挑,将芥兰做出这种味道和口感,即便是王铭自己,也都为这种手法而发出感叹。
“怎么样?味道不错吧?”林夕抬起头,对着王铭开口问道,而随着她的声音落下,王铭则是点了点头。
“烹制手法看似简单,可却将芥兰的味道和口感展现的淋漓尽致,好吃。”王铭开口说道。
“好吃你就多吃点。”林夕柔声开口,夹起了一只蟹子烧麦,放在了王铭吃碟之内。
“你快安心吃,我自己来就好。”王铭开口说道,端起了桌上的铁观音。
茶碗中的茶水呈绿色,散发着天然的花香,而透明的茶壶之中,茶叶条形肥壮,色泽乌润,透着一股纯正的颜色。
王铭轻轻的吹了吹,清茶入口,沁入心脾的清淡茶香弥漫而开,甘甜的味道,将嘴中的其余香气尽数的消弭亦尽。
蟹子烧麦之中,外皮由鸡蛋粉外皮压制而成,金黄糯嫩,里面包裹的肉馅之中汤汁甘甜滑爽,加上烧麦顶端点缀的浓香扑鼻的蟹黄,味道妙不可言。
一顿舒服的早茶吃完之后,略作休息,时间已经到上午十点钟,两人出了广式茶楼的大门,林夕亲昵的挽着王铭的胳膊,清灵透彻的大眼睛微微眯着,脸上带着滑腻而幸福的笑容。
车子逐渐的驶离而出,副驾驶的位置上,林夕脸上带着笑意,不时的将目光望向一旁王铭的侧脸,情人眼里出西施,相处的时间虽然并不漫长,可对于感情依旧处于懵懂状态的少女,却认定了这个她想要陪伴一生的男人。
王铭的侧脸很帅气,原先清秀的脸庞,随着历练与年龄的增长,稚气尽除,透着一股棱角分明的英俊。
“看够了么?”王铭微微侧身,漆黑的眸子透着一股深邃,脸上挂着一丝浅笑,随着他的声音落下,林夕咬了咬嘴唇,可却没有如先前一般收回目光。
“你的侧脸很帅气。”两个人的世界,林夕心神也逐渐的放松了下来,从没有恋爱经历的她,在刚开始面对身份转变的时候,一如其他女孩子有些紧张。。。以及羞涩。
对于林夕的话,王铭不置可否的耸了耸肩,可嘴角的笑容却更为弥漫开来。
“等下烹协那边的事情处理完毕之后,我带你去一个地方。”王铭神秘兮兮的开口说道。
“去哪里?”林夕开口问道,眼中有了好奇。
“到了你就知道了。”王铭脑海中划过一道隐匿在心底深处的画面,旋即王铭心头感叹,能够重来一世的感觉,竟是那么美好的妙不可言。
“什么地方,这么神秘兮兮的。”林夕撅着小嘴故作不满,迎来的却是王铭亲昵的手掌,轻轻的抚了抚她的一头黑发。
二商院,烹饪协会主楼,王铭将车子停在楼下的车位旁边,打开车门,林夕也跟着跳了下来。
第二次来到烹饪协会的大楼,王铭轻车熟路的对着办公室的方向行去,烹饪协会正式的员工并不多,王铭很轻易的再度的来到了蓝海青的办公室,敲了敲门之后,走了进去。
依旧是简单的陈设,可却很干净,蓝海青坐在办公桌内的转椅上,抬头时,苍老的脸上挂着一丝笑容,望着同时进来的两人。
“小家伙,好久不见,快坐。”蓝海青开口说道,目光不着痕迹的落在了一旁的林夕身上。
“也好久没看到您了,哈哈。”王铭笑着说道,接着指了指身旁的林夕:“我朋友,正好一起吃饭,就跟着过来了。”
王铭开口介绍道,指了指坐在办公椅上的蓝海青:“这是烹饪协会的蓝副会长。”
“蓝爷爷