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送走了顾客,虎子坐下歇歇气儿,前几天,然子哥说水族店开张这么长时间了,应该进入正规化管理,于是把作息时间做了调整,让他和方成每周轮休一天,根据经验,经过周末的人流高峰后,周一、周二来逛花鸟鱼虫市场的人最少,所以让他们二人分别在这两天轮休。
今天是星期二,轮到方成那小子待在包子铺里睡懒觉看电视了,不过虽然休息,但还是不能出去玩,谁让那一个月的禁足时间还没到呢,真是漫长啊。
第一百九十八章空间辣椒的味道
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第一百九十八章空间辣椒的味道
空间二号田块,前段时间栽种的三种调料,大葱、生姜和辣椒,都已经初具规模。
一丛丛青翠的大葱,粗壮挺立;生姜的细长尖叶,依次舒展。
最醒目的是那几十株辣椒苗,已经长到了五十来公分高,开过小白花后,顺利结果了,椒果长度大约为七八公分,比市场上常见的朝天椒品种个头儿要大,椒果生于枝端,拥成一簇簇的,每簇有十几只的样子,都是朝天挺立。
辣椒颜色鲜红,体型饱满,椒尖钝圆,和深绿色的叶子一搭配,看上去非常漂亮。
李悠然弯腰站在田埂上,观赏着空间的新作物,昂昂蹲在一旁,伸着鼻子不断地嗅,似乎对这种从未见过的红彤彤的小东西很感兴趣。
昂昂的角上,嘹嘹正大大咧咧地站在上面,今天小丫头上学去了,李悠然照例把它收了进来。这会儿显得比较老实,观察了一阵子,一言不发,并没有表达希望尝鲜的意愿,似乎直觉告诉它,这不是什么好吃的东西。
昂昂的求知欲很强,爱学习,这也是令李悠然很满意的地方,他见昂昂对辣椒的好奇心这么强烈,决定满足它一下。
于是,李悠然伸手摘下一颗辣椒,从中间掰开,脆脆的手感,不错。他接着把半个辣椒掰开的那头儿递向昂昂,昂昂自然而然地伸鼻子使劲嗅。
“昂昂,昂昂。”貔貅猛然昂头大叫,转身就往溪边跑去,嘹嘹猝不及防,被甩了下来,好在反应够快,扑楞楞拍打着翅膀,飞到了枣树上。
“唧唧,昂昂,唧唧,昂昂。”嘹嘹不满地谴责道。
昂昂这会儿可没功夫搭理它,噗地一声,把头扎进溪水中,水花四溅。
“呵呵,有这么厉害吗,一颗小小的辣椒而已。”李悠然不以为然地说道,不过昂昂从没有尝过这种东西,反应强烈一些也很正常。
他把另外半截辣椒放进嘴里咬了一下,辛辛苦苦种出的劳动果实总是要品尝一下的,以后还要拿到店里用呢。
大约只有半秒钟时间,一股火焰般的感觉从舌尖迅速窜入喉咙,再蔓延到整个面部。
“呸,呸。”李悠然用力把口中的辣椒渣吐出去。
可这也解决不了问题,不一会儿额头上见汗,眼泪也流出来了。
没办法,他也跑到溪水边,和昂昂一样,捧起溪水猛喝。
一人一兽举止怪异,嘹嘹不知道发生了什么事情,有些惊慌,在枣树枝头跳来跳出,不停地唧唧叫着。
李悠然在嘴里含了一大口溪水,又往脸上浇了不少,这才感觉好受了一些。
老天爷,这还是辣椒吗?自己虽然是北方人,但平时还是可以吃一些辣椒菜的,比如麻辣火锅,水煮鱼之类,从来没有像今天这样狼狈过。
又过了一阵子,火辣辣的感觉慢慢减轻,他吐出含在口中的水,站起身来,长长地喘了口气。
那边昂昂把脑袋在水中埋了好一阵子,猛然抬起,往空中喷出一道水柱,李悠然见多了这种情形,反应极快,几步就跨出了阵雨范围。
噼哩啪啦,水柱在空中化成雨点掉落下来,覆盖了方圆二十多米的地面范围。嘹嘹被淋个正着。
“唧唧,唧唧。”嘹嘹一边抖着翅膀,一边愤怒地叫着。
“你这个破狮子狗,撒什么疯?”李悠然一生气,给昂昂起了个难听的绰号。
昂昂刚刚发泄完毕,听见李悠然骂它,知道自己又做了错事,连忙耷拉着脑袋跑向钟乳洞去了。
