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“更新，你把龙虾片下来以后，半卷戳到冰里！”卢爽在旁边冲着李更新说道。
“好的！”李更新一看卢爽如此做，自己心里就大概明白卢爽要弄成什么造型了。
自己周中的桑刀在龙虾肉上一推一拉间，如同一元钱硬币厚度的龙虾肉就被抹了下来！
李更新手指只是一动，龙虾肉半卷被戳在了“小冰山”。
卢爽造“山”，李更新切龙虾肉。
两人配合极为默契，后来李更新抹肉的速度竟然超过了卢爽“造山”的速度……
三四分钟的光景。一羹匙，一块肉基本成型！
“行了！这边不用你管了。我来搞后面的！”说完话，卢爽满意的看着羹匙“冰山”里的龙虾肉。嘀咕一句：“手快刀更快……龙虾肉被冰镇以后尽量不要在用手触碰。但是厨师们很少能像你这样迅速……”
说这话，卢爽下意识往盆里看了一眼。自己一愣，只见盆子里除了冰块，竟然没有一丝龙虾肉的碎屑！
冰镇的龙虾肉，其实就如同芝麻火烧一样脆弱。有句古话说的好：天底下没有不掉芝麻的烧饼。
龙虾肉其实也是如此，只不过天底下能接触到，或者料理到龙虾的厨师本就占比整个行业人群很少。而李更新今日的这龙虾刺身。是卢爽见过最“圣手”的一次！
“更新哥……粥好了！”一旁的秦景冲着李更新喊了一嗓子。
李更新其实在这里就已经闻到了龙虾的那种特有鲜香味道。此时白粥特有的米香味道，包裹着龙虾的海八鲜冠绝味道。其中还有生抽的味道，女儿红黄酒的醉香。
所有的一切。都被有容乃大，海纳百川白粥融合到了一起！
低头朝着沙煲里看了一眼。只见咕嘟咕嘟微微泛着泉花儿的白粥里，时不时顶起一块艳红色的龙虾壳，壳子上镶嵌着李更新刻意没有剔干净的龙虾肉。
“关火！”李更新满意的点点头。随手拿起一把羹匙。舀出半口粥咂摸了一下滋味。
“嗯。刚刚好！香油……”李更新扭头唤了一句。秦景就如同手术台前给主刀医生搭手的大夫。
香油到了李更新手里以后，李更新只是轻轻洒了几滴，香油极少，但是却有了一种画龙点睛的妙用感觉！
“赵师傅！怎么样了？帮忙过来起菜！”李更新朝着手里捧着晶莹剔透鱼翅的赵大海说道。
赵大海一听，赶忙把手里的鱼翅放下。手在白毛巾上擦了擦。快步走到了李更新身旁。
仿汝窑的三足鼎内，正在被一勺一勺的龙虾粥所填满。
粥满八分，人情礼仪！
每一盏三足鼎内，粥呈现一种淡淡的微黄。白米粥本应雪白，李更新追求味道。下了还先生抽，少了一份雪白，多了几分口感。天下没有十全十美！
秦景用筷子挑了下盏内的龙虾壳。此时每一份龙虾粥里，皆有一块龙虾。有壳有肉，加上李更新正在往粥上洒那么几朵小螺丝母大小的香葱段。
略微淡黄的白粥，红亮的龙虾，翠绿的香葱。
李更新点头自己心里满意！提起鼻子深深吸了口气。口水在李更新自己空腔里正在打转儿！
如果一个美食的缔造者不能打动自己，那这就不能说是合格的美食。
现在，李更新用双手成功的打动了自己！
“美……卢爽，龙虾怎样了？”李更新本想叫美女，可是下意识抬头看了眼不远处正眼巴巴看着自己的米荼，美女两个字之吐出来一个字，临时变了称呼！
“马上就好！”卢爽蹲在橱柜前，仰头冲着李更新回应了一句。
李更新一皱眉头。就见卢爽此时台面上那些羹匙彻底被卢爽丰富了起来。
白骨瓷、金镶边。冰山上面雪一样的龙虾肉。紫苏叶子一点点，翠绿雪白镶嵌之余，粉红色的蟹子颗粒，在这一羹匙黄金分割位置上，点了那么几粒蟹子。
完美的微雕级龙虾刺身成型……
