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甘谷雨心知谷珊珊醉翁之意不在酒,更是受不了一旁莉娜瞟来的揶揄目光,便直接把她塞给了艾瑾儿。
“都说叫你多看书了!”艾瑾儿没好气地看了谷珊珊一眼。但她被人唤作大师姐,一时也放不下面子,只得不厌其烦地开始讲解。
插接法指的是将接穗黄瓜削掉根部,然后斜插进砧木南瓜的顶端生长点处的嫁接方法。运用此法嫁接的接穗与砧木结合较牢,接穗不易脱落,砧木也不易从结合处断裂。
但是由于插接法嫁接时接穗不带根,所以容易出现接穗失水的现象,使得嫁接成活率大为降低。因此,插接法对于嫁接新手并不友好。
而靠接法,则是将接穗黄瓜苗带根与砧木南瓜苗放到一块儿,在瓜苗的子叶下部斜切出切口后吻合在一起,以完成嫁接。
使用靠接法完成的嫁接植株,接穗与砧木的结合位置较低,故而容易受到土壤污染。而且,自结合位置处生出的不定根,会使嫁接苗失去抗病耐寒的特性。
再者,接穗和砧木也容易从接口处断裂,导致嫁接失败。另外,因为靠接法是带根嫁接,在接穗成活之后还需要断根,因此较为费时费力。
但同样也因为是带根嫁接,接穗不易失水萎蔫,所以嫁接后对管理的要求不太严格,嫁接的成功率也相对较高。甘谷雨也是考虑到了这一点,才要求他的学徒们采用靠接法进行黄瓜嫁接。
在早春进行黄瓜嫁接时,选用得最多的砧木是黑籽南瓜。这种南瓜与黄瓜的亲和力较强,嫁接成活率很高。它不仅耐低温高抗病,对黄瓜的品质也没有不利的影响。
黄瓜出苗后生长速度较慢,黑籽南瓜苗生长速度较快,要使两种苗同时达到适宜嫁接的生长阶段,就需要合理错开播种期。因此在实际的靠接法嫁接过程中,一般需要推迟数天播种作为砧木的黑籽南瓜。
但是,在万物生长的催生过程中,这点问题不过只是需要额外控制一下砧木和接穗的生长速率而已。因此,在象征性地完成了温水浸种,准备好了苗床之后,黑籽南瓜和黄瓜便被同时播种,并覆盖上了地膜。
苗床中的土壤是兰瑟尔领着众人根据甘谷雨的教导,利用大田土加沙土,辅以肥料配置而成的。在众人完成了播种之后,甘谷雨才对着苗床激活了第一张万物生长卷轴。
在甘谷雨有意识的控制下,黄瓜苗的第一片真叶开始展开。与此同时,砧木南瓜的子叶也刚好完全展开,这便是黄瓜的嫁接适期。
甘谷雨将砧木苗和接穗苗从苗床中仔细挖出,先用金刚石制成的刀片,切掉了南瓜苗两子叶间的生长点,然后在子叶下方与子叶着生方向垂直的一面上,向下斜切了一刀,深达胚轴直径的三分之二处。
紧接着,他又在黄瓜苗的子叶下半寸处,向上斜切了一刀,切口的深度和长度皆与南瓜苗上的切口相契合。
随后,他将黄瓜苗与南瓜苗的切口迅速地插在一起,并用塑料条带缠好固定。此时嫁接植株的姿势,恰好是南瓜子叶抱着黄瓜子叶,二者上下重叠在了一起。
完成了嫁接,甘谷雨将嫁接苗栽入到事先备好的竹筒之中,这才扬起头环顾了众人一眼:“怎样,看明白没有?”
众人为之一静,脸上或多或少都带有一丝尴尬之色。唯有谷珊珊两眼狂冒金星:“老师好帅,手法好娴熟,再给我们多演示几遍好不好嘛?”
