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“小螺子，我反正话是丢给你了，听不听在你，能不能做得到，更得看你的造化。我这一出去，也不回街上我那宅子里了，大奶奶说得没错，我就去临近村里，寻几亩田，过过老实安生日子算了。若安置下来，我找人来这里，给你个信儿，这包裹里，是一支银簪子跟一条销金汗巾儿，到底咱俩投缘，你留下来，做个念想吧。”
小螺子想到这里，将手里的东西攥得紧紧的，眼望着外面，孙四家的早已走得连影子都不见了。
子规看了看外间小螺子的背影，正要张口，杜鹃说话了：“好姐姐！快帮我开几个糟蛋！”
子规忙回身应道：“来了！”说着就走到背阴的北墙角，将那青釉陶罐打开，从那满满当当的老糟里，拣上头的，捞了几只出来。
子规将糟蛋打开切好，见蛋黄殷红发光，蛋白柔香馔人，便开口赞道：“这东西好，配上那新荷粥，定能开胃健饭，谁想到的？倒确是个好主意。”
宋妈妈边把炖好的燕窝粥舀出来，边道：“还能有谁？苏姨娘呗。人是嘉兴船娘出身，用糟制菜最是舀手，这还不算什么，若你尝过她的糟鱼，那才叫好呢。每回将她亲手新制的糟鱼舀出来蒸上，这大厨房里的香气，隔多远都能闻见，连老爷都夸过味道好呢！”
子规听了笑道：“吃是没吃过，听你这么一说，倒把馋虫勾上来了，真有这么好？”
那边正拣着齐整酱兔腿盛盘的刘妈听了也笑道：“老宋说得可没错，当真就是这么好，说起来，制法倒不复杂，也没有稀奇之处，我们也是看过的，不过是将那活青鱼用大粒盐搓遍内外，待风干之后，用酒酿浸渍起来，到纤维硬韧，肉色泛红便得了。到用时，只在鱼块上满铺原制酒酿，再放些葱姜，脂油一类，小火慢蒸也就罢了。说起来简单，我们也试做过几回，可是到底跟苏姨娘做出来的，偏就是不一样，她做出来，就是比咱们自己做的肉质肥美，糟香袭人。每回她的蒸鱼一上桌，二爷必定要加餐添饭方才能罢手呢！”
杜鹃听了，直咂舌不已，子规也是一脸羡慕之情，又说道：“直叫人口水都要流下来了，自打我进来这地方，好东西也吃过不少了，还没见过这一号呢！刘妈快告诉我是哪一坛，我偷一块去！”
小螺子走过身边，淡淡开口道：“苏姨娘的糟鱼向是放在自己院里的，当宝贝一样藏着，哪里就能偷到了？”
子规识趣，见对方语气和缓，便笑道：“小螺子跟二奶奶那里的丫头最好，咱们不如求求小螺子，给苏姨娘说几句好话，就赏咱们几块骨头也是好的。”
小螺子浅笑：“行，过天我就试试。”
宋妈妈见此，嘴上笑笑，心里却摇了摇头。
一时饭菜齐备，众人各领食盒而去。子规心知孙四家的走后，宁娥必要再选人接手大厨房，不免心怀期待，与杜鹃拎着盒子，揣着小心，往拢香院而去。
第四十三章何处西南待好风
神魔系统 修仙狂徒
子规与杜鹃刚进得拢香院，就见书桐台阶下站着，一见她二人进来，冲她们摆了摆手，子规乖觉，遂小心蹑足走到书桐身边，问了一句：“大奶奶还没起身？敢是昨晚上逛园子累着了？”
书桐诧异地看了她一眼，道：“怎么你也知道了？大奶奶早就起来了，这会儿正跟吴申家的在里面说话呢。”
子规听了，心中难免一动，便抬头望了望书桐，后者会意，轻轻点头道：“就是为了大厨房里管事的一职，吴申家的一早便来了，打磨旋地求着大奶奶，想要将这份肥差派给她亲家母呢。”
杜鹃懵懂，竟觉不出什么，只看子规低头失落的样子，有些担心问道：“姐姐怎么了？是不是咱们今早的活干得不利索？哪个菜不对了？”
书桐反倒微微笑起来，扶住子规道：“你也不必伤心，大奶奶怕是不依呢！”
子规猛地又将头抬起，急切看着书桐道：“好姐姐，别磨折人了，我的心事你是知道的，快告诉我，大奶奶看上谁了？究竟这差事，要派给谁？”
