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鲍师傅看了两人的表情,气鼓鼓的冲二人斥责道:“瞧你们俩这点儿出息。玩出花儿来还不是一个土豆球?就算还吃,他还能赛过龙肝凤髓?”一边说话,手中一边捏着土豆球的,鲍师傅眉头一皱。看着手里的咸蛋黄焗土豆。仿佛中了邪一样。手竟然不知不觉的往自己嘴间送了过来。
“额?”羊师傅和胡师傅两个人都在看着鲍师傅此时诡异的动作。
本来是在极尽贬低之能的想要排贬这道菜。可是鲍师傅就好像控制不住自己一样,突然把这枚土豆球球塞进了自己嘴里。
“呜……”
这咸蛋黄焗土豆进了鲍师傅的嘴里的一瞬间。鲍师傅的眼睛瞬间瞪的溜圆。瞳孔豁然放大,嘴刚开始只是微微咀嚼。可是随着味道的变化,鲍师傅咀嚼的速度越来越快。最后咕噜一声把嘴里的咸蛋黄焗土豆咽进肚子里的时候。朗声指着盘子里的土豆说道:“这……怎么会这样?竟然有种一吃就停不下来的感觉?”
“不会吧?美食在美味也不可能一吃就停不下来啊!什么东西一吃就停不下来?如果真的有这种感觉按绝对不是美食,绝对是让人产生幻觉和上瘾的毒药!”羊师傅嘀咕了一句,用筷子戳起一个球球塞到了嘴里。
“喂喂?有没有这么夸张啊?”胡师傅在一旁唤了一句。随后自己用筷子戳起一个也塞进了嘴里。
“呜呜……”
胡师傅和羊师傅互相对视了一眼。两人的目光中同时泛出一道被震慑的光芒。
鲍师傅此时抓起盘子里的土豆一边往嘴里塞,一边感慨道:“真的太不可意思了!土豆求求里浓郁的吉士粉味道,同时还搀和着酸奶的奶味、淡淡的酸味。酸奶的味道同时又抑制着吉士粉中那种有些过分夸张的甜腻味道。
咸蛋黄的咸香就如同蓬勃大气交响乐里定音的音调。他给这些味道升华出饱满富有的层次感,一点咸味如魔似幻导演着土豆中各种味道的循环变化!美味!人间美味!我怎么就没想出一个土豆竟然能搭配的如此妖艳?”
“呜呜……是啊!”羊师傅呜咽的是回应了一句。胡师傅和鲍师傅下意识都以为羊师傅哭了。可是回身一看,脸色都微微一暗。原来羊师傅此时嘴里竟然同时塞了两个土豆球,同时在嚼。
“吃!全给他吃了。一个都不给他留。要是傅部长在点一份,我看他怎么办!”羊师傅也不知道是在为自己的贪吃找借口,还是真的“居心叵测”。刚开始还在用筷子夹,吃了两个之后,直接上了手。仿佛生怕胡师傅和鲍师傅多吃多占……
“吭哧……吧嗒吧嗒……吭哧吭哧。”
李更新手里拿着一个小味碟,其间堆了一小堆儿结晶体粉状物走到三位厨师长身后,看着他们的表现一时有些愕然的驻足而立。
“吧嗒吧嗒……”鲍师傅本来快速咀嚼着嘴里的土豆,可当他看见李更新站在一旁看着自己的时候。脸色变得有些诡异了起来。嘴成噢形微张,看着李更新想说点什么。可话就是说不出来。
旁边的胡师傅和羊师傅注意到鲍师傅诡异表情后,下意识回头看了一眼,只见李更新端着一个小碟子同样以愕然的眼光看着自己等人。
羊师傅尴尬的嘿嘿笑了几声之后,冲李更新说道:“更……更新!更新啊……”
李更新咧着嘴看着眼前的三位厨王。表情上露出一抹不可置信的神色冲他们咕道:“如果有不足的地方,还烦请多提意见啊!”
鲍师傅、胡师傅、羊师傅谁都没说话,目光复杂的盯着李更新。三个人的目光把李更新给看的浑身直发毛。
最后还是李更新下意识挠了挠后脑勺。干笑了两声之后,转身朝着旁边的平炉走了过去。
“食神。下面可就都看你了。这个我是真没辙。”李更新心里冲着食神嘀咕了一句。
食神的声音回荡在李更新耳畔道:“你就听我的,你给汤最后调味的时候。表现出来的神秘点。我用幸福值帮你搞定!”
