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大表哥拿起任务卡说道：“河粉是有硬度不同的东北大米跟广东大米按比例混合制成，为了保证制作出的河粉筋道爽滑，炒制时不宜断条，必须严格把控东北大米跟广东大米的混合比例，你们需要对两种大米的硬度分别进行测量，并计算出制作优质河粉的黄金比例。”
大表哥读完任务卡以后谢霆风也是说道：“既然这个6。5的硬度是大米，那么20米，我觉的是这样的，它这里面用道活泉清浸，活泉就是泉水应该就是我们要找20米，所以大表哥这个找活泉的任务就交给你了。”
大表哥也是笑着说道：“因为都有泉是吧，是一家人，那好吧，这就交给了。”
大表姐笑着说道：“大表哥，你赶紧心灵感应一下。”
大表哥也是配合大表姐搞怪的说道：“好，我掐指一算活泉在哪儿啊，活泉在哪儿啊？”
大表哥突然开窍了说道：“我知道了，20米应该是那个井。”
大表姐也是翻了个白眼说道：“吓我一跳，我还以为你真的算出来了呢，不是井20米啊？这是一个深井啊。”
大表哥点了点头说道：“对，应该是。”
小表弟也是傻傻的说道：“走，那我们去找20米的井吧。”
谢霆风也是点了点头说道：“好，那么你们去找20米，我们在家里把这个6。5的硬度给搞定了。”
二表哥跟谢霆风还有大表姐留在家里一起搞定6。5的硬度，大表哥则是带着其他一起出发分头去找这个20米的井了。
搞定这个6。5的硬度之前，谢霆风也是跟黄伯问道：“黄伯，我先要在所有的米里面选最好的吗？”
黄伯也是直接点头说道：“对。”
谢霆风这时候也是说道：“但是，我们不可能，每一粒每一粒这样量吧？”
黄伯点了点头说道：“应该不用。”
谢霆风听到这个应该不用，也是愣了一下想着不会把连黄伯也不知道，这怎么办啊。
二表哥这时候也是站起来说道：“肯定是这两框里哪个米种更硬一点，这样软的加硬的就能到6。5的硬度了。”
谢霆风点了点头觉得二表哥说的非常对然后拿起一种米说道：“这个是长粒米。”
二表哥看了一下牌子说道：“这个是珍珠大米，你那个是油粘米，那哪个更硬一点？”
谢霆风也是笑着摇了摇头说道：“这个我也不知道，我们量一下吧。”
二表哥这时候也是说道：“嗯，这里有硬度计，霆风你会用吗？”
谢霆风笑着说道：“我不会，二表哥你研究一下这个怎么用，我中文不好看不懂。”
二表哥也是怎么弄都弄不好，完全搞不明白怎么弄，大表姐这时候也是说道：“你们行不行啊，搞定了没有？”
就这二表哥跟谢霆风不知道该怎么办的时候，突然门外传来了一个声音说道：“让我来帮你们吧。”
谢霆风也是站起来说道：“哎，好久不见，巨基。”
巨基也是过来说道：“好久不见，我是过来帮你们，我从一位高人那，找来一条‘方蚕丝’。”
“方蚕丝”二表哥跟谢霆风听了以后也是云里雾里的，大表姐更是直接问道：“巨基哥，你这个‘方蚕丝’呢，长什么样啊？能不能拿出来给我们看一下，我们要这个‘方蚕丝’有什么用啊？”
巨基也是激动的说道：“不是‘方蚕丝’是方程式，就是用来去把米混合出来的。”
谢霆风也是说道：“真的假，那太好了。”
巨基把自己知道的方程式告诉了谢霆风然后说道：“我听说要多试几颗，拿一个平均值。”
谢霆风想也不想的说道：“那我们就选五粒吧。”
二表哥也是说道：“好，那我给你拿五粒。”
二表哥把五粒米交给谢霆风，谢霆风把米放进了硬度计里，测量起了硬度。
第一个粒很快就碎了，谢霆风也是激动的说道：“碎了，碎了，第一个数据是5。36，表妹你记一下。”
大表姐点了点头就给记上了，然后谢霆风也是开始了第二粒米的测试，第二个是6。3，第三个6。5，3。3，5。18。
