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没法子，最后黑妹只好再拿出最后一个大吊罐子洗了轮着炖。
漂好的野猪肉块稍微放盐稍微炒了一锅，拿了面盆打起来，这样放着不会坏。
剩下的一锅黑妹准备做红烧野猪肉。
她拿了桂皮，又撒了一些调料粉拌一下，再在锅里放油烧热，再把肉倒进去慢慢煎上一小会儿，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，翻面了继续用小火煎，一直煎到野猪肉两面变黄时，加入豆瓣酱翻炒均匀。
过不了一会儿那野猪肉的颜色变得黑红时，再加入葱，姜，蒜，本来还应该加点糖的，但古代糖很贵，黑妹家根本就没有。
最后倒入开水用中火将汤汁烧开，加盖小火炖上一会儿，最后放入盐再大火烧，直到烧干汤汁，最后出来的就是香喷喷肥油油的红烧野猪肉了。
冯贵直夸黑妹做得香。
黑妹不答腔，秀姑和吉祥一眼就看出黑妹这是生她爹的气呢，于是都等着冯贵解释。
冯贵便说了菊珍婶儿来要野猪肉的事。
秀姑说到，＂黑妹，算了，乡里乡亲的，给了就给了。＂
吉祥也劝黑妹。
＂咱爹总是烂好心，咱们没吃喝的时候谁帮过咱们！＂
黑妹看她爹一个劲儿往她碗里夹肉气也消了。
因为黑妹放了调料，野猪肉做得一点腥味都没有，全是肉香，肥而不腻的。
一家人晚餐一顿把红烧野猪肉吃了个尽兴。
＂黑妹现在越来越能干了。＂吉祥说到。
＂是啊，自从你出嫁以后家里基本上就是黑妹在管着了。＂
＂胖丫和四丫有没有听爹娘和二姐的话啊？＂又问道。
胖丫和四丫都吃撑着了，嘟着油腻的小嘴点头说自己听话。
＂胖丫再不能偷懒了啊，也要开始学做饭了啊！＂
胖丫又点点头。
吃完饭收拾好了，黑妹叫了大家一起在院子里乘凉，也消消食儿，晚上肉吃太多了，怕不好消化。
可胖丫和四丫因为吃得太饱了一会儿就犯困了，冯贵只好把她们抱回房里睡觉，于是乘凉的只剩下四人了。
秀姑十分担心吉祥在婆家的生活，更担心她怎么还不怀孕。
说到怀孕，黑妹警觉起来，问到，＂姐，你婆婆不想抱孙子吗？＂
＂想啊，她总是变着法子挤兑大嫂，我嫁过去时间还不长倒没有催过。＂
说到吉祥的大嫂，吉祥似乎对她充满了同情，但黑妹一想到那天那个女人幸灾乐祸的眼光就觉得哪里不对，但又说不出什么来。
＂姐，有空咱们一起进趟镇里，让王大夫把把脉。＂
吉祥也点点头。
这一晚几人聊了许多，关于童年的记忆，也关于未来的打算。
基本上都是黑妹和吉祥在说，冯贵和秀姑听着。
第二天一大早，冯贵和黑妹就去了花生地，直接拔花生秧子带着花生一起捆着挑回家。
黑妹在前面扯，冯贵拿了锄头在后面挖土里落下的花生。
等到快回家吃早饭的时候，一方花生地已经解决了，捆好了扎扎实实的一大担，也挖了大半篮子花生。
父女俩回到家里把花生秧放在堂屋，等着吃了早饭再脱花生。
吉祥已经做好了早饭，熬了南瓜粥，烙了玉米饼，象她没出嫁以前一样笑吟吟地招呼着大家吃饭。
黑妹一下子想起来小时候吉祥就是这样在她爹娘下地干活的时候几年如一日地照顾着她们这几个姐妹。
眼眶忽然有些发热了，低头过去帮忙担碗吃早饭。
秀姑的早饭毫无意外是一大碗野猪骨汤，因为汤太浓稠了，吉祥打了条嫩丝瓜里面，十分周到贴心。
吃过早饭冯贵不要黑妹去了，自己一个人去花生地拔花生跳回来。
黑妹想着留在家里脱花生也是干活，还能边陪陪吉祥便没有坚持去。
四姐妹象以前一样围着箩筐脱花生起来，说说笑笑的一会儿就脱了一大筐。
黑妹又把花生禾子搬到外面去晒干做柴火，刚把大半箩筐的花生倒在门口的空地上晒，她爹冯贵又挑了一担花生回来了。
