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陈逸则是有些无奈,只得在之后拿回去给父母尝尝了,堂堂三国名将张飞做出来的牛肉,岂是普通牛肉所能相比的。
等到了第二天,距离他腌制牛肉已然到了七天时间,陈逸带上围裙,把腌缸慢慢从柜子里搬了出来,打开密封盖,顿时一股香气扑面而来。
等待了一个星期,终于要到收获的时候了,他忍耐住心中的激动,将一块块腌好的牛肉从缸中捞了出来,然后开始配制卤料,先腌后卤,这才是真正张飞牛肉的流程。
将这些卤料先放入锅中,煮了约半个小时,让卤料内的一些香味完全溶入汤中之后,开始小火慢煮,在另外一个炉灶上又放了一口锅,加入了一些其他的材料,在锅中将五斤牛肉全放了进去,准备将其煮熟,这些牛肉买来之后,就放进了腌缸,现在自然还是生的。
在煮了约二十分钟后,腌好的生牛肉,已然煮熟,锅中此时散发出阵阵香气,哪怕不用卤料,凭借这腌好的牛肉,也是一道上好的菜肴,而且还是独门秘方。
张飞牛肉之所以大名远扬,其最主要的便是这腌制的步骤,没有腌制,只有卤制,那么这牛肉的味道不及真正张飞牛肉的三成。
这也是为何需要腌七天,而只需要卤制二个多小时的原因所在,接下来,他将煮好的牛肉捞出来,放在了卤料的锅中,等到煮开后,又用小火慢煮了半个小时左右。
在制作开始时,陈逸就已然使用了中级烹饪术,一个个步骤都是按照他从菜谱上所领悟到的东西进行制作。
而随着卤水煮肉的时间深入,锅中散发出比刚才更加浓郁的香气,比起他感悟中的香气,还要浓上一些。
待到煮好之后,陈逸深吸了一口气,在旁边等待着锅内的汤汁稍凉之后,便用勺子从中捞出了一块牛肉,果然如同他领悟到的一样,这张飞牛肉,与那黑皮红心的牛肉大不相同,其外表是一片粉嫩之色,简直是让人不敢相信。
将捞出的这块牛肉切片后,陈逸看到了里面更加粉嫩的色泽,而且从牛肉中不断散发出一阵阵香气。
闻着这香气,他胃口大开,洗了洗手,用筷子夹了一片牛肉,放在嘴里尝了尝,顿时一股浓郁香气,从牛肉在口中散发出来,里面包含着卤料还有腌料的味道,经过卤制两种材料的味道完全融合在了一起。
而且这经过腌卤两个过程的制作,牛肉可以说是与上面的粉嫩色彩一样,十分的柔软,嚼起来口感非常的好,无论外面还是里面味道都是一模一样,根本没有市面上牛肉外香内槽的现象,在味道上更是那些普通牛肉所不能相比的。
在蜀都,陈逸也是吃过黑皮红心的张飞牛肉,可是在他中级烹饪术大厨的味觉下,由他自己所制作出来的张飞牛肉,比起那黑皮红心的牛肉味道上更加独特,同样,也是更加的香。
中级烹饪术下所制作出来的牛肉,也是比他之前感悟中的味道更加好上一些。
将这一块牛肉所切出来的片全部吃完,陈逸不禁感叹,张飞牛肉,果然名不虚传。
看了看时间,已然快到中午时分,陈逸神秘一笑,既然牛肉做出来了,怎么能不拿出让师傅师兄尝尝呢,而且,现在牛肉味道已经确定,那么,是时候开始自己的计划了。
将锅中剩余的牛肉全部捞出切片,放在一个保温饭盒中,陈逸便开着汽车前往古玩城,听闻张飞牛肉已经做出来,高存志和李伯仁叫上刘叔,坐上汽车,急忙向着郑老那里赶去。
而郑老得知他们的来意,面上也是露出了好奇之色,这张飞竹简,他研究的差不多了,却是没尝过上面的牛肉如何。
待到几人坐下来后,陈逸将饭盒放到了桌上,打开了盖子,一股与龙园胜雪茶叶蛋大不相同的香味,从饭盒中涌现出来,在看到这张飞牛肉的色泽后,他们不禁大为惊讶。
他们吃过的牛肉也不算少了,可是如此粉嫩之色的牛肉,却是极少见到,看着就比外面所卖的牛肉,更加引人注目。
五斤牛肉,陈逸全部带了过来,这牛肉与龙园胜雪茶叶蛋不同,龙园胜雪十分珍贵,他从系统那里也只得来了一百克而已,可是张飞牛肉,只要有牛肉,花费些许时间,便能制作出来。