甘谷雨笑着轻轻点了点头:“成,我再做一遍,动作尽量会慢一点,你们看好——”
“像这样就可以了吧?”
甘谷雨还没再次动手,一旁的艾瑾儿便拿出了一株嫁接好的黄瓜苗:“这没什么难度嘛!”
甘谷雨一愣神,接过艾瑾儿嫁接好的黄瓜苗瞧了瞧,不禁点头道:“恩,切口契合得很完美。赶紧缠起来吧,不要让伤口感染了。”
艾瑾儿得意洋洋地拿回嫁接苗,熟练地包扎好,然后将其栽入另一个竹筒中,放到之前甘谷雨嫁接好的那株黄瓜苗的旁边。然后她又再次起出一对砧木苗和接穗苗,继续嫁接了起来。
刀片飞舞,秧苗随着指尖的节奏上下跳动,塑料条带也随之旋转翻飞。兰瑟尔等人一愣神的时间,艾瑾儿就已经完成了一整排黄瓜苗的嫁接工作。
“看来不需要我再演示了?”甘谷雨摊了摊手,笑着起身,“你们也都试试吧,有不懂的地方就向艾瑾儿讨教。不要怕失败,今天的主要目的本就是让你们练手,种苗是管够的。”
说罢,他便转身离开,到一旁和正在小酌的莉娜聊天去了。
“诶老师——”看着远去的甘谷雨,谷珊珊眉头都紧成了一个川字,一脸急色。她鼓着腮帮子瞪了艾瑾儿一眼,一跺脚便扭头离开了。
“呵哇咔咔,瞧瞧你那小雨丝的可怜样。”莉娜闷了一口酒,戏谑地笑道,“不去安慰安慰?”
“我去安慰谷珊珊?去了还不得被她给缠住啊?”甘谷雨摊了摊手,“没事的,她的脾气来得快去得也快。你等着吧,待会儿她嫁接成功了,一定会来找我献宝的。”
“老师老师,你看,这是我嫁接的!”
甘谷雨话音刚落,谷珊珊就拿着一株嫁接苗欢脱地跑了过来。
莉娜诡异地看了甘谷雨一眼,甘谷雨同样轻笑着回应了一个眼神,这才扭头对谷珊珊说道:“做的不错,继续努力!”
“好的!老师你就放心吧,我绝对不会比那个艾瑾儿差的哦!”谷珊珊欢呼雀跃地对着甘谷雨挤眉弄眼了一番,这才一蹦一跳地跑开了。
“这……真不愧是脑残粉。”莉娜抹了一把额上并不存在的虚汗,干笑了两声,突然又悄声问道,“我说臭小鬼,你这是故意拿艾瑾儿那丫头来刺激其他人的吧?”
甘谷雨冲她挑了挑眉,一切尽在不言中。
莉娜哪里还能不明白甘谷雨的意思,不由得咂舌道:“用心真是险恶啊你!不过说实话,老娘是越来越看不惯这个艾瑾儿了。这丫头是不是脑子缺根弦啊?”
甘谷雨闻言,立意不明地轻轻一笑:“或许是吧,谁知道呢?”
第五百一十八章赏你一根大黄瓜
虽然温室大棚内人手不少,但对于嫁接来说却是一个熟手都没有。唯有艾瑾儿的手艺还瞧得过去,但仅靠她一人之力也不能让进度加快多少。
众人在刚开始学着嫁接时,不是切口太浅无法完美贴合,就是手一抖切过了头,直接把植株给弄断了,着实糟蹋了不少瓜苗。不过熟能生巧,越到后面,大家的嫁接成功率也就慢慢提升了上来。
终于,所有的瓜苗都嫁接完毕,众人又小心翼翼地为其浇施了定根水,这才叫醒了早在一旁睡着了的甘谷雨。
“都这会儿了啊……”甘谷雨迷迷糊糊地看了看大棚外的天色,不禁苦笑了一声,“也罢,不管怎么说终归是完成了。”
甘谷雨一句话,令除艾瑾儿之外的所有人都面露惭色。甘谷雨见状这才打了个哈哈道:“毕竟是第一次嘛!以后熟练了自然就会好了。”
“老师你放心!”谷珊珊立马表决心道,“下一次,我一定完成得又快又好,决不让你失望!”
