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“刚才暗统领来了。”这一天,云珠刚将所有的东西弄好,舒思睿便从外面走了进来。
“他来干什么?”之前云珠处理这些东西的时候,便没有找到舒思睿,正想问他的,他就主动开口了,听说暗统领来过,云珠不免有些诧异。
“皇上派他来的,说是让我找时间带你进宫去。”听到云珠问,舒思睿不由得想起了刚才暗统领说的话,一想到皇上找云珠进宫,竟然是为了给他做吃的,舒思睿的心中不免有些无奈。
“带我进宫?干嘛去?”对于皇宫,云珠还是带着敬畏的,尤其是对于帝王,毕竟都说伴君如伴虎。
“皇上听说你在镇上开店铺的事情,想要尝一尝元宝锅,跟店里的那些小吃。”见云珠一脸诧异,还带着一丝戒备,舒思睿开口回答道。
“啊?吃那些东西?这……这不好吧,万一皇上吃出点什么问题,那我不就罪过大了?”一想到前世看到的那些个书籍跟电视剧,云珠的心不免有些不安。
“没关系,不会的,你放心吧,有我在呢。”听云珠说完,瞧见她一脸的担心,舒思睿笑着开口,“你看看准备一下,咱们找一天进宫一趟,我记得那天咱们上街,你不是订做了俩个元宝锅吗?”
第一百七十五章 元宝锅
舒思睿如此说,云珠不由得安心了一些,她仔细琢磨了一下,决定等个几天再进宫去。
“我想把醪糟带进宫做些小点心跟皇上尝尝,趁着这几天,我在腌制点糖醋蒜,那个吃元宝锅的时候最好了。”
云珠如此说,舒思睿笑着点了点头,“或许还能找皇上在弄些葡萄回来。”
虽然在街上买了葡萄,但街上的葡萄毕竟跟皇宫里的不能比,云珠曾经说过,葡萄的品质跟水的质量,直接影响葡萄酒的味道,虽然那是很久之前说的,但舒思睿却一直记得。
“走吧,上街去买东西。”元宝锅是前几天订做的,眼下应该已经做好了,云珠很庆幸,自己做了俩个,这样的话,一个可以留在家里用,另一个则可以拿进宫去。
云珠如此说,舒思睿点了点头,两人出门的时候,云珠特意跟管家嘱咐了一声,今晚的晚膳应该怎么准备。
对于云珠的吩咐,管家虽然奇怪,但还是应了下来,他很好奇,这位孙少奶奶能准备什么东西,来给老爷子惊喜。
出了门,夫妻俩直接去了街上,先买了需要的东西之后,这才取回了已经做好了的元宝锅,回到了贺家。
如今时间还早,不到吃晚膳的时间,云珠将买回来的蒜都处理好,然后按照腌制糖醋蒜的步骤将蒜封在了坛子里。
一切做完,云珠带着元宝锅亲自去了厨房。
见到云珠来,厨房的下人都十分惶恐,因为除了她之外,舒思睿也来了。
安抚了众人之后,云珠让人将元宝锅刷洗干净,她看了看菜跟肉的准备情况,这才调配起了元宝锅的蘸料。
因为云珠弄得东西是绝无仅有的,所以厨房的人们也只能看着,见她将好几种调料配在一起,众人不免有些好奇。
注意到众人的视线,云珠笑着开口,跟众人简单的解释了一下自己做的东西。
当然,因为是绝无仅有,所以就算她解释了,厨房的下人们也还是一脸的不解。
见众人如此,云珠索性也就不解释了,她打算以后有机会的时候,跟贺老爷子商量一下,让府中的下人都能尝一尝元宝锅,这样的话,他们自然也就明白自己说的了。
调料配好,元宝锅刷好,之前吩咐好的老汤熬好,天儿也已经黑了,云珠命人端着东西,向着用膳的偏厅走去。
此时,贺老爷子已经坐在了偏厅之中,他已经听说了云珠亲自下厨的事情,对于云珠做的东西,贺老爷子表示十分期待。
“怎么还没来?”向着门口看了一眼,云珠跟舒思睿的身影还是没出现,贺老爷子不免有些着急,他看向身边的贺管家,开口询问道。
“老爷别急,老奴去看看。”应了一声,贺管家向着门口走去,刚到门口,便见舒思睿跟云珠带着下人向着这边走来。
