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七页，《大观》卷三十，《政和》五四六页）
果菜米谷有名无实果部药物
上品
内容：味甘。主调中，益脾气，令人好颜色，美志。
此即今朱樱桃，味甘、酸，可食，而所主又与前婴桃相似。恐医家滥载之，未必是今者
尔。又故颓子凌冬不凋，子亦应益人，或云寒热病不可食。（《新修》二四九页，《大观》卷
二
果菜米谷有名无实果部药物
中品
内容：味酸，平，无毒。主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，恶
疾。止下痢，好唾，口干。生汉中川谷，五月采，火干。
此亦是今乌梅也，用之去核，微熬之。伤寒烦热，水渍饮汁。生梅子及白梅亦应相似。
今人多用白梅和药，以点痣，蚀恶肉也。服黄精人，云禁食梅实。（《新修》二五○页，《大
观
果菜米谷有名无实果部药物
中品
内容：味甘，无毒，寒。主通鼻耳气，肠 不足。
柿有数种，云今乌柿火熏者，性热，断下，又治狗啮疮。火 者亦好，日干者性冷。鹿
心柿尤不可多食，令人腹痛利，生柿弥冷。又有 ，色青，惟堪生啖，其性冷复乃甚于柿，
散
页）
果菜米谷有名无实果部药物
中品
内容：味酸，温，无毒。主治湿痹邪气，霍乱，大吐下，转筋不止。其枝亦可煮用。
山阴、兰亭尤多，彼人以为良药，最治转筋。转筋时，但呼其名及书上作木瓜字皆愈，
理
断利。《礼》云∶楂梨曰 之。郑公不识楂，乃云是梨之不藏者。然则古亦以楂为果，今则
不
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中品
内容：味甘，平，无毒。主下气，和中，补脾气，利大肠。
今出江东为胜，庐陵亦有好者。广州人种，数年生，皆如大竹，长丈余，取汁以为沙糖，
甚益人。又有荻蔗，节疏而细，亦可啖也。（《新修》二五二页，《大观》卷二十三，《政和》
四七一页）
果菜米谷有名无实果部药物
中品
内容：味辛，平，有毒。主宽肠胃，充肌肤，滑中。一名土芝。
钱塘最多，生则有毒 ，不可食，性滑中，下石，服饵家所忌。种芋三年不采，成 芋。
又
与饮之，得活矣。（《新修》二五四页，《大观》卷二十三，《政和》四六八页）
果菜米谷有名无实果部药物
中品
内容：味苦、甘，微寒，无毒。主治消渴，痹热，热中，益气。一名藉姑，一名水萍。二月生
叶，叶如芋。三月三日采根，曝干。
今藉姑生水田中，叶有桠，状如泽泻，不正似芋。其根黄似芋子而小，煮食之乃可啖。
疑其有乌名，今有乌者，根极相似，细而美，叶乖异状，头如莞草，呼为凫茨，恐此非也。
（《新修》二五四页，《大观》卷二十三，《政和》四六九页）
果菜米谷有名无实果部药物
下品
内容：味酸，平，无毒。主治大腹水肿，面目、四肢浮肿，利小便水道。根∶主齿龈肿，龋齿，
坚齿，去白虫。一名爵李，一名车下李，一名棣。生高山川谷及丘陵上。五月、六月采
山野处处有，其子熟赤色，亦可啖之。（《新修》一五六页，《大观》卷十四，《政和》三四五
页）
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下品
内容：味甘、苦，温，冷利，有毒。主治咳逆上气，雷鸣，喉痹，下气，产乳，金创，寒心。
贲豚，惊痫，心下烦热，风气去来，时行头痛，解肌，消心下急，杀狗毒。一名杏子。五月
采。其两人者杀人，可以毒狗。花∶味苦，无毒。主补不足，女子伤中，寒热痹，厥逆。实∶
味酸，不可多食，伤筋骨。生晋山川谷。（得火良，恶黄 、黄芩、葛根，解锡毒，畏
处处有，药中多用之，汤浸去赤皮，熬令黄。（《新修》二五五页，《大观》卷二十三，《政和》
四七三页）
果菜米谷有名无实果部药物
下品
内容：味苦、甘，平，无毒。主治瘀血，闭瘕邪气，杀小虫。主咳逆上气，消心下坚，除猝暴
击血，破症瘕，通月水，止痛。七月采取人，阴干。桃花∶杀疰恶鬼，令人好颜色，味苦，
平，无毒。主除水气，破石淋，利大小便，下三虫，悦泽人面。三月三日采，阴干。桃枭∶