＂爹，歇歇吧，下午边儿我们再一起去。＂黑妹说到。
＂不用，我再挑一担回来就停了，下午再去也好。＂冯贵笑着说到出来门。
＂下午我和你们一起去吧！＂吉祥说到，遭到黑妹严词拒绝，＂你这些天在家除了陪娘说话就是好好把身体养好了。＂
说着四人又开始新一轮的脱花生。
这时吴宝儿来了。
＂宝儿，又找胖丫玩啊！＂宝儿害羞地点点头。
黑妹叫了胖丫和宝儿拿了木炭就在堂屋的地上写字玩儿。
中午吴地主家老仆人来接吴宝儿回家的时候黑妹说因为有野猪肉吃留吴宝儿在家吃饭。
吴宝儿一听很高兴，得到许可以后就等着吃野猪肉。
作者有话要说：
☆、生意谈成
第十七章生意谈成
黑妹怕昨晚吃的红烧野猪肉今天中午再吃大家会觉得油腻了，于是改作了炖肉。
灶房屋檐边上有一个大缸，里面是去年腌制的咸菜和萝卜，辣椒什么的。
乡里人腌制咸菜的手艺其实很简单，黑妹也是跟她娘学的，就是把菜洗干净了码在大缸里，码一层放一层盐巴，然后上面压上石头。这样不管时间有多长都不会坏，随时要吃随时取出来。
这一杠子菜在缺菜的时候能顶上大用。
因为黑妹菜园子打理得好今年这咸菜还剩了一大半没吃呢。
刚好这次捞些咸菜和辣椒出来，那酸水味儿闻着口水直往外冒的，捞起来洗干净了切成小段，等野猪肉炒得差不多的时候放水炖开，再下咸菜和酸辣椒一起慢慢褒。
吴宝儿肯定是没这样吃过，吃了好几碗米饭，吃得是满头大汗。
黑妹一家人沾他的光，狠狠吃了顿纯的白米饭。
冯贵用两天的时间把几亩花生地全部搞完了，挑回家黑妹四姐妹再慢慢脱花生。
他自己则全力挖出还埋在土里落下的花生，有些花生已经生芽了，黑妹就直接剥开留着炒菜吃。
这些天没什么重活儿，一家人团聚在一起又开心了，伙食又好，不是野猪肉就是猪骨汤的，就连早饭都是猪骨汤下玉米面片的。
几个人面上明显油光了不少，秀姑精神也好些了，吉祥鹅蛋脸儿也圆润了些，四丫也长了点肉了。
因为有吉祥晒花生收花生的，胖丫打猪草的。
黑妹每天除了做饭以外就在捣鼓她的凉菜。
她开始尝试做豆角和南瓜凉菜。
豆角还好说，但因为熟南瓜太软太甜真不好做，黑妹想了想只能做青南瓜了，脆的好做。
她摘了一天的菜，切了个熟南瓜准备熬猪食，其它的都放水里泡着。
等凉了就捞起来把豆角切成小段，青南瓜切成小片，一样先用盐腌一会儿。
在这等的过程里黑妹就把那大熟南瓜切成块放专门熬煮食的铁锅里架在灶前面熬。
看到刚刚切南瓜留下的许多南瓜籽便拿出去晒干了，放在灶后面架起炒锅炒南瓜子吃。
难得吉祥在家里，一家人边说话边磕南瓜子也算是一种享受了。
吴宝儿也觉得南瓜子好吃呢，和胖丫四丫围着比赛磕。
两天下来，黑妹的新凉菜做好了，又是装了一大面盆子放在箩筐里，再装上好几罐子。
花生也晒干了。
冯贵就想着趁吉祥在家里他和黑妹再进城一次卖花生卖菜的。
于是父女两人还向上次一样天不亮就开始赶路，半上午的时候赶到了青城西街。
干花生和大米一样的价钱，也是三文钱一斤，因为卖花生的多，等到快中午的时候冯贵一大箩筐的花生也才卖一大半而已，只收入了五十多文钱。
而黑妹刚开始扯着嗓子喊一阵子以后便渐渐有人买了，仍旧是五文钱一碗，虽然也只卖掉一半但却卖了二钱银子了。
中午休息的时候冯贵说什么再不肯去悦来酒楼吃面了，只肯花一文钱在摊子上买碗豆花喝，就着干粮在凉棚歇息等着下午边再卖一次。
黑妹趁着中午挎着篮子带上几罐凉菜按照上次买凉菜的那些主顾留的地址一个个找上门去，倒也卖了五六罐，又收了两三钱银子回来。
其中有个大户人家的小丫头和黑妹差不多的年纪，见到黑妹蛮多话说的，不一会儿黑妹就知道了这个小丫头叫小莲，是这户人家老夫人的贴身丫鬟。
