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声落下,杀了自己一小片。惊呆了方瀚海和方则。
但是,这不是珍珑棋局。
珍珑棋局岂是随意能形成的?
金庸老人家自己也没摆出来呢。
方瀚海盯着棋盘,吃惊道:“你这是干什么?”
清哑平静道:“自杀求活!”
方瀚海道:“胡闹!”
方初听见方瀚海和方则惊叫声。忙过来瞧。一瞧之下,果断拉起清哑,道“让我来!”便坐在清哑位置上,继续和父亲对弈。
这不是珍珑棋局。自然他也未能扭转局面。
父子两个又下了几个回合。方初才败了。
这已经让方瀚海好奇了,因问清哑:“你是如何想起这招来的?”
清哑道:“我看书上说有个珍珑棋局,就是自杀解开的。”
方瀚海不信,问她在哪本书上看到的。
清哑便说不记得了。
方初心知此事定和清哑前世记忆有关,忙道:“清哑对下棋不太上心,不去记它也难怪。”
方瀚海道:“我瞧她根本就是胡说。哪有这样的棋局!”
清哑点头道:“爹说的对,并没有这样的一个局。这是写小说的人编出来的故事。故事说:下棋的人心中有执念,放不下。只想着要赢。他们苦思不解,一个个都走火入魔了。有个善良的小和尚不忍心他们受罪。就想毁掉棋局,就闭着眼睛乱填了一子,结果自杀了一大片,误打误撞把这棋局给解了。故事警示我们:不要太计较得失,得便是失,失便是得。”
方瀚海敛去笑容,看清哑的目光十分深邃。
仔细算来,“得便是失,失便是得”,这八个字可以说是郭家兴盛的秘诀,浓缩了郭家几年来实行的所有商业策略,包括今年清哑向朝廷敬献的毛巾纺织技术,并宣告“郭家从此无秘密”的誓言。
方瀚海面色柔和下来,咳嗽一声,对她道:“丫头,你刚才不是说,要当公婆和亲爹娘一样吗?我却不信这话。你既这样有心,听说你厨艺很好,常做菜孝敬你爹娘,你也过门三日了,今日便下厨去,做些好菜让我和你娘你祖母尝尝。让我瞧瞧,你是不是真把我们当亲爹娘待。我们在这也住不了几天,你快做去吧。”
他决定换个方式管教清哑:她不是说当他是亲爹一样吗?那就把她对亲爹的孝敬都对他做一遍吧。他呢,也当她是亲闺女。既然当她是亲闺女,那他怎么管教方初兄妹的,也一样管教她。
哼,休想他跟郭守业似的宠她!
可是,连他自己都未意识到:他叫清哑“丫头”,说话口气也变了,带着些纵容,有些随意。便是之前他对清哑瞪眼呵斥,也不是真生气。他真生气的时候,只把脸一放,什么都不说就能吓死人。
方老太太被儿子提醒了,也想给清哑立立规矩。
她忙道:“正是。我正想尝尝清哑的手艺。”
清哑振奋道:“嗳。”又问:“爹和娘、祖母想吃什么?”
她并没有被算计的感觉,表现十分荣幸的样子。
方瀚海道:“你看着做吧。每天都做几个拿手的。”
他有意为难清哑。
清哑道:“那我去做了。”
这也不是难事,写个菜单出来,轮流着做就是了。
方初急了,忙拦住,对方瀚海道:“爹,清哑她……”
方瀚海盯着他,危险地问:“怎么了?”
方初便不敢龇牙了。
他既不能说怕累着清哑,不叫她为长辈下厨,又不敢说她小日子来了,不便下厨操劳,情急之下,指着丫鬟们道:“你们都去帮少奶奶。”
丫鬟们急忙答应,有几个就跟清哑去了。
方纹忙道:“我也去。”也跟了出去。
方初担忧地看着清哑背影,不知她可能支持住,又怕她沾了冷水会染病;又怕她站立久了腰酸腿疼;还怕她……
方瀚海狠狠盯了儿子一眼,道:“没出息!”