杜鹃这才明白，不由得大为震惊：“姐姐！你想管大厨房不成？”
书桐笑着对子规道：“我倒不知道大奶奶心里的人，只是，大奶奶必不会将这差事派给吴申家的亲信。前些日子，我曾听大奶奶提过一句，说是吴申家的最是眼空心大，手又伸得长，偏爱插手自己管不着的事，竟有些骄奴模样，只是到底管事多年，原是太太手底下的人，大奶奶也不好说得。你且细想，有了这话，大奶奶还能将大厨房将给她不成？”
子规这才松了口气，只是究竟心中没底，有些忐忑不安，一时掩不住，全写在了脸上，书桐见了，不免劝道：“妹妹听我一句，虽是吴申家的到不得那里，只怕妹妹也是一样。”
子规听了一惊，也顾不上许多，忙开口就问：“姐姐何出此言？妹妹哪里做得不好？”
书桐缓缓开口道：“妹妹才入得园子几时？大奶奶虽对妹妹信任赏识，到底也要顾及旁人口舌才是。妹妹聪明，应该知道赶孙四家的出去，大奶奶已是得罪于人，此时断不能再任意为事，一来，大奶奶面上不好看，背后奴才们只怕要议论个不休，二来，若此时将妹妹抬上管事之位，只怕下面人也多有不服，到时，就不是爱护妹妹，只怕是与妹妹为难，要妹妹日日难堪了。”
一席话将子规说透，子规顿时心明身轻，心中对书桐暗生佩服之意，知道自己日后必得小心此人才是，以她的心智，只怕不久就能成为宁娥心腹，自己此时，必得牢牢依附住她，方为上策。
于是子规忙点头笑道：“姐姐说得极是，竟将妹妹心事一语解开，妹妹实在再无话可答了！”
书桐细看她一眼，也笑起来道：“妹妹说哪里话，姐妹之间，不必如此客气，我原看你是个聪明人，大奶奶又器重你，才对你说这些的，你只放于心里便罢。”
杜鹃见二人说得投机，自己一句也插不上话，便掉开头去，见昔日满院花香，现今竟无一朵尚存，放眼看去，松柏苍蓊，阴阴葱葱，除了各色新老嫩鸀，再无旁色，由不得开口道：“大奶奶真够狠心，那么些花，开得又那么好，竟都不要了？”
子规看了一眼书桐的脸色，忙掩住杜鹃的口轻声道：“别乱说话，什么狠心，哪里就狠心了，花开谢了，自然要舀出去，难不成终日见那凌乱残花不成？妹妹快别随口乱说了，这里可不是咱们那大厨房！”
正当此时，就听得门口挂着的虾须帘哗啦一声微响，吴申家的黑着个脸，气呼呼地出来了，抬头见廊下台阶上站着的三人，并不招呼一句，一阵风似的，直出院门而去。
书桐与子规对视一眼，知道刚才的话没错，吴申家的果然碰了一鼻子灰去了。这才听到里面琴丝的声音：“传饭！”
书桐忙高声应道：“来了！”说完接过子规手里的盒子，又叫过萼儿来，也舀过杜鹃手里的，二人快步进屋去了。
宁娥正从椅子上站起来，书桐暗中打量，见她脸色大不好，知道刚才必是有一番争执，也不敢开口，只将那盒子里的饭菜放于桌上，琴丝便道：“奶奶用饭吧！才说了那许多话，只怕是伤了神，先用些枸杞安神汤如何？”
宁娥摆手，不发一言，走到桌前，看了看菜问道：“今日是谁送来的？子规来了吗？”
书桐忙上前回道：“回大奶奶，子规正在廊下候着呢，大奶奶要传她进来吗？”
宁娥想了想，摇了摇头，慢慢在桌前坐了下来，又指着自己的碗碟道：“盛些白粥，再将那糟蛋挟些过来。”
一时屋内静静地，不闻他声，不过片刻，宁娥便放下碗来，命人收拾下去。书桐一旁站着，见此忙送上漱口水，又递过手巾，宁娥一一用过，方才接过琴丝手中的热茶来。
书桐见宁娥只管啜茶，再无他话，便准备出去，却突听宁娥开口道：“大厨房从今日起，交宋妈妈管事，吴申家的一会就去大厨房告诉给众人，你出去后，先告诉那两丫头知道。”
书桐听后忙垂手答道：“是，知道了。”
