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花拉子模王国于12世纪末占领伊朗东北部，13世纪初统治伊朗全境。但花拉子模的统治未能维持多久，1219年蒙古军队在成吉思汗率领下大举西征，相继征服花拉子模和中亚其他国家，将伊朗划入其势力范围之内。在成吉思汗之后，他的孙子旭烈兀继续西征， 1258年占领巴格达，推翻阿拔斯王朝，并于同年建立了以伊朗为中心的伊儿汗帝国（伊儿汗意为各民族的统治者）。蒙古人起初是以掠夺者的身份来到伊朗的，所到之处烧杀抢掠无所不为，伊朗文化惨遭破坏，文物典籍被抢劫一空，寺院学校被捣毁殆尽；但当他们站稳脚跟成为当地的统治者以后，也就逐渐接受水平较高的伊朗文化，信仰伊斯兰教，并且开始任用伊朗人为行政官吏，民族矛盾有所缓和。在合赞汗（1295—1304当政）和完者都（1304—1316当政）执政时期，伊儿汗帝国采取了奖励农耕、制定法律、设立学校、修建寺院等一系列措施，从而使伊朗的经济和文化得到了一定程度的恢复。不过好景不长，在完者都之后，伊儿汗帝国的统一局面便难以维持了。由于各地的军事割据和人民起义，先后有穆扎法尔国（1313—1393，统辖法尔斯、克尔曼、库尔德斯坦等地）、沙尔别达尔国 （1337—1381，统辖霍拉桑）等宣布独立，使伊儿将帝国陷入四分五裂状态。其后不久，另有一支突厥军队在帖木儿率领下杀入伊朗，1380—1393年征服伊朗全境，然后继续向东向南侵略，使伊朗人民又经历了一次浩劫。帖木儿死后，伊朗再度遭到分割，东部仍由帖木儿王朝管辖，中部和西部则在王土曼人的黑羊王朝统治之下。1467年以后，另一个土库曼人所建立的王朝——白羊王朝又战胜帖木儿王朝和黑羊王朝，将伊朗的许多地方置于它的统辖范围之内，直到1502年该王朝灭亡为止。
从12世纪末到 16世纪初的 300余年，伊朗长期处在异族统治下，屡次遭到战火洗劫，多次形成分裂局面，社会局势动荡不安，人民生活艰难困苦。在这种复杂、多变、严酷、黑暗的社会背景下，伊朗文学只能在挣扎中向前进，在摸索中求发展。在这个时期，苏菲派诗歌继续有所发展，训诫诗达到成熟地步，抒情诗处于巅峰状态。这时的著名诗人有莫拉维 （1209—1273）、萨迪（1208—1292）、阿密尔·霍斯陆（1253—1325）、哈珠·克尔曼尼（1317—1380）、欧贝德·扎康尼（？—1369）、哈菲兹（1327—1390）和贾米 （1414—1492）等，其中以莫拉维、萨迪和哈菲兹的成就最高。
莫拉维（又译鲁米）是苏菲派最著名的诗人，苏菲派叙事诗之集大成者，全名为莫拉纳·贾拉勒丁·穆罕默德·莫拉维。他生于巴尔赫 （今阿富汗境内），后因蒙古军队入侵，随父亲迁居小亚细亚的小亚科尼亚城（今土耳其境内），并成为当地的苏菲派领袖。莫拉维的主要作品有一部抒情诗集（《沙姆斯丁·大不里士集》）和六卷叙事诗，后者被苏菲派评为“知识之海”，诗人自己则将其比作芦笛——“请听，这芦笛的倾诉，它倾诉离别的烦恼与痛楚。人们把我从芦苇塘割断，对着我的笛孔倾吐他们的幽怨。那被离愁别恨撕碎的心胸，对我倾诉焦灼的凄苦之情。”这些叙事诗的篇幅有长有短，其故事或来自民间传说，或是诗人自己创造。他的叙事诗一般都具有生动的故事、优美的语言和丰富的比喻，因而流传很广；但其中所含的神秘思想，却很难为普通读者所领会。