大表姐很快就计算出了平均值说道：“这边的平均值是5。32，那我们现在测另外一种米。”
第二种米同样是选了5粒，同样的一粒一粒记录下来计算出了平均值说道：“这种米的平均值是7。37。”
巨基也是笑着说道：“ok，现在我们要的两个数值都计算出来了，那我带来的方程式就可以用的上了。”
通过用方程式的计算，计算出了5斤的东北大米需要配6。78斤的广东大米的黄金比例。
用此比例混合的大米可以制作出最佳的河粉，谢霆风跟二表哥他们的任务也是完成了。
大表哥他们也是出去找活泉路上出现了分歧，不相信有20米深的井的刘雁之跟海明威一起去找了，大表哥则是带着小表弟一起，胡杨跟叶冰雨两个人带着小梦梦一起，一起去寻找活泉了。
叶冰雨也是问道：“老公，你觉得会有20米深的井吗？”
胡杨笑着说道：“20米深的井肯定是有的，但是这里有没有20米深的井我就不知道了，但是问一下当地的村民，他们肯定会知道的。”
胡杨跟叶冰雨两个人走着走着便看到了任务卡，胡杨笑着说道：“只要看到任务卡，肯定是有事情要发生的，我们还是赶紧离开这里，等大表哥他们过来，让他们去弄就好了。”
大表哥跟小表弟两个人溜着溜着就跟刘雁之还有海明威汇合了，四个人组成了一个小组看到了胡杨他们刚才看到的任务卡。
大表哥也是跟两位新人说道：“你只要一看到任务，就知道一定有什么事情要发生了。”
小表弟点了点头说道：“还有那些摄影机，你知道要看到这些东西，说明他们就是在等我们的。”
大表哥拿过任务卡以后说道：“这是一口长寿井，深度20米，你要在一个小时内把长寿水送到老人们的家中，并成功邀请五位七十岁以上的老人参加传奇之菜的品审，还要合拍一个亲密的心形照片，所以我们给我们的家族做饭用的水要通过这儿。”
小表弟这时候也是说道：“有一个问题，因为你们不懂广东话，我跟海明威懂，所以我们两个不可以分在一个组。”
大表哥这时候也是说道：“那可是，也就你们两个人会广东话啊，老板跟老板娘现在都不知道去哪里了，算了，我们先开始做任务吧，不管他们了，那我们就按照现在这个分组来就好了啊？有什么问题吗？”
小表弟想了想以后说道：“对哦，我差点忘了，我跟大表哥本来就是一对的，我把我们四个人当成是一个队了。”
大表哥这时候也是说道：“那我们赶紧开始打水吧。”
海明威拿起水桶是说道：“打水我来好了，这个我最拿手了。”
小表弟好奇的问道：“因为你经常打水吗？”
海明威笑着说道：“对，我从小打到大这个。”
小表弟也是好奇的问道：“这个怎么打吗？”
海明威把水桶倒过来口子朝下扔进了井里，顿时这个水桶都满了，小表弟顿时明白了说道：“哦，原来是这么大的啊，怪不得上次我们比赛会输，每次都打了一点点，你应该上次就来参加我们的节目的。”
大表哥跟小表弟扛着泉水去找七十岁以上的老人了，大表哥也是说道：“真的好累啊。”
刘雁之跟海明威同样去寻找七十岁的老人了，海明威跟刘雁之他们非常的幸运找到了一个86岁的老人，并且成功的邀请他们参加他们明天的去参加品审。
有了一次成功之后，后面的任务也是更加的容易了，当然最后他们也是邀请到了不止5个老人参加明天的传奇之菜的品审。
大表哥他们完成任务以后也是回到了黄氏宗祠，20米与6。5的硬度任务都完成了，大表哥也是说道：“那我们现在还有去完成下一个任务，就是那个四岁了，这个四岁到底是什么？”
谢霆风笑着说道：“干炒牛河，沙河粉我们已经是搞定了，那剩下的当然是牛了，所以我觉得这个4岁应该是牛的年纪。”
大表哥也是恍然大悟的说道：“对哦，非常有可能，那我们先千万任务地再说吧，节目组已经准备好车子了。”
