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杨氏接着便沉默下去，良久方道：“崔家那个姑娘，也是个苦命的。前两日见她来看小沈的样子，我知道这两人定是有情，但是却能够发乎情、止乎礼。然而不知道这又是出了什么变故，也不知道现在两人在哪里。”她言语之间似乎完全是在同情沈舟与翠娘，这与她以往的态度似乎有些不太一样。傅春儿敏感地觉着，这次翠娘与沈舟的事情似乎对杨氏有些触动。
这晚过去，第二日，傅家人像是什么都没有发生过一般，该做什么便做什么去。
傅春儿自然是要过去新铺子看看的。新的“富春茶社”的屋舍已经修的差不多了，前两日刚上了梁。而老曹那边则送过来话，说是已经找到了合适的厨子，邀了傅春儿去见见。
傅春儿先是随着老曹一起去看了富春的进度。老曹可以说是严格按照她的想法，在盘下来的傅家铺子原址上建了一座二层小楼。一进门便是一个院子。这个院子傅春儿是打算用来摆放花卉的，前世里她所知的那些鼎鼎有名的茶社，前身其实都是“花局”或是“花社”，往往一边经营茶社的生意，一边也经营些花木。因此傅春儿抱着向“经典”致敬的态度，也想保留这样一处小院，除了经营花木之外，还可以令食客茶客们在此赏花。
二层小楼之中，一层被完全打通，成为一个大大的花厅，而二层则隔成一间一间的雅间。灶间则没有修在小楼之中，而是在小楼背面单独盖了一间灶间，与小楼之间有一道短短的游廊相连。傅春儿是“一朝被蛇咬，十年怕井绳”，她嘱咐一定要将灶间建在离水井近的地方，而且叮嘱一定要在灶间旁边多放些水缸。就算为了美观，缸里种上些荷叶莲花也无妨。
第九十章 送别
老曹陪着傅春儿，在富春里里外外看了一圈之后，便把已经相中的三名厨子都叫了进来。
傅春儿见那三位厨子都是三四十岁上下，都是年富力强的样子，精神头很足。三人与傅春儿只打了个照面，便下去了。傅春儿想了想，对老曹说：“曹伯伯，你选的人定然是好的，只是有一点不得不事先做些准备。”
她想与老曹所说的事情，其实就是后世所说的“竞业禁止”了，也就是与新铺子所雇佣的厨师签下文书，这些厨师若是辞工，则在辞工之后三个月不能到与富春竞争的铺子之中供职。老曹曾经听说过傅家点心方子的事情，自然晓得傅家人会在方子的保密一事上更为小心谨慎。可是与伙计签订文书他却是头一次听说。
“这个新鲜的紧，不知道外面那些厨子会不会签。”老曹听傅春儿说了大致条款之后，也觉得有些道理，但是苦于没有先例，因此他也没有把握，这些厨子会不会不肯签这样的文书。
傅春儿朝着老曹嘻嘻笑着，说：“曹伯伯，其实不用真签的，你与他们一说，怕是就能知道个大概了。”
老曹恍然大悟，一拍脑袋，连说：“后生可畏，后生可畏——”便出去了，回来之后便沉了脸色，应该是看出了什么端倪。傅春儿再没说别的，她相信以老曹的能耐，一定会接着往下查下去的，接下来的事情她应该可以不用插手。只是富春开业在即，她也要好好想想准备拿出来在富春入股的几道方子才好。
新铺子里的事情料理完，傅春儿作别老曹，一个人往家里走去。这条路她原是走得极熟的，这几日新铺子的事情还算顺利，因此傅春儿的脚步极为轻快。
突然之间，一个人从路边扑出来，扑到了傅春儿面前，哑着声音道：“这位小姐，可怜可怜老婆子，好几天没有吃的了，小姐赏点吃食吧！”
傅春儿被吓了一跳，但她看向那婆子的面孔的时候，却见到了一双熟悉的眸子。
“翠……”傅春儿险些欢喜地叫出声来，但是她很警觉地往周围看了看，见没有人看向自己，便故意大声说：“这婆子，既然好些天没吃饭了，那边随我来吧！”