宁娥似自言自语，轻声慢道：“宋妈妈来得时候也不短了，且是小心老实伺候惯了的老人，虽在孙四家的手下一直只管看护火汤，却也听闻手艺不坏，再者，管事的，原只要心地纯良，老实本份，大厨房里每日柴米油盐帐，进出不少，若再找个油滑机灵的，只怕堵不住众人的口。”
书桐乖巧地回道：“大奶奶果然心思缜密，虑事全面，奴才听了这话，当真佩服不已。”
琴丝在宁娥身后站着，听了这话，直甩了个白眼过来。书桐只作不见，依然低着头，等候宁娥吩咐。
宁娥却再无他话，只挥了挥手，书桐便退了出来。
子规一见书桐出来，忙忙迎了上去，小心接过她手中东西，却并没开口就问。书桐自己倒有些不安，道理是说透了，真到事实面前，只怕也不容易接受。
子规见书桐一脸犹豫，便笑了起来，对书桐说道：“姐姐这是怎么了？才已经说过了，不妨事的，有什么姐姐只管开口。”
书桐这才开口道：“大奶奶说了，大厨房由宋妈妈管事。。。。”正说到这里，忽听得里面琴丝喊道：“子规进来！大奶奶有话说！”
子规闻听，忙自打帘子进屋而来，见宁娥正在桌上一个剔红双龙戏珠纹圆盘内，满摆的小樽小罐里挑挑拣拣。
子规上前回道：“大奶奶有何吩咐？”
宁娥慢条斯理地开口道：“蜜渍槟榔剩得不多了，你可知道如何制得？”
子规回道：“上回书桐姐姐告诉给奴才了，奴才也试过一回，奶奶这几日吃的，便是奴才亲制的。”
宁娥点头，又道：“罢了，还算吃得，再制些来吧。琴丝，取些枣儿槟榔给她带回去。”琴丝应了一声，后头去了。
宁娥见屋内再无一人，方才开口道：“才书桐已对你说了吧？”
子规点头称是。
宁娥静默半日，开口说道：“你只管小心伺候便是。”
子规听闻此语，心下暗自揣度明白，口中便道：“奶奶放心，奴才向是小心伺候，绝不敢多说多行的。”
宁娥听了，闭目点头，琴丝从里屋出来，将东西将给子规，子规接过，便退了出去。
子规领着杜鹃，一步步走回大厨房，刚进门，就听得吴申家的粗声大气地在里头说话：“从今往后，再有那办事不利索，干活不得力的，就同那孙四家的一样下场，大家伙都小心着些吧！”说完回头，正见子规与杜鹃站于身后，眼光遂上下扫视，也不多话，便直出门，匆匆而去。
小螺子走过子规身边，忍不住开口嘲道：“怎么样？空欢喜一场吧！”
子规回睥一眼，若无其事道：“何事空欢喜？我还是一样，站在这厨房里呢！”
小螺子听后倒不吭声了，只转身去洗菜，杜鹃将手中的东西放下，急急拉住子规问道：“姐姐，大奶奶叫你进去，说了什么话？”
子规将那包槟榔推给她道：“快去弄干净了，再舀些冰糖玫瑰花蜜来。”杜鹃一头雾水，子规又推了她一把，杜鹃便只得舀上纸包走开。
刘妈将小螺子才舀回来的盒子打开，不由得惊叫一声：“二奶奶就用这么些？这不跟没用过一样？看这些菜，一丝儿没动过！”
子规听了好奇，也凑上去看了一眼，果然，送过去的东西还依原样退了回来，联想到早晨听萼儿说的话，心知乾娘定是跟儒定赌上气了。
宋妈妈后头叹道：“主子生了气，咱们就跟着遭殃，白糟蹋了这么些个好东西！”
小螺子道：“二奶奶说了，谁爱吃谁吃，叫我都散给众人，也不算浪费了。正好，昨晚上听宋妈妈说那白果是个稀罕物件，我得先尝一个。”说着便拈了一个起来放进嘴里。这里众婆子跟丫头们当不得一声，见小螺子如此说又真动了手，哪还用再吩咐，便齐拥而上，将那些美味佳肴抢了个干净。
正在一片乱时，绮墨三步并作二步窜进大厨房里来，边
走边大声叫道：“子规，子规！”
第四十四章先知风起月含晕
第四十四章先知风起月含晕
话说大厨房里，众婆子丫头们齐在争食乾娘不用的早饭，却忽的闻听绮墨在外急唤：“子规”