“老爷,孙少爷跟孙少夫人已经来了。”
听贺管家如此说,贺老爷子的脸上不自觉的露出了一丝期待,他向着门口张望着,等待着云珠跟舒思睿的到来。
很快,云珠跟舒思睿的身影出现在了门口,夫妻俩相携而入,在他们的身后,厨房的下人们手中各自端着东西,跟随着他们一起走进了屋中。
“外公,我今天做了点东西给您尝尝。”见贺老爷子一脸的期待,云珠笑着开口,她先是让下人将烧好的碳放在了元宝锅的底座里面,然后让人将熬了一下午的老汤倒进了元宝锅之中。
原本老汤便是热的,这碳用的也是上好的银丝碳,烧的正是火红,所以很快,元宝锅里面的老汤便滚沸起来。
“外公,这叫元宝锅,是我在家里的时候琢磨出来的,我还在镇上开了家专门做元宝锅,以及一些小吃的铺子,您若是觉得好吃,这几天我再去买些东西,将那些小吃都做给您尝尝。”
向着贺老爷子看了一眼,见他此时一脸的好奇,云珠便笑着开口,跟贺老爷子介绍起了元宝锅。
“元宝锅,这名字不错。”听云珠说完,贺老爷子笑着开口,他看着云珠将肉跟蔬菜下到元宝锅里,心里不免有些期待。
肉跟菜很快就好了,云珠给贺老爷子调好了调料,放在了他的面前。
“外公,这元宝锅里面的食物已经熟了,您可以用筷子夹起来,然后蘸着我给您调的料尝一尝,看看合不合口味,要是觉得不好的话,我在给您重新调制。”
虽然之前在厨房的时候,云珠已经调过了调料,但是有些调料,还是要在吃的时候加进去,味道才会更好。
云珠如此说,贺老爷子笑着应了一声,伸手拿起了筷子,夹了块肉,然后蘸了些云珠给调好的蘸料,放进了嘴里咀嚼了起来。
“嗯,味道不错。”眼前一亮,这云宝锅的味道很合贺老爷子的胃口,他一边夸赞着,一边拿着筷子从元宝锅里往外夹了些菜,蘸着料吃了起来。
见贺老爷子喜欢,云珠脸上的笑意更深,她跟舒思睿也拿起了筷子,跟着贺老爷子一起吃了起来。
管家站在一旁,瞧着自家主子一口口的吃着云宝锅里的东西,心里也不免好奇起来。
在贺家这么多年,他还是第一次看到老爷子这么喜欢吃一样东西,看样子,孙少夫人做的这个元宝锅,味道肯定是不错的。
“管家啊,你也坐下来一起尝尝。”虽然贺管家只是个奴才,但是在贺老爷子眼里却也并非如此。
自从妻子跟女儿去世之后,外孙便被舒家接了回去,这么多年,陪在自己身边最多的便是管家,所以对于贺老爷子来说,贺管家既是管家,又是自己的老朋友。
今天的元宝锅他是第一次吃,贺管家自然也是没有吃过的,所以贺老爷子自然不忘记招呼自己的老伙计一起来品尝。
“老爷,老奴……”毕竟是主仆有别,虽然贺老爷子招呼着自己,可贺管家还是有些不好意思。
“贺管家,你就别客气,这元宝锅可是京城没有的,你就做下来一起尝一尝吧。”见贺管家一副想坐下,却又不好意思的模样,云珠笑着开口,招呼着贺管家一起坐下。
云珠如此说,贺管家终于是坐了下来,云珠亲自为他调好了调料,放在了他的面前。
“多谢孙少奶奶。”冲着云珠道过谢之后,贺管家拿起了筷子,学着贺老爷子的样子,夹了块肉,然后蘸了下蘸料,放在了口中。
这一口吃下去,贺管家顿时便爱上了这元宝锅,餐桌之上,只见他跟贺老爷子你一筷子我一筷子的吃着。
见两人吃的高兴,云珠的心里也就安定了不少。
要知道,这贺老爷子这么大的年岁,想必吃过的好东西不少,他对元宝锅都如此认可,想必给皇上吃的话,应该也是不错的。
如此想着,云珠向着舒思睿看去,见他此时也在看自己,便回给了他一个甜甜的笑。
“丫头啊,这个元宝锅,可以在京城中也开个铺子。”终于是吃饱了,虽然还想吃,但贺老爷子知道,他这个年岁,吃多了很容易不消化,到时候若是不舒服,那可就得不偿失了。