翠娘跟着傅春儿往傅家的小院过去。她装得甚像，用了一块破破烂烂的头巾，将一头秀发包得严严实实的，脸上不知涂了什么，蜡黄蜡黄的，颇有几分几日没吃过好饭的样子，走路的时候还一瘸一瘸的，活脱脱是个老乞婆。傅春儿领着她走到自家门口，故意大声说：“老婆婆，我家也不是什么富贵人家，但是送你一口吃食还是有的，还请你不要嫌弃。”说着就将翠娘引了进去。
她一闩上门马上往翠娘怀里一扑，口中轻轻地道：“翠娘姐姐，可担心死我了！”
翠娘在傅春儿背上拍了拍，道：“我已决定随沈大哥出城投亲，若不是惦着你，要和你道声别，我们昨晚就出城了。”
傅春儿闻言大喜，简直不知道说什么才好，良久才憋出一句：“太好了！”
翠娘面上便红了红，低低地道：“他后来来找我，我们两个都想起来很多小时候的事情。所以，以后，我就只跟着他了。”
“我们两个小的时候是邻居，住在一处有好几年。但是我俩都觉得饿，若是没有在你家铺子的那段日子，和后来分开的那段日子，我俩怕是没有机会真正觉出彼此的好儿来！”
傅春儿简直要为这一对率性勇敢的男女叫出好来。
“所以，我左思右想，我们离开广陵之前，我一定要见你一面，另外我还有些事情，想要拜托你帮忙。”翠娘说着，在傅春儿面前蹲下身来。
“翠娘姐姐，你请尽管讲吧！”
“春儿，我与沈大哥打算离开广陵，到别处闯荡。我们两人都没有家人在此，所以也没有可牵挂的。只是，我当日曾经起过誓，江家虽然那样，但是他家在我最落魄的时候还是收留了我，此恩不能不报。”翠娘说到这里，眼中透着决然。
可是傅春儿心中却想，那江家当日留下翠娘，也未必真的是想护住翠娘，让她免于被卖作小妾的命运，只怕是图翠娘是个能吃苦能挣钱的壮劳力而已。只是这话她没有当着翠娘的面讲出来。而翠娘接着往下说：“我与沈大哥已经商量好了，我们以后每季都会捎银子过来广陵，只是我们怕直接送到江家会惹上麻烦，我们想先捎给你，然后由你再想办法转给江家。春儿，我知道这事累着你了……”
傅春儿赶紧将她的话头截住，“翠娘姐姐，哪里就累着我了呢？倒是你这般信我，才是我诚惶诚恐呢！”
“翠娘，”不知何时，杨氏出现在两人身后，翠娘身子一抖，连忙立了起来，低下头，叫了一声，道：“傅家奶奶——”
杨氏却伸手递了一个小包裹给她，说：“你们这样仓促出来，想必是也没准备什么东西吧！这个拿去，里面也就是一点针头线脑之类女人随身用的东西，你家那位虽然实诚，但是未必想得到这些。”
翠娘接了包裹，手中一掂，便知道杨氏在里面封了一些碎银子。她双眼一热，就想拜倒下去，却被傅春儿扶住了。杨氏温言道：“你与我女儿相识一场，这点原是应该的，我们还要谢过你给我家帮的忙。”当初若没有翠娘传讯，只怕傅家还被蒙在鼓里，不知道震丰园到底对傅家做了什么。“无论到了何处，记得不要太苦着自己。女人身子骨还是重要的。安顿下来之后，记得给我家送个信，春儿只怕会一直惦着你！”
杨氏的话说到这里，傅春儿真的已经觉得泪水开始在眼眶里转了。
翠娘也没有多说话，还是朝杨氏拜了一拜，接着抱了抱傅春儿，跟着在她耳边说：“春儿，只怕还要麻烦你送我一段。千万别哭，哭红了眼便不好看了。”
傅春儿猛然省起，只怕江家人还在广陵城里到处寻着翠娘。当下她赶紧揉了揉眼睛，说：“好，翠娘姐姐，我送你一程。”于是两人作别了杨氏，重新出门。翠娘依然装作那个腿脚有些不便的老乞婆，跟在傅春儿身后。一路之上，倒也没有人注意他们。
傅春儿按照翠娘说的，与她一起来到了广陵城的北门一侧。北门一带还真有些江家子弟，守在北门附近，到处看着，像是在寻找翠娘的踪迹。只是他们没有官差那样的权力，无法对来往百姓进行盘查罢了。
