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除了房子本身的优势之外，这个小卖部还有自己的营业执照，这就说明这处房子已经是商业用途了，不像那两处民居，如果想办理营业执照，还得去房管所交上一大笔钱，把房屋的性质从居住变成商用，因为从法律上讲，那两处民居都不是私人财产，而是国家财产，产权人是房管局。
洪涛在后世也和朋友合伙当过饭馆老板，当初就是在房子问题上吃了亏，签完合同交完半年租金，结果到工商局办理执照的时候，才得知要想利用民居做商业用途，就必须取得房管所的同意，而房管所能不能同意，全看你是否缴纳每平米500块的变更手续费，结果饭馆还没开张，先亏了好几万的变更房产用途费用。
虽然这个门脸让洪涛非常满意，甚至已经超出了他的期望，但是洪涛并不奢望能够把这个小卖部盘下来，并不是洪涛付不起租金，也不是这个小卖部买卖太好，人家不愿意往外兑，问题还是出在单位产权上了。
公家的房子自然有公家房子的好处，比如在租金问题上，那时候的人还没有后世中的这么精明，尤其是大单位里做办公室那些铁饭碗们，对于这个小卖部的租金来说，1块钱和1万块钱一个月根本没差别，因为这个钱一分一毛都落不到个人手中，全都是单位的收入，所以大家对于出租给外人经营的热情都不高。再加上多一事不如少一事混铁饭碗原则，他们宁可这个小卖部天天赔钱，也不愿因交给外人经营，在他们看来私人做生意的好人还不多，坏人很不少。
所以能不能租到这个小卖部，主要看得不是你能出多少钱，是你能不能找到熟人，最好是这个单位里的熟人，不用是什么大领导，哪怕只是个普通工作人员，能给搭个线牵个桥当个保人就ok，这样你再适当的向主管领导表示一下自己的敬意，只要这个房产不存在原则问题，并且你出的租金比小卖部的收入高一些，基本就算拿下了。
当然了，如果你能找到这个机关单位的1、2、3把手，甚至他们上级主管单位的主管领导，那恭喜了你，这个小卖部立马就会成为你使用，给不给房钱都无所谓，交不交水电费都没有人会向你要，你要嫌面积小，马上就把旁边墙拆了，再给你盖50米房子出来。
不过洪涛没这个本事，现在他唯一认识的最大领导就是居委会主任，至于洪涛后世里混的那些关系，现在根本用不上，那些科长、处长、局长、老总们，现在到没到上班年龄都两说着，就算已经上班了，肯定也在单位的底层里瞄着谁的肩膀准备下脚踩呢。
不过洪涛第二天早上还是怀着有一搭无一搭的心情，先跑到那个小卖部里去砰砰运气，凡事不都有个万一嘛，况且正好也是路过这里。人这一生，很多时候都是因为偶然而改变了命运，当洪涛走进小卖部的时候，第一眼没看见他们的经理，而是看见了哪天和他在后海边上一起搞钓鱼表演的那两个钓友中的一个。洪涛之所以对他记忆这么深刻，全是因为这个人长得实在是让人过目难忘。
这位钓友大概40岁左右，说胖吧也不是太胖，但是他真叫一个白，皮肤那叫一个好啊，90％的少女看了他的皮肤都得自愧不如，红里透白、白里透红，下巴上连一根胡子、一根胡子茬都看不到，再配上一副无框眼镜，整个人就透出两个字来：富态。
“哎呦。。。高手啊。。。这是什么风啊，我找您好几天了，今天可让我给逮着了，来来来，里边做里边做，张姐，给来瓶北冰洋，要冰的啊。。。”白胖子看见洪涛进门，愣了一下，然后就像杨白劳看到了红军一样，一把就抓住了洪涛的手，一边说一边把洪涛往里屋拉。
里屋没有货架子，倒是有2张办公桌，看样子是个办公室，最吸引洪涛眼光的，就是立在墙角的那几根鱼竿和办公桌下面的一大堆渔具。
“您在这里上班？”洪涛觉得自己今天点真正，想瞌睡就有人送枕头，看样子这位白胖大哥是在这里工作，或者就是这个机关单位的人，虽说算不上啥熟人，但是总能有个肯和你说话的人了。