陈逸给郑老几人一一分了几片牛肉,让他们先尝尝味道,那外表光滑,色泽粉嫩的牛肉,不禁让几人食指大动,拿起筷子便吃了起来。
第五百七十三章牛肉工厂设想(上)
一阵品尝之后,那柔滑的肉质,美妙的味道,让郑老等人赞叹不已。
“这牛肉香气浓郁,肉质鲜美而嫩,其味道更是十分美味,就算是比起人民大会堂宴会上的牛肉也是相差不大,没有想到这一个菜谱,所制作出的牛肉,竟有如此味道。”郑老吃了几片牛肉,然后缓缓放下筷子,评论起来。
论其味道的美妙,这张飞牛肉绝比不上龙园胜雪茶叶蛋,但是正是靠着龙园胜雪,那茶叶蛋的味道才能达到顶级,而这张飞牛肉以普通的牛肉,再加上一些材料的卤制,却能达到这种程度。
高存志也是点了点头,“那蜀都所制作出来的黑皮红心的张飞牛肉,我也曾吃过许多,但在味道上,根本无法与小师弟所制作出来的牛肉相比。”
“一个黑皮红心,一个内外粉嫩,简直是大不相同,就像是对于张飞相貌黑与白,会不会书法一样的争论,连这张飞牛肉,也是出现了对立。”
“存志,那蜀都的张飞牛肉,不过是当地民众自己制作出来的,并不是从三国时期流传下来的,而我们面前的这张飞牛肉,却是在一个可能是三国时期的竹简上发现,可以说是正宗的张飞制作,独家秘方。”李伯仁此时笑着说道,一旦这个竹简证实为三国时期的真品,那么这个牛肉,会更加的正宗。
郑老笑着摆了摆手,“好了,我们一会再讨论。现在已经中午。先吃饭再说。正好我让小兰做了米饭,与这牛肉搭配,十分合适。”
“哈哈,师傅,我们这段时间,来您这里可是蹭了不少次饭啊。”听到自己师傅的话语,高存志忍不住笑着说道。
“恩,这倒是个问题。你们一会吃完了别忘了交饭钱啊。”郑老点了点头,带着笑意指着众人说道。
“小师弟,听到没有,一会要给师傅留下饭钱。”高存志再次大笑,向着陈逸开玩笑道。
陈逸面色不改,只是轻轻的说道:“师兄,牛肉是我的,除了饭钱,把肉钱也留下。”
现场不禁升起了一阵哄笑声,而高存志则是瞪了瞪眼睛。差点忘了这味道极好的牛肉是他小师弟做的了。
之后,众人端着米饭。吃着张飞牛肉和几道小菜,一阵阵的香气,让众人胃口大开,就连平时吃得不多的郑老,也是大口的吃着米饭牛肉。
五斤牛肉,足足被众人吃掉了三斤多,如果没有米饭打底,恐怕这五斤牛肉今天就会一点不剩。
“小逸,这张飞牛肉得以之功,制作了出来,味道比起世面上一些牛肉,犹过之而无不及,看起来制作并不困难,这个竹简又是你发现的,不知你有何打算。”吃过饭后,郑老面带笑意,朝陈逸问道。
陈逸沉吟了一下,看着饭盒中剩余的牛肉说道:“师傅,这牛肉的味道,也是出乎了我的意料之外,在制作牛肉之时,我就在考虑之后的事情,而现在既然张飞牛肉有这个味道,又有着这一个三国时期的竹简做为支撑,那么自然不能白白浪费了这些东西。”
“所以,我准备将张飞牛肉做成一个产业,先购买一家或自己建立一家牛肉加工厂,生产袋装牛肉,之后再慢慢发展其他类型的牛肉产品,将其做成一个品牌。”
如果仅仅只留下自己做着吃,简直浪费了鉴定系统所赐予他的张飞牛肉菜谱,除了这牛肉,如果龙园胜雪茶树多了的话,一样会将其变成一个品牌,一个有着各种等级的茶叶品牌,相信以龙园胜雪的味道,就算是低级的茶叶,也会拥有与其他茶叶所不同的独特之处。
听到了陈逸的话语,李伯仁几人面上露出了惊讶之色,“小师弟,没想到你的心如此广阔,确实对于牛肉来说,像蜀都张飞牛肉那样,创立一个品牌,变成一个产业,才是最合适的选择,而且就像你所说的,有着这种色泽和味道,有着张飞所书写出的竹简,我们比那蜀都的张飞牛肉更加有优势。”高存志看着陈逸,心中对于自己这个小师弟充满了佩服之意。