“这次还需要把我的影子覆盖在汤煲上吗?”李更新问了一句之后。食神马上回应道:“当然!当然……”
“好吧!”李更新缓缓走到平炉前面,低头找了找光源折射的角度,最终侧着身子才让自己影子覆盖在了汤煲上。
食神这时候则对李更新嘱咐道:“毕竟是在众目睽哭之下,你一定要表现的夸张一些。”
“众目睽睽?”李更新嘴里重复了一句,转身看了眼身后不远处的三位厨王。嘴角一撇,见羊师傅竟然还在嘬手指头,极为无奈的冲食神问道:“你是说我身后的那三个吃货厨王?”
食神没回应李更新的话。李更新也没在追问什么。看着自己眼前的沙煲。手中握着一方白毛巾往盖子上一铺,手捏盖子一提。水雾蒸汽升腾,李更新回头看了眼身后的三位厨王,手缓缓探向一旁的味碟……(未完待续。。)
第7章 食神也卖萌
平炉灶台前,一煲排骨汤散发出阵阵肉香。
然而站在平炉前的李更新,脸色却并未因为这一煲排骨汤雀跃,反而表现出来的是一脸凝重!
“鲍师傅,就算李更新刚才的咸蛋黄焗土豆能让人惊艳,但是这一煲汤如果给傅部长端出去,嘿嘿……这小子厨王的名头肯定就砸了!”羊师傅在一旁轻声嘀咕了一句。
胡师傅嗯了一声说道:“可不是吗!棒骨煲汤,那最起码也的奔着两三个小时开外才能称之为汤。这才多长时间?满打满算也是半个多小时吧?咦……你看他在干嘛?”
几人在一旁嘀咕的光景,胡师傅突然一愣。看着李更新手里托举着一个味碟。其间堆着香料,竟然摆出了一个“
见证奇迹”的姿势。
随后,几个厨王就见里更新是手里端着味碟在空中环绕了几下,几人盯着他手中的味碟,羊师傅突然脱口说道:“我勒个去,这是搞什么飞机?不好好弄排骨汤,这是要变魔术还是打算跳大神儿?”
鲍师傅的眼神死死盯着李更新手里的味碟,眯着眼睛忽然说道:“看颜色应该是盐、胡椒粉、白砂糖以及少量的十三香吧?我以为李更新会用鸡汁、浓汤宝或者鸡精这类东西来快速把汤给弄出来,没想到李更新真的只是打算调调汤的低味不成?”
鲍师傅说话的时候,旁边的两个厨师一句话都没说。两个人目不斜视的盯着李更新,看着他神棍一样手舞足蹈的动作。似乎想探寻李更新究竟想干嘛!
“咦……味道好像有些不对?”胡师傅下意识皱了皱眉头。嘴里嘀咕了一句!
而此时的李更新眉头一皱,赶忙点了点头。把手中准备好的调料往沙煲里一倒。抬手拿起汤勺在汤里轻轻搅动了几下。随后转身拿起刚才自己准备好的汝窑青瓷汤碗。把党参、雪白糯软的山药、红枣等等药食同源的东西往汤碗里一放。一勺奶糖淋在期间,顿时把远处的三位厨王给惊的差点没坐地上。
这三位都是厨坛金字塔顶端的人。对火的驾驭都到了炉火纯青的程度。多长时间能把汤煲成什么状态,三个人的驾驭能力甚至可以论秒计。
眼前排骨汤的浓稠度,怎么看都是哪种在二十个小时以上煲佛跳墙的状态。
想想半个小时的光景后,几个人互相对视了一眼,此时就听李更新抬手冲着门口准备上菜的服务员说道:“嗨!兄弟帮我上下菜!”
服务员虽然在钓鱼台这国宾馆的后厨里端过数之不尽的美食。什么叫佛跳墙、什么叫开水白菜、哪个又是镇国饕鬄。
这兄弟基本都端过了。只不过他不知道这些珍馐美味,饕鬄盛宴的制作过程罢了。
此时,端李更新这一盏盖着青瓷盖子的浓汤。也没觉得有什么稀奇。并没有发现半个多小时煲出来的汤与一天一宿煲汤出来的汤有什么区别!