这些天老夫人胃口一直不好，人都消瘦了，特别爱吃这凉菜，小莲还嘱咐黑妹隔三岔五地一定要送上两罐子来。
黑妹十分爽快地应下了。
眼瞅着饭点快过了，黑妹花了两文钱在杂货铺买了一张油纸，又叫伙计帮忙把油纸裁成许多四方的小块儿，又买了两文钱的红丝线。
黑妹就在杂货铺子外面的石墩上趴着把裁好的油纸叠成一个小盒子的模样，有点类似于现在结婚时发的那种包装喜糖的纸盒子，上面做成卡槽形状，一拉就开，一卡就合紧了。
她又把红丝线剪成一段段的，抽一根穿在三个盒子的连接借口处，这样三个盒子一连，吊着个红丝线，十分雅致。
黑妹拿筷子从罐子里挑了不同的凉菜分盒子放好，这样一连做了三四个这样的凉菜纸盒。
最后拎着去了悦来酒楼。
小二李三一眼就认出了黑妹，连忙请进楼，黑妹还是一个人要了碗面条，坐在那里吃，不一会儿秦掌柜的就过来了。
黑妹也不问上次送他的凉菜如何，一边让了秦掌柜坐在她边上说话，闭口不谈凉菜的事情，而是讲抓到大野猪的事情，又问腌好的野猪肉什么价钱。
说着黑妹打开其中一个凉菜纸盒子，三样不同的小菜顿时袒露出来，豆角段，青南瓜片，苦瓜丝，红红绿绿的，又好看又香。
黑妹看着秦掌柜眼睛一直盯着这凉菜盒子也不作声，听他说腌的野猪肉湿的七文钱一斤，干的十五文一斤，竟然比猪肉还贵，便说下次带些来还麻烦秦掌柜的收了。
秦掌柜说到，＂那没问题。＂
顿了一会儿，终于问到，＂黑妹，你这凉菜盒子是拿在西街卖的吗？＂
黑妹心中欢喜异常，面上不动声色，说到，＂是啊，上次送你的两罐凉菜您喜欢吗？我这里还有，您再拿一罐去吃。＂
秦掌柜连忙谢谢，问到，＂你这凉菜在西街都卖什么价儿？＂
＂散的五文钱一碗，一罐子二十文。＂
＂那这凉菜盘子呢？＂
＂这还没开始卖，秦叔帮忙给我拟个价位吧！＂
秦掌柜微微想了一下又问道，＂你一天能卖多少碗，多少罐？＂
＂两次下来，一天差不多能卖二三十碗，十多罐子的样子。＂
＂黑妹，这样，你的凉菜整罐子地卖给我们酒楼，我不要你的罐子，你给我们提供这个油纸盒子，我还是收你二十文钱一罐子菜，油纸盒子我给你一文钱一个，怎么样？＂
黑妹想着秦掌柜的虽然做生意精明能干，但人还算是很厚道的，于是点点头，说到，＂秦叔，以前我和林叔就得你照顾，你肯定是不会框我的，你说什么就是什么的，只是我还有个请求。＂
＂你说。＂
＂我能不能在你家酒楼代卖小罐子装的凉菜，当然我会换上好看精致的小罐子，而且连菜带罐子，不管能卖多少钱，我们一人一半，就是那罐子上必须贴上黑妹菜我的标签。＂
秦掌柜一听，哈哈哈笑了起来，＂黑妹啊，不想你一个乡下丫头竟然还能有这生意脑子，不错不错啊，好，我就答应你。＂
很快秦掌柜写好了合约，上面满足了黑妹的要求，但也提了要求，就是黑妹必须无条件地随叫随到地送上凉菜，不能断货。
到了要签合约的时候，他又问道，＂要不要问问你爹的意思？＂
＂不用，这些都是我在管，我做主。＂
＂好。＂
两人签好合同后，黑妹拿了一份放进怀里，心中的石头终于落下了，搞了这么久她的目的终于达到了。
她出了酒楼的门直接折回到那杂货铺子，花了二十文钱买了十几张油纸和一大卷红丝线，这才去西街找她爹。
在那凉棚里，黑妹也要了碗豆花吃，吃完就着那桌子开始做油纸盒子，下午边开始卖菜的时候她已经叠好了快五十个了，直接拿了五罐凉菜和这五十个油纸盒子去悦来酒楼找秦掌柜的。
秦掌柜没想到这么快，收下东西，结了半两银子给她，顺便还把上次黑妹送她的那两罐凉菜空罐子还给她，两人约好下次是八天后再来送菜，根据酒楼的销售情况再定送菜的频率。
黑妹再回到西街她爹身边明显心中轻松不少，劲儿更十足，冯贵还不明所以，她怕招惹到贼也没说什么，最后两人卖完回家的路上黑妹告诉了冯贵这个好消息。
