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“哦。”许霜降点点头,“你小心点。”
陈池满不在乎道:“没事。”过了一会儿,他反应过来,“霜霜,你是不是早就醒了?”
许霜降冲着他笑得不好意思:“实在睡不着了。”
陈池忍不住笑出来:“看了多久了?早知道你精神这么好,我该把你拖起来帮忙一起揉面团。”
“那我现在起来帮你,不过我对包饺子的流程完全没概念,而且我包的饺子下水可能会散掉。”许霜降说得极其老实。
“我没指望你会包饺子,”陈池促狭道,“离饺子下锅还早,允许你再赖会儿床。”
“起来了。”许霜降说道,盯着陈池,表情微赧。
陈池自觉地转过身去,没一分钟就传来鞋子走动的声音,他不由回过头去,立时诧异。
许霜降在床边亭亭玉立,衣裳整齐。
陈池上上下下打量了她两遍。
许霜降迎视着他,她知道陈池看出来她和衣而睡了,当下局促地表态道:“陈池,你附近有没有洗衣房,我走的时候把你的床铺洗了。”
“楼下有,”陈池转身抓起面粉袋,冲着那堆切下的小面块洒了一大蓬面粉,“吃好水饺,我领你去。”
许霜降瞅瞅陈池,吃不准陈池什么意思,之前她答应了明天走,他却待会儿就要带她去洗衣房,不过不怪他的反应生硬,她这个客人首先做得戒心深重,主人觉得不高兴,也是合情合理的。
许霜降默默地从背包里拿出她的旅行洗漱套装,走去洗漱间。(未完待续。)
第082章 如果你是我
陈池侧头望着许霜降进去,摊开手掌将小面块稀里呼噜一阵搓圆,洗去了手上的面粉,把自己的睡袋收妥,把他还没有套上的毛衣之类的衣物一股脑儿先塞入柜中,腾清了窗户边的这块地,把藤椅拉到暖气片边上。
许霜降一走出洗漱间,就被他叫住:“霜霜,过来。”
陈池把她按到藤椅上:“就坐在这儿,别动。这儿最暖和。”他拿出薄巾毯盖在许霜降身上,没好气地轻轻揪揪她的脸颊,“穿这么多睡觉,你不怕起来冻死?”
许霜降笑笑没出声,她甚是不解,陈池的态度不对头,刚刚还说吃好早饭就带她下去洗铺盖,洗完可不得走人了嘛。
“霜霜,保持警惕是对的。”陈池笑嘻嘻道。
许霜降愣一下,撇过脸笑。
“但虐待自己是不对的。”陈池又道。
许霜降索性正视着他,大大方方地问道:“换成你家亲戚,你怎么建议?”
陈池顿时哑然失笑,他的青灰软壳蟹看着软绵,却也是有大螯钳的,冷不丁抬出来示人,足够尖锐。
他坦然笑言:“你要是我家亲戚,我就会和你说,那小子是谁,拿脚踹死他,叫他来拐人。”他随即蹲下来,手覆在许霜降的手上,苦恼地说道,“可是我现在的立场比较可怜,我是拐人的那个。”
许霜降瞥了他一眼,抿住唇角的笑意,垂下眼睑。
“所以我会对你说,有些人挺好的,比如我。”陈池说得逗趣,眼神却温润地望着许霜降,执着地和她对视好几秒。
许霜降清清柔柔地开腔:“如果你是我,你会怎么做?”她似笑非笑,脸上犹然是一副正规探讨的表情。
陈池眉梢一跳,青灰软壳蟹坐定在那儿,挥舞上大螯钳营造威势了。他心动手动,快速地在许霜降的腮帮子上拂了一把,呵呵笑道:“好,就该这么问,不会就反过来将人一军,也是一种讨教的方式。”
许霜降嗔怒地盯着陈池作怪的手,只听陈池笑得更畅快:“霜霜,如果我是你,我就大摇大摆地住着。如果嫌太挤,哪里最远就把人踢哪里去,踢到外头也可以的。女孩子在某些方面确实应该霸道一点。”
他环顾了一圈房间,笑吟吟问道:“霜霜,你觉得哪个角落最碍不着你,只要你说,我就搬。在墙角面壁我也能做到,小时候在课堂上被罚得经验老多了。或者让我到门外去,晚上正好给你守门。不过你想定了,要提前说,我得和这个楼层的所有邻居打招呼,我被女朋友赶出门外了,要睡走廊,估计他们会通融。”
许霜降被陈池逗得脸色绯红,不想笑,偏偏嘴角不由自主弯起。
“好了,不想这个问题,晚上再说,你先把自己暖和起来,我去给你包水饺。”陈池拍拍许霜降的手背,直起身来。
许霜降瞧着陈池走了几步,忽然道:“陈池,你能不包水饺,改包馄饨吗?”