“啊，对，我平时不怎么来，我说兄弟，自从你那天给了点鱼食之后，哥哥我就惨了，这半个多月了，我一条正经鱼都没钓上来，我没事就跑到水边上去找你，一直没看见你啊。”白胖子是个自来熟，让洪涛坐在办公桌的正座上，自己趴在办公桌上，给了洪涛一根金桥烟，边点火边抱怨。
“这段时间家里忙，我来的次数少了，您不会就是这里的经理吧？”洪涛打算先问清楚他的大概职务，如果和这个房子沾边，就陪着他磨会儿牙，如果不沾边，对不起了您嘞，爷还忙着呢。
第十一章渔友高胖子
“经理？你找老张有事？”白胖子听出来了，洪涛应该是找这里的经理有事。
“也没什么大事，我就是像问问能不能把这个小卖部给租下来，我想在这里开个渔具店。”洪涛很清楚的听明白了，这个白胖子不是这里的经理，但是他说这里的经理的时候，就像叫一个看门的大爷的口气，按照洪涛后世的经验判断，这位很可能不归这里的经理管，或者他比经理职务还高。
“渔具店！！！嘿，还真别说啊，小兄弟有点意思，你那个鱼食是自己配的？不瞒你说，我偷偷藏了一点，找不少高手问过，他们都不知道里面掺了什么，但是效果太nb了，主要有草鱼的地方，准上！”白胖子对于洪涛的渔具店并不太上心，对洪涛的鱼饵却大加赞扬。
“我父亲的秘方，您也喜欢钓鱼？”
“我就在这里面上班，平时闲着也没事干就玩玩，可咱技术不灵啊，除了你那次啊，我在这里钓了3年了，最大的也没上过2斤，她们一看我拿着鱼竿出去，就说我是去义务喂鱼的。”白胖子很爽快，也不嫌自爆家丑，指着外屋里的2个售货员说。
“那没关系，明天我给您拿点鱼饵，您过过瘾，鲤鱼和草鱼的我都有。”看到白胖子的做派，洪涛确定这位老哥在这个单位里就算不是头头，也是一位说话算数的人，要不也不敢在上班时间明目张胆的拿着鱼竿在单位门口钓鱼！此时不出手何时出手，赶紧用他喜欢的东西把他给钩住，说不定这个小卖部还就有戏了。
“嘿，老哥我可认真啊，真的明天给我拿来？还分鲤鱼和草鱼？”白胖子一听洪涛说给自己拿鱼饵，立马认真起来，赶紧追了一句，怕洪涛逗他玩。
“得嘞，您也别不信，我等经理来了，问问这里能不能租给我，然后我回家给您拿去，我就住铸钟厂胡同，来回10分钟。”洪涛一看白胖子上钩了，赶紧收线。
“别等他了，这事归我管，我说成就成，我说不成问他也没用。”白胖子笑嘻嘻的坐在办公桌对面，慢悠悠的对洪涛说。
“您可别逗我，我这可是正经事，我还打算靠这个渔具店混饭吃呢。”听到白胖子这么说，洪涛心里都乐开花了，但是还得再确定一下。
“嘿，你还不信啊，我就这么不像个领导？你问问她们，我说话算数不？”白胖子看到自己权威受到怀疑，有些生气，但是看到洪涛就是个小年轻，也不和他计较，指着小卖部里的2个售货员，让洪涛去证实。
“嘿，那算我赶上了，来，您抽我一根，我还没问您贵姓呢。”洪涛说是没问，但是已经用眼神看到了外面那个售货员的表情，由于没有关屋门，里边说话外面听的真真的，售货员脸上那个不屑的表情证实了胖子的说法，因为在那个时代，像售货员这种年龄的女职工，在单位里说起领导，都是这种撇着嘴的鄙视表情。
“我姓高，在这管后勤，你真打算用这房子开渔具店？”白胖子接过烟，并没有点。
“那我叫您高叔吧，我真的想在这里开个渔具店，主要是卖我家传的鱼饵，然后再卖点渔具啥的，就是混口饭吃，现在的工作也不好找，再说您把这里租给我，以后您钓鱼不是也方便了嘛。”洪涛一听这胖子说自己管后勤，就知道这是找到正主了，一般在国营单位里，只有一把手的亲信才会管后勤，因为这个方面的油水太多了。
“嗯，这到不是不可以，这个小卖部也不赚钱，进货结账的还给我添麻烦，不过咱们一码归一码，这是单位的房子，租金可是年付，而且您别干2月就黄了，我和领导没法交代。”白胖子提出了自己的条件。