李更新看着服务员的背影,一脸肉疼的缓缓靠在灶台旁边。一脸肉疼的摸样眯着也不说话。
三个厨王一脸好奇的看着李更新,可是更多时候又把目光扭向平炉间的汤煲上。
能做出如此神奇的排骨汤。三个人此时脑海中都出现了神鬼莫测这个词。
“真是神鬼莫测啊!”李更新低着头。心里冲食神嘀咕道。
“呵呵……不过就是幸福值用的多了些罢了。这幸福值虽然得来不易,但是只有用了才能激励你去不断的获取不是吗?”食神此时的声音里,也透着阵阵不好意思的味道。
“激烈?”李更新心里都有种用脑袋比拼灶台到底哪个硬的感觉了。
刚才自己手里端着味碟,幻想自己最喜欢的动画片《圣斗士星矢》。端着味碟的手默默模仿着五小强出大招时的姿势。那个叫凤翅天翔起手式,那个是庐山升龙霸、什么天马流星拳、钻石星辰拳这种记忆深刻的招数更是被李更新比划了不止一次。为的还不是想让旁边的几个厨王把目光集中到自己周中的味碟上面来?
李更新刚才偷眼一直在瞄着沙煲下面那已经变得有些诡异的火焰。这期间李更新甚至觉得火焰的外焰竟然变成了诡异白!
“我觉得你还不如让我烧钱呢!你烧我好不容易攒出来的幸福值。是不是特爽?”李更新心里冲着食神默默责备了一句。
食神洒然道:“我也是第一次用幸福值转化三昧真火。呵呵……这不是给的猛了点没控制好节奏吗?下次不会!”
难得能听食神卖萌一次,可李更新却一点都笑不出声儿来。毕竟食神如此跟自己卖萌,这幸福值的消耗可想而知。
“哐当……”
厨房的大门被人重重撞了一下,随后就听门外走进来的侍者妹子,脚下有些踉跄的冲到李更新面前。冲其问道:“你……你……你在给弄点主食啊!不能只有菜和汤没有主食吧?今天的主食是什么?”
李更新猛的一拍额头,瞬间明白自己为啥总觉得忘了点什么了。原来自己忘记了给傅部长准备主食!
“主菜究竟是什么?”侍者妹子冲着李更新问了一句。
李更新扭头看了眼身旁的鲍师傅,嘴角蠕动了两下。嘴扭头朝着厨房深处走了过去。
“李更新要干嘛?”羊师傅小声嘀咕了一句。
鲍师傅脸色略显狰狞的嘀咕道:“哼!李更新干嘛我不知道。不过他要用咱们准备的好食材!姥姥……”
“啊?”胡师傅嘴里发出一声诧异的惊呼。
几人朝着李更新望去,只见李更新从蒸箱里时拽出托盘。把中午剩下的凉米饭铲了出来一盘子。
“他要干嘛?”
“难道打算做三鲜炒饭?你去拦着点!食材一样都不能给李更新了!”
李更新端着米饭根本就没朝冰箱方向去。迈步走到栈板前面,抓起一个鸡蛋一磕,把蛋黄和蛋液都倒进秘方当中之后。转身走当汤锅前把大棒骨里那稀稀拉拉的几块肉拽下来放到小盘子里。转身回到了展板前面。
“蛋炒饭……蛋炒饭李更新也敢……”羊师傅惊讶的有些说不出话来了。而鲍师傅则亲眼看着李更新把肉块扔到米饭当中。转身抓起了酱油!(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票。您的支持,就是我最大的动力。。)
第8章 翻滚吧、炒饭
“海鲜酱油、生抽、美极鲜、耗油……李更新这是要做酱油炒饭?”鲍师傅看着李更新往米饭里调配酱油的瞬间,就明白李更新要做什么东西了。
“这可是最下等的东西了。他竟然敢给傅部长弄这种东西吃?”羊师傅在一旁咧着嘴嘀咕了一句。
胡师傅皱了皱眉头,小声嘀咕道:“鲍师傅,听说李更新从来就是一个善于制造奇迹的厨师。听说他从德聚全内部开始崭露头角的时候,就一直在制造着各种奇迹。你应该知道李更新一道芥兰片就征服了他的老爸吧?而且听说那个老板还是德聚全杨家偏房庶子的闺女。这个……”
鲍师傅一皱眉头,扭头看着身旁的胡师傅不悦的问道:“你究竟想说什么?别兜圈子!”
“我的意思,咱们是不是应该制止一下李更新?”胡师傅的话越说越小声。
谁都知道,李更新就是用了点调料。肉是大棒骨上扯下来的。而米饭也是省饭,隔夜饭!这些食材就是不想给李更新用,那总也得找个理由吧?
众位厨王,总不能下三滥的冲李更新说:这些隔夜的米饭是准备喂狗的吧?