“那我可就拭目以待了。”甘谷雨呵呵一笑,来到整齐摆放着的嫁接苗旁,再次开始了催生。而艾瑾儿则是招呼着众人,开始对大棚田地进行平整。
冬季温室栽培黄瓜需要起高床。众人对大棚内的田地进行了一番深耕之后,又施好了基肥,这才将高床平整了出来。
一列列土床宽三尺半,高半尺左右,并预先按约一尺的间距挖好了定植坑。正好这时甘谷雨那边的催生也完成了,竹筒中的黄瓜苗早已被陪伴在甘谷雨左右的谷珊珊断去了接穗根,并长到了适宜定植的阶段。
甘谷雨粗略看了一遍,几乎所有植株都是成功嫁接的,不过还是有少部分砧木的生长点之前没去干净,此时又长出了些真叶。众人一起将嫁接苗从竹筒中取出,去掉弱苗和多余的砧木芽,随后便将其植入到了田垄上。
定植时,甘谷雨特别叮嘱了众人一番,一定要让根部土壤略高于土床面,尽可能让嫁接切合点远离地面,以免促生不定根,导致嫁接失败。
定植完成后,众人又再次向田间浇施了定根水,然后覆上了地膜。
接下来就到了黄瓜在万物生长的影响下,迅速生长的阶段了。这也是众人最为忙碌的阶段,因为他们需要在甘谷雨维持万物生长的同时,完成吊蔓落蔓以及追施水肥等多项工作。
兰瑟尔领着几人为黄瓜搭起了人字支架,而艾瑾儿则带着其他几人,将黄瓜藤蔓用棉绳吊起,每长出几节便如此施为一番,一时间竟是忙得团团转。
黄瓜不喜高湿环境,因此甘谷雨的学生中还有两位风系法师,此时便担当起了为温室大棚通风的任务。徒长的侧蔓和卷须也被众人及时去掉,以保证主蔓的营养供给。
很快,一朵朵明黄色的小花次第绽放开来。艾瑾儿见状,赶紧又招呼众人,准备开始为黄瓜进行人工授粉。
黄瓜雌雄异花同株,因为雌花的下方就能看到黄瓜的雏形,所以很容易分辨。一般情况下,黄瓜不用人为帮助也可授粉,不过在冬季大棚中,显然辅以人工授粉能增加黄瓜产量。
人工授粉也很简单,只需将雄花摘下,去掉花瓣,只留花蕊轻轻擦拭雌蕊柱头即可。人工授粉的同时还可以达到去雄的目的,从而使黄瓜植株能有更多的营养用于结瓜。
但是这一次,甘谷雨却是制止了众人进行授粉。
“这是为什么?”艾瑾儿不解地看向甘谷雨。
甘谷雨笑了笑没有答话,万物生长也并没有停下来。不一会儿,在诸多黄瓜的最下方,一根根小小的黄瓜已经开始迅速膨大了起来。
“居然不用人工授粉也结瓜了?”艾瑾儿有些不可思议地惊呼道,“这是怎么做到的?难道刚才的风也帮助黄瓜授粉了?”