子规因见不得那起人轻狂模样，便去后头柜子里寻上回煨槟榔的罐子，听到绮墨的声音心中不免好奇，才回来的，又叫？
绮墨不理会众人眼光，怀里抱着个青花缠枝莲纹双系盖罐，直入里间，一把拉住子规道：“快收了这白梅檀香水好生放在那柜子里，今儿晌午做些梅花汤饼侯着”
子规听见，先是一愣，过后立刻反应过来：“姐姐，可是大爷要到了？”
绮墨笑得见牙不见眼，只顾点头，那边众人听见，也哗啦一声涌了过来，一叠声地问：“真是大爷要回来了？几时到？”
绮墨将满面的笑容略收了收，又掠了掠头发，清了清喉咙，方才开口道：“才跟着大爷去京里的长岭回来报，说是大爷已到县城郊外的驿站，离府里不过二个时辰路途，可不是晌午就该到了？大*奶的话，依上回说的，将大爷爱吃的几样菜做了，再添些老爷，二爷二奶奶的菜，中午在园内花厅摆酒，要替大爷接风呢”
闻听此言，众人炸开一样地散去，各个忙得不堪，乱成一团，有去前又顾后的，有忙左又寻右的，宋妈妈不满地喊了几嗓子，也没人理会，直互相撞了好几个脑袋方才罢休。
子规见如此作乱，倒好笑起来，绮墨也笑，却对子规道：“大*奶吩咐，让你好生做，大爷就爱那几道菜，去了京里那么久，怕是早就惦记着了”
子规忙俯身称是，又笑对绮墨道：“姐姐这几日怕是要辛苦了，不过大爷回来，真真是喜事一桩啊大*奶一定高兴坏了”
绮墨笑道：“那可不是，自听说大爷要回来，大*奶连着几日都没睡好觉，今儿晚上，怕是能高枕无忧，好好安睡一觉了”
二人同时笑了起来，子规面上欢欣，心中却在暗想，高枕无忧？只怕难说吧？
绮墨见无事，便对子规道：“我也该走了，院里此时事情正多，忙坏人了，去晚了大*奶倒没什么，琴丝那蹄子的嘴可不是好受的”子规笑着点头，将她送至门外，见人走远了方回。
杜鹃这时倒冒出头来，凑到子规身边笑道：“大爷回来了”
子规以指头点了对方额头一下：“是了，马后炮倒放得响了”杜鹃不好意思，嘿嘿笑了起来，子规不再玩笑，正色对杜鹃道：“别闹了，这会儿事多，你快去玉液池边，叫船娘采几朵新鲜莲花嫩房来，快去，要拣好的，就说大*奶要用的”
将杜鹃打发出去，子规方安下心来，打开绮墨方才拿来的罐子，一股清香溢出，若有似无，只在鼻息间萦绕，久久不散。
宋妈妈从子规身后探出头来，望了望，开口道：“闻见这味儿，就知道是大爷来了，自小大爷就爱这东西。”
子规回首一笑，对宋妈妈道：“有什么典故？好妈妈，说给我听听。”
宋妈妈笑着走到灶头前，将火头压小些后，方才开口：“大爷最爱白梅，自打从一本什么书上看到这做法，每年到了冬天就要去园子里梅圃那儿，取新鲜开出来的白梅花朵儿，回房后再浸在撒了上好檀香末的水里，就这水，当宝贝一样供着，要用时取出来，亲自送到咱们手里，就怕洒了泼了，但凡漏了点滴，便是一通好骂呢”
子规惊讶地睁大眼睛，又看看手里的罐子，想到什么，便又开口问道：“可是大爷这一向都在京里，是谁收的这水？”只是话一出口，心里就明白了过来，还会有谁？房里原先几个丫头都出去了，除了她，还能有谁？
宋妈妈摇摇头，又道：“要说，大*奶对咱们大爷，真是没得说，这水年年收，年年新鲜，可惜，也是年年浪费，不过今年到底心虔，怕是感动天神了，才让这水有了用途。”
子规不再说话，就用那宝贝香水，和上面，作出面皮来，再取出梅花模子，一转眼，几十朵白梅，开在桌上的青花松竹梅纹碗里，待上席前，清鸡汤内煮熟即可。
正当此时，杜鹃手里拿着嫩莲蓬回来了，子规忙接了过来，轻拭干净，截底剜穣，留下孔，注入酒，酱，再将以良姜，芥末，陈皮，草豆蔻，砂仁，茴香，甘草并苦杏仁，白檀末配好蒸得的荦配料丸塞了进去，最后填入早起现得的新鲜鱼块，放入钵