卢爽抱着一落盘子站起身。哐当一阵闷响。一个个竹形长条盘被放在桌面上。
一盘正中一羹匙……
留白富裕的夸张，但又给人精致到了极点的感觉！
“兄弟，龙虾粥和龙虾肉同时走菜！”李更新刚招呼了一声大门角落里立足了一排的侍者。
就见米荼突然走到了案台前面，手轻轻一按仿汝窑三足鼎，努着嘴儿说道：“肉先上，粥等等！”
“啊？”李更新一愣！（未完待续。。）
第80章 冰火两重天
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从来没见过米荼脸色如此认真过。
李更新迟疑了一下，目光盯着米荼雪白的手背，脸上露出一丝略显茫然的目光。
一旁的侍者们也有些不知所措。
卢爽在旁边郁闷的冲米荼吐槽了一句说道：“你……你究竟要干什么，我们的龙虾两吃要一起上才……”
赵大海在旁边一拍脑门似乎明白了什么。刚要说话，就听李更新冲着侍者们说道：“嗯，快！先把龙虾肉端上去！一会冰就融化了……”
“哦！”侍者们听了李更新的话，赶忙把龙虾肉依次端走了。
米荼嘴角微微一翘，露出了一副淡淡的笑容。
李更新抬头冲着米荼非常认真的点头说道：“谢谢你，差点弄出问题来了。”
秦景这时候满脸诧异的冲着李更新问道：“龙虾两吃一起上有什么问题？”
米荼嘿嘿笑了笑说道：“你吃一口冰。在来口龙虾粥，你什么感觉？”
赵大海一脸古怪的在一旁冲秦景嘀咕道：“小子，你以为是冰火两重天啊？爽死你……美食也能让你嗨到极点。还好小包子……额。不是，还好米荼提醒咱们了。不然评委肯定会恨死咱们的！”
李更新此时冲米荼又说了一句：“谢谢……”
“你都说两次了，累不累？要谢，你就……你就……”米荼脸色微微一红。
“就是，你去晚上给米荼妹子暖被窝去！”赵大海冲着李更新笑了笑说道。
“额……”李更新一愣，赶忙摇了摇头，脸上漏出一丝无奈的表情。
米荼此时的脸色哪里还是微红这么简单。圆嘟嘟的脸蛋简直赛过了三足鼎里的龙虾壳。这时候红的都透亮儿了！
“别乱说！米荼肯定不是这个意思！”李更新看着脸色涨红的米荼，赶忙给她圆场儿。
“嗯！我的意思你去我家给我煲龙虾粥！”米荼刚才没好意思说的话，此时硬着头皮说了出来。
李更新嘿嘿笑了笑。点头说道：“嗯嗯！只要你想，我随时听你……”
赵大海在旁边嘿嘿一笑。迷途涨红着脸狠狠的跺了一脚。
米家的千金小姐，什么时候被人如此调侃过？在家里，米荼可是掌上明珠。米家男丁兴旺。千倾良田里可就这么一颗掌上明珠。
羞涩的米荼若是放到以前，早就打电话给自己哥哥弟弟们来“深刻教育”李更新了。今天也不知道怎么了，自己被李更新这帮人调侃了，米荼不怒不恼，反而心里有些喜滋滋的感觉。
“不和你们说了……”说完话，米荼一转身，竟然冲出了厨房。
李更新回头看了眼赵大海，哼了一声嘀咕道：“赵师傅。你这样调侃人家米荼真的好吗？”
“哎！更新，你没看出来这个小包子对你有点意思吗？我在帮你啊！”赵大海笑了笑说道。
卢爽在一旁不悦的嘀咕道：“你们是不是应该先比赛啊？更新……这鱼翅你还搞不搞？”
李更新一咧嘴。看着卢爽一脸无奈的表情，点头说道：“当然弄了，不过……得等会。”说话的时候，李更新刻意抬头看了眼墙上得挂钟，此时时间刚刚走了三分之一，还有三分之二的时间，时间还很充裕……确切的说，是食神吸收幸福值的时间还很充裕！
想到这里，李更新心里冲食神召唤道：“我说食神，您幸福值怎么样了。干烧鱼翅我可真是搞不定了啊！”