“哼,不就闻点辣椒嘛,这么大的反应。亏你还是灵兽呢。”李悠然鄙视地冲昂昂的背影说道。
他回到辣椒地,看着这些红艳艳的果实,竟然有了一丝畏惧的感觉。
辣度好高啊,空间土地果然照常发挥着作用,把每种作物的特性都加强了几倍。
这种辣椒估计是不能直接食用了,只能拿来做调料,每次放上那么一点点就足够。
先采点儿出去,给刘大厨瞧瞧,具体怎么样只有他说了才算数啊。
李悠然退出空间,去休息室找到了刘大厨,把几枚刚采下来的空间朝天椒递给他看。
“这是辣椒新品种,辣得很,我是没法儿吃,你看看能不用做调料。”李悠然心有余悸地说道。
这得先打好预防针,省得刘大厨直接品尝,到时候弄得狼狈不堪。
刘大厨把两枚辣椒放在掌心,仔细观看,颜色、品相都是上等,而且比市场上一般的朝天椒个头儿要大,以前从来没有见过。
不过小李老板这儿经常出新品种,早就见怪不怪了。
他用指甲轻轻在辣椒表面上划了一下,靠近鼻端闻闻。
“好东西啊,鲜辣无比。”刘大厨眼睛一亮,脱口赞道。
“能使吗?我怕客人受不了呢?”李悠然见对方称赞,不由放下心来。他一直担心由于过辣而无法使用。
“没问题,这么好的辣椒怎么会不能用呢。你瞧,这果皮坚实,果肩大,果肉厚,辣味强烈,而且还有一股浓厚的鲜香气息,上等货色,做配菜、调料那是绝佳啊。我还一直对后勤部买来的辣椒不满意呢。”刘大厨拿着几枚辣椒在手上翻来覆去地瞧,很有些爱不释手的感觉。
“这个也能做配菜吗?没人受得了吧。”李悠然疑惑地问道。
“直接用可能不行,不过可以先用开水煮一下,以降低辣度,和其他辣椒配着用也行。我看这表皮很硬,估计不会那么容易塌烂,当然这得试试才能说。煮过的水也可以拿来配汤,提鲜效果应该不错。现在客人里面喜欢吃辣的可不少。”刘大厨说罢,一脸满意之色。
李悠然见他这么说,心里总算踏实了,又从袋子中掏出一块生姜和一根大葱交给刘大厨看。
不出意料,生姜和大葱也同样得到了对方的好评,说这两样东西香气浓郁,汁液辛辣,味道非常纯正。都是上等的调料。
刘大厨接着问这些东西什么时候能够供应厨房,他马上让后勤部停止从市场上采购。
李悠然告诉他这只是初期的样品,目前能提供的数量很少,让他优先用到乙级酒席的烹饪上,至于批量供应还需要等待一段时间,
刘大厨说先少量来点儿也行,尤其是辣椒,拿来制成辣椒酱的话味道肯定相当不错,并表示希望能够尽快正常供应,那样可以使私房菜的整体口味再次得到提升。
第一百九十九章罗胖子单位的福利
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第一百九十九章罗胖子单位的福利
下午,李悠然正在办公室上网,继续浏览房产信息,各大交易网站都转了个遍,还是没有看到合适的。他叹口气,退出了网页,拿起桌上的茶杯喝了一口。
这时响起了砰砰的敲门声。
“请进。”李悠然回应道。
门推开,一身浅咖啡色短袖职业装的顾薇薇走了进来,手中拿着一份财务报表,让李悠然签字。
李悠然简单看了看,取出水笔签上自己的大名,然后递还给她。
一抬头,发现顾薇薇面带喜色,还是那种喜上眉梢,压抑不住的感觉。
“顾总监,有什么喜事儿啊?说出来大家分享一下嘛。”李悠然感到很好奇,以他对顾薇薇的了解,这幅表情说明好事儿小不了。
“嘻嘻,没啥,没啥。我走了啊。”顾薇薇抿嘴一笑,转身离开了办公室,带上房门。
嘿,这个顾总监,有好事儿还瞒着,真是小家子气。李悠然摇摇头,心里还真有些纳闷儿。
桌子上的手机铃声响起,他拿过来一瞧,罗胖子的号码。
这个时间这厮不是正在单位上班吗,打电话来做什么?李悠然带着疑问按下了接听键。
“胖子,上班时间打私人电话,这就是你们当公仆的觉悟?”