这时候大表姐突然说道：“等一下，你们难道没有发现吗？老板跟老板娘到现在都还没有回来呢。”
第七百四十八章 老板到底干嘛去了
大表姐这话一出，大家也是发现了，确实胡杨跟叶冰雨还没有回来，刚才他们都把老板娘跟老板给忘了。
大表哥这时候说道：“我给他们打个电话吧告诉他们，我们准备要去下一个地方了，让他们赶紧赶过来吧。”
大表哥说着也是拿出了手机，这时候节目组则是说道：“你们先乘车前往下一个任务点吧，胡杨跟叶冰雨我们会通知的。”
大表哥听节目组会通知的，也是收起了手机说道：“既然这样的话，那我们就先走吧，我们到时候在任务点等老板他们吧，走走走，赶紧上车，我们这么多人，分两辆车吧。”
等谢霆风他们到了以后任务卡也是送了上来，大表哥看着任务说道：“为了取得最好的牛肉，我们必须帮一些店铺去打牛丸。”
二表哥点了点头说道：“对，我们必须这样用我们的劳动去换取东西，因为我们没有钱。”
巨基也是笑着说道：“那你们为什么不带点钱呢？刷卡也可以啊，或者支付宝。”
二表哥则是苦笑着说道：“我们进组需要安检，把你身上全部的现金银行卡手机都给你拿走，然后给你一部节目组的手机。”
大表哥看着老板跟老板娘还没有来也是说道：“怎么老板跟老板娘还没有来啊，那我们现在怎么办，先去帮他们打牛丸呢，还是等他们过来再一起过去啊。”
谢霆风看了一下时间也是说道：“我们先去吧，不知道师傅他们什么时候才能过来呢。”
大表姐这时候则是说道：“可是我们现在去哪里打牛丸啊，这里这么大，鬼知道是哪家店啊。”
小表弟则是说道：“大表姐，任务提示不是说了吗，我们要找四岁，说不定这家店就叫四岁呢。”
虽然他们知道这个四岁肯定跟牛有关，而且之前他们的猜测是去养牛场，找四岁的牛呢，现在看到任务要打牛丸，也是明白了，这次的任务不是找牛。
谢霆风指着他们身边的店也是说道：“你们没看到这么大一家店在你们面前，你们还找什么啊，肯定是这家店啊，里面都挂着牛肉呢，而且我看到里面还有摄影师，不是这里是哪里啊。”
大表姐跟小表弟两个人看着面前的店跟里面的摄影师，大表姐也是说道：“小表弟，你说我们两个怎么这么傻，这么大的店都没有看到，还在这里讨论去哪里找店，但是你那个名字就叫四岁比我瞎多了。”
大表哥看着小表妹跟小表弟两个人还在门口发呆也是说道：“赶紧走了，再不走，你们就在这里待着吧。”
小表弟跟大表姐一听，也是赶紧跟了上去，大表姐这时候也是说道：“我们要不要派一个人在门口等老板他们啊，他们会不会找不到这家店啊。”
二表哥则是吐槽大表姐说道：“你以为老板会跟你一样傻啊，连家店都找不到，我们赶紧进去吧。”
进去以后谢霆风也是笑着说道：“你好，你好，师傅你好，我们有一个任务，我们的任务就是要找四岁，所以我们猜是四岁的牛。”
卖牛肉的大师傅也是笑着说道：“对呀，四岁是最嫩的时候，养殖四年左右的牛，脂肪含量低、味道鲜美，是制作干炒牛河的最佳辅料。”
谢霆风一听也是激动的问道：“那师傅，如果我们要做干炒牛河，那应该是这个位置，是不是？”
卖牛肉的大师傅也是笑着说道：“对，这个位置是最好的用来炒牛河的话。”
谢霆风顿时激动的说道：“那这块就是我们要找的那个四岁的牛最好的那一块是吧。”
卖牛肉的大师傅点了点头说道：“是的，没错，就是它了。”
谢霆风笑着说道：“师傅，那么我们可不可以要一点点。”
卖牛肉的大师傅也是直截了当的说道：“当然不可以啊，想要肉的画，你们帮我做点事情，帮我打牛肉丸。”
谢霆风一听也是点了点头说道：“没问题啊，师傅在哪里，你可不可以带我们过去。”