翠娘与傅春儿两个轻轻巧巧地便出了北门。广陵城北门之外，有一道玉带似的河湾，上有一座桥，叫做“问月桥”，那弯曲的河道两畔，也有不少酒肆食铺。
两人老远见到一个背货的挑夫，正蹲在路边。翠娘在傅春儿身后一拍，两人一起走过去。那人自然便是沈舟了。他原本质朴，而且江家子弟大多没有见过他，因此他也没有刻意改变形容，但是此刻看起来，他就如同一个在广陵运河之畔挑了一辈子货的挑夫一般。
见到沈舟，翠娘一拐一拐地赶了几步过去，立在沈舟身侧。虽然翠娘刻意装扮成一名老妇人，可是在傅春儿眼中，这两人依然可以算得上是才貌相当的一对好夫妻。两人都回过身向傅春儿微微点头致意。傅春儿立在问月桥上，装作观赏水中游鱼的样子，实则目送沈崔两人互相扶持着远去的身影。
“翠娘、沈舟，再见了，一定要保重啊！”傅春儿立在桥上，心中这么想着，终于还是忍不住微湿了眼眶。这时候，天上正巧渐淅淅沥沥地下起小雨来。
良久，傅春儿慢慢地转身往北门走去。她刚才所立的问月桥之上，向北能够眺望小秦淮的景致。此时还在二月，犹是早春，但是小秦淮那里，已经是溪清柳绿，树影婆娑，在酥润细雨之下，渐渐地一派清幽的景象透了出来。
她突然想起了什么，在问月桥边又驻足停留了片刻，踮起脚，一家一家食肆地数过去，“醉白园、如野园、七贤居、且停车……”她将这里的茶楼酒肆数了个遍，也没有见到那间与自家新铺子一样，名动天下的茶社。可是她实际是记得很清楚的：出了广陵城的北门，过一座桥，桥下有个土坡，土坡之下是一排临水的房舍。房舍之畔，临水曲栏，直通水榭，衣香人影，鸟语雀喧……
可是眼前，却见不到这番景象。唯有桥下一湾碧色的河水，静静地流淌着，春雨落在水面上，漾出一圈圈的涟漪。
也罢也罢，在这个时空里，冶春茶社不知何时才能出现！然而傅春儿心中却隐隐地盼望着，有生之年，不论做什么，都能够棋逢真正的对手，似乎只有这样，她往后几十年的漫漫人生之中，才会更有些趣味。
第九十一章 五丁包子
转眼到了三月，眼见埂子街上的新茶社已经起好，老曹也转告傅春儿他那位“长辈”已经点了开业的日子，是时候将开业时的点心都准备起来了。傅春儿便请老曹将选好的几位厨师请来，说是要给他们说说点心都怎么做。
这次过来的三位厨师，较之上回傅春儿见到的已经换了一人。傅春儿心中有数，知道老曹应该是背地里查过，把有被挖脚可能的人已经替换掉了。眼前这三名厨子，分别姓陈、张、尹。陈师傅年纪最长，看上去已经四十出头了，是闽中人氏，张、尹两位，却各要年轻些，与老傅家乃是同乡，都是从歙州府出来的。
见到老曹陪着傅春儿这个小姑娘一起进来，三名厨子眼中都流露出一些异样的神色。傅春儿便有些庆幸自己拉了老曹一道过来。她并不着恼，自己年纪太小，几位厨子年纪都是自己的几倍，对自己惊讶或是轻视，原是人之常情。这时候，老曹就显得更重要了，要他做自己的传声筒，比傅春儿自己说话要来得更有用些。
因此老曹先是吩咐下去，请三位厨子一人先做了一道“鸡火煮干丝”，以检验这三人的刀功和对火候的控制。待三份干丝送到自己面前，傅春儿先请老曹动筷，然后自己再细细地看了，点头表示满意。这三位厨子，基本功都算是扎实，干丝切出来都是整齐匀净，鸡火高汤的味道经过“大煮”之后，也完整地入到了干丝之中。
三名厨子见傅春儿用过之后点了点头，心中都是松了一口气。这几人也不傻，自然看得出老曹对傅春儿言听计从，都有几分察觉，傅春儿大约也是个能做主的。因此见到傅春儿点头称赞，心中都是高兴的。
岂知傅春儿张口便问：“几位师傅，眼下正值春季，我想在这大煮干丝之中，加入一味当令的食料，以增其味。师傅们觉得加什么会好一些？”