见她这幅吃惊的模样,别说谷珊珊了,在场大多数人心中都突然泛起了莫名的快意。兰瑟尔心细如发,将众人微妙的神情看在眼中,却是默不作声,不知心中到底在想什么。
其实,这黄瓜到底有没有授粉,甘谷雨也不知道。他只知道,他所选用的冬季栽培品种,即使不授粉也能单性结实。
单性结实,是黄瓜在生长发育中出现的一个现象,即不需授粉即可结瓜。
单性结实现象的产生,是因为用于冬季和早春栽培的黄瓜品种,其雌花在不经授粉的情况下,也可以产生较高水平的内源生长素,从而使黄瓜挂果。
单性结实的黄瓜不形成种子,植物不需要消耗这部分养料,因此植株长势更旺,结瓜也多,产量自然也就随之显著提高。
因为冬季大棚或早春栽培时,黄瓜缺少昆虫传粉,故而单性结实对于保护地栽培十分重要。由于光照影响单性结实的能力,因此自始至终,甘谷雨都没有为黄瓜采取遮荫措施。
再加上甘谷雨的黄瓜品种还经过了种子种苗培育器的优化,其单性结实能力就体现得更加淋漓尽致了。
见艾瑾儿还一脸“这不科学”的表情呆立在那儿苦苦思索,甘谷雨不由得出声提醒道:“根瓜都长出来了,你还傻站着干什么?”
“啊?哦!”艾瑾儿这才回过神来,赶紧招呼众人开始采收根瓜。不过这一回,她趾高气扬的态度总算得到了一丝收敛。
根瓜,是黄瓜植株最下面,也是最早结出的那一根瓜。根瓜会占用大量植株的养分,但往往长不大,瓜形也并不好看,还会影响植株的继续成长和其他雌花成果。
因此,根瓜需要早采,才能让上部的瓜和藤蔓继续生长。
采摘掉根瓜后的黄瓜植株继续生长,同时众人也为其追施了一次挂果肥。当黄瓜藤蔓长到足够高时,大家也不忘为其落蔓整枝。
不一会儿,一根根长条形的墨青色黄瓜便挂满了藤蔓。甘谷雨适时地停下了万物生长,标志着此次黄瓜种植任务的圆满完成。
他走近瓜蔓旁,随手摘下一根大黄瓜擦了擦,然后便一口咬下。
在众人安静的注视下,甘谷雨点了点头,又摘下一根黄瓜,直接向身后某处扔了过去:“臭婆娘接着,这根大黄瓜是哥赏你的!”
第五百一十九章听雨楼烤鸭
“臭小鬼,老娘突然对你种黄瓜的目的抱有很大怀疑啊。”
“嗯,怎么说?”
“这前脚自然之林里的小妞多了近一倍,后脚你就种了这么些黄瓜。呵哇咔咔,这里面是不是有什么联系?”
甘谷雨扭头白了莉娜一眼:“臭婆娘你这思考问题的角度很危险啊。怎么,这黄瓜似乎很称你意?”
“那是当然!”莉娜娇笑了一声,附到甘谷雨耳边吹了口气,这才缓缓道,“清脆爽口,很适合用来做下酒菜嘛!”
甘谷雨一愣,自知这是调戏不成反被捉弄,摊了摊手便悻悻地不再说话。又过了一会儿,一碟小菜便被他递到了莉娜面前:“喏,你要的下酒菜。”
莉娜一瞧,顿时面露喜意。只见盘中的黄瓜条上泛着油花,其间还有一些煎熟的花生米,一股微酸中夹杂着清香的香气隐隐散开,不由得令人食指大动。
她迫不及待地直接用手捻起一块黄瓜条,扔进了嘴里。清甜的汁液带着一股醋酸味在口中逸散开来,油辣子的香辣味也被表现得淋漓尽致,令她不住地点了点头:“味道的确不错,十分爽口。果然是一道极佳的下酒菜。”
说着她便跑回到柜台旁,拿出一小瓶烈酒,一口酒一口菜地品尝了起来。
“哥特地为你多加了一些辣椒油,拌上生抽麸醋,蒜蓉白糖和盐,再加上一些你喜欢的花生米,够意思吧?”甘谷雨冲莉娜扬了扬下巴。
“够意思够意思!”莉娜急忙讨好地点了点头,嘴巴却一直没能停下来,“跟着你混就是好,有酒有菜,恐怕神界的逍遥日子也不过如此了。”
甘谷雨轻轻一笑:“这还是冬天,若是到了炎炎夏季,这拍黄瓜更是一道消暑良品。”
在以前,拍黄瓜就是甘谷雨最喜欢的凉菜之一。这道菜的窍门在于黄瓜条要直接拍碎才好,若是用刀切成条的,那就没有拍黄瓜这么入味了。
“那臭小鬼,既然你说这拍黄瓜是夏天的美食,那你这时候急着种黄瓜,肯定就不是为了做这一两盘菜咯?”莉娜突然问道。
“的确不是用来做拍黄瓜的。”甘谷雨神秘一笑,“不过还是用来做菜的。”
莉娜闻言一奇:“几个意思?”