卖牛肉的大师傅说道：“我带你们过去，打是要打得好的话才能给你们一块牛肉。”
老板说着也是带他们来到了后面，进到后面他们就听到了，啪啪啪的响声，后面正在打牛肉丸呢，纯正的手打牛丸，看着打牛肉丸的小哥手里的铁棒他们也是知道这位卖牛肉大师傅手里的这块牛肉应该没有那么好打。
谢霆风问道：“师傅，你们这个牛肉切都不切的，就是这么直接打的吗？”
卖牛肉的大师傅笑着说道：“不用切的，就整块把它打成肉丸子就好，只是铁棒是你们唯一的工具，然后作为报酬我就会给你们一块很靓的肉。”
谢霆风接过棒子说道：“好，没问题，那就交给我们吧。”
巨基也是跟大师傅问道：“师傅，那我想问，那这么一大块肉，需要打多久啊？”
卖肉的大师傅笑着说道：“这么一块肉一般需要40分钟左右。”
卖牛肉的师傅，也是一直在一旁监督他们打牛肉丸，一边看他们打，一边还教他们应该怎么打才能大厨他们想要的那个牛肉丸。
谢霆风跟二表哥一起打牛肉，真的是整整打了40分钟的时间，才把牛肉丸给打了出来，他们也是终于拿到了他们想要的牛肉。
胡杨跟叶冰雨道最好也没有出现在他们的牛肉店，大表哥跟大表姐还有小表弟三人则是去负责帮卖牛肉的老板卖牛肉了，当然这并不是任务，只是他们真的闲着没事。
大表哥这时候也是说道：“你们说老板跟老板娘去哪里了啊？怎么到现在还没有来啊，我现在好饿啊，什么时候才能回家吃饭啊。”
这时候谢霆风跟二表哥还有巨基也是出来了说道：“我们完成了，拿到牛肉了，那我们现在走吗？”
卖牛肉的大师傅也是说道：“你们等一下，你们现在做一下，等下还有东西要让你们尝一下。”
他们六个人听了以后也是留了下来，没过多久，卖肉的大师傅就把牛肉丸给端了过来说道：“你们尝一下吧，这个就是你们刚才自己打的那个牛肉丸。”
谢霆风也是没想到这个牛肉丸最后居然是给他们吃的，他们几个人也是不客气的吃了起来，因为是真的饿了，大表姐吃了以后也是连连点头说道：“嗯，好吃，好好吃。”
胡杨跟叶冰雨之所以没有去牛肉丸店是因为他们去给风味家族的成员们准备广东的甜点去了，这些甜点当然不是胡杨买回来的，都是胡杨买了食材自己亲手制作的。
等大家都回来以后，看到桌上放着的甜点，谢霆风也不敢相信的说道：“这些都是广东非常有名的甜点，小表弟你认不认识。”
小表弟看了一下说道：“我不懂，但是我知道这个是绿豆沙。”
谢霆风点了点头说道：“对，你那个是绿豆沙，这个是银耳木瓜就是补胸的。”
巨基也是说道：“是吗？不是木瓜牛奶吗？”
小表弟顿时点头说道：“对，牛奶，木瓜牛奶，补胸怎么能少了牛奶呢。”
大表姐也是有些尴尬的在一旁笑着，其他几个人也是笑的非常的开心，特别是海明威。
巨基也一本正经的说道：“缺了牛奶就补不了了。”
小表弟也是拿起来一个有点像牛奶的说道：“那这个是什么啊？不会是木瓜牛奶吧。”
谢霆风看了一下说着：：“哦，这个是姜汁撞奶。”
一听不是木瓜牛奶，巨基也是满满的尝了一大口，大表哥则是好奇的问道：“为什么要用撞这个词呢？”
谢霆风也是尝了一下说道：“以我的了解呢，姜就好像是那个卤汁，倒下去它就会凝固的，好奇怪的，但是有一定要用全脂奶，不能脱脂，不然它不会凝固。”
大表哥这时候也是恍然大悟的说道：“哦，怪不得有姜味儿。”
谢霆风这时候则是说道：“可是，为什么会有这么多的甜品在这里啊？”
叶冰雨这时候也是出来笑着说道：“你们吃着的这些都是胡杨特意给你们做的，你们先吃点垫垫肚子，马舒就可以吃饭了。”
看到叶冰雨以后大家也是明白了，原来胡杨跟叶冰雨没有去牛肉店，是因为在家里给他们准备完成呢，而且还特意给你们做了这么多好吃的甜品。