“去,别胡说,我今天外出办事情,现在都在家了。”罗胖子的语气很有些不忿。
“那也是早退,罗副科长有啥好事儿啊?”李悠然轻松地说道。
“然子,我还真有件好事情。你猜猜。”罗胖子又卖起了关子。
“真有好事儿?让我想想,能让罗副科长这么高兴的,还能有什么,无非是升官呗,哦,不对,你那个副科才提了没多久,这段时间你又没啥机会,为党和人民做出不可磨灭的贡献,当然不可能再升。那就是女人了,哇,你这厮不会把顾总监给那个了吧?”李悠然惊叹起来。
“靠你小子思想真是龌龊,尽TM瞎猜,我和薇薇的关系非常纯洁。还有啊,你说这话可别让薇薇听见了啊。”罗胖子颇为愤怒地嚷嚷起来。
“呵呵,听着还真像那么回事儿似的。好了,没工夫陪你逗闷子,有什么好事儿赶紧说。”李悠然感觉很是有趣。
“你小子一通瞎说,把我的情绪都搞没了。告诉你,我要买房了。”罗胖子抱怨了一句,然后声音变小,也显得神秘起来。
“什么,没搞错吧,买房,就凭你现在的工资收入?还是中彩票了?”李悠然闻言,颇为惊讶,要知道现在天海市的房子可不是随便什么人都买的起的。
“呵呵,外面的商品房我就是蹦着高也够不着啊。哎,你自己知道就行,可别到处乱传啊。是我们单位要集资建房了,我属于无房户,已经填了申请表,主任说,这次房源富余,问题不大。”罗胖子的语气中充满了喜悦。
“集资建房?那不是好多年前上面就下令停止了吗?”李悠然更是觉得怪异。
“这你就不懂了吧,其实啊,现在只要是个正经点的单位,从上面到地方,哪有不搞集资建房的,最多换个名称而已。再说了,我们这些在事业单位靠死工资生活的人,也就这么点儿福利,要是全推到社会上去买商品房,就是干到退休也攒不出来啊。连安身之处都没有,那还怎么能踏踏实实干好**工作呢?”胖子自然有他的一番道理。
罗胖子接着告诉他,楼盘位置在东二环边上,还有半年才能建好入住。自己的级别可以弄一套九十平米的标准房,价格嘛,估计是将近三千块一平米,还可以用住房公积金贷款。
“靠,东二环边上那儿的楼价都一万五六了,你们公仆买房可真是够实惠的。MD,羡慕嫉妒恨啊。”李悠然最近一直在关注房产信息,自然对行情了解得比较清楚。
“行了,你可是大老板,想买什么样的房子没有?就别讽刺我们这些苦哈哈了。”罗胖子明显不以为意。
“得,我算是明白为什么那么多人拼命削尖脑袋往体制内挤了。哎,你小子最近真是走狗那啥运了,又是买房又是买车的。好了,已经在我面前炫耀完了,还不赶紧告诉去顾总监,让她也高兴高兴。”李悠然感叹地说。
罗胖子闻言却呵呵笑而不语。
李悠然突然想起刚才顾总监怪怪的表情,这下全明白了。
“靠,你这厮果然重色轻友啊,有什么事情居然先告诉女人。”他故作恼怒地嚷道。
罗胖子大哈哈大笑着挂断了电话。
这个胖子,得意成这样了,也难怪,现在大多数的年轻人,都把拥有一套城市房产作为自己的梦想和奋斗目标。
李悠然晃晃脑袋,站起身走到了窗户边,望向外面繁华的街道。
罗胖子都已经解决住房问题了,看来自己的也得抓紧了。
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私房菜馆乙级酒席正式开设的第三天,一位预定到期的顾客在得到通知后,表示愿意将原标准改为乙级,于是第一桌乙级酒席当晚在梅字号包房内正式出炉,这对于私房菜馆来说,具有里程碑一般的意义。
经过空间水和发面饼滋养出来的鲈鱼、黑鱼,其肉质果然不同凡响,再加上使用了新品种的生姜和大葱做调料,以及两位大厨的精心烹饪,多种元素共同成就极品的口感和滋味,使得两道主打鱼菜在酒席上风光无限,让一桌尝鲜的食客连呼过瘾,其中有几位已经不是头一次光顾了,他们评价说这回明显比之前的包席更上档次,世间美味,尽在于此,今晚实在是口福不浅。