杀百鬼精物，味苦，微温。主治中恶腹痛，杀精魅五毒不祥。一名桃奴，一名枭景，是实着
树不落，实中者，正月采之。桃毛∶主下血瘕，寒热，积聚，无子，带下诸疾，破坚闭，刮
取实毛用之。桃蠹∶主杀鬼，辟邪恶不祥，食桃树虫也。其茎白皮∶味苦、辛，无毒。除邪
鬼，中恶，腹痛，去胃中热。其叶∶味苦、辛，平，无毒。主除尸虫，出疮中虫。其胶∶炼
之，主保中不饥，忍风寒。其实∶味酸，多食令人有热。生太山川谷。今处处有，京口者亦
好，当取解核种之为佳。又有山龙桃，其人不堪用，世用桃仁作酪乃言冷。桃胶入仙家用。
三月三日采花，亦供丹方所需。方言服三树桃花尽，则面色如桃花，人亦无试之者。服术人
云禁食桃也。（《新修》二五六页，《大观》卷二十三，《政和》四七
果菜米谷有名无实果部药物
下品
内容：味甘、苦，平，无毒。主治僵仆跻，瘀血，骨痛。根皮∶大寒，主治消渴。止心烦逆奔
气。实∶味苦，主除痼热，调中。
李类又多。京口有麦李，麦秀时熟，小而甜脆，核不入药。今此用姑熟所出南居李。解
核如杏子者，为佳。凡李实熟食之皆好，不可合雀肉食，又不可临水上啖之。李皮水煎含之，
治
果菜米谷有名无实果部药物
下品
内容：味苦，寒。多食令人寒中，主治金创，乳妇尤不可食。
梨种复殊多，并皆冷利，世人以为快果，不入药用，食之损人。（《新修》二五九页，《大
观》卷二十三，《政和》四七六页）
果菜米谷有名无实果部药物
下品
内容：味苦，寒。多食令人胪胀，病患尤甚。
柰江南乃有，而北国最丰，皆以作脯，不宜人。有林檎相似而小，亦恐非益人者。枇杷
叶
和》四七八页）
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下品
内容：味酸、甘，损人，不可多食。其酸实壳∶主治下痢，止漏精。其东行根∶主治蛔虫、寸
白。石榴以花赤可爱，故人多植之，尤为外国所重。入药唯根、壳而已，其味有甜、酢，药
家
果菜米谷有名无实菜部药物
上品
内容：味甘，平、寒，无毒。主令人悦泽，好颜色，益气，不饥。久服轻身，耐老。主除烦满
不乐，久服寒中。可作面脂，令悦泽。一名水芝。一名白爪子。生嵩高平泽。冬瓜仁也，
八月采之。
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上品
内容：微寒。主除小腹水胀，利小便，止渴。
被霜后合取，置经年，破取核，水洗，燥，乃擂取人用之。冬瓜性冷利，解毒。消渴，
止烦闷，直捣，绞汁服之。（《新修》二六二页，《大观》卷二十七，《政和》五○四页）
果菜米谷有名无实菜部药物
上品
内容：味甘，寒，无毒。主治五脏六腑寒热，羸瘦，五癃，利小便。治妇人乳难内闭。久服坚
骨，长肌肉，轻身，延年。生少室。十二月采。（黄芩为之使。）（《新修》二六五页，《大观》
卷二十七，《政和》四九九页）
果菜米谷有名无实菜部药物
上品
内容：味甘，寒，无毒。主治恶疮，治淋，利小便，解蜀椒毒。叶∶为百菜主，其心伤人，
以秋种葵，覆养经冬，至春作子，谓之冬葵，多入药用，至滑利，能下石淋。春葵子亦
滑利，不堪余药用。根，故是常葵尔。叶尤冷利，不可多食。术家取此葵子，微炒令烨 ，
散着湿地，遍踏之。朝种葵暮生，远不过宿。又云取羊角、马蹄烧作灰，散于湿地，即生罗
勒，世呼为西王母菜，食之益人。生菜中，又有胡荽、芸台、白苣、邪蒿，并不可多食，大
都服药通忌生菜尔。佛家斋，忌食薰渠，不的知是何菜？多言今芸台，憎其臭故也。（《新修》）
二
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上品
内容：味甘，寒、大寒，无毒。主治青盲，白翳，明目，除邪，利大小便，去寒热。杀蛔虫。
久服益气力，不饥，轻身。一名马苋，一名莫实，细苋亦同。生淮阳川泽及田中，叶如蓝
，十一月采。
李云即苋菜也。今马苋别一种，布地生，实至微细，俗呼为马齿苋，亦可食，小酸，恐
非今苋实。其苋实当是白苋，所以云细苋亦同，叶如蓝也。细苋即是糠苋，食之乃胜，而并
冷利，被霜乃熟，故云十一月采。又有赤苋，茎纯紫，能治赤下，而不堪食。药方用苋实甚