就在几个厨王聚集在一起,压低了声音嘀咕的时候。一旁的侍者妹子,手轻轻攥了攥自己淡蓝色旗袍下摆。目光盯着李更新雪白的厨服微微皱眉。
呼呼呼……
李更新手扶着已经被烧热的铁锅,左手拽了拽锅的边耳儿。每一次抽动灶台上的炒锅,火焰就从灶眼里升腾而出。
橘红色的火焰仿佛地狱火一般凶残。而鼓风吹起咧咧火焰。散发出阵阵呼呼声,给人一种非常震慑心脾的感觉。
抓起油瓶。李更新倒了些油下去。随后把刚刚准备好的翠绿色葱粒、刀走游龙啄成飞燕状的姜片一股脑的撒进油中煸炒了几下。
随后,棕红色被拌了多种生抽酱油以及海鲜耗油以及鸡蛋的米饭。被李更新直接倒进了锅里。
蛋炒饭。本来就是这种最简单也最困难的菜品。说他简单是家家户户都会做。不管是八岁顽童还是八十老翁。几乎人人都会做蛋炒饭。
李更新此时烹饪的酱油炒饭,虽然和蛋炒饭略有不同。但是同宗同源,制作的方法也没有什么不一样。区别也只是刚刚李更新用海鲜酱油和生抽调口味罢了。
嘭嘭……哗哗哗哗……嘭嘭……
棕红色的米饭粒粒饱满。就如同小石子般在锅里翻滚。灯光的照耀下,只见这些饭不仅粒粒分开还沾着蛋!
铁锅翻舞,棕红色的饭粒在锅里翻的越来越快。
“嘭!”
李更新在锅里微微撇了些许香油。随后一转身就把锅架在了打荷台的托盘上。
此时,李更新根本就没指望这旁边那三位厨王给自己打下手。自己帮助自己的模式下,李更新拿起刚才自己准备好的青花小碗。手勺一翻,酱油炒饭入碗……
“上菜上菜……”这句话不是李更新喊的,而是一旁身着旗袍的侍者妹子。
李更新皱着眉头一副精益求精的表情。找了个勺子从锅里戳出来一口放到嘴里。刚刚咀嚼了两口,突然眉头一皱!
因为好不容易积攒起来的幸福值,都已经被食神引三味真火给烧了。所以此时李更新被迫自己凭借实力做了一道考研基本功的酱油蛋炒饭。
没了食神的信念支撑,李更新有些不烦心的尝了一口自己炒的酱油炒饭。
这炒饭从外形上、卖相上看都非常不错。但是偏偏……
“我吃到的全是调料的味道,全……根本就不是我想要动的东西!”皱着眉头的李更新,低头貌似在看着眼前的酱油炒饭。但实际上李更新此时正在与食神正在快速沟通。
“嗯,确实太过于勾勒各个细节了。我能感受到的也全是调料的味道。”食神的话,最终给李更新的酱油炒饭做了盖棺定论的评价。
“还记得你吃过最好吃的酱油炒饭是什么样子吗?”食神的声音飘荡在李更新的耳畔。
“嗯,我记得我小时候奶奶炒的酱油炒饭才是最好吃的。好像酱油就是最普通的酱油。可是味道吃起来就是那么好吃。对了……里面还有榨菜粒!”李更新突然一天头。
手朝着打荷台上重重一拍。随手搂着桌面上的酱油炒饭说道:“请等一下!”
传菜的侍者微微一愣。就见李更新一把拽着碗边沿直接把饭又倒回了锅里。
“李更新这小子在干嘛?”胡师傅和羊师傅在不远处一口同声嘀咕了一句。
鲍师傅眼睛一亮。也没搭理身旁这两位师傅,迈步走到李更新近前冲着他表现出焦急关切的神色说道:“李更新,时间不多了……你在干嘛?赶紧上饭啊!你知道傅部长没多长时间吃饭的。做的不好?”
说话间,鲍师傅拿起旁边一双一次性筷子劈开戳进了李更新刚刚超好的酱油炒饭里。
“呜……”
鲍师傅就这一口。刚想把饭吐了。随后眼眸一亮冲着李更新做出一副很是享用的摸样吧嗒吧嗒细嚼慢咽了起来。
“更新啊,你这个酱油炒饭虽然有些瑕疵,但是在我看来瑕不掩瑜!瑕不掩瑜嘛!我看没问题。就这么上吧!”鲍师傅一边鼓励李更新,一边把手头刚刚清洗干净的青花碗推到了李更新手边。
李更新看都没看。一把攥住炒锅走到了垃圾桶旁边。炒锅以一纵一和之间。一锅酱油炒饭就这么别李更新给倒进了垃圾桶。
“你……你……你……你知道还有几分钟吗?你这么搞,你……”
你了半天。鲍师傅最终也没能说出点什么