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味道。这时候戴梦饶把刚才切出来的大蒜片也甩进了锅里。
一锅浓汤被洪红虹挪了出来。就见洪红虹伸手用手勺舀了小办锅的浓汤下进了锅里。当汤汁开始在锅里翻滚的时候，戴梦饶把所有田螺依次下进了锅里。
主席台上，罗老师这时候眯着眼睛轻轻抬头朝着天空中用力吸了一口，一脸享受的小声呢喃着：“这味道真是绝了！”
“做的很好是吧？”李小腾在罗老师身旁笑呵呵的问了一句。
罗老师嗯了一声说道：“真没想到戴梦绕竟然选择了一道田螺幔 �
全心投入到烹饪美食的过程，戴梦饶此时的状态就好像进入无我的境界一般。
手里拿着窖藏在象鼻山洞府当中的窖藏三花酒，注视着滚滚汤汁与田螺幔⑸疟浠髅稳脑诘茸乓桓銎胶獾恪�
那是田螺肉与汤汁即将融合的节点！
戴梦饶突然眼睛一亮，半碗三花酒划过一个弧度淋入了汤中。一股酒香缓缓升腾！
这时候的洪红虹手里端着一盘已经清晰干净的紫苏叶踱步到戴梦饶身旁。轻声唤了句：“紫苏准备好了。”
“嗯！”戴梦饶只是轻声回应了一句，伸手接过装有紫苏叶子的盘子端在手里。看着锅里的汤汁渐渐变浓，渐渐被田螺吸收的差不多了之后。这才把紫苏叶均匀的抛洒砸田螺的表面。
此时的田螺肉已经接近六七成熟了，此时戴梦饶自然不怕幔谔锫堇锏娜庀诤吞锫萑馍⒖恕�
就见戴梦饶舞动着炒锅，轻轻翻炒了起来。
调好的淀粉汁。以及一些芝麻油被淋入了锅中之后。汤汁快速变得浓稠了起来。戴梦饶沉吟了片刻后直接把火一灭，回身冲着洪红虹喊道：“装盘！”
一各个成年人男子巴掌宽，十几厘米长的白色骨瓷长碟上此时已经被戴梦饶摆上了紫苏叶以及用来点缀的几样生菜。
这时候就见洪红虹用筷子快速夹起乒乓球大小的田螺一前一后放在长碟当中。随后捏着两颗新鲜饱满的枸杞坠在田螺上，瞬间让人感觉枸杞竟然完成了化龙点精的作用。
“上菜喽！”洪红虹扭头冲着早就准备好的服务员们喊了一句。
端着托盘。服务员们甩开步子以最快的速度走向了评委席。
罗老师看着自己面前的田螺酿，忍不住伸出舌头舔了舔那略显干涩的嘴唇。嘴里仿佛含着些许口水般说道：“当田螺遇见紫苏。乃绝配啊！”
咕噜一声吞咽口水的声音过头，罗老师用筷子夹起一个田螺。也不去扣里面的肉，而是把田螺凑到最边后一张嘴，吸溜一声把田螺里的肉馅嘬到了嘴里。
吧嗒吧嗒的咀嚼了几口，扭头冲着正在有筷子扣肉馅的杨红鲤说道：“这田螺酿有个特点，就是塞肉馅的时候一点要多塞。这样用嘴吸田螺的时候憋足了一口气一嘬……哈哈哈！只有这样把肉吸出来才是最过瘾的。
李小腾此时已经吃完了一个田螺，自己手里的筷子有些不受控制的把最后一个田螺夹向了自己嘴边后，学着罗老师刚才的动作猛的一嘬，发出了嘭的一声。随后，李小腾一边嚼着嘴里的肉馅一边含混不清的说了一句话：“点赞！”（未完待续。）
第29章 左牵黄、右擎苍
坐在评委席间，杨红鲤用筷子夹着这种被称之为螺蛳的大田螺壳子已经不知道过去了多久。微微的一声叹气之后，杨红鲤目光看着筷子间夹的田螺壳，嘴里那种q弹以及香糯的绞肉馅料的香味在自己嘴里久久不曾散去。
“哎……”杨红鲤叹了口气，有些失神的摇了摇头。目光落在李更新身上，心中似乎已经对比赛的结果不抱什么希望了。
“还有谁？还有谁？哈哈哈……”李小腾这时候突然在评委席间笑了起来。那兴奋的模样就差手舞足蹈了。
罗老师有些好奇的扭头看了眼自己身旁的李小腾，诧异的问道：“怎么突然这么开心？戴梦饶如若胜了势必会把你独一味体系的厨师都压在下面哦！”
听了罗老师的提醒，李小腾突然发现自己的得意有些太着痕迹了。