做东的主人见大家吃得这么高兴,也感到面子十足,心中暗暗感叹自己及时更换酒席标准是明智之举,这钱花得值。
领班小周迅速把客人的反应报告给刘大厨,刘大厨只是淡淡地点了点头,这些显然在意料之中,新鱼菜的档次和口味对于他来说再清楚不过,没什么好惊讶的。
第二百章私房菜馆的奇事
收费章节(12点)
第二百章私房菜馆的奇事
晚上七点钟,私房菜馆迎来了一天中最繁忙的时间。
扩大营业后,四个包间每天晚上都是宾客盈门,原先还算清净的二楼也变得热闹起来。
私房菜馆工作人员的工作量也是大增,四名服务员全体出动,在各个房间来回穿梭。
领班小周穿着整洁的制服,正从服务台北侧的送餐口接过餐车,然后有条不紊地指挥手下给各包间按次序上菜。
“兰”字号包间内,八位客人已经就座。一位体型肥胖、五十岁左右的男子坐在靠窗的主座上,谈笑风生。
他正是今天做东的主人,服务台登记册上有记录,此人姓魏,是某公司的老板。今天来此宴请他的朋友。
与胖胖的魏老板不同,坐在他身边的是一位瘦骨嶙峋的中年男子,面色泛黄,眼窝微陷,与魏老板的富态形成鲜明对比。
魏老板本身是位美食家,出手又阔绰,已经光顾过私房菜馆两次了,前不久听说这里新推出了乙级酒席,就毫不犹豫地更改了半月前预定的基准包桌。并满怀期待,希望能得到新的惊喜。
众人正在议论一些生意上的事情,这时,包间房门打开,服务员开始上菜了。
一道道菜肴按顺序摆上桌面,精美的造型,扑鼻的香气,还未开动,就已经让人口舌生津,食指大动了。
今天的主打菜是一道清蒸鲈鱼,是用一条两斤多重的花鲈制作的。花鲈可以长得很大,五六斤甚至十几斤的都有,但肉质就原不如现在这个重量细嫩。
“来来来,生意上的事情待会儿再说。大伙别客气,趁热吃,凉了可就差多了。”魏老板张罗起来。
于是,在桌的八位客人都取筷的取筷,拿勺的拿勺,开始享受美食。
果不其然,乙级酒席没有让魏老板和众位客人失望,口感、滋味明显比以前吃过的基准酒席要高一筹,尤其是那道清蒸鲈鱼,火候掌握得恰到好处,充分体现出了花鲈鲜美无比的原味,口感细腻、爽滑,香气虽没有红烧、干烧等做法来得强烈,但胜在自然、延绵悠长,让人回味无穷。
“好鱼、好手法”魏老板出声赞道。
他瞧了一眼椭圆盘子上的小标签,上面写着一个陈字。
“原来是陈大厨的作品,不虚此行啊。”魏老板看上去很是了解私房菜馆的情况。
同桌自然有人问陈大厨是谁,魏老板又详细地解释了一番,引起一阵赞叹。
众人食欲大开,都不再客气,捡自己喜欢的菜招呼。
一时喝酒的喝酒,吃菜的吃菜,屋里的气氛顿时热烈起来。
这时,魏老板又有了新的发现,就是今天的各种菜肴里面放的调料,如葱和生姜,与往日尝到的味道不同,一般人是不会注意这些,但魏老板自称美食家,自然很是关注这些细节。
没错,葱和生姜的味道辛而不烈,纯净自然,香气持久,却又没有喧宾夺主,而是把蕴含在主材中的美味最大限度地提炼出来,发挥得淋漓尽致。
看来这个新推出的乙级酒席中连调料都换成了高级品,私房菜馆真是细致入微啊。魏老板暗暗想道。
可是,与在座的其他人兴致高昂的表现不同,魏老板身边的那位干瘦的中年男子,却一副淡然模样,慢条斯理地夹起一块清炒小油菜,放入口中细嚼慢咽,面对满桌佳肴,仿佛全无兴趣。
“老赵,你怎么就吃青菜啊,来尝尝这鱼,难得一见啊。”同桌一位脑袋滚圆的男子招呼道。
“张总,你们自己吃吧,不用管我,我现在吃什么东西都一个味道了。”老赵说道,神色有些黯然。