“快了……快了……在等一个小时我肯定能吸收满！现在已经有幸福值了！”食神冲李更新说道。
李更新微微一点头，突然想起了什么。轻声问道：“那个……你不是说一动用幸福值，日本的神仙就会找过来了吗？这次会不会……”
虽然没了杀身之祸，但是李更新想的自然还是能躲就躲，谁愿意自找麻烦？
“这事儿不是你想躲，就能躲的了的！泰然面对也就是了。我是不会让你被人压制住的。在说，你有了黑龙菜刀，就相当有了一张寒冰护盾王牌！”
听着食神回荡在自己耳畔的话语，李更新皱了皱眉头。轻轻一点头了然道：“嗯，我明白了。我一定会拿到这张王牌！”
“李更新，好消息好消息……”米荼若一道白云又冲了回来。站在李更新等人面前。生怕独一味的人听到一般，小声冲他们嘀咕道。
“啊？有什么好消息？”李更新看着呼吸急促，胸膛快速起伏的米荼，心里一暖。
米荼压低了声音说道：“你的龙虾刺身评委们都吃了，而且好多人竟然还拍照了。而且我还看见一个人把照片传朋友圈了，很多人给点赞了！”
“哦……”李更新似乎尽量想让自己脸上的表情平静一些。但是效果并不太好，眼眸中还是露出了喜色！
“赶紧上龙虾粥吧！趁热打铁！”米荼冲李更新说了一句，随即轻声嘀咕道：“哼，我这个美食达人可不是乱叫的！”
卢爽在旁边嘀咕一句：“什么美食达人，分明就是个小吃货。”说这话，卢爽下意识低头看了看自己前胸后，又把目光落在了米荼胸口上。随即腰杆挺直，一副输人不输阵的神情……
“起菜！上龙虾粥……”李更新冲着门口的侍者喊了一声。随即李更新目光朝着独一味那边撇了一眼。看着他们一群人正在朝着自己这边指指点点，下意识冲米荼念叨一句：“你可能站我这边有点太近了……是不是避避嫌？对面独一味的好像都有意见了。”
卢爽这时候站在鱼翅旁边，冲李更新朗声问道：“李师傅，鱼翅怎么处理啊？”
李更新苦笑了一声，一回头冲卢爽招呼道：“那个……咱们在把鱼翅冲一遍水，检查一下里面是不是还有沙！”
没办法的办法！毕竟李更新现在还在等食神吸收幸福值。自己就算融汇贯通了不少能力，自己也发现自己可以独立完成一些菜品了。但是不少高难度的菜品，比如自己打算做的干烧鱼翅，还是无法独立完成的……（未完待续。。）
第81章 干烧技艺
“糊锅的松茸斩碎，放到浓汤里捞一下，加些椰奶压下味道。一会儿我要用！”独一味的操作台那边忙的热火朝天。
在反观德聚全这边，李更新站在操作台前，手里来回来去的扒拉着手中的鱼翅，一遍一遍检查着并不存在的沙……
噗……
赵大海随手把晶莹剔透的鱼翅扔到了水盆里。压着心里的火气冲李更新说道：“更新！一盆鱼翅我都翻腾七八遍了。哪里还有什么沙子！你……你……”
李更新抬头看着赵大海即将冲天的怒火。咧着嘴干笑了几声。
卢爽在旁边也焦急的催促道：“更新，你……你难道还在等比赛结果吗？那个米荼现在也没回来。咱们可不一定还能和上次一样啊！这鱼翅……你得……”
秦景在旁边止不住的点头。赵大海说话他点头，卢爽说话，他也点头。小鸡吃米不过如此。
此时所有人仿佛都着急，可唯独李更新一副不温不火的模样，好像一点都不着急！
“在等等，在等等。”李更新脸上一副淡然的表情，可是心里那感觉比热锅上的蚂蚁好受不了多少。自己心里第十八次催促食神道：“食神啊！到底怎么样了。够了没有？”
“在等等……”食神回应道。
赵大海一脸无奈的说道：“还剩下不到四十分钟了！你还等，还等干烧鱼翅还做不做？你以为是爆炒西兰花呢？两下就出锅了？”
卢爽在旁边也哼了一声，小声嘀咕道：“李更新。你老实交代，你是不是武林高手？”