萨迪是蒙古侵略和统治时期著名的训诫诗人，也是伊朗文学史上最著名的诗人之一。他于1209年诞生在伊朗西南名城设拉子，萨迪是笔名，他的全名是谢赫·穆斯列赫丁·阿卜杜拉·萨迪·设拉子依。他出生在一个下层宗教人士家庭里，幼年是在贫困和孤苦的环境中度过的。由于父母早亡，他只好寄人篱下。早年在设拉子求学，后来转到巴格达的最高学府内扎米耶学院深造。他不但精通波斯语，而且精通阿拉伯语，大约在30岁左右，他结束了自己的学业，过起长期的流浪生活，成了伊斯兰教的游方者。他的足迹遍及亚非两大洲的广大地区。萨迪在国外侨居了30余年，直到1257年才回到伊朗，定居在他的故乡设拉子。他的晚年生活似乎比较平静，没有发生什么重大事件。1291年，他在设拉子去世。他的坟墓保存至今，成为当地重要古迹。
萨迪认为，一个人应当经历两段生活。第一阶段进行探索，自然会犯一些错误，同时也就积累一定经验。第二阶段则根据这些经历，总结出若干收获和教训。他自己就是这样做的。他前半生走过许多地方，接触了各种各样的人，取得了相当丰富的经验。他的创作便是这些生活经验的艺术结晶，所以内容极其充实。他的创作态度是严肃认真的，无所畏惧的。他曾说过：
萨迪呵，你应直言不讳无所畏惧，手执利剑应该向前夺取胜利。
不要收人贿赂也无需取悦于人，要做到心口如一直言不隐。
人有贪心就不能道真理，摆脱私欲就能做到心口如一。
他的作品很多，不过有些已经散失。保存下来的作品可以分为三个部分：《果园》、《蔷薇园》、其他诗歌。《果园》和《蔷薇园》是他的主要作品，其他诗歌则包括颂诗和抒情诗等在内，其中以抒情诗成就最高。 《果园》分为10章，《蔷薇园》分为8章。前者全部采用诗歌形式，着重表现诗人的理想世界；后者采用散文和诗歌交织文体，着重描绘现实社会的图画；而两者的基本思想又是一致的，即同情和热爱受苦受难的人民大众，谴责和批判压迫和剥削人民大众的帝王、官吏和富人。他的语言十分朴实、自然，但又极其简练、深刻。他的诗歌具有训诫性质，但并非干巴巴的说教，而是采用既形象又生动的方式，易于为人接受。正如他自己所说的：“我用美丽词彩的长线串着箴言的明珠，我用欢笑的蜜糖调着忠言的苦药，免得枯燥无味，使人错过了从中获益的机会。”如《蔷薇园》采用散文和韵文交织的形式，诗人往往先用散文描述一个生动有趣的故事，刻画一些栩栩如生的形象，然后再以寓意深刻的短诗作为结束。故事的内容是具体的、形象的，短诗则进而加以概括，从而做到了形象性和哲理性的统一，显得既生动又深刻。故事和短诗互相配合，可以说故事是为了细腻入微地说明短诗的，也可以说短诗是为了简明扼要地注解故事的。例如，第7卷第13节的故事说，有一个人眼睛害病，不去找医生，却去找兽医，上了治疗牲口眼病的药，结果眼睛瞎掉了。他去告状，法官认为他不能得到赔偿。“因为，”法官说，“这个人如果不是驴子，决不会去找兽医。”这故事的教训是：谁如果把一件重任委托给毫无经验的人，定会吃亏，而且还会被聪明人把他看作比畜牲不如。又题诗一首：
那人若是聪明谨慎，决不把重任交给庸人；
他若知道某人编制草席，决不托他织纺绸衣。
哈菲兹是穆扎法尔王朝时期的著名抒情诗人，也是伊朗文学史上最著名的诗人之一。哈菲兹的全名是沙姆思·奥丁·穆罕默德·哈菲兹。据说他自幼聪慧好学，能够熟练地把《古兰经》从头到尾背下来，他的名字（哈菲兹）就是“熟背《古兰经》的人”的意思。哈菲兹出生于伊斯法罕，他一生大部分时间住在设拉子，所以他的大部分诗歌都以设拉子为舞台。他的父亲是商人，但很早就离开了人世。父亲去世后，他的两个哥哥自寻生路，他自己也为生计所迫成了面包店的小伙计。尽管生活如此艰辛，可是勤奋努力的哈菲兹仍然抓紧一切机会学习知识。他一度进过学校求学，还经常去听诗人朗诵诗歌，同时自己也就动手写起诗来。早在青年时代，哈菲兹的博学和多才便已为人们所承认，甚至引起了巴格达和德里当权者的兴趣，纷纷向他发出邀请，但他似乎没有应邀前往。他不仅通晓伊朗文学，而且通晓阿拉伯文学，具有广博的知识，因之获得了“神舌”、“神学家”、“设拉子学者”、“设拉子夜莺”等称号，据说如今在伊朗，他的诗集的发行量仅次于《古兰经》。