刘叔则是摇了摇头,果然人的眼光是受思想的限制,他之前想着陈逸最多也只是开个牛肉店而已,没想到陈逸竟然是想要开办一家牛肉加工厂。
郑老笑着点了点头,徒弟的眼光放得长远,成就越来越大,他这个做师傅的,是最感到欣慰的,“小逸,不错,能够有此眼界,也不枉你能获得这张飞牛肉菜谱了,我们的牛肉,有着先天的优势,等到张飞竹简被证实之后,我们所做出来的牛肉,会成为众人瞩目的焦点,哪怕其他人不相信,置疑,这样都会慢慢的变成对张飞牛肉的好奇。”
“既然你打算开办牛肉加工厂,那么我会让其他人研究或者观看竹简时,会遮盖一些内容,以防止张飞牛肉菜谱的泄露。”
“多谢师傅。”陈逸连忙向郑老感谢道,虽然这菜谱就算泄露也没事,但是他总不能直接说出来吧,那样倒是解释不明白了。
郑老笑着摆了摆手,“还谢什么,要不是你,我们还见不到这两件珍贵的东西,为你保密,这也是应该的,希望你能够将这张飞牛肉发扬光大,让世人都能尝到,这一二千年之前的牛肉菜肴。”
“一定不会辜负师傅的期望,让华夏乃至世界人,都尝到这三国传统的张飞牛肉。”陈逸重重的点了点头,他的性格就是不做就罢了,一旦去做,就要做得完美。
郑老轻轻点了点头,沉吟了一会,然后说道:“小逸,之前月球陨石的钱你应该还存着吧,一个小一点的牛肉加工厂并不需要太多的钱,但也需要数百上千万,从初级起步,然后再慢慢打开市场,发展壮大。”
“师傅,陨石的钱我都放着呢,现在银行账户上有七千一百万。”陈逸向郑老告知了自己银行内的余额。
哪怕之前已然知道陈逸的一块月球陨石卖了五千五百万,现在听闻陈逸有着七千多万的钱财,众人面上也是不禁有些惊异。
“七千一百万,是一个让人惊叹的数字,换做我在小逸这个年纪,所拥有的钱财连后面的零头都没有,小逸能够有现在的财富,只说明了一点,那就是只要我们细心观察,其实宝藏就在我们身边。”郑老面上带着感叹说道,这七千多万,根本不包括陈逸所发生的一些古玩,如果全部算上,几亿轻轻松松,光是那些花神杯的价值,几乎都快要过亿了。
感叹了几句,郑老接着说道:“虽然有着七千多万,但绝不能一口想要吃个大胖子,在市场未打开之前,把工厂办得太大,生产太多的产品,无疑是自寻死路的行为,不过有着这么多的钱财,也可以让我们有更多的选择权,存志,近段时间你和其深注意一下,看看浩阳周边有没有牛肉加工厂需要出售,既然要做,那就自己做,不能与别人合资。”
“师傅,我知道了,稍后就会通知杨师弟,只不过我想提醒小师弟的是,光是有着要将张飞牛肉卖到全世界的雄心壮志还远远不够,开办工厂很容易,但是最难的便是管理,特别是发展初期阶段,就更需要一个各方面领导能力足够的人来管理工厂。”
高存志点了点头,而后想了想,面色凝重的看着陈逸,“以小师弟现在不断走南闯北的状态,不说管理能力,也根本没有时间和精力去管理工厂,所以,在开办工厂之时,还需要尽快找一个能力强的经理人来。”
对于陈逸的财富,在场的所有人或多或少都有些惊异,特别是刘叔和高存志几人,可以说是见证了陈逸的能力成就一点点,一步步的增加,仅仅不到一年,从一个古玩店学徒,便成为了拥有几千万财富的大鉴定师。
现在想一想,几人觉得有些不真实,却又理所当然,陈逸的刻苦努力,他们是完全的看在眼里。
郑老笑着看向陈逸,“小逸,你心思缜密,这点应该考虑过吧,有没有合适的人选,如果暂时找不到的话,其深倒是可以先帮你看着,以他的能力,管理一个小工厂,不在话下。”
听到郑老的话语,陈逸不禁苦笑了一下,“师傅,您真以为我是神机妙算,每一步都能算到啊,不过,人选我倒是有一个,只是不知道人家肯不肯放弃大企业的高薪,前来我这一个小工厂。”
“哦,不知是何人。”郑老好奇的问道,旁边的高存志和李伯仁也是如此。
以他们在场几人的能力,管管一个古玩店,倒是无所谓,可是要管理一个工厂,并且将其逐渐发展壮大,那就是他们能力范围之外的事情了。