“武林高手？”李更新一愣，冲着卢爽狐疑的问了一句。
“对。就像星爷电影里一样。用内里逼熟菜肴，七分钟可以弄一摊子佛跳墙，一分钟出一份黯然**饭那种！”卢爽这话说的阴阳怪气。
李更新赶忙摇头笑道：“那是电影好不好。”
说话的光景，米荼快步走了回来。
李更新见米荼脸上带着一丝古怪的表情。赶忙甩了甩手上的水渍，快速走到米荼身旁问道：“怎么样了？”
米荼左右看了看，见摄像机对想了自己这边，脚步没有停留。故意朝着别处走去，但经过李更新耳旁的时候，还是背对着摄像机说了一句：“一胜一负……”
李更新长出了一口气。没有动用任何幸福值。完全凭借自己融会贯通的能力制作出的龙虾两吃。对决独一味的时候还能拿到一胜一负的成绩。自己其实已经很满意了！
第三道菜，干烧鱼翅……
李更新知道自己只要制作出这道菜肴，那将是对面独一味代表队离开厨王争霸的时刻！
但是……
“哎……”李更新无奈的叹口气，自己不想第二十次追问食神。幸福值究竟收获的怎么样了。
“赵师傅。把鱼翅都捞出来，准备开火！”李更新朗声喊了一句。
赵大海此时本来正在酝气！听李更新如此一说，眼睛顿时亮了。
“好的！这就给你准备出来！”赵大海喊了一句。
“卢爽，最后在检查一遍浓汤。秦景！你开始处理豆芽！”李更新开始分配任务。
众人回答了李更新之后，各司其职。
李更新看了看时间，还剩下四十分钟。自己如果在不准备，一会就算食神告诉自己幸福值吸取够了。可以制作干烧鱼翅了，但时间不足那自己就真得上天台了！自己的目光扫想卢爽。
就见卢爽此时正在用手勺。在平炉上的汤锅里搅动着。李更新刚才瞅了一眼，奶白色的浓汤确实是组委会提前处理好的高汤。
里面鸡骨架。猪棒骨，金华火腿片不一而足。没有丝毫偷工减料。自己让卢爽检查一遍，无非是为了图一个放心！
在看看秦景，只见其正在摆弄着豆芽菜，掐头去尾。每一根豆芽，秦景处理的都十分细致。
点了点头，李更新迈步走到锅台前面。看着黝黑锃亮的炒锅。俯身点燃灶火，飘散的火焰如同一朵云彩四散。
啪的一声轻响，鼓风机启动。
呼唔嗷嗷的鼓风机转动起来。四散的火焰瞬间凝结成一股直流火焰！
把炒锅推到灶眼儿上，李更新看着炒锅在快速变红。
赵大海此时把鱼翅放在盆子里。看着李更新身前的炒锅，焦急的喊道：“更新！你干嘛呢？锅……锅！”
李更新回头冲着赵大海笑了笑，抬起手勺在油桶里舀了半勺油。随手一抖，油落入锅内快速升温发生了变化！
赵大海惊讶的看着李更新，自己弄不懂他究竟要干什么了。
只见李更新冲着锅里呼的吹了口气！锅内瞬间燃起了半米多高的火焰。
壮观的景象顿时吸引了以米荼为代表，以摄像大哥为主要人群的关注。
毕竟，比赛到了现在，还很少有厨师会玩这种技术流……
“这是要烤串？”米荼旁边的评委嘀咕了一句。
独一味的老大抬头看了眼李更新那边，嘴角一撇嘀咕道：“现在才用热油烧锅？是不是太晚了？还剩下不到半个小时了！”
赵大海站在李更新身后颇不淡然的喊道：“这锅不是已经收拾好了吗？更新你这是要干什么啊？你不会真的打算用火烧鱼翅吧？”
干烧鱼翅，名字里虽然有一个烧字，那哪里是真的用火烧啊？
“干烧”可是一种使汤汁全部渗入原料内部或粘附于原料上的烹制方法。这种技法在中国菜系中独具特色，而川菜厨师更是把干烧发挥到了淋漓尽致的程度。
代表菜比如干烧鱼更是前些年川菜美食家高呼：食在中国，味在川府的重要依据！
赵大海见李更新没打理自己，静静看着锅里的火焰渐渐熄灭以后，这才用手