冯贵大吃一惊，高兴地语无伦次了，＂那，那是不是说以后咱家的菜直接卖进那大酒楼了？＂
看着黑妹点点头，冯贵顿时两脚生风，巴不得三步赶一步地往家里奔去，看得黑妹心情也大好。
一路上父女两人笑声不断。
到镇上的时候太阳还剩下最后一丝霞光。
父女两人买了好几斤盐巴和一瓶香油，一斤白糖，最后还买了一包红枣和蜜饯果子，这些一起花了一钱多银子了。
这次买东西冯贵也不那么心疼了，两人这才就着暮色赶忙往家里赶。
作者有话要说：
☆、姐妹进镇
第十八章姐妹进镇
对于父女俩的满载而归家里人喜出望外。
一来想不到黑妹自己倒弄的凉菜不但赚的钱超过了传统农作物的收入，而且竟然还能和大酒楼签下合约，这就意味着以后有长期稳定的收入啊。
＂大家别高兴得太早了，也不知道酒楼卖的怎么样。＂黑妹说到，她对于凉菜未来的销路还是有些担忧的。
＂我二妹肯定行的！＂
＂二姐肯定行！＂
吉祥和胖丫倒是对黑妹充满着信心，连四丫都蹦跳了起来。
为了家人黑妹心中暗暗决定一定尽自己最大努力赚钱。
今天买的这些东西里，盐巴香油算是做凉菜的本钱，而白糖是留着为接下来的农忙做准备的，到时候肯定忙着割稻子，挑稻，打谷的，用白糖熬绿豆粥可以消暑去热。
而红枣是买给秀姑的，秀姑本来就体虚没血气，其实应该长吃红枣但无奈大红枣和肉一样贵。
一包蜜饯是给胖丫四丫做零嘴的，这让她们有点受宠若惊的样子，都舍不得吃了。
第二天一早，黑妹就带着布袋子上山去了扇子谷，她现在要多采集那些调料了。
调料才是凉菜的命脉啊！
其实黑妹很想移植几棵花椒和八角茴香的灌木放在家中院子里栽，但一来，山野的东西本来就难以移植，而且现在还是秋季，二来若是专门移植了回去肯定会被有些人察觉倒凉菜里的配料，到时候她做的凉菜就不会是独家的了。
反倒放在这山野扇子谷，一般人还真不知道。
摘了整整一早上和一上午，连早饭都是在扇子谷吃的烙饼，她把扇子谷里现有的花椒和八角茴香全部摘了，背了整整一袋子回家放在太阳底下晒，吃了午饭又去剥了许多桂皮回家一起暴晒。
第二天又暴晒了一天，第三天和胖丫做对手磨了整整一天，全部磨成细粉装好袋有大半袋子，大半年的料应该是足够了，除非是凉菜卖疯了那才不够。
这一天黑妹把菜园子里的红辣椒全部摘了，剪成辣椒丝放在盐巴，姜丁，蒜瓣儿拌匀用坛子封起来，这已经是做第五坛子了。
去年磨的辣椒糊还有一大罐子，今年的等到收了稻子再磨成辣椒糊叶不迟。
现在要源源不断地做凉菜肯定辣椒糊是要得更多了。
接下来的一天冯贵要开始在山地里种土豆了，黑妹却打算去镇上一趟，镇上有个专门卖瓦罐的铺子，属于自产自销的祖业铺子，而且窑听说就在镇边不远。
她这次要买一些瓦罐，还要挑用来作为打响黑妹菜品牌的包装罐子。
本来黑妹是打算第二天一早就和吉祥两个人去的，但胖丫吵着也要去，自然四丫也想去，最后索性四姐妹一起去算了。
晚上黑妹把第二天的饼烙好了，有把骨头汤重新炖开，第二天只好热一下就可以了。
她去和秀姑说的时候，秀姑却有些愁眉不展的。
＂黑妹，你姐回家都六七天了，她丈夫也没来接她回去，这〃
秀姑是个爱忧愁伤感的人，黑妹其实并没有说吉祥在叶家的事情，这时候看她娘担心于是说到，＂我当初接姐回家的时候就说了住长一点时间的。＂
＂那也应该来看看啊。＂
＂叶家现在正忙着呢，那么多水田，肯定每天要压肥的。＂
黑妹说了半天这才安了秀姑的心。
不过晚上睡觉的时候等到胖丫和四丫睡着了，黑妹问吉祥，＂姐，你在叶家吃喝都习惯吗？＂
＂吃喝上她们抠一些我倒无所谓，只是她们似乎并没把我当一家人看。＂
＂你现在还没生孩子，等生了孩子就不会这样了