“哈哈……没什么，就是感慨下戴梦饶的厨艺。”李小腾赶忙摇了摇头冲着罗老师解释了一句。
坐在旁边的杨红鲤微微眯着眼睛撇了眼李小腾，如果不知道情况也就罢了。自从知道了戴梦饶就是李更新请来的外援，杨红鲤自然在内心深处深深的对李小腾鄙视了两遍。
不过正是因为知道了，所以杨红鲤才越发的谨慎了起来。窥得了人家的底牌，也只有脑袋被门给挤了人才会指着人家的底牌说：“我已经知道真相了！”
李小腾讪讪一笑之后，目光朝着评委席另一边的杨红鲤瞅了几眼，只见其目光此时落在比赛场地当中。正一脸关切的瞅着李更新。
而此时的李更新并不知道有很多双眼睛正在瞅着自己。
“戴梦饶竟然做的是田螺幔∥乙舱媸亲砹恕！彼低昊爸螅罡碌屯烦蛄搜圩约菏种械氖巢摹Ｓ行┙粽诺奈⑽⒚辛嗣醒劬Α�
“更新！快看……”赵大海突然就好像喝了一口黄连水似得，把手中的螃蟹着菜板上一扔。看着很多服务员从自己身边走过。那狰狞的面容足够给所有人都留下非常深刻的印象了。
本是下意识瞅了眼赵大海的李更新，微微楞了一下之后这才顺着赵大海的目光望去。
“栗粉花雕参？”李更新诧异的轻声嘀咕了一句。
看着那排成了长队的服务员，每个人手中举着一个托盘。而托盘之上则摆放着一个鎏金的青瓷镂空盏，其间是一尊无烟红蜡随风摇曳，散发着幽幽光芒！
而上面则是那配套的鱼翅盏！只不过此时里面放的是海参而非鱼翅！
“怎么……怎么会这样？”一脸诧异的赵大海脸色愕然的看着那一队服务员渐行渐远，嘴里轻声念叨着。
“看来刁老板的消息有误，戴梦饶并不是自己要做什么栗粉花雕参，而是在给德聚全的厨师传授菜肴。”
李更新此时非常冷静的轻声嘀咕了一句。
赵大海猛的一回头，看着身旁的李更新追问道：“这不可能……这不科学啊！戴梦饶为什么要这么做？难道她没听说过教会了徒弟没师傅吗？她为什么……”
赵大海还想在说点什么的时候。嘴突然被一双大手给死死捂住了。
呜呜了两声，赵大海就听耳畔传来了纳兰谦诚无奈的话音道：“你要不要在大点儿声？大电声说话，不然戴梦饶肯定听不见你在说什么。”
“额……呜呜呜”赵大海挣扎了几下，一时摇摇头，随后又点点头。弄的大家根本就不知道赵大海究竟想表达点什么。
纳兰谦诚嘿嘿笑了几声后，缓缓松开了赵大海。
“为什么？自然是把独一味的菜肴质量提升上来。如果所有人的分数都比我高，那么我将离开这个舞台！”李更新缓缓嘀咕了一句。
“这……这怎么可能？”
“怎么又不可能呢？”
李更新等人说话的时候，杨红鲤也瞪大了眼睛瞅着自己面前的栗粉花雕参，一脸茫然的表情中。流露住淡淡复杂的表情。
“好了吗？”李更新这时候扭头看了眼莫小鲜问了一句。
“都准备好了！”莫小鲜冲着李更新打了一个手势，表示一切都准备完毕。
李更新迈步走到了灶台前，扭头左右看了几眼之后笑了笑说道：“好！那就让咱们开始吧！”
这句话音一落，杨三无端着已经把细节处理好。并且一只螃蟹一分四块斩成了，整整一大盆的螃蟹端到李更新面前，浓浓的蟹香微腥味飘散在了李更新身旁。
“洗干净了吗？”李更新扭头冲着杨三无问了一句。
“放心吧！都已经洗好了！”杨三无回应了一句。
就在说话的档口。纳兰谦诚在李更新身后说道：“更新，器皿都准好了！”
“好！”李更新挥了挥手。
一条火龙从灶台中蹿了出来。嗡鸣声激荡在众人身旁。李更新找了一个最大号的大炒锅往火上一架，接过莫小鲜准备好的大油。
雪白若乳膏状的大油滑进锅中。温度很快就把油脂炼化成了液体。这时候就见李更新拿起莫小鲜送过来的葱白、姜花、白蒜片下到了锅里。
轻轻煸炒了几下，眼看这蒜片微微发黄的时候，李更新回身端起大盆把里面的螃蟹块以及螃蟹壳一股脑的倒进了锅里。