陈池顿在原地,看看许霜降,又看看台面上的小面块,半晌挠头苦笑道:“霜霜,我只学到了擀水饺皮。”
“哦,”许霜降十分理解,点点头,“我就是随便一说。”
陈池犹豫一瞬,豪气干云道:“改。”
“不行就别勉强。”许霜降忙道,她还真不是想为难陈池,纯粹就好奇。她思忖着馅料都差不多,无非就是改改外皮的形状,哪想到陈池不会做馄饨皮。
“不勉强,我觉得可以试试。”陈池越发坚定。许霜降到他这里,战战兢兢地住了两夜,现在提个小要求,哪能不给她办到?陈池一样有男孩子硬着头皮拍胸脯说行的表现欲。
许霜降只在藤椅上坐了几分钟,就跑过去观摩。
陈池也不赶她,问了一句:“冷不冷?”从热水锅里捞出烫温的玻璃杯,“喝。”
“能不喝吗?”许霜降瞅瞅牛奶,“我不太喜欢喝牛奶。”
陈池从冰箱里拿出一瓶蜂蜜,倒了少许搅开后,把杯子递给许霜降:“现在有甜味了,喝吧。”
“我不喜欢的是牛奶本身的气味。”许霜降咕哝着解释道。
陈池一笑,置之不理:“快喝,喝完帮忙出主意,今天我们的早餐会比较复杂。”
许霜降对她自己招出来的麻烦自是义不容辞,她快快喝完牛奶,给陈池打下手。
陈池准备将小面块揉在一起,见许霜降站在一旁,拿手指欲试不试地拈着台面上的干面粉,他给许霜降分配了一个任务:“霜霜,你把五个小块捏起来,搓成小球给我。”
许霜降洗了手,一丝不苟地数了五块,再一丝不苟地合在手心里搓。她看着觉得不圆,又搓了好几下。
“陈池,行了吗?”许霜降的手心里,托着一个圆溜溜的面球。
“行了。”陈池接过来,擀面杖一杖下去,圆球被瞬间压扁了。
许霜降就那样鼓出眼睛望向陈池。
陈池抬眸低声笑出来,夸道:“霜霜做事认真。”
“你不需要圆球状,只要捏成团就行了,对吧?”许霜降不满道。
“不,还是要规整一点。”陈池忍笑澄清道,“这样我擀出来就会厚薄均匀。”
许霜降一想有道理,没再多说,又数了五个合起来搓。
陈池动作快,三两下用擀面杖推出一张大大的薄皮,他估了一下尺寸,洒了面粉晾在一旁备用。
许霜降头一次做面食,格外细致认真,圆球还没有搓好。
陈池也不催她,自己抓了一把小面块,手心一握,合捏成一坨,两手迅速搓了四五下,放到台面上正要用擀面杖推压。
“陈池,你刚刚拿了六个。”许霜降提醒道,“而且不是很圆,能行吗?”
陈池瞅着台面上洒足的干面粉,忙把头偏过去,连呛了好几声。再一回头,许霜降脸色不善地看着他,她手心里还有一个圆得不能再圆的面球。
“霜霜,”陈池实在心痒痒地忍不住,他满手面粉,不好摸到许霜降身上,只好弯起手肘环到她颈后,将她勾到近前,蜻蜓点水般迅速在她额上印了一吻,打趣道,“我们不是在做数学题。”
许霜降措手不及,只好瞪了陈池一眼,有点强词夺理:“菜谱上几克几勺都写得清清楚楚,你自己不专业。”
陈池立即笑着服软:“是我不专业,霜霜刚开始做,要有个确定标准,我没给霜霜做好表率。”他飞速在许霜降两腮点了一下,嘻嘻抽手道,“我不对。”
许霜降气恼地盯向他,她总不能把面粉扑回他脸上,只好自己抽了一张纸,糊到脸上擦。“快点,我饿了。”她没好声道。
“好咧。”陈池心满意足地拿起那个不甚圆溜的面团搓了两下,奉承道,“就听霜霜的,我把它搓得再圆一点。”(未完待续。)
第083章 来一堂面食制作大全课
许霜降在他压面皮的时候,“呀”一声,盯着陈池手底下的面皮瞅了好几眼,斯斯艾艾道:“陈池,你的手不干净。”
“嗯?”陈池抬起手检查道,“哪里脏?”