既然喜欢吃,以后让云珠总给自己做便是了,他看向云珠,笑着开口道。
“外公,京城里若是真开了家这样的铺子,真的能生意好吗?”虽然心里还是有些底的,可这里毕竟是京城,云珠不免有些发虚。
“肯定能好。我老头子活了这么大把年纪,还是第一次吃这样的东西,有特色,名字也好听,味道更是好,要不是顾及着我老了,不好消化,我肯定还要在吃一些的。”
笑着点头,贺老爷子一脸肯定的开口,“若是你也有意,明天我便让管家给你琢磨个地方去,到时候,这铺子全权交到你手里打理,赚了都是你的,赔了算外公的,不过我估计,这生意真的做起来,你也不能赔。”
贺老爷子如此说,让云珠的心里很是高兴,她犹豫了片刻之后,便点头应了下来。
反正,皇上要求舒思睿一年之中,至少有半年要在京城,这半年待着也是待着,有点事情做也是好的,再者,外公将这铺子交给自己,只怕也是有些试探的意思。
云珠猜想的不错,贺老爷子确实是有试探的心里,在他看来,东西好,如果店铺的位置不错,定然能够受到欢迎,生意好是在正常不过的。
当然,一个新店铺是否能够生意红火,除了要看店铺里的东西能不能吸引人,更要看这老板会不会做生意。
东西再好吃,老板不会做生意,这客源也是留不下来的,这也是贺老爷子要为云珠开一家新店铺的原因。
若是云珠将这新店铺彻底做起来了,那么他就真的可以放心的将生意交给她来打理了。
这人老了,也该享享清福了,反正这些东西早晚都是要给他们的,提前一点倒也无妨了……
第一百七十六章 进宫做菜
自从元宝锅得到了贺老爷子的喜爱之后,他便催着云珠将镇上有的那些个小吃,一样样的做给了自己。
对于贺老爷子的要求,云珠自然是愿意做的,她本来就是想让贺老爷子帮着自己尝一尝,然后好确定进宫的时候,都做什么给皇帝吃。
之前有了贺老爷子的吩咐,贺管家已经着手店铺的事情,因为临近过年,所以贺老爷子只要求他先找到合适的店铺,其余的过了年再说。
这几天的功夫,舒家一直很安稳,云珠倒是跟舒思睿说过回去看看的事情,但舒思睿却并不想回去,他觉得,等皇上将云珠的身份安排好之后,在一起回去不迟。
舒思睿坚持,云珠也就只好由着他了,反正舒思睿回去的时候,她也不能跟着,谁知道这其中又会发生什么呢?
距离上一次吃元宝锅已经过去了七天的时间,已经有一部分糖醋蒜可以吃了。
云珠特意准备了几头,然后又做了一次元宝锅,等贺老爷子吃元宝锅的时候,云珠将糖醋蒜给剥好,放在了贺老爷子面前的碟子里。
“外公,您吃元宝锅的时候,跟这个一起试试。”笑着开口,云珠看向贺老爷子,开口说道。
之前云珠剥蒜的时候,贺老爷子便看在了眼中,对于蒜瓣是那个样子,他感到十分的好奇,如今食物就放在自己面前,闻起来便觉得很开胃,他用筷子夹起来,然后咬了一口。
酸酸甜甜的滋味弥漫在口中,原本因为吃肉而觉得有些腻味的感觉,顿时因为吃了糖醋蒜,而好了许多。
“这东西不错,你这丫头,怎么那么能琢磨?”一连吃了几瓣蒜之后,贺老爷子顿时觉得自己重新有了食欲。
“外公若是喜欢,等我多做一些,平时您吃饭的时候,也可以吃,这糖醋蒜开胃解腻的效果最好。”这几天,云珠每天都能听到贺老爷子的夸赞。
“成啊,这东西你也可以放在你店里,想必有了这个,客人又能多吃不少的东西。”点了点头,贺老爷子应了下来,人老了胃口自然也就差了,这几天多亏了云珠做的那些吃的,才让他多吃了不少的东西。
“还有你这几天做的,都可以放在店里,一定会很受欢迎的。”
“外公放心,我知道的。”点了点头,原本在镇上的铺子便是这么做生意的,如今到了京城,自然可以沿用镇上的套路,毕竟,镇上的生意一直很不错。
见云珠点头,贺老爷子也就放心了不少,“我听说,明天你跟小睿要进宫去?”