严氏知道内情,又不好说的,故意笑道:“一初,累不着你媳妇。粗活自有人做,你媳妇只要亲手烹制就成了。”
方瀚海道:“亲手烹制?我怕她再作弊!”因叫一个丫头,吩咐道:“你去厨房告诉郑娘子,就说老太太、我和太太要考较少奶奶的厨艺,不许她帮少奶奶。我们舌头都灵的很,能吃出来的。”
那丫头瞅了方初一眼,忍笑答应着出去了。(未完待续。)
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第668章 下厨(求保底月票)
方初听得瞠目结舌,好一会才道:“爹也太小瞧人了!厨艺不比棋艺,那可是清哑擅长的,儿子吃过她做的菜。”
方瀚海哼了一声,道:“我不信你的话。”
方老太太等人都笑起来。
方瀚海收了笑,问方初上京贺寿情况,准备了什么贺礼。
方初回道:“这个清哑说她来准备。”
方瀚海点头道:“这才对。若送奇珍异宝,惹人眼目不说,未必能讨太后皇上欢喜;若是清丫头自己织出来的东西,那便不一样了。”
方老太太和严氏都笑道:“正是。”
方瀚海便又交代儿子一些注意事项,方初都答应了。
再说清哑,在去厨房的路上心下计议:
从这两天在方家吃的菜肴来看,无不是山珍海味、精烹细作,味道也绝佳。厨娘是公婆从方家带来的。自己厨艺虽不错,但想在这方面超越厨娘则很难,也费工夫准备。她便想另辟蹊径,做家常菜。省时省力不说,还是她拿手的,可谓信手拈来。
家常菜的特色是各家都有其独特味道。
她做的是郭家味道,公婆肯定没吃过,吃个新鲜吧。
等到了厨房,她计议已定。
她便吩咐众人准备食材,供她选用。
洗菜切菜这些粗活,众媳妇丫鬟不肯让少奶奶亲自操作,可是有些程序清哑必须得自己做。比如片鱼片,再比如切菜。若让别人弄,那感觉就不一样了,也不够诚心。
她先杀鱼、片鱼片。方纹想帮忙也插不上手,只好陪她说话,加上众丫鬟叽叽喳喳、媳妇们问这问那,厨房里十分热闹。
众人见清哑熟练地杀鱼、“哒哒”均匀地切菜,都惊叹。
郑娘子道:“少奶奶这架势,一看就是行家。”
另一媳妇道:“可不是,这刀工几年都练不出来。”
方纹羡慕道:“大嫂。原来你厨艺这么好。”
清哑道:“你还没吃呢,就说好。”
方纹道:“肯定好吃。”
正忙着,一丫鬟走来。传达了方瀚海的吩咐。
郑娘子忙答应,又笑道:“少奶奶哪需要帮忙,瞧这架势,比我们一年到头在厨房做活的人都强百倍。”
那丫鬟笑道:“当真的?我这就去回老太太和老爷太太。”
说完。便向清哑和方纹告辞去了。
方纹不满道:“爹也太当回事了。为这个还特地叫人来吩咐。”
清哑倒一点不觉得方瀚海在为难自己。说好她做么。
一个时辰后,奉行“君子远庖厨”的方大少爷借如厕的机会,东张西望、寻寻觅觅地来到厨房,探望辛苦的娇妻。
院内,一干媳妇丫鬟看着锦衣玉带的大少爷,说笑声戛然而止。
郑娘子首先反应过来,忙叫“大少爷!”众人都放下手上活计,纷纷上前见礼。看着他满眼新奇,不知他来厨房做什么。
方初摆摆手。施施然走进屋内。
方纹叫道:“大哥,你怎么来了?”
方初微笑道:“我来看看。”
清哑正腌鸡头梗子,闻声转头,眼睛一亮,“你来了!”
方初走过来,瞅着瓷钵中的东西,不确定地问:“这个……凉拌?”
清哑道:“炒。先腌一下,挤出水。”
方初笑道:“这个我吃过。不过不常吃。”
清哑想:你是大少爷,这东西又不像莼菜那么出名,当然吃的少。农家人可是常吃的。入了秋,这可是一碗好菜呢。
方初凑近她,小声问:“累不累?”
清哑摇头道:“不累。”
方初不信,但又不能让她别做了,便在旁陪着她,看她如何行事、辛不辛苦。一会问这个东西做什么用,那样东西怎么配;一会又问她做哪些菜,都怎么做。虽然清哑回答简短,但他听得很认真。若是没听懂,必定还要再追问。那架势,好像要学厨艺一般。
清哑道:“等会你帮我尝菜。不好,我再重做。”
方初一听自己还能帮到她,满口答应,又向她悄声笑道:“诗曰‘先遣小姑尝’,你是‘先遣夫君尝’。”
清哑抿嘴一笑,低下头去。
方纹吃惊道:“大哥不走?这厨房都是油烟!”