稀，断谷方中时用之。（《新修》缺苋实，《大观》卷二十七，《政和》五○○页）
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上品
内容：味苦，寒，无毒。主治五脏邪气，厌谷，胃痹，肠 ，渴热中疾，恶疮。久服安心，益
气，聪察，少卧，轻身，耐老，耐饥寒，高气不老。一名荼苦，一名选，一名游冬。生益州
川谷，生山陵道傍，凌冬不死。三月三日采，阴干。
疑此则是今茗。茗一名荼，又令人不眠，亦凌冬不凋，而嫌其只生益州。益州乃有苦菜，
正是苦 尔。上卷上品白英下，已注之。《桐君药录》云∶苦菜叶三月生扶疏，六月花从叶
出，茎直花黄，八月实黑；实落根复生，冬不枯。今茗极似此，西阳武昌及卢江晋熙茗皆好
，东人只作青茗。茗皆有 ，饮之宜人。凡所饮物，有茗及木叶天门冬苗，并菝 ，皆益人
，余物并冷利。又巴东间别有真荼，火燔作卷结，为饮亦令人不眠，恐或者此。世中多煮檀
叶及大皂李作荼饮，并冷。又南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩。取其叶作屑，煮饮汁，即通
夜不眠。煮盐人唯资此饮尔，交广最所重，客来先设，乃加以香 辈尔。（《新修》二六六
页，《大观》卷二十七，《政和》五○六页）
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上品
内容：味甘，温，无毒。主利肝气，和中。其实∶主明目，目痛。
荠类又多，此是人可食者，生叶作菹、羹亦佳。《诗》云∶谁谓荼苦，其甘如荠。又疑
荼
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上品
内容：味苦，温，无毒。主利五脏，轻身益气，可长食之。芜菁子∶主明目。
芦菔是今温菘，其根可食。叶不中啖。芜菁根乃细于温菘，而叶似菘，好食。西川惟种
此，而其子与温菘甚相似，小细尔。世方无用，服食家亦炼饵之，而不云芦菔子，恐不用也。
世
》卷二十七，《政和》五○一页）
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上品
内容：味甘，温，无毒。主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。
菜中有菘，最为恒食，性和利人，无余逆忤，今人多食。如似小冷，而又耐霜雪。其子
可作油，敷头长发；涂刀剑，令不锈。其有数种，犹是一类，正论其美与不美尔。服药有甘
草而食菘，令病不除。（《新修》二七○页，《大观》卷二十七，《政和》五○六页）
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上品
内容：似菘而有毛，味KT ，好作菹，亦生食。其子可藏冬瓜。又有莨，以作菹，甚KT 快。
（《新修》二七○页，《大观》卷二十七，《政和》五○五页）
果菜米谷有名无实菜部药物
上品
内容：长安中乃有苜蓿园，北人甚重此，江南人不甚食之，以无气味故也。外国复别有苜蓿草，
以治目，非此类也。（《新修》二七一页，《大观》卷二十七，《政和》五○八页）
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上品
内容：味辛，温，无毒。主治咳逆，下气，温中，补体。叶∶主调中，去臭气。九月采，阴干。
荏状如苏，高硕白色，不甚香。其子研之，杂米作糜，甚肥美，下气，补益。东人呼为 ，
以其似苏字，但除禾边故也。榨其子作油，日煎之，即今油帛及和漆用者，服食断谷亦用之，
名为重油。（《新修》二七一页，《大观》卷二十七，《政和》五○七页）
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中品
内容：味辛，温，无毒。主明目，温中，耐风寒，下水气，面目浮肿，痈疡。叶∶归舌，除大
小肠邪气，利中益志。马蓼∶去肠中蛭虫，轻身。生雷泽川泽。