“你刚刚碰到我的脸了,我……涂了一层润肤霜。”许霜降很不好意思,“这面还能用吗?”
陈池这一早上都不知笑了多少回了,他促狭问道:“很厚一层吗?”
换来许霜降一记瞟眼。她见陈池将这张面皮放到其他面皮一起待用,不由暗中嘀咕,面粉上沾染化妆品总是不好的,陈池居然不介意。
陈池哪里会介意,他心中直乐,这回是实实在在偷到香了。
“霜霜,你有洁癖吗?”陈池笑问。
“没有,正常……偏上一点吧。”许霜降说道,“食品卫生还是要注意的。”
陈池连连点头。
“你呢?”许霜降继续搓着面团,随口聊道。
“我?”陈池答得风趣,“正常……偏下一点吧。”
男孩子在清洁度的要求上能接近正常水平也不错了,这话没引起许霜降特别注意。许霜降于日后忆起这段对话,捶胸顿足一百遍,悔之晚矣。
不过现在她和陈池初相交,陈池哪怕笑着再贬低他自己几个档次,也不会让她多半分反感,说不定还会增几分好感,坦荡着踏谑自己的人,总会让别人觉得他谦逊又开朗,能平添好多人格魅力。
这真真是没有办法的事。
两人这一顿早餐从天黑弄到了天亮……还没吃上。
这一餐,许霜降被陈池教导着上了一堂面食制作大全课,陈池开始只想让她搓个面团感受一下,架不住她自己创意满满,奇招频出。
在陈池准备擀饺子皮的时候,她耐不住对馄饨的想念,要求改做馄饨。
在陈池返工,终于压出好几大张扁扁的面皮,一层面粉一层皮地摞整齐,准备切出方方正正的馄饨皮时,许霜降灵机一动,冒出来一句话:“其实可以摊煎饼哦。”
陈池顿住,瞅了她一眼,想想她到现在才喝了一杯牛奶,豪爽地取了一张面皮,说道:“行,我们先煎一张,你要甜的还是咸的?”
许霜降还没说话,他又瞅了许霜降一眼,再取了一张面皮:“我们甜的咸的都试试看。”
于是流程岔开去,两个人集齐了陈池所有的调味料,商量着洒点什么粉末上去。甜的好办,许霜降只要白糖。咸的那张面皮特别可怜,陈池想略微洒点胡椒粉,许霜降看着花椒粉好,孜然粉也棒。最后陈池满足她的要求,全洒上了。
陈池也是第一次做煎饼,电磁炉的火候不大好掌控,他差点弄焦糊了,许霜降盯着那一大片枯黄色,满脸惋惜,那是她钟爱的白糖饼。
所以到第二张咸香饼时,她一直在旁边提醒陈池:“该翻面了。”陈池被她催得没法,只好像炒菜一样,拿着木勺抄底翻炒了五六趟,不过成品效果不错。
馄饨皮不能不切,露在空气中太久,面皮会粘在一起,陈池给许霜降做好煎饼,就赶忙去切馄饨皮。许霜降则捧着盘中的两张煎饼守在一旁。
“吃呀。”陈池比划着尺寸,准备落刀,忙里偷闲觑了许霜降一眼。
许霜降“哎”一声,去陈池刀架上拿了一把刀。操作台面被陈池占走,她端着盘子到松木桌上,直接在盘里切。
陈池四五秒没有听见许霜降的动静,回头瞅一眼,吓出一身冷汗:“霜霜,你干什么?”
许霜降手按在盘中,不敢用大力,一点点在割煎饼。
“我分成小块。”她说道。
陈池直接把她手中的刀收走。“盘子底部不平整,你敢用刀?”陈池对许霜降真是不由自主地包容,连埋怨都是以心疼后怕为主,这种没脑子还傻大胆的事情由顾四丫做,他早就把顾四丫骂得连回嘴的机会都没有。
但是对许霜降,陈池只瞥了瞥她的手,确定手没伤着,再瞥了瞥她的脸,确定刚刚这句提着尾调的问话没惊着她,他接着把两张煎饼全收走,放到台面上刷刷给划了两刀,仔细地拍去煎饼底部沾上的干面粉,才摆回盘中,递给一旁候着的许霜降。
“下回用刀先跟我说,我给你看两回,你的方式太吓人。”陈池郑重交代道,不自觉地放软了语调,“快趁热吃,冰箱里有花生酱,可以涂点在上面卷着吃。”
许霜降答应一声,自己去冰箱拿花生酱。
陈池含笑望一眼,继续划馄饨皮,他已经把面皮的不规则边缘切掉。
许霜降边吃边给陈池出谋划策:“我觉得小馄饨的皮好像是五厘米的正方形,大馄饨皮大概在……”她凭回忆道,“八厘米左右。”
陈池及时收刀,抬眸望向许霜降:“霜霜,你喜欢小馄饨还是大馄饨?”