自她有记忆起,就没见过家里哪个少爷进厨房,还站在灶台前看媳妇做菜,大哥这是怎么了?敢情是中了邪了!
方初不在意道:“回头换件衣裳就是了。”
这时,清哑在他面前放了一碗鸡蛋,让他帮着搅鸡蛋。
方大少爷便兴致勃勃地打鸡蛋玩。很自然的,他差点把碗都打翻了,鸡蛋液洒了出来。和清哑心照不宣地对视一眼,一声不吭地放下筷子。清哑也一声不吭地拿了块手巾帮他擦擦手,然后没事人一样端起碗继续搅,还示意他看,她打出花儿来了!
鸡蛋搅好了,清哑开始包蛋饺。
这个程序全在锅里进行,微火煎鸡蛋薄饼、在饼中间放馅儿、用锅铲把蛋饼对折,再翻两翻,煎得两面焦黄,一个鸡蛋饺就包好了。
清哑见方初看得目不转睛,便把锅铲递给他。
方初试了,结果不用说,煎糊了,糟蹋了两勺鸡蛋液。
方纹埋怨哥哥给她们添乱。
方初和清哑相视,彼此偷笑。
新婚小夫妻,做什么都有趣,说什么都甜蜜,在别人看来无聊的事、听来无味的话,在他们眼里统统意味无穷。
郑娘子等媳妇觉得方初和清哑太出格,失了身份。
丫鬟们则看着大少爷和少奶奶双眼发亮、羡慕憧憬。
方初虽不知仆妇们想什么,却从她们诡异的眼神中看出不对,他便不动声色地扫过她们,犀利的目光激得她们心一颤,纷纷低头。
他并不觉得留下来有什么不妥。
他觉得,坐在桌前等菜品尝的感觉,与在厨房亲眼看娇妻做好后让他先品尝的感觉没法比,后者滋味甜蜜蜜。
方纹心里一动,对外道:“该准备的都准备了,剩下的大嫂和我亲自做,才显孝心。你们都去吧。”
于是,众人一齐散了,只留细妹和方纹的丫鬟在旁帮手。
清哑见豆腐汤炖好了,盛了小半碗让方初尝。
也就两口汤、一块豆腐,方初很快吃了。
豆腐极嫩,汤极鲜,略带点酸,很是开胃。(未完待续。)
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第669章 孝顺(求双倍保底月票)
他评价道:“这是鱼汤,还放了酸笋。你们家的酸笋,对不对?”
他在郭家吃过酸笋,记得那味道。
清哑点头,看他的目光很是赞赏。
方纹解释道:“这是鱼头炖的汤,滤干净了才放豆腐的。大嫂又放了点酸笋提味。不行,我也要尝点。闻着味儿嘴里冒酸水儿。”
清哑忙拿碗,也给她盛了一点。
方初又道:“这汤喝了,我觉得好饿。”
因为开胃,勾起食欲来了。
清哑正要出锅糖醋小排,听后忙先给他盛了两块排骨。
方初站在那吃,吃了一块,立即夸赞说好。
清哑见方纹吃完了豆腐汤,端着碗期盼地看着自己,也给她盛了两块排骨,方纹欢喜地吃起来。
那情景很荒谬:兄妹两个站在灶台边,等着清哑,她做好一个菜他们尝一个,吃了这个吃那个,吃完评论,互相补充。
方初发现,清哑今天做的菜都很普通:清炒秋茄子、清炒鸡头梗子,都只配了红辣椒丝;清炒丝瓜添了一勺鸽子清汤;还有虾仁腌菱角菜、干笋焖肉,这都是从郭家带来的;鸡蛋饺用鸽子汤烹制……还有个砂锅酸菜鱼,也是用鱼头汤做汤底,以酸菜酸笋红辣椒配料做成,一样开胃,裹了一层豆粉的鱼片鲜美、嫩滑。
最后一道爆炒黄鳝,清哑用一小勺郭家酱勾芡。
这次,方初尝后犹豫了下。还是实话实说,“有点老。”
清哑果断重炒,把这盘赏给下人吃了。
这道菜讲究的就是火候把握。早出锅晚出锅都不成。清哑第二次试验便成功了,鳝片十分嫩滑,虽加了郭家酱,却不是很味重,比清炒多了咸鲜酱香的口感,方初和方纹尝了都赞。