滋滋啦啦的一阵声音过后。
李更新用一块雪白色的小方巾垫在炒锅上，身体凭借着一个支点的巧劲，尽情的武动着炒锅。潇洒的烹饪方式忍的无数人回眸！
“帅！”
“不愧是厨王啊！看着炒菜的动作简直就是一种享受。嘬出来的菜肯定也差不了。”
“你特么的是那头的？”
一阵阵的窃窃私语，其实李更新还真就没听见，此时他的全部注意力都集中在自己那武动中的炒锅内。
此时炒锅内对李更新来说，似乎另有乾坤。
“花雕！”李更新冲着身边人喊了一句。
此时赵大海赶忙把一坛瓷罐女儿红陈酿送到了李更新手边。
李更新顺后拍开瓶盖，那姿势远远望去就发好似左牵黄右擎苍一般，一手拿着手勺一手拎着女儿红顺势，挥手间把那浓稠的女儿红泼向了螃蟹间。（未完待续。）
第30章 独一味的目标
女儿红是江南汉族的传统名酒，这种发酵后的黄酒，用糯米、红糖等物发酵而成。其中含有了打量人体所需的氨基酸！
毕竟，江南的冬天阴冷潮湿，需要经常饮用此酒来增强抵抗力。而螃蟹众所周知其性属寒，女儿红遇到花雕，可以说就好像俞伯牙与钟子期般，相遇便是绝配。
至于这女儿红的故事更是流传了千年，早在晋代就有记载：女酒为旧时富豪生女嫁女儿必备之物的记载。
当女儿下地的第一声啼哭开始，肯定会让每一个父亲心头一热。家有几亩田地就会用几亩田地的糯谷酿几坛女儿红。
在过去，江南一亩田地的谷物堪堪酿造一坛女儿红。代到酿造好以后，仔细装坛封口深埋在自己后院的桂花树下。
一切的一切就像把父爱深深的埋藏起来一般。有事没事还会时不时的到桂花树下踩上几脚。几脚之后仿佛心里也会更踏实一些。
有人说父亲：你慢慢伴我长大，我陪你慢慢变老……
这一坛女儿红仿佛成了亲情的见证，代代相传。
陆游旅居东关古镇时，品过女儿红之后，写下了流传千古的那句“移家只欲东关住，夜夜湖中看月升。”
李更新此时把一小坛女儿红淋到螃蟹上，就见那通红的螃蟹壳子与女儿红碰撞后猛的升腾起一阵阵袅袅烟雾。
浓浓的酒香，仿佛穿越千年。
“高汤！”李更新回头冲着身后又喊了一句。纳兰谦诚这时候把早早就给李更新准备好的高汤罐子搬到了一旁。
手勺如同一柄大宝剑上下舞动翻飞。一勺勺浓白高汤被李更新又准有稳的舀到了锅里。渐渐，锅内的螃蟹尽数被这浓白的高汤所淹没。
“鱼肚！”李更新朗声吩咐了一句。
莫小鲜转身把早早就准备好的鱼肚端到了李更新手边。
李更新团队内的所有成员如同走马灯一般在其身边来回穿梭。虽然看上去仿佛有些纷繁杂乱，但是每个人都有自己固定的任务分配，仔细品鉴之下所有人都会发现，李更新身边杂而不乱。有条不紊！
低头看了眼托盘中那一块块好像火柴盒大小的鱼肚。李更新并没有着急一股脑的把所有鱼肚都倒进锅里。
而是一转身用手轻轻戳了戳鱼肚，感觉着鱼肚那充满了水分与弹性的表面后。满意的点了点头之后，李更新这才抓起托盘用手勺轻轻把鱼肚金属扒拉到锅里。
噗咚……噗咚……噗咚……
一块块鱼肚掉进高汤中，直到最后一块鱼肚被李更新扒拉到锅里之后，李更新眯着眼睛观察着锅里鱼肚的变化，嘴角挂着一丝微笑。似乎对眼前的一切都甚是满意。
弯着腰。李更新把把灶台的火调到了中火位置，太大的火焰因为过猛过硬会造成汤汁快速的挥发，而不是慢慢的钻进鱼肚里。
而火力如果过小，效果也不会很好。那样会让鱼肚在浓汤中浸泡的时间过长而失去口感，变得松软没有嚼劲。
当然还有个重点那就是如果李更新如果把火力调的过小，原本已经煲好的浓白高汤会被小火慢慢的稀释掉原本汤中纯在的元素，汤会慢慢变得清澈起来。这无疑是李更新不想要的。