“小馄饨。”许霜降毫不犹豫地说道,“而且小馄饨好包,放在手心里随便一捏就行了。”
陈池再一次确定,许霜降在厨艺方面还是令人欣慰地有一些零散的理论知识,至少他在切馄饨皮前没想到有大小馄饨之分,在他印象中,他吃过的都是她所说的大馄饨。他朝许霜降一笑:“五厘米是吧?馅料不能包太多,会不会吃不饱?”
许霜降一想也是,陈池一个大男人,早餐吃小馄饨,吃到的都是汤汤水水和面皮,确实不够。“那就两种都包一点吧。”
于是陈池就按着许霜降的建议,切了两种馄饨皮。
许霜降咬着花生酱蘸白糖煎饼,替陈池把关。“这条边好像歪了点,看上去不是正方形,像梯形。”
陈池又停了刀。他第一次给许霜降做馄饨,意义重大。而且,这是他俩一起摸索着做,意义格外重大。陈池当然要精益求精,他打量着被许霜降说成是梯形的混沌皮,一刀下去,把斜边给修正了。
馄饨皮切出来后,以许霜降挑剔的眼光,也不得不承认这就是正方形。
她把手中的盘子递向陈池,笑得暖暖地:“来,先吃点,再来包馄饨。”
“我手上都是面粉,懒得洗了,你吃吧。”陈池摇摇头,盯着肉馅,琢磨着怎么包馄饨,他也是新手。
许霜降不好意思吃独食,陈池在给她做正式早餐之前,先帮她热了牛奶,做了煎饼,他自己忙活到现在,滴水未沾,够辛苦。她挑出一块咸煎饼,递过去。
陈池瞅瞅煎饼,盯着许霜降等了两秒,只好自己抬起白乎乎的手,接过煎饼吃。
许霜降莞尔一笑,半垂眼睑,其实她看出陈池的意思了,不过给他人喂到嘴边这种事,她做不出来,手上有一点点面粉灰怕什么?沾着煎饼吞下肚,不会影响肠胃消化。(未完待续。)
第084章 猪油和浴袍
两人接下去互相探讨包馄饨。论起来,许霜降还比陈池有经验,至少她妈妈买了菜场的馄饨皮在家里包过一两次,许霜降也玩儿着包过五六只。
她歪着头把她妈妈的包馄饨手法回忆一番,简略地告诉陈池:“包上馅对折,弯成元宝型,边角要粘住,实在不行,可以用水增加面皮的粘合力。”
许霜降只适合理论指导,她自己示范不出来。而且她的理论用词蛮严谨,颇多术语化,听着高深,但可操作性真不强。陈池琢磨着元宝的造型,使劲回忆着他自己吃过的混沌的样子,不停试验捏合的具体方式。
这几年,他吃到馄饨的次数也屈指可数,学到的包水饺技艺没用上,包馄饨的每个步骤都需要摸索尝试,许霜降着实为难他了。
陈池主要负责大馄饨,许霜降则包小馄饨,她拿一张五厘米的面皮摊在手心,筷子点一点肉馅,拳头用力一握,这就成了。
陈池任她将小馄饨揪成一坨,他没嫌弃它们的样子,只是提醒道:“霜霜,肉馅放少了吧?”
“放多了会漏出来。”
“那……稍微多一点点,不然你吃的时候,就像在吃面片汤。”
许霜降听话地多放了一点,再把皮子连馅合拢一握,脸现羞赧之色,摊开手掌给陈池看,肉馅都被挤在她手心里。
“去洗手。”陈池忍俊不住,“继续吃煎饼等着吧。”
隔了五分钟,许霜降看着陈池包出来的一个个排列整齐的馄饨,愈加不好意思在旁边吃着看,她取了一块煎饼递过去:“尝尝甜味的,抹了花生酱,非常香。”
陈池笑着摇摇头:“你吃。”他手中不停,挑了一筷子肉馅到馄饨皮中。
许霜降瞅瞅他