一桌菜做好,方初陪清哑回去换衣裳。
再去正院。清哑命上菜。
桌上,方老太太和方瀚海夫妇坐着,方初方则方纹也都坐了。清哑则站在方老太太和严氏身后伺候,随时布菜舀汤。
方初并不敢多说,规矩便是如此,只好由她去。
三位长辈不动声色地打量桌上菜肴。
清哑忙道:“祖母。爹。娘,这几天家里一直吃酒宴,我就做了些简单的,清清肠胃。”
严氏笑道:“看样子不错。”
方瀚海矜持地没言语。
清哑先为他们舀了豆腐汤。
食不言寝不语,大家都不说话,清哑自然也没话。但她一会帮方老太太布菜,一会帮严氏舀汤,一会又帮方瀚海倒酒。眸光闪闪,喜悦漫延到席间每个人。无可抵挡地沁入他们心底。
每为人布菜后,便含笑看着他,似乎说:
“尝尝这个。”
“再尝尝这个。”
那人便忍不住吃了,然后不由自主对她笑一笑。
方老太太常盯着那道虾米炒菱角菜,用来送粥很香。
清哑每次只帮她舀小小一勺子。
方老太太最后忍不住了,瞅她。
清哑忙解释道:“祖母,这个东西香是香,可粗糙,吃多了寡胃。这鸡头梗子就没事,一炒就软滑滑的。”
她怕老人家肠胃承受不住,还是吃些软烂的吧。
原来是这样!
方老太太很满意她考虑周到。
她道:“那就听你的。”
于是,清哑为她搛了些鸡头梗子。
方老太太道:“我瞧着这东西像藕带。”
清哑道:“是像。藕带要脆些。”
饭罢,清哑吩咐上甜点,是用羊奶和芒果、梨等水果粒调拌的,一人一小茶碗,吃罢,都说好。
漱口毕,大家移到隔壁厅间坐了喝茶闲聊。
方老太太笑道:“丫头,家常菜做出这个味道,你用心了。”
清哑道:“祖母过奖了。偶尔换个口味,觉得新鲜,其实很平常。”
方老太太笑道:“这是你谦虚。”
严氏问:“这酸笋和酱都是你从娘家带来的?”
清哑回道:“是的。”
方老太太道:“那个菱角菜很香。”
清哑道:“那是我娘腌的。以前家里穷,把菱角菜梗洗干净剁碎,拌上盐和蒜末就行了。后来我加了些虾仁在里面,味道就鲜了些,炒出来也香。我娘给我带了两罐子。”
方老太太笑道:“这可能吃一阵子了。”
方家兄妹三个则对酸菜鱼赞不绝口。
再没有比自己做的东西受欢迎更让人高兴的了,清哑发自内心欢喜,一直微笑,又说晚上再给大家做别的,“我跟师父那学了不少调养膳食,一样一样做给你们尝。祖母,你多住些日子。”
方老太太高兴地道:“好!那祖母就赖着不走了。”
清哑又对公婆道:“爹和娘也多住几天。”
方瀚海没好气道:“我们说走了吗?”
清哑愣了下,道:“我以为爹忙……”
——不是你自己早上说要走的嘛!
说说笑笑的,方初想叫清哑去吃饭,却欲言又止。他当然不是不敢说,而是希望爹娘或者祖母想起来:清哑伺候这半天,连吃饭都忘了呢,让他们看到她的真心和孝心,不然不是白忙了。
严氏发现儿子异样,笑对清哑道:“你去吃饭吧。累了半天了。”
方老太太忙道:“瞧我,都忘记了。清哑你快去吃。”
清哑道:“我先喝了燕窝粥,还吃了一大碗甜点,不饿。”
这是预先吃了垫底?
这就是郭织女的孝顺?
几位长辈面色诡异,一齐看向方初。
方初抚额、嘴抽抽,转开目光。
清哑没机会向公婆展示自己的厨艺了,当晚,方瀚海接到一则消息,次日一早便走了;方老太太、严氏和方则方纹晚一步离开