“那您看这一年的租金？”洪涛一听年付，心里有点虚，现在自己手头上就剩2万多块钱了，那两份出租房的租金要到年底才能拿到手。
“你今年有20吗？”高胖子没有接茬，而是问了一个无关的问题
“我23了，今年大学刚毕业。”洪涛知道他对自己还是不放心，租金不租金的对一个单位来说并不是最主要的，别给人家添麻烦是根本。
“那你父母知道你大学毕业了不好好上班，年纪轻轻的就下海自己干吗？”高胖子问到点子上了。
“我父母都去世了，这个我可以让街道开证明，现在我家就我一个人，我是学金属专业的，学校又不包分配，您说让我上哪找工作去啊？”洪涛赶紧证明自己的身份，尽量让胖子免除后顾之忧。
“哦，这样啊，那就好办了，这样吧，一年2万，我做主了，从下个月1号开始，这里就归你使用，我给你2个月的装修时间，电费水费都包括在房钱里，怎么样？”高胖子听洪涛这么说，心里就放心了，父母在不在世这个东西，一般人不会瞎说，而且这个很好查，居委会里一问就全清楚了。
“没问题、没问题，那你看这个租期呢？”洪涛听到高胖子说的这个价格，心中暗喜啊，这么大的房子还有个小院，一个月才不到2000块，虽说这里不是繁华路段，但是那要看做什么买卖，如果卖服装，一个月500都没有租这里，但是卖渔具，这里非常合适。
不过洪涛还长了一个心眼，那就是租期问题，因为有了后世的经历，洪涛知道这里用不了2年就会被酒吧占满，到了那个时候，2万块估计就成一个月的房租了，而且像这么合适的地方你抢都抢不到。一旦租期太短，到时人家单位一变褂，自己可就白折腾了，还得乖乖的给人家腾房。
“租期？你还打算租100年啊？你也清楚，咱这是卫生部的机关幼儿园，你黄了这里也黄不了啊，你只要按期交房钱，我们无所谓啊。”高胖子显然是没意识到这个问题，他们这样的人天天在机关里看报喝茶，怎么会想这么仔细。
“您看啊，我不是不信任您，我是怕万一您那天高升了，调到部里去了，再换个新人过来，他再不爱钓鱼，到时候不好说话啊。我是拿这个小店当后半辈子的营生干了，您给我签个长点的时间，我不是心里更踏实吗。”洪涛赶紧使劲忽悠，连诉苦带装穷，猛捞同情分。
“不愧是大学生啊，想得长远啊，得，那你打算签多少年？”高胖子很爽快，估计他也没和外人签过这种玩意，在他意识里，卫生部这种部门，后海干了也不会倒闭，说签100年是瞎闹，10年肯定没问题的。
“要不咱先签个20年？”洪涛大着胆子说，一般这种单位的出租房屋，能签10年已经是上限了，虽然钱不钱的单位看不上，但是签太长时间单位也不乐意，谁也不敢保证单位不扩建啥的，总要留个余地。
“嘿，你这一下就签到我退休了，你是真打算在这里扎根啊，20年我都没听说过，10年吧，时间太长我也没法做主，怎么样，要是成，周一你带钱过来，咱们就把租房合同签了。”高胖子可能觉得洪涛就是个初出茅庐的学生，笑哈哈的把租期给定了。
“成，那我周一早上就过来，这是我的电话号码，您要是有事就直接打电话找我，一会我把鱼食给您送过来。”洪涛的心里算是安稳了，房子问题解决了，渔具店基本就算有了。
第十二章正宗炸酱面
“周一一起带给我吧，明天周六，我不上班。对了，还有几个事啊，这个小卖部的执照是单位的三产，你用不了，起照的事情得你自己去跑；要是你要用什么大功率电器，比如空调、电驴子、电暖气，就得额外交钱了，到时候我让电工给你装块电表，专门走额外电的。”高胖子努力想了想，总结出两条需要提前和洪涛说好的东西。
“这是应该的，应该的，您看现在离中午也不远了，要不咱去烤肉季吃个午饭，算是我谢谢您帮我这么大的忙。”洪涛咬了咬牙，准备再出点血，把这个高胖子拉拢好，以后能省很多事。
“得了吧，你也挺不容易的，好好干，你的好意我心领了。对了，你要是真有心感谢你高哥我，不如帮我一个忙吧。”高胖子估计是不愿因占洪涛这点便宜，在他看来，这么个父母双亡的小伙子，能自己出来找饭吃，已经很难得了，能帮就帮一下，真不缺那口饭。