这一问，便将三名厨子都给问住了，几人都是皱了眉头，冥思苦想起来。傅春儿倒也不着急叫他们当日就给答复，只说让他们回去想一想，甚至动手试一试，明日再来给答复。接下来，就是正式开始做点心。傅春儿说了一遍三丁包子的做法，三名厨子都点头，然后自行和面发面调馅儿，将包子给蒸了出来。
在厨子们蒸包子的时候，老曹又带傅春儿去茶社之内看了看。这次再看，这簇新的“富春”茶社已经初具规模。二层小楼已经完全起好，而楼内的装饰与家具也已经齐备。小楼之外的院儿里，搭出了一只木棚，棚柱上爬了些青藤，只是眼下藤蔓还不繁茂，想来再过几个月会更好些。
傅春儿一边看，一边觉得老曹心思缜密，能想到的地方都想到了。只是那院子里现在还没有摆上莳花，略显得有些空。
转眼间，三名厨子的包子就已经包好了。论速度，是那姓尹的师傅更快一些，然而论味道，傅春儿试过之后，觉得张、尹两位师傅大约是严格按照自己所说的方法与食料做的包子，所以尝起来味道与自家当时做的包子味道一模一样。而那位陈师傅的，味道却有些不一样，似乎是笋丁的比例要高一些，所以尝起来比较脆，而且也比广陵这边人的口味要更淡一些，不那么甜。
那姓陈的师傅叫做陈永祥，他见到傅春儿在吃自己蒸出的包子的时候，眉头皱了起来，心下便有些惴惴的，忍不住开口问：“东家姑娘？”
傅春儿摇手示意无事，然后说：“明日铺子里会再准备两样食料，发好的海参与河虾仁儿，也是要加到这包子馅儿里的。三位师傅都想一下，这参丁与虾丁，该当怎么个加法。”
这便是傅春儿用来打赢震丰园的杀手锏——五丁包子。她不想把富春做成个曲高和寡，专门招呼有钱人的销金之所。她想让富春成为最令广陵城中百姓津津乐道的茶社。所以“物美价廉”这个从商之道，她自然会一直坚持下去，但是在味美而价廉的三丁包子之外，她需要另外一种“高端大气上档次”的产品，能够将震丰园一举而击败的，这就是五丁包子了。
五丁包子的馅料之中加入了参丁与虾丁，因此成本教三丁包还要高出一些，但是卖价也会高上好几成。然而三丁包子固然较为实惠，但是只要食客手中多个几文钱，就会愿意尝尝材料更精而味道更鲜的五丁包子。毕竟参丁“滋养而不过补”，而虾丁“细嫩而不过软”，再加上鸡肉美味、猪肉油香而笋丁清脆，搭配在一起，较之三丁包子立马上了一个档次。
“曹伯伯，你是想问我为什么让厨子自己去想这些点心怎么做么？”傅春儿见老曹的眼光朝自己这边转过来，便欢快地说。
“我是想看看这几名厨子能不能够推陈出新，咱们茶社里的点心做出名气之后，难免会有人仿，而且客人也许吃久了会觉得腻味。所以这些厨子要是有些悟性，能够自己尝试一些新鲜的食料，或是一些新鲜的做法。客人们在这里如能够常吃常新，生意才好一直做下去嘛！”听了傅春儿一番话，老曹便也点了点头，跟着问：“眼下姑娘觉得哪个厨子更好些？”
“各有所长吧——”傅春儿想了想，说：“尹师傅年轻，手快，手底的活也不差，但是我觉得做点心的悟性怕是陈师傅更好些。他是闽人，坐起河鲜海鲜来，应该不在话下。不过，到底如何，我们明天就知道了——”
第二日，三名大厨给傅春儿交答卷的日子。先是“鸡火煮干丝”之中，可以加什么辅料的问题，果然是陈永祥给出了傅春儿心中所想的那个答案——竹蛏。傅春儿看着陈永祥侍弄着盆里的一堆蛏干，问：“这是哪里来的？”
陈永祥笑着答道：“这是镇海那边正月里采的新鲜竹蛏，煮熟之后烘干的，适合在汤里细细地吊出鲜味。这竹蛏可以从正月采到清明，姑娘问的是春季，所以我想这竹蛏子再好不过了。”
待三名厨子都重新做了一味“加料”大煮干丝之后，傅春儿便让他们三人互相尝了尝。张、尹二人，在试过了陈永祥做出来的菜品之后，都是露出了一些惊叹的目