“嗯。”对于贺老爷子知道这件事情,云珠有些诧异,她向着舒思睿看去,想要知道这件事情是不是舒思睿说的。
见云珠看向自己,舒思睿摇了摇头,云珠的心里越发诧异,她收回视线,看向贺老爷子。
看样子,外公也并非是那么简单的,这件事情,按理来说只有自己跟舒思睿知道,毕竟,暗统领来的时候,是悄悄来找了舒思睿,而不是拿着皇上的圣旨,大摇大摆走进来的。
“你肯定好奇,我怎么会知道的,对吧?”注意到了云珠的反应,贺老爷子笑着开口,“咱们贺家,也并非是普通的商贾人家,当年若非是我的太爷爷拒绝了,如今咱们贺家也是那朝堂上的一员。”
说起这件事情,贺老爷子不由得想起了自己的妻子跟女儿,如果当年太爷爷不拒绝的话,想必那舒家也不会嫌弃女儿的身份,女儿跟女婿也就不会落得那般了。
见贺老爷子的神色有些黯然,云珠明白,他定然是想起了过去那些不愉快的事情。
“外公,您是怎么知道的啊?跟我说说呗?”赶紧开口,云珠将贺老爷子从自己的思绪中唤醒。
“我自然有我的渠道,等以后你接手了贺家,我会将一切都告诉你,现在还太早,不是不相信你,这么做,也是为了保护你。”
看向云珠,贺老爷子笑着开口,云珠听完点了点头,有些事情,知道了太多,并不一定就是好事。
又说了会话,贺老爷子也就吃的差不多了,等东西全都撤下,贺老爷子又拉着云珠叮嘱好了好久,这才让云珠跟舒思睿回房休息。
云珠知道,贺老爷子说那些都是为了她好,这皇宫不比家里,一步错了,只怕小命就要危险了。
对于明天进宫都做什么,云珠的心里已经有了谱,因为元宝锅是主要的,所以云珠打算用醪糟做点开胃消食的点心,然后糖醋蒜做为辅助也就好了。
虽然她会的东西很多,可是能跟元宝锅配得上的,也就只有这两种,别的做出来,也都是不搭的。
当然,吃元宝锅少不了豆腐跟冻豆腐,豆腐只怕明天要现做,至于冻豆腐,前几天给贺老爷子做的时候,云珠就已经提前冻了两块,明天正好可以带进宫里去吃。
躺在床上,云珠将一切都琢磨好,这才闭上了眼睛,不一会儿,便睡了过去。
一夜无话,第二天大早,云珠起来跟舒思睿一起做了一些豆腐,留出几块准备带进宫里,其余的便都做了早膳。
喝着豆腐脑,吃着早点,贺老爷子看向面前的舒思睿跟云珠,心里只觉得满足。
吃过了早饭,在家待了一会,估摸着时间差不多,收拾妥当的云珠跟舒思睿这才坐着马车,向着宫里驶去。
因为要亲自下厨,所以云珠收拾的十分简单,可就算如此,懂行的人也瞧得出,云珠身上的衣服跟首饰都是价值不菲的。
走了好一会儿,马车来到了皇宫,舒思睿跟云珠下了马车,在太监的带领之下,一起进了皇宫。
今天跟皇帝的碰面,再也不是之前的御书房,而是皇帝寝宫的偏殿之中。
到了龙翔宫,夫妻俩个跟随着小太监来到了偏殿之中,因为知道云珠要来,所以偏殿早就已经准备好了一切,这是昨天云珠让舒思睿给暗统领传的信。
因为是做元宝锅,所以有些东西必须是提前准备,比如说老汤,新鲜蔬菜还有新鲜的被切成薄片的肉。
此时,偏殿之中只有几个宫女跟太监,这些人都是负责帮着云珠的。
瞧着富丽堂皇的偏殿,云珠很庆幸,自己足够明智,又去多做了几个元宝锅。
到底是帝王,怎么可能跟别人在一个锅里吃东西的呢?云珠听说,皇帝还请了别人,加上他们夫妻俩,最少是四个人。
为了谨慎起见,云珠直接订做了十个元宝锅,今天进宫的时候,全部都带进了宫中。
让小太监将元宝锅一一放好,高汤已经熬好,炭火也已经准备好,因为云珠挑的是临近中午的时候,这个时候正是吃午饭的时候。
在每一个元宝锅下面放上烧红的银丝碳