“您说。”听到高胖子有求于自己，洪涛琢磨着多半是想多要点鱼食，因为自己除了这方面之外，还真的没啥能让他看上眼的。
“我有个外甥，今年高中毕业，他那个成绩能毕业就不错，就别提大学了。这孩子绝对不讨厌，也没学坏，就是太笨，除了吃饭不忘别的都忘，你看如果你这里要是需要人手，就让他来当个小伙计咋样？给多少工资无所谓，我主要怕他在家一个人待着和坏孩子学坏了，我姐姐两口子都是在外交部上班，经常跑国外，没时间看着他。”高胖子并没有提鱼饵的事情，而是想把他外甥介绍给洪涛当伙计。
“那您和您姐姐就没打算给他找个更稳定的工作？”洪涛有点纳闷。
“嗨，不好找啊，我是打算先让他在你这里干干，然后我和她妈再给他张罗着。”高胖子有点不好意思。
“得，我明白了，您是打算把他放眼跟前盯着点是吧？没问题，我雇谁不是雇啊，而且我这里活也不累，我要有空的话，我帮您看着他也成。”洪涛对于高胖子的这个请求并不为难，反正就算没有高胖子的外甥，自己也得找个帮工。
“成，那我先代他妈谢谢啦。。。。。。哈哈哈。”高胖子解决了自己一个难题，比为单位多赚几万块租金要高兴的多。
“客气了您，那您先忙这，我回去准备准备，找个施工队啥的，好歹也得刷刷白不是。”洪涛觉得今天的收获太大了，想赶紧回家消化消化。
“嗨。。。别找什么施工队了，你又不打算豪华装修，我这儿有人，你先别急，到了1号，我给你找几个后勤的师傅，保准手艺没问题，价格也合适，肯定不坑你，他们都是临时工，在单位只拿死工资，帮你干活能得点活钱，你也省心，他们也高兴。”高胖子一听洪涛要装修，赶紧叫住他，又给了洪涛一个占公家便宜的机会。
“那感情好，那就多麻烦您了，赶明儿我必须请您一顿好的。”洪涛一听，这事必须得同意，这是你好我好大家好的节奏，就算那几位手艺不咋样，也得忍着，单位里就这样，谁能为大家争来好处谁就是大爷，高胖子靠这个给本单位职工谋福利呢，说啥也不能驳他面子。
“得，以后的事儿以后再说，我得去食堂看看，你先回去吧，记得周一带钱来签合同啊。”高胖子也挺高兴的，有时候做好事会让人有一种陶然的自得感。
洪涛出了小卖部，也不去其它2处看房子了，直接打道回府，今天已经把最困难的一个项目搞定了，可以好好休息两天，等周一签了合同，就可以去工商局起照去了。当洪涛哼着小曲，踩着步点进入院门，立刻就有报火警的冲动，一股股浓烟从山姆的厨房里冒出，满院子都是焦糊的气味。
“我说山姆。。。儿啊，你有弄啥大餐呢？”洪涛也为山姆又在捣鼓他的中餐厨艺，走到厨房门口拉开房门，只见山姆的两个闺女正手忙脚乱的在煤气灶前面和炒锅里的一团乌黑战斗呢。
“嘿，小孩子玩火晚上尿炕啊，你们估计都没见过这玩意，也不怕把你们给炸飞喽。”看到锅底都快着了，洪涛赶紧过去吧煤气罐关上，顺手把窗户打开，让屋子里的烟都散出去。
“太难了，和父亲说的不太一样。”姐姐艾琳把菜铲子扔到锅里，指着旁边案板上放着的一个笔记本用中文说。
“你爸还真看得起你们俩，上来就做拔丝山药，涛爷我都做不出来。”洪涛趴在案板上看了看本子上写的东西，不过除了名字是中文的，下面的做法都是英文，洪涛没太看明白，不过只看那个中文名字，就知道艾琳姐妹在玩什么呢。
“你来帮我们做？中午饭！”妹妹凯蒂不知道从哪里找了一顶厨师帽戴着，手里正抱着一盆水，估计是怕锅着火，准备一盆水给扑灭。
“得了吧，这锅没法要了，我可不给你加刷糊锅玩，去我家吃吧。。。去、我、家、吃午饭！”别扯了，这锅里的东西彻底糊在锅底上了，要想做饭先得把锅刷干净，看样子用钢丝球都不见得能刷干净，洪涛可不打算帮着姐妹俩毁尸灭迹，让山姆回来自己看宝贝女儿都干了啥吧。
“你的技术比山姆还强？山姆做的菜很好吃。”凯蒂