相传哈菲兹所写的抒情诗数量相当可观，流传至今的约有500余首。学术界一致认为，他使伊朗古典抒情诗发展到了最完善的地步，将这种诗体推上了最高的境界。他的诗歌充满了热爱现实和热爱生活的精神。歌咏美酒和歌咏爱情是他的诗歌最常见、最重要的主题。放荡不羁、感情炽热和语言丰富生动则是他的诗歌在风格上的显著特点。如：
对于爱情的气求，这是主宰世界的真谛；
为了爱情和美酒，我将把这浮世抛弃。
长期以来，哈菲兹的诗歌流传很广，影响甚大，并且获得了崇高评价。早在哈菲兹生前，他的诗歌就已广为传诵，所以他自豪地写道：
从黑眼睛的克什米尔人，到萨马尔罕的土厥族；
人们传诵哈菲兹的诗，伴着它载歌载舞。
在伊朗国内，哈菲兹的诗歌的确称得上是家喻户晓，人人皆知；人们爱用他的诗句占卜以寄托对于未来的希望。在伊朗国外，哈菲兹的诗歌被译成中、阿（拉伯）、印地、乌尔都、土耳其、英、德、俄、法、意、西班牙等多种文字大量出版。革命导师恩格斯在一封信里称赞哈菲兹的诗歌时写道：“读一读放荡不羁的老哈菲兹的原著是相当愉快的。它听起来很不错。”德国大诗人歌德特别推崇哈菲兹。据说德国东方学者汉默将哈菲兹诗集译成德文出版，歌德于1814年读了这部诗集，异常兴奋，大为赞赏。在《东西诗集》里，他对哈菲兹崇拜得五体投地，如《创造和赋予生气》一诗写道：
哈菲兹，就让你的歌声。
你那神圣的榜样，在杯盏声中率领我们
前去创造主的殿堂。
如上所述，从9世纪萨曼王朝时期的鲁达基起，到15世纪帖木儿王朝时期的贾米止，这600余年间是中古伊朗达里波斯语诗歌的繁荣时代。以鲁达基、菲尔多西、欧玛尔·海亚姆、内扎米、莫拉维、萨迪和哈菲兹为代表的一系列著名诗人都是这个时代的产儿，真可谓名家如林，名作如林了。
不过，也许正是由于这时诗歌创作的成就太引人注目了，所以这时散文创作的成就常常被人忽略。其实，达里波斯语散文的数量也很可观，而且不乏名家佳作。达里波斯语散文大体上是与达里波斯语诗歌同时产生的，即9世纪的萨曼王朝时期。初期散文具有语言质朴无华，行文平铺直叙的特点；后来随着社会的发展、伊斯兰教的思想影响和阿拉伯散文的风格影响等因素，逐渐走向典雅凝练，同时也出现了过分雕饰的不良倾向。散文作品可以分为帝王英雄传说、小说、传记、游记、教诲录、苏菲派著作、历史著作等几类。属于帝王英雄传说的作品很多。其中帝王传说有三种散文体的《王书》，英雄传说有《鲁斯塔姆故事》和《萨姆故事》等若干种。小说有《义士萨玛克》、《巴赫蒂亚尔故事》和《九重霄》等。传记以内扎米尔·阿鲁兹依的《文苑精华》为代表。游记以纳赛尔·胡斯鲁的《游记》为代表。教诲录为
《卡布斯教诲录》（昂苏尔·玛阿里著）和《治民要术》（内扎姆·莫尔克著）。苏菲派著作如《长老传》（阿塔尔著）和《文集》（卡师利耶著）等。历史著作则有《西斯坦史》（作者不详）、《世界征服者史》（阿塔·玛列克·志费尼著）和《史集》（拉施德丁·法兹罗拉著）等。
1502年，兴起于阿塞拜疆的萨非家族推翻白羊王朝，建立萨非王朝，统治伊朗以及阿富汗的部分地区。萨非王朝与奥斯曼帝国进行过长期的战争，1639年双方划定了疆界。萨非王朝以什叶派伊斯兰教为国教，努力促进商业和手工业的发展，并且力图加强中央集权。自17世纪末起，萨非王朝走上了下坡路，阿富汗人和土耳其人相继侵人伊朗。1736年，纳迪尔领兵将阿富汗人和土耳其人驱逐出境，建立阿夫沙尔王朝。大约与此同时，在伊朗境内还有一个桑德王朝。18世纪末，阿夫沙尔王朝和桑德王朝均被卡扎尔王朝所取代。