调整好火力之后，李更新转身取了些许竹盐，胡椒粒均匀的洒进锅里。
完成了眼前的一切。李更新满意的点了点头。随后从自己兜里掏出来一个沙漏。随手摆放在了荷台上。
“这个沙漏里的石英砂金属漏到另一边，正好十五分钟。”李更新笑呵呵的冲着大家吩咐了一句。
“嗯！哥……我什么都不干了。我就盯着这个沙漏。十五分钟我不眨眼！”杨三无一脸憨笑的看着眼前的沙漏，当场立下了军令状。
“不眨眼？那倒不用。”李更新冲着杨三无话音刚落。突然就听着观众席中传来了阵阵惊叹之声。
“咦？怎么了？”李更新下意识扭头朝着观众席放眼望了过去。自己心中明白，观众席上的惊叹声肯定不是冲着自己来的。
“嘶……我靠，那是什么东西？”杨三无这时候目光被一众服务员给吸引住了。
原来，这些服务员托盘里端着一个雪白的盘子。盘子下面是用紫薯泥摸出来的上弦月造型。而紫薯泥上面摆放着一块似乎是煎炸出来的肉块。棕红色的肉块上撒着些许互九层塔碎。最引人注目的当然不只是这些，盘头竟然有一只去了腿的小章鱼。而章鱼的身子竟然还在盘子当中缓缓挣扎着。让人看上去有种非常残忍，非常违和的感觉从心底瞬间涌了出来。
“这是谁弄的菜？这也太特么的残忍了吧？”赵大海在旁边脸上挂着古怪的神色嘀咕了一句。
李更新微微摇头说道：“这应该算的上是标准的黑暗料理了吧？如果我是评委。这道菜我一定不会给出一个比较高的成绩！”
看着硕大的盘子放在杨红鲤面前，李更新注意到杨红鲤的眉头此时攒成了一个明显的川字。通过眼神的解读。李更新就知道杨红鲤是真不想下筷子。
“卧槽！这也太特么生猛了吧？”纳兰谦诚此时脸上一副古怪的表情望着主席台说了一句。
被纳兰谦诚的话所影响，李更新扭头看了眼纳兰谦诚，随即瞬间扭头顺着纳兰谦诚的目光朝着主席台又望了过去。
此时，就见李小腾竟用筷子夹着那盘头的小章鱼在盘子中的调料里轻轻酌了及下后，一张嘴竟然把小章鱼塞到了嘴里，吧嗒吧嗒的拒绝了起来。
“我勒个去啊！这也太毁三观了吧？那活着的小章鱼能这么吃吗？李小腾的口味竟然这么重！”李更新话音刚落。就听莫小鲜这时候小声说道：“这道菜竟然是独一味的一个代表队做的。我真不知道他们是在做菜，还是在刷新重重的口味之下线啊？”
听了这话，李更新并没有回头。毕竟依着莫小鲜的话，这菜是独一味的出品。那李小腾敢伸筷子夹上一口。似乎一切也就说的通了。
远远朝着杨红鲤玩去。李更新发现杨红鲤歪着头不知道在听罗老师还是李小腾说了几句什么。随后杨红鲤一脸不情不愿的伸出筷子也夹了一条小章鱼酌着酱料吃了下去。
随后，杨红鲤拿起早就准备在手边的餐刀轻轻划了下肉块。捏着筷子夹了一块送到了那张朱红色的双唇中间慢慢品尝了起来。
“咦？这道菜有这么好吃吗？”纳兰谦诚有些好奇的问了一句。
原来，此时就见杨红鲤竟然一脸诧异的低头看着硕大的圆盘中盛放的肉快仿佛不相信自己的眼睛一般。那种惊讶绝非古意做作，谁都看的出来那眼神中充斥着由衷的赞叹！
“看来今天的我是厨王是一场硬仗啊！”纳兰谦诚小声不知道是在冲着谁说了一句。
李更新幽幽叹了口气后，说道：“我是厨王的赛场上。那一次不是难啃的硬骨头，那一次不是硬仗呢”
所有人听了李更新的话以后，竟然都不做声了。
“我去，这是白切鸡吗？”赵大海又一脸惊讶的看着从自己身边走过去的服务员队伍中深深的望了两眼。
李更新刚要回头的光景，只听莫小鲜不屑的说道：“再漂亮的摆盘，也难以烟掩盖一盘白切鸡的本质。这种级别的比赛竟然拿白切鸡来凑数，我也真是醉了！”
随着一个个代表队开始把自己团队的作品呈交到评委席间，还子啊忙碌的代表队变得越来越少。而且李更新自己也发现了一个问题，