甘谷雨在心中默算了一下时间,这才说道:“再等几天吧,估摸着也快了。”
快了?什么事快了?莉娜对于甘谷雨卖关子的行为颇为不满,不过果然,很快她也便知道了答案。
“啧啧,不是说同行是冤家么?”莉娜玩味地调侃道,“怎么今儿个我们还跑听雨酒楼来用餐了?哦老娘明白了,臭小鬼你不正是小平胸的冤家嘛?”
甘谷雨懒得理会莉娜,将事先备好的菜品逐一摆到了桌上。莉娜一瞧,又是一番揶揄:“不是吧你,到人家这儿来吃饭你还自带食材,你这是来踢馆打脸的?”
不过她说归说,却是也看出了门道。甘谷雨摆上桌的除了一摞极薄的面饼,几碟葱白丝,一碟甜面酱,剩下的便是切成丝状的黄瓜。如今黄瓜这玩意儿还只有甘谷雨手上有,那他也就只能自备食材了。
不过,这臭小鬼带着这些食材,跑听雨酒楼来干嘛?
尹依沫没让她等太久,便亲自端着一大盘菜步入了包厢。西餐盖甫一被揭开,一股浓郁的肉香便迅速布满了整个房间。
甘谷雨看着盘中那依旧冒着热气,表面金黄的松柏鸭,也不禁赞叹道:“真不愧是依沫。我不过只是给你简单描述了一下烤鸭的做法,还让你自行摸索细节,没想到这么快就真的成功了!看这成色,在烤鸭中也应算得上是极品了。”
尹依沫表面上只是轻轻地向甘谷雨点了点头,但此时心中却是喜不自胜。
对她来说,研发出了一道美味的喜悦,却是远远不如满足了甘谷雨的愿望,获得他的夸赞来得心旷神怡。
这些天,她一直在利用填鸭育肥后的松柏鸭,参考甘谷雨粗略的形容,研发这道名为烤鸭的菜品,最终最算是不负使命,这才带着新菜色回到了赛普洛斯。
烤鸭的做法十分繁复,甘谷雨也仅仅知道一些大概,比如自鸭子腋下开洞清理内脏,以保证烤鸭表面的完整性。再比如吹鸭挂钩,挂色晾坯,果木烤就之类的步骤。而很多细节却是尹依沫靠着自己的经验,慢慢摸索出来的。
这研发的活儿要是交给别人,恐怕一时半会儿是完成不了的。更别说尹依沫这只烤鸭,观其色形,比之某某德的经典烤鸭也不遑多让了。
当然,与此同时,这也就意味着尹家已经顺利接手松柏鸭的养殖技术。在不远的将来,尹家必定会凭借着这项技术赚得盆满钵满。
“这是什么东西?好香啊!”莉娜眼中直放光,“这就是臭小鬼你等了这么多天的美食了吧?那老娘可就不客气了!”
说着,她便对着冲着盘中金黄油亮的烤鸭伸出了筷子。甘谷雨见状急忙将她拦下:“别急,这烤鸭的吃法可是有讲究的。”
莉娜不解地冲他眨了眨眼睛,便见一旁的尹依沫