“恩,我们是在凯里斗鸟时认识的,而且在岭州,也曾与他有过很多的接触,可以算是一个关系不错的朋友,他的名字叫姜伟,现在是宝岛著名的佳达珠宝担任大陆区总经理。”
陈逸将姜伟的信息向郑老讲了出来,其实也不过只是一个想法而已,姜伟身为一个跨国珠宝行业的总经理,根本不可能来到他这个小工厂里。
第五百七十四章牛肉工厂设想(下)
郑老沉吟了一下,然后面色凝重的说道:“恩,佳达珠宝,这可是宝岛有名的翡翠品牌,以经营高档翡翠为主,虽然说在内地的名气比不上老凤祥等著名品牌,但是在高收入人群中,有着不小的地位,其公司董事长为人忠厚,坚守诚信,对公司有功之人,绝不会亏待。”
“而姜伟此人,我也略有耳闻,管理能力十分的强,之前在宝岛就已经是佳达珠宝的经理,而能够来到大陆区担当总经理,可见其能力如何,此人喜欢溜鸟,也是众所周知的,以佳达珠宝董事长的性格,对于姜伟一定是十分的重视,发放股份之类的也不在少数,更不用轻视放其离开。”
“想要让其放弃高档珠宝的行业,转而投入到前景不明的小工厂,其成功概率接近为零,而且在言谈商,面对各人前途,一点小小的感情实在不足以让人动摇。”
陈逸点了点头,知道自己师傅的分析十分的正确,他只是无意中的一个想法而已,他所认识的人中,也只有姜伟这个人是一个大型企业的管理人员,“师傅,这是我无意中想到的,不过我觉得,还是向姜伟发出邀请试一试,就算可能性为零,也要让其尝尝这牛肉的味道,到时候说不定会让他的公司采购一些,做为节日福利呢。”
“好,小逸这个想法不错,我们对于这牛肉的味道可是十分的有信心,看来你已经初步摸到了经商的门槛,就是要利用一切可以利用的资源。”郑老微微点了点头。赞了一声说道。陈逸并没有因为一点点小成就而得意忘形。也让他放下了心来。
正在这时,陈逸又听到了久违的系统提示,“任务发布:做为一个大鉴定师,建立的产业必须要有能力强大之人的管理。”
“任务要求:在半年内招募姜伟成功牛肉工厂管理者。”
“任务奖励:高级鉴定术,鉴定信息三维显示功能,昆吾刀隐藏地图碎片,五点鉴定点,五点身体数据点。三点能量值。”
看到这系统的任务提示,陈逸心中有些无奈,这系统还真是听风就是雨啊,招募姜伟,这恐怕是一件不可能完成的任务。
他与姜伟在凯里初步相识,在岭州再次相见时,彼此之间的关系,发展的十分熟悉,他深深知道姜伟的性格如何,冷静而果断。不会因为与他之间的朋友关系,而做出某些不明智的事情。
他没有想到自从在蜀都三清观完成了任务后。许久没有发布任务的系统,会发布这样一些完成可能性为零的任务。
同样,与这个任务难度相符合,其奖励也是十分的丰厚,高级鉴定术,中级鉴定术能够鉴定距今一千年的物体,恐怕这高级鉴定术最少也是能鉴定一千五百年,虽然一千五百年,还是无法鉴定那幅晋代的黄庭经书法,以及三国时期的张飞竹简,但是却可以把隋唐两代包含在内。
隋唐之前能够流传下来的古玩文物少之又少,现在大部分古玩,都是隋唐以后的,有了高级鉴定术,那么他可以鉴定华夏大部分的古玩文物,从中获得更多的知识,收获更多的鉴定点。
除此之外,这鉴定信息三维显示功能,虽然现在看不到介绍,但从字面上分析,也是能够知道其作用,极有可能是将鉴定信息内的三维图像,在现实中显示。
也就是说,如果他想研究鉴定信息内的一件古玩,根本无需在鉴定系统中查看,直接可以将信息中的三维图像在现实中显示出来,在面前形成一个由数据构成的瓷器,可以供他全方面的研究。
同样,如果他想观看鉴定信息中存留的一些书籍,也可以直接显示在手中,一页页的翻开,在脑海中观看这些图像,或多或少有些不真实和遗漏,可是如果以数据实体显示在眼前,这就相当于在他面前有了一个实体能够研究。
虽然还不知