此类又多，人所食有三种∶一是紫蓼，相似而紫色；一是香蓼，亦相似而香，并不甚辛，
而好食；一是青蓼，人家常有，其叶有圆、有尖，以圆者为胜，所用即是此。干之以酿酒，
主治风冷，大良。马蓼生下湿地，茎斑，叶大有黑点。亦有两三种，其最大者名茏古，即是
荭草，已在上卷中品。（《新修》二七二页，《大观》卷二十八，《政和》五○九页）
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中品
内容：味辛，温，无毒。主明目，补中不足。其茎葱白∶平，可作汤，主治伤寒，寒热，出汗，
中风，面目肿，伤寒骨肉痛，喉痹不通，安胎，归目，除肝邪气，安中，利五脏，益目精，
杀百药毒。葱根∶主伤寒头痛。葱汁∶平，温。主溺血，解藜芦毒。（《新修》二七三页，《大
观》卷二十八，《政和》五一○页）
果菜米谷有名无实菜部药物
中品
内容：味辛、苦，温，无毒。主治金创创败，轻身，不饥，耐老，归骨。菜芝也。除寒热，去
水气，温中，散结，利病患。诸疮中风寒水肿以涂之。生鲁山平泽。
葱、薤异物，而今共条。《本经》既无韭，以其同类故也，今亦取为副品种数，方家多
用葱白及叶中涕，名葱苒，无复用实者。葱亦有寒热，其白冷、青热，伤寒汤不得令有青也。
能消桂为水，亦化五石，仙术所用。薤又温补，仙方及服食家皆须之，偏入诸膏用，并不可
生啖，熏辛为忌耳。（《新修》二七四页，《大观》卷二十八，《政和》五一二页）
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中品
内容：味辛、微酸，温，无毒。归心，主安五脏，除胃中热。利病患，可久食。子∶主梦泄精
，溺白。根∶主养发。
韭子入棘刺诸丸，主漏精；用根，入发膏；用叶，人以煮鲫鱼 ，断猝下痢，多验。但
此菜殊辛臭，虽煮食之，便出犹奇熏灼，不如葱、薤熟则无气，最是养性所忌也。生姜是常
食物，其已随干姜在中品，今依次入食，更别显之，而复有小异处，所以弥宜书。生姜，微
温，辛，归五脏，去淡下气，止呕吐，除风邪寒热。久服少志，少智，伤心气，如此则不可
多食长御，有病者是所宜也尔。今人啖诸辛辣物，惟此最恒，故《论语》云∶“不撤姜食”，
即
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中品
内容：微温。主治中蛊及疟。
（今人乃呼赤者为 荷，白者为覆菹，叶同一种尔。于人食之，赤者为胜。药用白者。
中蛊者服其汁，并卧其叶，即呼蛊主姓名。亦主诸溪毒、沙虱辈，多食损药势，又不利脚。
人家种白 荷，亦云辟蛇。（《新修》二七六页，《大观》卷二十八，《政和》五一三页）
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中品
内容：味甘、苦，大寒。主治时行壮热，解风热毒。
即今以杂作 蒸者。 ，作甜音，字亦作忝。时行热病初得，便捣饮汁皆除瘥。（《新修
》二七六页，《大观》卷二十八，《政和》五一三页）
果菜米谷有名无实菜部药物
中品
内容：味辛，温。主下气，除寒中，子尤良。
叶下紫色而气甚香。其无紫色不香似荏者，名野苏，不任用。子主下气，与橘皮相宜同
治
果菜米谷有名无实菜部药物
中品
内容：味辛，微温，无毒。主下气，杀谷，除饮食。辟口臭，去毒，辟恶气。久服通神明，轻
身，耐老。主吐血、衄血、血崩。一名鸡苏，一名劳祖，一名芥苴，一名瓜苴，一名道华。
生九真池泽，七月采。
方药不用，世中莫识。昔九真辽远，亦无能识访之。（《新修》二七七页，《大观》卷二
十八，《政和》五一四页）
果菜米谷有名无实菜部药物
中品
内容：味辛，微温。主治霍乱腹痛吐下，散水肿。
处处有此，惟供生食。十月中取，干之，霍乱煮饮，无不瘥。作煎，除水肿尤良之也。
（《新修》二七八页，《大观》卷二十八，《政和》五一五页）
果菜米谷有名无实菜部药物
下品
内容：味苦，寒，有毒。主治大水，身面四肢浮肿，下水，杀蛊毒，咳逆上气，及食诸果不消，
病在胸腹中，皆吐下之。去鼻中息肉，黄胆。其花∶主心痛，咳逆。生嵩高平泽，七月七日
采，阴干