从16世纪到18世纪的300年间是伊朗中古文学发展的低落时期。之所以造成这种低落状态，一方面是由于长期社会动乱，人民不得安生，文人无心写作；另一方面是由于萨非王朝宫廷轻视文学和诗歌，并以突厥语为主，而以波斯语为辅。这时的诗歌被称为印度体，其特点是重形式而轻内容，正如现代诗人巴哈尔所说的那样：“思想贫乏，想象奇异；内容杂乱，缺乏魅力。语欠流畅，笔下费力；格凋不高，乃印度体。”印度体的代表诗人是菲兹·都坎尼（1547—？），他生于印度，模仿内扎米写作叙事诗，流传最广的作品是《纳尔与达曼的故事》，描写印度境内一个国王和一个公主的爱情故事。在印度体占统治地位时，伊朗境内有些诗人 （以伊斯法罕为中心）发起复古运动，主张诗歌应当恢复到菲尔多西等人的时代去；但出于他们只有复古，没有革新，只重形式，不管内容，所以未能发挥很大作用，未能扭转低落局面。
蓬勃发展的现代文学
19世纪下半叶，随着英、俄等西方殖民主义国家侵略的不断深入，伊朗逐渐沦为半殖民地国家，北部属俄国势力范围，南部属英国势力范围，中部为缓冲区。卡扎尔王朝采取对外妥协投降，对内镇压人民的政策，杜会危机四伏，百姓苦不堪言。1848年爆发了赛义德·阿里·穆罕默德领导的巴布教徒起义，表现了广大农民、手工业者和下层群众的不满情绪。与此同时，首相米尔扎·阿卜杜勒·卡赛姆和米尔扎·塔吉汗相继提出改革政策。结果起义被镇压，改革也遭到失败。由于内外交困，此后规模大小不等的人民运动几乎连绵不断，到20世纪初终于酿成了大规模的反帝反封建的资产阶级革命，即1905—1911年的立宪运动。在俄国1905年革命的影响下，同年年底德黑兰等城市发生了由僧侣领导的示威游行和罢工，要求召开议会，制定宪法。1906年，国王被迫同意召开议会，并在议会上通过了第一部宪法。宪法规定：议会是国家最高权力机关，人民有集会、结社、出版等自由，伊斯兰教为国教，等等。1907年，国王在俄国支持下调集军队冲击议会，结果以失败而告终。 1908年，国王率领保皇部队卷土重来，攻占议会大厦，逮捕议员，宣布解散议会，并下令杀害革命领导人和参加者，使立宪运动受到严重挫折。1909年，革命部队与保皇部队在大不男士展开激战，迫使国王亡命国外，随后召开第二届议会。1911年，国王在俄国支持下返回伊朗，与此同时巩固军队侵占伊朗南部，俄国军队侵占伊朗北部，德黑兰的反动政客则借此时机策动政变，再度攻占议会大厦，逮捕议员，解散议会，恢复了卡扎尔王朝的统治，扑灭了这场革命运动的烈火。
伊朗文学就是在社会发生剧烈动荡，民主思想广泛传播，革命浪潮波及全国的背景下，打破中占文学后期的低落局面，翻开现代文学史的第一页的。早在19世纪上半叶，伊朗就创办了报纸，设立了高等学院，培养了一批具有民主思想并掌握科学知识的人才。到了19世纪下半叶，相继出现了阿洪德扎德 （1811—1878）和密扎尔·玛利库姆汗（1833—1908）等启蒙主义者，促进了伊朗文学的诞生。前者明确主张当代作家不应再写《蔷薇园》式的作品，而应当创作于今人有利的戏剧和小说；后者创办《法律》报，大力宣传自由民主思潮，颇受进步知识分子欢迎。
立宪运动为现代文学的发展开拓了道路，提供了舞台，成为现代文学历史的正式起点。在立宪运动时期，伊朗的现代新闻出版事业得到空前发展，文学创作也迅速繁荣起来，成为推动革命的动力。诗人巴哈尔对当时的文学作过如下的描述：“作为革新与革命时期，顾名思义，标志着这一时期特点的是革命的思想与革命的文学。散文作品与诗歌作品都发生了巨大变化。产生了新的诗风，即以朴实的语言和深挚的感情创作具有爱国主义思想的政治诗取，出现了各种流派的诗人以及形形色色的诗歌创作。同时，旧形式也继续加以利用，所以在颂歌与抒情诗方面也有所革新。”事实诚然如此，这时的文学创作从思想内容到表现形式都产生了巨大的、深刻的变化，使伊朗文学的面貌为之焕然一新。思想内容的变化主要表现为文学创作摆脱封建宫廷的狭小囵子，走上与人民大众结合，与革命运动结合的道路，热情讴歌站在革命斗争前列的英雄人物，真实表现厂大群众奋勇投身革命的感